한입 가득 행복의 맛, 쉑쉑 버거(뉴욕식 버거) l 수제 햄버거 : How to make Shake Shack Burger [아내의 식탁]
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- Опубліковано 10 жов 2024
- [쉑쉑 버거 레시피] 4인분
재료: 다진 쇠고기 450g, 체더 슬라이스 4장, 토마토 2개, 잎상추 4장, 버터 2큰술, 햄버거빵 4개, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 약간
소스재료: 마요네즈 1/2컵, 머스터드 1큰술, 케찹 1/2큰술, 고운 고춧가루 1/4작은술, 오이피클 1쪽(40g), 마늘 1/2쪽
1. 토마토는 0.5cm 두께로 썰고, 잎상추는 깨끗이 씻어 물기를 제거해주세요.
2. 다진 쇠고기는 핏물을 제거해 충분히 치댄 후 4등분하여 둥글게 빚고, 가운데 부분을 납작하게 살짝 눌러주세요. 약간의 소금, 후추, 올리브유를 뿌려 밑간해주세요.
3. 소스재료를 믹서기에 넣고 갈아주세요.
4. 달군 팬에 버터를 넣어 녹으면, 햄버거빵을 넣고 안쪽면을 노릇하게 구워 주세요.
5. 달군 팬에 약간의 올리브유를 둘러 고기를 올린 후, 약간의 소금 후추를 뿌려주세요. 중불에서 고기를 뒤집게로 눌러가며 양쪽면을 노릇하게 익혀주세요.
체더슬라이스 치즈를 올리고 약한불에서 1분정도 더 익혀주세요.
6. 햄버거빵 위에 구운 쇠고기를 올리고, 토마토 슬라이스 2장-잎상추-소스를 바른 햄버거빵 순으로 올려주세요. (소스를 듬뿍 올려드시면 더욱 맛있어요.)
7. 알맞은 그릇에 담아 맛있게 즐겨주세요.
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[INGREDIENTS] 4 servings
BASIC: 450g Ground Beef, 4 Hamberger Buns, 2 Tomatoes, 4 Lettuce, 4 Sliced Cheddar Cheese, 2Tbsp Butter, Olive Oil, Salt & Pepper
Secret Sauce: 1/2 Cup Mayonnaise, 1/2Tbsp Ketchup, 1 Tbsp Mustard, 1/4tsp Red Pepper Powder(Cayenne Pepper), 1 Pickle, 1/2 Garlic
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드디어 한국에 상륙한 뉴욕식 버거! 쉑쉑 버거를 집에서 만들어봤어요~:D
강남에서 줄서서 기다릴 필요없이 쇠고기의 육즙과 신선한 재료, 특별한 소스의 어울림이 환상적인 뉴욕식 버거로 즐거운 하루를 만들어보세요.
아내의 식탁 Wife's Cuisine 고기가 탔ㄷ...
I just started following you...girl I love when put that apron, I know you about to get down on something good😁 Thank You for food it's all love.
그냥 집에서 만들어먹는거 자체가 가장맛있음.
필멸의검사 맞음
된장찌개는요???
정말 대단하시네요. 비쥬얼도 그렇고 영상미가 너무 깔끔하고..아휴... 이걸 지금 보는 제가... 어떡해요... 먹고 싶어서...
꼬끼 꾸울때 소리빠~~♡
사랑스런소리 지글지글-
지금해먹었어요 신선하고고기맛이살아있어요 아이는소스가좀맵다는데 마늘맛같아요 암튼맛나게먹었어요감사해요
쉑쉑버거의 진리는 치즈감자튀김인데 사람들이 그걸모름. 한국에서는 치즈에 감자튀김안찍어먹어서 안익숙해서그런가. 햄버거는 뉴욕에서 줄서서 기다려서 기대한만큼은 아니였는데 맛있긴했음. 그래도 치즈감자튀김이 갑
Kyu Kim 치즈감자튀김에 bbq소스까지 더하면 환상이죠
이거 소스가 정말 맛있어요!!! 만들어 먹을 때마다 감탄해요
제가 만든것보다 훨씬 보기도 좋고 맛도 있어 보여요 ~ 역시 최고 입니다 !!!!
맛있겠어요~
너무 맛있겠어요~!! 다이어트는 다음생애 부터~호
아...19초에 토마토 머리꼭지 따는거 뭔가 너무 웃겨요...ㅋㅋㅋ 너무 깔끔하게 따지고 귀엽네요
정말 최고에요~ 소리도 너무 좋고 영상도~스타일링도 너무 예뻐요~~^^
fantastic.. SS burger is best burger but I eat more Whopper or Big Mac.. Don't want to spend, don't want to travel, don't want to wait.. Time goes regular customer will visit less but new customer will continue file up..
Oh great love it
항상 잘보고있어요~ 퀄리티짱~!!
영상이 되게 깔끔해서 좋아요
패티가 간단하네요!
u r soo sillent ...
soooo bueatifulll ... 💖💖💖💖
와😃
와우!! 쉑쉑버거라니!! 좋은 영상 감사합니다!
우와 맛있어보여요..!! 소스도 특이해보이네요
맛있겠네요^-^♡
항상 맛있는 음식 잘 보고 있습니다ㅠㅠㅠ 패티 진짜 맛있겠네요..
안녕하세요 영상 잘봤어요 초보아빠인데요 패티가 잘 속까지 익었는지 잘라보지 않고도 확인하는 방법이 있을까요
패티를 뾰족한 나무꼬치로 살짝 찔러 핏물이 올라오지 않으면 속까지 익었다고 할 수 있어요^^
소금 후추도 뭔가 달라보여요....고수들이 쓰는건가요 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㄲㅋㅋㅋㅋ
와...
카메라어떤거쓰시나요??볼때마다영상에감탄해요!!진짜맛있어보여요ㅠㅠ😋
캐논 70D 사용하고 있어요!
하아... 너무맛있겠다::::
اللهَّ اللهَّ اكبر اكبر الآلي لأي
패디구우실때 중간에 후추랑 소금간 조금 더하신건가요?
I see no one is eating the other burger so can I have that one???? Pleaseeeeeee.....
소스 얼마동안 보관 가능해요?
다진피클에서 물기가 나올 수 있기 때문에 냉장보관해서 2~3일 안에 드시는 게 좋아요^^
혹시,패티 냉장보관 며칠 까지 가능한가요?
4~5일정도 냉장 보관 가능해요^^
근데 고기 패티를 잘 고정시키는 방법이 따로 있나요?
재료 빵(번) 어디서 구입하셨나요?
양상추로 나오는데
혹시 로메인인가요?
당장 오늘 실천하려고요.
고기는 소금.후추만 넣고
아무것도 넣지 않는거지요?
네~ 로메인 사용해주세요! 고기에는 약간의 소금, 후추와 올리브유로 밑간을 해서 만들었어요.^^
패티에 아무것도 안 넣네요??
허니 머스타드를 이용해도 될까요?
영상 속에 머스타드보면 허니머스타드 인 것 같아요
저는 하인즈 머스타드를 사용했어요! 허니 머스타드를 대용으로 쓰셔도 무방하지만 하인즈 머스터드를 사용하시는게 맛이 더 깔끔할 거예요.^^
Q:여기에 피클이 들어갔는데 다져서 그냥 손으로 섞어도 되요?
피클을 믹서에 넣어 함께 갈아서 만들거나 피클을 다져서 소스재료와 섞어주셔도 돼요~
아내의 식탁 Wife's Cuisine 감사합니다!!
소스 만들 때 쓰는 믹서기 어디 제품인가요?
믹서기는 테팔 제품이랍니다~
아내의 식탁 Wife's Cuisine 감사합니다~~
Don't smash the burger