Я делаю бражку на 16 кг сахара и добавляю грамм 150 ржано-пшеничных сухариков (они работают как пеногаситель), перегоняю всё до 98° в кубе, а на втором дробном перегоне после отбора голов добавляю чуть больше 100 грамм брянского ржаного ферментированного солода. На выходе получается продукт с мягким послевкусием ржаного хлеба
Хороший метод. Сам так делаю приделав сетку от дуршлага к крышке куба. Солод сам по себе немного пахнет мокрым зерном, но чтобы так неприятно? Может солод просроченный, молотый он долго не хранится. За смену футболки лайк))). Жена умница - хлеб сама печет, а то в магазинах нормального хлеба уже не купишь.
Да, мацерация это тема! Сам перегонял третий раз и влил покупной лемончело, такая гадость получилась, придётся ещё раз перегнать. С чёрной смородиной надо. Да, теряем в объеме, но вкус бомба. Фальш дно сделал из сетки от мультиварки.
Надо справа вверху перейти по кнопке "Узнать цену". Он там в дополнительном оборудовании. Чтобы его заказать отдельно, убирайте галочки с аппарата и ставьте галочку напротив попугая
Ну продукт сделаю , тогда и выводы... А вот ваш семейный тандем прямо сейчас хачется похвалить. МОЛОДЦЫ. Хорошо когда жена единомышленник. Моя вообще редко пьёт , иногда чуть винца , а мой продукт ни разу не пробывала за мой почти трех летний стаж сэмовара.
я конечно так не делаю , я чисто из муки делаю с ГОС . Она хлебом и так пахнет, без вот этих штук.Но , если зерно взять целое и на фальш-дно насыпать . А зерно какое ни будь дымное , с торофом?
Спасибо огромное за сравнение. Буду искать хорошие сухари. И по-хорошему завидую вашему союзу(очень замечательно, когда жена разделяет с вами интересы..моя оценила только виноделие) А из какого Вы города?
Где такое фальш дно замутить?) А то куб на 37 литров люксталь, фальш дно есть, но не на ножках. А то получится, что я сухари сварю или ничего страшного, как вы думаете?)
Предположу, что хлеб такой. Когда брал хлеб, сам хлеб пах? У меня жена раньше на хлебозаводе работала, потом его закрыли, кругом хлеб из пекарен, так она его мне запрещает покупать, он не пахнет хлебом. Теперь сама печет.
Я делаю мацерат из солода карамельного. Молю его на обычной мясоробке, запариваю на пол часа 70гр водой. Сколько в куб залил питьевого, столько и должен получить на выходе. Разбавляю до 20-25%. На 10л продукта 70-100гр солода. Продукт очень мягкий и вкусный с нотками ржанного хлеба.
Перегнать в спирт, чтобы потом опять перегнать в не пойми что, зачем? Мне кажется это когда нечем заняться, можно сразу брагу соответствующую поставить, или уже настой.
Самогонщик Витальсон уже давным-давно пробовал сделать мацерат из порошка ржаного солода - судя по его перекошеному лицу и лексике, результат был отвратительный
Как приятно посмотреть на дружную семью! За эксперимент спасибо!
Сразу видно боевая подруга по жизни. Поддерживает это главное. Отличное видио подписка
Благодарю)
Я делаю бражку на 16 кг сахара и добавляю грамм 150 ржано-пшеничных сухариков (они работают как пеногаситель), перегоняю всё до 98° в кубе, а на втором дробном перегоне после отбора голов добавляю чуть больше 100 грамм брянского ржаного ферментированного солода. На выходе получается продукт с мягким послевкусием ржаного хлеба
Отличный эксперимент, беру на вооружение, Вам здоровья и благополучия !молодцы!! 👍👏
Такая пара душевная...!)
Молодцы!
Спасибо)
Молодцы ,все по феншую - дегустация из лафитников да под капусту!
Руслан, капусту попробуй, вещь!
Молодцы, хороший творческий коллектив. Видео полезное.
Благодарим)))
Здравствуйте обязательно попробую и также с женой продегустирую молодцы
Спасибо)
Хороший обзор. Молодцы 👍
Спасибо за правду! Лайк однозначно!!!👍
Хороший метод. Сам так делаю приделав сетку от дуршлага к крышке куба. Солод сам по себе немного пахнет мокрым зерном, но чтобы так неприятно? Может солод просроченный, молотый он долго не хранится. За смену футболки лайк))). Жена умница - хлеб сама печет, а то в магазинах нормального хлеба уже не купишь.
Приветствую! отличная водочка пробовали ещё попробуй за место хлеба чёрную смородину, водка получиться просто улет водка курант рядом не стояла.
Ок, спасибо, попробуем
А смородины сколько ложить?
@@СергейСергей-м7э5б я делал так 4 литра 45℅ самогона 3литра смординого сока и 1 кг смородины помятой.
Хлебную делал на экстракторе Сокслета 👍, из солода получается хрень, тоже пробовал
Больше не буду )))
За душевность лайк! А так тема с мацерацией солода из пролого
Молодчага.У самого Люкстайл 7м.Буду пробовать.
Удачи)
Ничего, что испортили солодом, все равно вы молодцы, рад за вашу дружную семью, прм настоение после ваших СОВМЕСТНЫХ видео поднимается!👍😊
Спасибо)
отличное видео обязательно попробую ( однозначно лаик )
Расскажите про прибор измеряющий мощность. Где взять?
Хорошо, когда супруга в теме)
Да, это точно
Да, мацерация это тема! Сам перегонял третий раз и влил покупной лемончело, такая гадость получилась, придётся ещё раз перегнать. С чёрной смородиной надо. Да, теряем в объеме, но вкус бомба. Фальш дно сделал из сетки от мультиварки.
Делал с солодом, получилось отлично. Просто отдохнуть надо дать пару дней, а не лакать сразу...
и после такой запах... видать солод не тот
Спасибо за рецепты Хлебной и капусты на закусь, с правдивой дегустацией. Где брали попугай на банку?
попугай на сайте Wein ссылка под видео в описании
@@Уральскийсамогончик по ссылке не нашёл?
Надо справа вверху перейти по кнопке "Узнать цену". Он там в дополнительном оборудовании. Чтобы его заказать отдельно, убирайте галочки с аппарата и ставьте галочку напротив попугая
@@Уральскийсамогончик Там на вид другой, напольный?
Спрашивайте у консультанта, в окошке, мы тоже думали, что тот придет, а прислали вот такой)
Ну продукт сделаю , тогда и выводы... А вот ваш семейный тандем прямо сейчас хачется похвалить. МОЛОДЦЫ. Хорошо когда жена единомышленник. Моя вообще редко пьёт , иногда чуть винца , а мой продукт ни разу не пробывала за мой почти трех летний стаж сэмовара.
Спасибо) Моя тоже предпочитает вино, но попробовать может) и в процессе разобралась - советы блин дает, да контролирует
я конечно так не делаю , я чисто из муки делаю с ГОС . Она хлебом и так пахнет, без вот этих штук.Но , если зерно взять целое и на фальш-дно насыпать . А зерно какое ни будь дымное , с торофом?
да какой-то запах отвратный, толи трухлявой древесины, может это и запах торфа...как будто знакомый запах то
Спасибо огромное за сравнение. Буду искать хорошие сухари. И по-хорошему завидую вашему союзу(очень замечательно, когда жена разделяет с вами интересы..моя оценила только виноделие) А из какого Вы города?
Мы с Северного Урала
Счетчик ампер и киловатт без присмотра не оставляйте может загореться.
Спасибо, буду бдить)
5:41 зачем ресурс фильтров уменьшаете, охлаждение можно было сделать через другой кран ???
нормально, нам так удобнее
А если этот солодовый мацерат пустить на настойку, может и неплохо будет
даже не знаю, я уже перегнал еще раз, запах этот тухлый так и не ушел до конца. попробую еще цедры цитрусовых добавить...
@@Уральскийсамогончик Цитрусовые вроде должны убрать запах, можно попробовать добавить ванилин, есть же Абсолют ванилин.
Отличное видео!!
Приятного аппетита!
Молодцы, хороший семейный подряд
Благодарю)
Добрый день. Поскажите где такое фальш-дно заказать/ купить?
под видео ссылка на WEIN, там в дополнительном оборудовании галочку ставишь и заказываешь
А если нет фальшь дна то как быть?
Где такое фальш дно замутить?) А то куб на 37 литров люксталь, фальш дно есть, но не на ножках. А то получится, что я сухари сварю или ничего страшного, как вы думаете?)
под видео ссылка на WEIN, там в дополнительном оборудовании галочку ставишь и заказываешь
Давайте рецепт капусты !
zen.yandex.ru/media/id/5f50c684e25a267dd2886041/hrustiascaia-marinovannaia-kapusta-samyi-prostoi-marinad-za-5-minut-6038fb4682fc21754dcb2fdb
Попугай у кого заказывали ? Супруге 👍.
по ссылке под видео на сайте Wein
Доброго времени! Подскажите пожалуйста где приобритали попугай?
по ссылке под видео на сайте Wein
@@Уральскийсамогончик спасибо
А если фальшдно нет в наличии,что посоветуете?
купить)))
можно в куб непосредственно, но тогда без тена
В марлю и на ниточках подвесить
Можно с сухариками и без фальшдна, они всё равно плавают, ничего не пригорит
Здравствуйте! Я сегодня выгнал самогонку по Вашему рецепту, но хлебом у меня почему то не пахнет
Предположу, что хлеб такой. Когда брал хлеб, сам хлеб пах? У меня жена раньше на хлебозаводе работала, потом его закрыли, кругом хлеб из пекарен, так она его мне запрещает покупать, он не пахнет хлебом. Теперь сама печет.
@@Уральскийсамогончик возможно тогда
Я делаю мацерат из солода карамельного. Молю его на обычной мясоробке, запариваю на пол часа 70гр водой.
Сколько в куб залил питьевого, столько и должен получить на выходе. Разбавляю до 20-25%. На 10л продукта 70-100гр солода.
Продукт очень мягкий и вкусный с нотками ржанного хлеба.
видимо солод солоду рознь)
А хлеб простой белый?
белый и черный примерно поровну
Здравствуйте!Хотел спросить про капусту.В рецепте написано стакан уксуса.Прямо стакан 9% уксуса?Спасибо за ответ.
да, уксуса стакан 9%
Если не любители кисленького, можно уменьшить
@@Уральскийсамогончик Огромное спасибо!
На счёт капусты с уксусом, во первых, мёртвый продукт, пользы ноль. А мы готовим капусту с добавлением клюквы, и вкус и цвет и польза просто бомба !
Какой модели этот самогонный аппарат.
У меня Wein 5 pro и 6 pro
Глаз алмаз, 41^ градус.
Перегнать в спирт, чтобы потом опять перегнать в не пойми что, зачем? Мне кажется это когда нечем заняться, можно сразу брагу соответствующую поставить, или уже настой.
Действительно, странное занятие.
Часто стоит спирт и не знаешь что с ним делать. Можно моцерацией позаниматься. А так я давно на чистый продукт перешёл. Зерно, сахар, виноград.
Самогонщик это -экспериментатор отчасти, так сказать художник своего полотна😀 Творить, а не вытворять😁
Самогонщик Витальсон уже давным-давно пробовал сделать мацерат из порошка ржаного солода - судя по его перекошеному лицу и лексике, результат был отвратительный
жаль не видел это видео
Здравствуйте. А попугай чей?
Wein - ссылка есть под видео
Зачем гонять лишнюю воду на тэне, если у Вас есть индукционка?
чтобы плиту не занимать)
@@Уральскийсамогончик из чего Вы такие ноги на фальшдно сделали?
эти ноги в комплекте шли
А на слооде надо было ставить бражку и перегонять.
пожалел, что добавил солод, только испортил, перегоняю снова
Два перегона???а чего не три?
Жаль что нет фальш-дна, так бы попробовал!)
Пару сухарей скушал и забалдел)))
Лайк
Это потому что борщем не закусили😅😅😅
С такой капустой про борщ забудешь)))
Выпивай сразу, через месяц переродится и будет редкая гадость.
ок, спасибо
я уж по друзьями раздал - угостил
Однако, не 40 градусов, а 40%, в остальном всё нормально!
Люди давно рецепт хлебного вина в сеть выложили... Мы до сих пор мацерируем....
Соседи похоже тоже гонят!!
ни разу не жаловались) у нас верхний этаж
Да не градусы. ПРОЦЕНТЫ. Градусы за окном.
В мире очень много приятных запахов, но в сочетании со спиртом превращается в херню. Можно сделать продукт с запахом капусты или сала. Оно надо кому.