Может кому пригодится. Готовый квас разливаю по полторушкам ( пэт берите качественные). В каждую полторушку по ложке сахара и в тепло, как пэт станет жёстким ( примерно на 2 день) убираю в холодильник. Газированный квас. Открывать осторожно, не бултыхать. Всем приятного пития. PS Если не нравится сладкий квас, подержите в тепле подольше, но не передерживайте, пэт разорвёт.
Мой личный опыт с "0" . На 10 литров воды около 1 кг овса ,с рынка. Долго промывала. Все в бутыль и плюсом 15 столовых ложек сахара. На моднце брожит 3-4 дня. Получается кислым. Потом в банки добавляю немного меда/сахара и изюм. Оставшися в банке овес заливаю еще раз филитрованой водой. Мне хватило активности зерен на 5 раз. Сегодня буду новые подсыпать
Любое зерно перед тем как варить или квасить нужно после промывки поставить на вымачивание часов 12 и более, для вымывания агро-химии, и анти-нутриентов которые растения вырабатывают , что бы их не ели, эти вещества ни дают органам и клеткам переваривать пищу.всё это известно очень давно , есть в справочниках и инциклопедиях ,поваров кулинаров биологов этому обучали....
@@ПавелПрохоров-р9ш если кто-то ссылается на умные книжки и не умеет писать грамотно, делает ошибки на уровне 5 класса, то его мнение автоматически становится для меня гораздо менее значимым. Обезьяна тоже на книжку может тыкать, но не факт, что она понимает написанное.
Вы знаете, все боятся сахара в стремлении к здоровому питанию. Но, бактерии и мед и сахар перебродят , и ни того ни другого не останется, только продукты обмена бактерий.
Квас очень хороший и приятный получается. Что первый , что следующее. Ни какого киселя там не получается. 400 гр. овса промытого + 3 ст.ложки меда + и холодная вода из под крана. Стоит 3- 4 дня и все . Этот же овёс можно использовать до 2-х месяцев. Никакого изюма и сахара не нужно.
На этом количестве овса можно и месяц протянуть, если пустой получается, взбейте блендером 1ст. Ложку этих зерен и влейте снова в банку сахара/мёдом 70гр./1литр
Очень полезный квас, очень вкусный: пить просто так, а также для окрошку очень хороший, второй и третий раз ,когда заливаем и по виду , и по вкусу у- точно берёзовый сок! Я всегда заливаю кипячёной, охлажденнрй водой , температура кипения-80 градусов. Но охлаждающей надо обязательно, потому что потом квас испортить, будет ** тянутьчя**, т е заваривать кисель, итого: залить только три раза, добавляя при этом три ст ложки сахара. А потом выношу птицам- едят с удовольствием!
Я делала только овес и горсть изюма.Без сахара,без меда..Есть одно НО:получался квас исключительно на родниковой воде.Упиться можно.На другой воде тухляк.Квасом назвать трудно.Но это мой опыт.
Подскажите пожалуйста, пробовала дважды ставить квас, зерно и тару промывала как полагается, но на второй день замечала на некоторых зернах плавающих сверху белые паутинки, у вас такое было? Это может быть плесень? Почему так может быть?
@@egorvan, Ничего не надо добавлять, только сахар ... Первый готовый квас слить и не пить, он не вкусный... а потом всё будет нормально... зерно не промывать, а добавить новую порцию сахара и воду... Зерно можно использовать целый месяц одно....
Странно конечно, плесени у пеня не было вообще никогда. В этом случае, квас необходимо переделать. У вас или банка была плохо вымыта, или сырьё уже содержит споры плесени (попросту не качественное).
Овес в шелухе или голозерный?и изюм надо мыть....т.к.я знаю.что некоторые говлрят.что мыть нельзя чтобы не смыть живущие на нем бактерии.Общем вы конкретно не показали...видео без звука
Промывать нужно однозначно. Вы же гречу или рис промываете перед готовкой? Я да! И изюм и сахар это лишний продукт для кваса на овсе, только мёд. Всем удачи и здоровья!!!! 💪
Здравствуйте. У меня после первого слива воды, когда залил вторую в банке нет активности(бурления,шипения,"лифтов") это нормально? Должен заметить изначально овес промывал.
не правда! первый залив получается немного вязким и не приятным на вкус, я его не использую... а все последующие делаются всё вкусней... зерно можно использовать в течении месяца одно...
@@МуняЧаадаєва , я изюм не использую...только зёрна овса и сахар...можно мёд... Изюм наверное используют для цвета кваса...и я думаю что его надо менять каждый раз...
Сливать первый квас, или пить?! Вот в чем вопрос...Ничего не понятно) Столько роликов просмотрено, а везде не сливают, а в комментах пишут что сливать первый надо, а употреблять тока со второго
Так не понятно какая вода: фильтрованная или кипяченная, холодная, горячее и куда убрать на 4 дня? Теплое место, холодное, светлое, темное?????????????????????????
я готовила по такому же рецепту всё лето как то, 4 года назад.. Очень вкусный был.. Я только сахар не добавляла, брала мёд один. И закваска долго держалась
Может кому пригодится.
Готовый квас разливаю по полторушкам ( пэт берите качественные). В каждую полторушку по ложке сахара и в тепло, как пэт станет жёстким ( примерно на 2 день) убираю в холодильник.
Газированный квас. Открывать осторожно, не бултыхать.
Всем приятного пития.
PS Если не нравится сладкий квас, подержите в тепле подольше, но не передерживайте, пэт разорвёт.
Я ложу в каждую полторушку по пять изюминок и в прохладное место, не обязательно в холодильник, и на дня три, четыре. Открывать с предосторожностью.
А как Вы определяете качество ПЭТ😅
@@ЕвгенияЖелезнова-б4и вздувается
Не подскажите сколько должен стоять первый квас
@@Serg-zs6ekдень, два после прекращения активного брожения.
Как минимум лучший монтаж видоса и озвучки! 👍
Мой личный опыт с "0" . На 10 литров воды около 1 кг овса ,с рынка. Долго промывала. Все в бутыль и плюсом 15 столовых ложек сахара. На моднце брожит 3-4 дня. Получается кислым. Потом в банки добавляю немного меда/сахара и изюм. Оставшися в банке овес заливаю еще раз филитрованой водой. Мне хватило активности зерен на 5 раз. Сегодня буду новые подсыпать
Любое зерно перед тем как варить или квасить нужно после промывки поставить на вымачивание часов 12 и более, для вымывания агро-химии, и анти-нутриентов которые растения вырабатывают , что бы их не ели, эти вещества ни дают органам и клеткам переваривать пищу.всё это известно очень давно , есть в справочниках и инциклопедиях ,поваров кулинаров биологов этому обучали....
А лучше сначала просто с сахаром поставить на пару суток и всё вылить.
а еще в инциклопедиях пишут о том, как правильно писать паруски
@@mikegoodridge8258 Ну пиздец!!! Одно слово человек неправильно написал...
@@ПавелПрохоров-р9ш если кто-то ссылается на умные книжки и не умеет писать грамотно, делает ошибки на уровне 5 класса, то его мнение автоматически становится для меня гораздо менее значимым. Обезьяна тоже на книжку может тыкать, но не факт, что она понимает написанное.
@@mikegoodridge8258😂😂😂
Интересный рецепт! Надо будет попробовать, спасибо +3!
Да только сахар там не нужен чисто только один Мёд и немного перги пчелиной и будет вам вкусный и полезный квас
Вы знаете, все боятся сахара в стремлении к здоровому питанию. Но, бактерии и мед и сахар перебродят , и ни того ни другого не останется, только продукты обмена бактерий.
Раньше все на меду было....
Чë за перга?
@@novuy-xm8dqпродукт пчеловодства.продается в специализ.магазине или же у пчеловодов
@@novuy-xm8dq не перга, а пёрга - пёрни в банку и будет тебе пёрга 😂!
Доброе утро!
Отличный рецепт, спасибо!
Миллион Лайков!
Всегда 100% ПП
Здравствуйте! Очень рада, что Вам понравился рецепт!
Сделала. Получился на удивление прекрасный квас.
Спасибо за рецепт. Квас отменный. И видео у Вас классное. Как по мне так, пусть лучше музыка, чем много без полезной болтавни. Спасибо.
Спасибо огромное за хороший отзыв о моей работе!
ОЙ ПУСТЬ ТОЛЬКО МУЗЫЧКА ЧУТЬ ДРУГАЯ, ПОМЯГЧЕ.
@@Family_Recipes1с каждым разом вкус лучшее
Очень вкусно смотреть !
Рада, что Вам всё нравится!
@@Family_Recipes1 спасибо вам за видео, я наслаждаюсь овсянным квасом благодаря вам...
Квас очень хороший и приятный получается. Что первый , что следующее. Ни какого киселя там не получается. 400 гр. овса промытого + 3 ст.ложки меда + и холодная вода из под крана. Стоит 3- 4 дня и все . Этот же овёс можно использовать до 2-х месяцев. Никакого изюма и сахара не нужно.
А когда повторно заливаешь мед нужен?
Да нужен@@АсяЯсная
БЛАГОДАРЮ😊
@@АсяЯсная да всегда , ваш выбор или мед или сахар !
Сахара и изюма точно не надо , , все верно
Квас-огонь, сегодня настоялся, пила!
У меня получился. Очень вкусно.
👍 Очень рада! Мне тоже он очень нравится и я делаю его всё лето.
Где овёс брать, подскажите
на вайлдберис или озоне
На валбирес можно )))@@Валентина-е3ы
Коротко Красиво Оригинально и по существу 💪🔥
Нужно было крупн смолоть зерно! Спасибо за напоминание прекрасного напитка!
Просто и понятно, отлично снято. Можно ли для Вашего канала сделать дополнительную рекламу и добавить это видео в свой курс про квас?
Классный рецепт, обязательно попробую. Сколько раз ещё можно доливать воды. С уважением Мишель.
Простите, не сразу увидела Ваш комментарий. Повторно я только один раз делаю. Больше не рекомендую, вкус очень сильно меняется.
На этом количестве овса можно и месяц протянуть, если пустой получается, взбейте блендером 1ст. Ложку этих зерен и влейте снова в банку сахара/мёдом 70гр./1литр
Очень полезный квас, очень вкусный: пить просто так, а также для окрошку очень хороший, второй и третий раз ,когда заливаем и по виду , и по вкусу у- точно берёзовый сок! Я всегда заливаю кипячёной, охлажденнрй водой , температура кипения-80 градусов. Но охлаждающей надо обязательно, потому что потом квас испортить, будет ** тянутьчя**, т е заваривать кисель, итого: залить только три раза, добавляя при этом три ст ложки сахара. А потом выношу птицам- едят с удовольствием!
Зерно можно использовать в течении месяца... Воду брать холодную, не кипячёную... Если из ручья, то ещё лучше...
До 4 раз ..сахар тока добавляйте и все...А первый квас никакой, его выливают ..
Зажарьте сахар 1-2 ст лошки т добавьте потом в квас эту карамель будет темный и бомба
Спасибо добрым, удачи всем!!!
Первый квас можно смело виоаковину вылить, он никакой. Вот второй, третий и тд.. Классный будет!!!
Зачем эта дурацкая резкая музыка?
Первый делаю на сахаре и выливаю. Потом делаю на меду. Получается отличный квасс.
Без полезной болтавни❤ Спасибо Вам за ролик
Я делала только овес и горсть изюма.Без сахара,без меда..Есть одно НО:получался квас исключительно на родниковой воде.Упиться можно.На другой воде тухляк.Квасом назвать трудно.Но это мой опыт.
Я ЭТОТ РЕЦЕПТОМ ПОЛЬЗУЮСЬ ДАВНО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО КВАССА И ПОЛЬЗА ОРГАНИЗМУ
Используется очищенное от шелухи зерно или с шелухой? ( не видно в банке)
В шелухе
Зерно используется неочищенное. Очищенное зерно будет уже просто крупой.
А с медом можно,без сахара?
Странно, а почему овёс не всплыл. Всегда часть поднимается на поверхность.
Уточните,пожалуйста, куда убираете на 4 дня?
Обычно на подоконнике.
Подскажите пожалуйста, пробовала дважды ставить квас, зерно и тару промывала как полагается, но на второй день замечала на некоторых зернах плавающих сверху белые паутинки, у вас такое было? Это может быть плесень? Почему так может быть?
причина в том что зерна были старые с плесенью их промыли просушили и последсвие этого
@@fuadalriyad6689 да, это так!
Первый раз добавьте сахар 70гр. На 1 литр и стакан кваса натурального брожения из магазина
@@egorvan, Ничего не надо добавлять, только сахар ... Первый готовый квас слить и не пить, он не вкусный... а потом всё будет нормально... зерно не промывать, а добавить новую порцию сахара и воду...
Зерно можно использовать целый месяц одно....
@@ЛюдмилаГоровая-ю5уСовершено верно
..А то первый пьют да ещё советы дают😅
Получился!
А воду холодную или горячую надо заливать?
Здравствуйте, вода должна быть комнатной температуры.
У меня на 2-й день получился кисель! В нашем доме вода очень мягкая, возможно из-за этого. Есть родник, но далековато. Буду искать другой рецепт.
Получается ли он газированным?
Самую малость.
в бутылку налить + 2-3 изюминки - должно сработать
Хорошая музыка и хороший маникюр залог успеха 😊
А сколько раз можно заливать один и тот же овес?
Все лето
@@larisaustinova1278 можно заливать до двух месяцев
Подскажите пожалуйста, почему у меня получается слизкий квас?
Больше изюма положите, или подсушеную корочку ржаного хлеба. Слизь образуется, когда мало бактерий для брожения
у меня на 4й день появилась плесень. что делать
Странно конечно, плесени у пеня не было вообще никогда. В этом случае, квас необходимо переделать. У вас или банка была плохо вымыта, или сырьё уже содержит споры плесени (попросту не качественное).
@@Family_Recipes1 овёс с плесенью
Первый раз добавьте сахар 70гр. На 1 литр и стакан кваса натурального брожения из магазина
РЕЦЕПТ: Овсяная крупа - 400 г,, Вода - 2,5 л ,, Сахар - 3 ст.л ,, Изюм - 80 г ,, Мёд - 2 ст.л . 🍹🍸🥂
не крупа, а цельные зерна овса...
@@ЛюдмилаГоровая-ю5уeto to zhe samoe...
Замотали отзывники, как делать?
Доброго,времени суток вам...пожалуйста скажите,а плесень на верх банки,это нормально?
Нет, выкидывай крч, надо периодически помешивать пока бродит
@@T.H.U.G.L.I.F.E спасибо Огромное...помогли...дай вам Бог
Это старинный ,если сахар добавили
Скажите, а сколько раз можно заливать одно и тоже зерно
говорят до 6 раз
А вода горячая или холодная?
Первый раз сделала квас, мы с мужем усмеялись.
Почему все зерна стоят?
Наверное зерна молодые 😋
из хлопьев овсяных тоже хорошо получается
Этот квас содержит спирт?
Я предпочитаю сахарку поболе 😅. Вымачивать овёс не надо, берите органический(сейчас модно так называть ) продукт.
а когда повторно заливаешь нужно опять мед добавлять?
Почему у меня заплесневел в верху мастами плавающий овёс. Хотя тщательно промывал. Вода была прозрачная.
ТАК НАДО ЗАМАЧИВАТЬ ОВЁС 12ч ИЛИ НЕТ?
надо
Сахар+мёд??И это полезный напиток??
Ещё какой? А чё одну морковку точить😂
@@ОлегОлейников-ъ6в 👍👍👍👍😀😀😀😀
Сахар зачем???
А что мед во торой раз не нужно, только сахар?
А музыка зачем?
А сколько раз можно заливать овёс один и тот же...?
У меня 3 месяц пошёл.
Овес в шелухе или голозерный?и изюм надо мыть....т.к.я знаю.что некоторые говлрят.что мыть нельзя чтобы не смыть живущие на нем бактерии.Общем вы конкретно не показали...видео без звука
Может из овес ?
Здравствуйте. Я точно по рецепту всё сделал, но на 4 день у меня образовалась плесень и мох. Почему?
Либо технология нарушена, либо зерно плохое
Зерно надо прокаливать в духовке при 220 6 мин
Ну и музыка, 😢. Рецепт очень хороший.
А где купить овёс? Живу в Москве.
Озон вам в помощь
Аптека@@mihihey
Овёс чистый продаётся в аптеке ❤❤
в украине очень хороший овес, приезжайте, дам бесплатно, пока еще орки не захватили, как трофей.
Должен стоять в темном месте?в процессе не надо его взбалтывать?
Мой на лоджии стоял и я не взбалтывала, забыла, не знаю может и не надо, вкусно получилось
А из пшеницы и без мёда бражка вкусная получается, только через 7 дней. По вкусу похожа на вино
Нужно попробовать) А какие пропорции?
@@Family_Recipes1 пол кило хватит
Да почему не пишете какая вода? Кипяток, из-под крана, кипяченая?
Промывать нужно однозначно. Вы же гречу или рис промываете перед готовкой? Я да! И изюм и сахар это лишний продукт для кваса на овсе, только мёд. Всем удачи и здоровья!!!! 💪
Не поняла сколько настаивать
Скажите, пожалуйста, сколько раз так можно перезаливать юзанный овёс ?
Кто-то говорит что 3 месяца а другие говорят всё лето
Здравствуйте. У меня после первого слива воды, когда залил вторую в банке нет активности(бурления,шипения,"лифтов") это нормально? Должен заметить изначально овес промывал.
Здравствуйте! Добавьте ещё немного изюма, процесс брожения пойдёт лучше.
Овёс не надо промывать после слива готового кваса, только в начале...
Я даже изюм не использую и бродит хорошо...
Зерно использую месяц одно...
Есть минусы, это может быть обострение остеохондроза и запор.... увы...
🌹🌹🌹
Идиотская музыка… ужас… лучше бы вообще в тишине. Спасибо, рецепт полезный.
При панкреатите можно его.???
Скорее нет чем да, принцип не навредит
Почему ногти синие?
Сколько ни делал, получается брага. Приходится гнать...
Беру бутылки стеклянные с керамическими пробками на щащелках и зашиваю туда готовый квас , в пластике не храню !!
после повторных заливаний квас становится киселем
не правда! первый залив получается немного вязким и не приятным на вкус, я его не использую... а все последующие делаются всё вкусней...
зерно можно использовать в течении месяца одно...
@@ЛюдмилаГоровая-ю5уСкажите, пожалуйста, а изюм тоже можно до месяца заливать или его выбрасывать и ложить новый?
@@МуняЧаадаєва , я изюм не использую...только зёрна овса и сахар...можно мёд...
Изюм наверное используют для цвета кваса...и я думаю что его надо менять каждый раз...
@@ЛюдмилаГоровая-ю5у Спасибо большое за ответ🙏🥰
Не гони😊
Сахар в рецепте явно лишний.Масло масляное.Сахар промышленный это -вред.Достаточно изюма и можно увеличить количество меда.
У вас квас вообще не бродил и не бродит.
Гден,купить,овес,а,не,овсянку
На валбарис
На рынке.
В аптеке
На Озоне я заказывала.
На рынке для животных
Ну и куда ты его убрала?АААААААА!!!!! В холодильник?Под стол,на стол,В жакое прохладное или на солнечных лучах или без
снова сахар
Сливать первый квас, или пить?! Вот в чем вопрос...Ничего не понятно) Столько роликов просмотрено, а везде не сливают, а в комментах пишут что сливать первый надо, а употреблять тока со второго
Промыл 2-3 раза,
залил на 12 час вымочить, слить, промыть ;
это не квас .
Промытое, вымоченное зерно залить +
изюм(вымытый)
; настоять
5-7 дней ; пенку убирать!
Это квас !
В старину сахара не было
Так не понятно какая вода: фильтрованная или кипяченная, холодная, горячее и куда убрать на 4 дня? Теплое место, холодное, светлое, темное?????????????????????????
Сколько сладкого!!!! Отрава...
Разберемся как нибудь сами....
Музыка зачем бомбит?????!!!- Это раздражает и отвлекает!!!!!
уберите звук и не мучайтесь
Изюма много. 5-6 изюмень достаточно. Музыка дибильная в этом видео
МУЗЫКА СОВСЕМ НЕ НУЖНА ..
Пришёл почитать комментарии. Разочаровался.
Музыка по мозгам бьет. Для чего она?
Чтобы смотреть и танцевать
Кто зрячий, напишите пожалуйста рецепт. Ничего не увидела, а квас хочется.
не выйде пиво,выйде квас поговорка
Рецепт абсолютно не правильно приготовлен, вы сами пейте , что вы готовите..... и коменты по видимому тоже- никто не готовил..
Непременно хочется узнать ваш рецепт, правильный)
@@Family_Recipes1 это военная тайна. низзя!
я готовила по такому же рецепту всё лето как то, 4 года назад.. Очень вкусный был.. Я только сахар не добавляла, брала мёд один. И закваска долго держалась
Многие готовят по этому рецепту и все довольны и только один недоволен ничем даже наверное жизнью
🤦🤦🤦
Ужас - сколько сахара... 😢
сахар перерабатывается😊
Брехня,это брага
тьь
Москворотий квас! 🤣
ну все отправляем на запад продукцию
это обычная брага на изюме вместо дрожжей.... мёд там - лишний, он замедляет брожение.
А как же медовуха?
А изюм другими сухофруктами можно заменить?
воняет он просто отвратительно
здравствуйт диабет
Поставил я этот квас из овса. Гадость. Как вы это пьете. Насувал туда корок лимона апельсина горсть изюма. Этот мерзкий вкус даже изюм не исправит.
А сколько раз можно повторно заливать овес? Только 2 раза?
Два месяца
А голоса нет чтоль?? Зачем "музыка" дебильная?