같은 레시피라도 사람마다 맛이 틀려짐... 그게 손맛이라고 하지만.. 손맛 보다는 얼마나 신선한 재료로 많이 만들어 보느냐의 숙련치 차이,, 예로들어 분명히 같은 음식의 프렌차이즈인데 음식 상태나 내가 맛있게 먹었던 맛이 안나오는 지점들이 있음.. 그건 정해진 레시피와 신선한 재료를 안썻을때 본점의 맛을 못따라가는곳이죠..그런곳은 걸러야함
@@mamama9279 손맛이 아니라, 조미료 차이임, 조미료 종류가 엄청나게 많이 있음, 유명한 중식가가 쓰는 조미료는 따로 있어요. 일반 사람들이 쓰는 그런 굴소스 치킨스톡이랑 맛이 완전 다름 , 예를들면 치킨스톡만 하더라도 유명한 중식가는 전부 태태락 씁니다. 근데 유튜브에서는 조미료 이름을 말 안하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxll3lb6a.com/ 아하팀장 01084894640
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
수저 던친거가 더 멋있어요.
완전 개그맨 ㅎㅎ ❤❤
처음 뵙는데 진짜 개사이다세요,,,,
msg하면 무슨 독극물 마냥 안좋은걸로 치부해버리고 사람들 눈치보면서 안쓸려고 하는데 진짜 답답했거든요;;
msg는 나쁜게 아닌데 말이죠,,,시원시원하게 쓰시면서 맛있는 요리 많이 부탁드립니다 감사합니다
지금까지 계란국 맛있다고 생각해본 적 별로 없는데 마늘 + 치킨스톡 버전 만들어서 한 입 떠먹는 순간 맛있다는 말이 절로 나왔어요. 다 필요없고 그냥 개맛있음. (치킨 스톡 브랜드나 종류에 따라 간이 다르니 약간의 조절 필요)
정말 맛있게 먹었습니다. 감사합니다. 😋
매생이도 넣으면 짱
어제 술먹고 아침에 세상 귀찮아서 끓여 먹었더니 개 맛있어요 ㅋ
부장님 존경합니다 ㅋ
ㅋㅋ 존경합니다
대한민국 최고 요리유튜버... 잡재료 빼고 최대한 간단히 빠르게 맛은 확실하게; 팬입니다..
앜ㅋㅋㄱㄱㅋ수저집어던지는거너무좋앜ㅋㅋㅋㅋㅋ 존경합니다
저는 백종원아조씨보다 제요리선생님은 아하부장님이최고예요 ㅋㅋㅋ 진짜 맛있어 ㅋㅋ
음~그래 이맛이야😍 파 하~~~~~😂🤣😅
계란국에 파는 빠질수없죠 👍
존경합니다 ♥️
좋네요
간단명료 내 스타일이야
영상 재미있고 믿음이 가서 끝까지 다 봅니다 ~~음식 만드시는거 많이 따라하고 맛에서 대~~대 만족합니다
구독자가 더 많아지길 바랍니다!
숟가락 던지는거 쵝오~!
영상겁나게해봄니다
맛있어요
내지인
음식만들어한잔합니다
아하부장님
화이팅
감사함니다
요리관심없구 숟가락 던지늗거 보러옵니다♡
후추넣음 맛있디 ㅋㅋ이야 역시 부장님은 별것도아닌 계란국을 고급화시켜주는 기술이 있어요 ^^ 멋져용
아... 이 영상을 먼저 봤어야하는건데 ㅜ 매번 끓일때마다 후회하는(?) 계란국이었는데 큰 맘 먹고 치킨스톡 구매해서 재도전해봅니다!
좋아요. 딱~~ 좋아요 ^^
부장님 다시다, 미원, 오뚜기 광고가 왜 안들어 오는지 모르곘어요~ 부장님 레시피는 요리가 즐거워지고 너무 맛있어서 가정이 행복해요~ 항상 감사 드립니다💖
오 ㅎㅎㅎ 다시다로만 간하는 건 제가 하는 방식이랑 똑같아요!!
치킨스톡은 처음알았네요!! 좋은정보 감사합니다!!
혼다시 미원 맛소금 다시다.. 치킨스톡은 몰랐네요..
그리고 다시다랑 소금류 같이 넣었는데 다시다만 넣어도 되는지도 몰랐어요. 담에 해봐야지
절대실패없는 요리사 ㅋㅋ완전 잘사용하고 있습니다
제 친구네 아버님께서 음식점 하시는데 제 친구가 계란국을 이렇게 끓이더라구요!! 진짜 쫀맛 ㅠㅠㅠ 그때 이 방법을 알게 되고 나서 항상 그렇게 먹었는데 이 영상에서 보니까 너무 신기하네요 여러분들 업장에서 이 래시피 쓰는 거 맞아요!
이렇게 259만 7590원 짜리 레시피를 속시원하게 공개하시는 부장님 존경합니다 감사합니다
모든 국이나 찌개에 다시다를 넣으면 👌 . 다른거 필요없음. 제 경험상 다시다만 있으면 되더라구여 ㅋㅋ
근데 요리프로에선 다시다를 안쓰니까 맛이 날까 의아했는데 대놓고 쓰시니 넘 보기 좋습니다 ㅋ
치킨스톡은 안써봤는데 사봐야겠네요
계란국 관련 수많은 영상들 중에 이게 최고다. 조리 시간도 가장 짧고, 치킨스톡이 한수라는거!! 해서 먹어보면 안다.
덕분에 점심에 제가 직접끓여먹을수가 있게되었습니다.
치킨스톡 구매해서 바로 해 봤어요^^
오~~쉽네요
꼭 경우가 다 그렇진 않지만 정말 별거 아닐수록 비밀로 하는 경우가 많음! 대단한거면 내세우기 바쁘고! 요리뿐만 아니라 뭐든 그런거 같음!
부장님 두고두고먹을수있는 밑반찬이나 나물도 시리즈로 알려주실수있나요? 쉬는날마다 부장님꺼해먹는데 대부분 메인요리다보니 당일에맛나게먹고나면 다음날 또먹을게없어요ㅜ장조림 진미채 어묵볶음등등 알려주신건다해봤는데 더배우고싶습니다 제자가되고싶습니다
넹 존경합니다
@@_johncook8725 띠용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
치킨스톡으로 해보니 대박이네요~ 감사합니다
계란후라이를 안해먹으니 계란소비 계란찜으로 거의 했는데 이게 더 쉽네요 3배로 끓이고 끼니마다 국으로 활용 감사합니다
너무 좋습니다^!
거품기로 젓는건 새롭네요 함 해봐야겠습니다.
치킨스톡이 뭐할때 쓰는거에요?
아하부장님 최고에요 2:41
이런거 너무 좋아요~ 소소하지만 가끔 거창한거보다 간단히 먹고싶을때도 있자나요ㅋ
저는 멸치액젓만 넣는데 꽤 괜찮아요ㅋ
재밌고쉽네요
고마워요
정말 감사합니다.따라 해 볼께요~
부장님 스토어에 왜 소리소문없이 신제품이 나왔나요?? 예고 좀 해줘욬ㅋㅋㅋㅋㅋ곱창 좋아한단 말이예요! 이번달 추석 껴서 구매 여력이 안 남았단 말이예욬ㅋㅋㅋㅋㅋ 미리 알았다면 기다렸능데~
ㅋㅋ 항상 있을거니 천천히 드셔유 존경합니다
저는 항상 치킨스톡 쓰거나 사골국물에 마늘 넣고 계란풀어서 먹는데 맛나요
ㅋㅋㅋ아~~~너무웃겨
오늘은 숫가락 젓가락 던질때 왜케 웃겨
잘보고 갑니다. 혹시 시레기 조리방법이 있을까요? 반찬이든. 조림이든 찌게두요. 시레기하면 된장국만 생각나서.ㅜ
요리도 영상도 재미있다
솔직담백 ㅋㅋㅋ 정말 간단하게 국거리 하나 건졌네요~
요즘 유명한 요리 장인 분들도 유튜브로 레시피 공개 많이 하시던데 생각보다 쉽고 간단하더라구요. 그렇게 간단해보이는 일도 꾸준히 성실하게 해서 차이를 만들고 장인들이 되신게 아닌가 싶어요.
같은 레시피라도 사람마다 맛이 틀려짐... 그게 손맛이라고 하지만.. 손맛 보다는 얼마나 신선한 재료로 많이 만들어 보느냐의 숙련치 차이,, 예로들어 분명히 같은 음식의 프렌차이즈인데
음식 상태나 내가 맛있게 먹었던 맛이 안나오는 지점들이 있음.. 그건 정해진 레시피와 신선한 재료를 안썻을때 본점의 맛을 못따라가는곳이죠..그런곳은 걸러야함
@@mamama9279 손맛이 아니라, 조미료 차이임, 조미료 종류가 엄청나게 많이 있음, 유명한 중식가가 쓰는 조미료는 따로 있어요. 일반 사람들이 쓰는 그런 굴소스 치킨스톡이랑 맛이 완전 다름 , 예를들면 치킨스톡만 하더라도 유명한 중식가는 전부 태태락 씁니다. 근데 유튜브에서는 조미료 이름을 말 안하죠 ㅋㅋㅋㅋㅋ
계란국 속 시원하게 정리된것 같아요. 멋지세요
치킨스톡 국내산 닭 브랜드가 먼가요 부장님
미담채 치킨스톡입니다 ^^
아하부장님 샤브샤브 육수 요청합니다!
(빨간 육수말고 채선당같은데가면 나오는 맗은? 약간 황금빛? 같은 육수요!
꼬꼬닭가루로 계란국 하는 일인으로 정말 맛나요 저기에 떡국 넣고 하면 그것도 맛나네요 ㅋㅋㅋ
와! 나는 맛소금(미원 포함된 소금)으로 간 할줄 알았는데 다시다,치킨스톡(어차피 미원 다 포함되있음 ^^) 새로운 재료 사용법을 배우는군요 ㅎㅎ
부장님 최고 👍
이정도면 다시다 광고좀주세요
앗, 저도 항상 치킨스톡으로 계란국, 계란찜 만드는뎅!! 넘넘 맛나죠😻😻
업소용 다시다 어디꺼 쓰는게 가성비좋을까요?
가격이 차이가 많이나서요
꼬꼬가루도 먹어봐야겠네요~
이 영상은 대머리가 좋아합니다!
왜냐면 제가 좋았습니다. 잘 보고 갑니다~~~
요리도 배우고 웃음포인트도 많고 최고네요
이 사람은 정말...그냥 요리 천재야
계란국 넘넘 마싯어~
치킨스톡넣고 해봐야겠어요~
추석 잘보내세요~~~🤗
오늘도 영상 잘봤습니다! 👍💕
메리 추석
@@_johncook8725
Merry 추~석! 💕
계란국 보니깐 김밥이 자동으로 떠올라버리네.
나 어렸을적엔 분식집에서 김밥 시키면 계란국이라도 줬는데
ㅎㅎㅎ... 아무리 본재료만으로 맛있게 만들려고 용써도 다시다가 들어가야되는 일이 생기죠. 😁
응원합니다
존경합니다❤️아하부장님^^ 요리입문자인데요ㅠ 혹시 치킨스톡 가루로 된거랑 액체로 된거랑 똑같은건가요 ㅋㅋ ㅠㅠ
다시다 계란국.. 믿습니다!
언제 해드려야하는데... ㅋ
부장님 치킨스톡 국물내기용낱개가 있잖아요 그건 어느만큼 써야할까요?????
4인이먹을정도면 4개하면되죠?
ㅎㅎ숟가락 내리치는거 웃겨요^^ 똥손인데 치킨스톡사러 갑니다 ㅎ
계란국도 일반 업소에서는 저렇게 하시는 분들도 많이 계시겠지만.
누가 먹어도 오..고급지다 하게 하시려면 파의 하얀부분만 가늘게 채를썰어 고명으로 올리시고
육수는 보통 황태.북어.멸치.디포리등을
오븐 180도에 10분 정도에 구워서 육수를 내서 쓴답니다.
고상하신분들은 기가막히게도..다시다맛 바로 알아내셔서...저렇게 올리면 오라지게 크레인걸어요 ㅋ
그리고 계란국엔 흑후추보단 백후추가좋아요
다시다보다 치킨스톡이 어울리는것 처럼요
부장님 추석명절잘보내세요
네알겠습니다 부심 그만
알려주셔서 감사합니다
@@족발쥬스 세상을 삐딱하게 보시네요. 부심같은거 1도없습니다. 그냥 있는 그대로 보면 왜 안될까요?
좋은 정보 고맙습니다!
존경합니다 아하!
부장님표 보들보들 다시다계란국 정말 좋아해요ㅎ
존경합니다 아하^^❤
계란국 조미료! 진리라서 오늘도 즐겁습니다. 이제 물건사러 고고
와 나 국끓이기 귀찮늘때 그냥 다시다 물에 계란 간마늘 파만 넣어서 먹는데 이거보고 계속 진짜? 진짜? 이럼 ㅋㅋㅋ
양파 얇게 채썰거나 다져서 너어도 맛있음 😋
유쾌
상쾌
솔직
담백 뿐!!!
잘 보고 있습니다! 부장님 명절 행복하게 보내세요!
최고네요.
꼬꼬닭가루 넣어봐야겠네요..👍👍👍
설명에서 자신감이 느껴지네요~요리 잘보고갑니다
겨울철 아그들 매길 .. 삼식이 메뉴가 필요 합니다 ㅜㅜ
굿
전에 일하던데는 모든 음식에 혼다시+미원 5:5로 섞은 것을 때려넣었던 기억이 나네요. 그냥 직관적인 식당의 맛이 똬아
치킨파우더넣은건 중국집 계란국맛나요ㅋㅋㄱㄱ
저는 계란찜할때 치킨스톡 넣는데 존맛!!
어이구~
너무 감사합니다^^
숟가락 던질때 ㅋㅋ 왜케 웃기져 ㅋㅋ
중화식 계란탕도 알려주세요~
쵝오~
즐건 추석보내셔용 부장님 아하~~
계란국은 치킨스톡이 진리죠 ㅋㅋ 중국집에서는 기승전 치킨 스톡 이죠!
계란국은 다시다 최고
히히. 넘재밋어요. 간장게장 샀어요. 히히
존경합니다 아하
공감!
3분 전! 잡았다!
맨날 다시다만 넣었는데 치킨스톡넣고 해봐야겠네요.
마법의 가루를 끓일때 넣어도 상관 없지요?
추천 꾸욱!!
인정!
아하부장 영상만 보고 요식업 창업해도 되겠다ㅋㅋ
거의 모든 레시피 다 있는대 못할게 없다
끊을때넣어면안되나요
좋은정보 감사합니다. 치킨스톡!!!
정말간단하게 해먹을수잇는 좋은영상이네요
치킨스톡은 어떤 종류의 국이나 음식에 넣어서 사용할 수 있나요? 한번 사면 많이 사용 못할것 같아서요..
네넹
@@rangeo8783 네. 라고 하시네요... 그렇다구요..ㅎ
역시 아하부장님 쵝오
숟가락 던지는게 압권입니다 👍