Старинный рецепт КВАСА из ОВСА. Я была удивлена, когда попробовала.
Вставка
- Опубліковано 5 сер 2021
- Сегодня хочу поделиться исконно русским напитком - квас из овса (без дрожжей). Приготовление совершенно несложное. Все рецепты в текстовом формате Вы найдёте на моём Дзен канале (ссылка ниже)
*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ : / @family_recipes1
.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.
Пишите комментарии, ставьте лайк👍, если Вам понравилось наше видео!❤
НАШИ РЕЦЕПТЫ:
⭕ В Яндекс Дзене: zen.yandex.ru/family_secrets
⭕ В Instagram: / family_secrets.recipes
Квас очень хороший и приятный получается. Что первый , что следующее. Ни какого киселя там не получается. 400 гр. овса промытого + 3 ст.ложки меда + и холодная вода из под крана. Стоит 3- 4 дня и все . Этот же овёс можно использовать до 2-х месяцев. Никакого изюма и сахара не нужно.
Коротко Красиво Оригинально и по существу 💪🔥
Любое зерно перед тем как варить или квасить нужно после промывки поставить на вымачивание часов 12 и более, для вымывания агро-химии, и анти-нутриентов которые растения вырабатывают , что бы их не ели, эти вещества ни дают органам и клеткам переваривать пищу.всё это известно очень давно , есть в справочниках и инциклопедиях ,поваров кулинаров биологов этому обучали....
А лучше сначала просто с сахаром поставить на пару суток и всё вылить.
а еще в инциклопедиях пишут о том, как правильно писать паруски
@@mikegoodridge8258 Ну пиздец!!! Одно слово человек неправильно написал...
@@user-no8qv3fh1m если кто-то ссылается на умные книжки и не умеет писать грамотно, делает ошибки на уровне 5 класса, то его мнение автоматически становится для меня гораздо менее значимым. Обезьяна тоже на книжку может тыкать, но не факт, что она понимает написанное.
@@mikegoodridge8258😂😂😂
Интересный рецепт! Надо будет попробовать, спасибо +3!
Спасибо добрым, удачи всем!!!
Квас-огонь, сегодня настоялся, пила!
Доброе утро!
Отличный рецепт, спасибо!
Миллион Лайков!
Всегда 100% ПП
Здравствуйте! Очень рада, что Вам понравился рецепт!
Очень вкусно смотреть !
Рада, что Вам всё нравится!
@@Family_Recipes1 спасибо вам за видео, я наслаждаюсь овсянным квасом благодаря вам...
Как минимум лучший монтаж видоса и озвучки! 👍
Нужно было крупн смолоть зерно! Спасибо за напоминание прекрасного напитка!
Получился!
У меня получился. Очень вкусно.
👍 Очень рада! Мне тоже он очень нравится и я делаю его всё лето.
Где овёс брать, подскажите
Спасибо за рецепт. Квас отменный. И видео у Вас классное. Как по мне так, пусть лучше музыка, чем много без полезной болтавни. Спасибо.
Спасибо огромное за хороший отзыв о моей работе!
ОЙ ПУСТЬ ТОЛЬКО МУЗЫЧКА ЧУТЬ ДРУГАЯ, ПОМЯГЧЕ.
@@Family_Recipes1с каждым разом вкус лучшее
Да только сахар там не нужен чисто только один Мёд и немного перги пчелиной и будет вам вкусный и полезный квас
Вы знаете, все боятся сахара в стремлении к здоровому питанию. Но, бактерии и мед и сахар перебродят , и ни того ни другого не останется, только продукты обмена бактерий.
Раньше все на меду было....
Чë за перга?
@@novuy-xm8dqпродукт пчеловодства.продается в специализ.магазине или же у пчеловодов
@@novuy-xm8dq не перга, а пёрга - пёрни в банку и будет тебе пёрга 😂!
Просто и понятно, отлично снято. Можно ли для Вашего канала сделать дополнительную рекламу и добавить это видео в свой курс про квас?
Может кому пригодится.
Готовый квас разливаю по полторушкам ( пэт берите качественные). В каждую полторушку по ложке сахара и в тепло, как пэт станет жёстким ( примерно на 2 день) убираю в холодильник.
Газированный квас. Открывать осторожно, не бултыхать.
Всем приятного пития.
PS Если не нравится сладкий квас, подержите в тепле подольше, но не передерживайте, пэт разорвёт.
Я ложу в каждую полторушку по пять изюминок и в прохладное место, не обязательно в холодильник, и на дня три, четыре. Открывать с предосторожностью.
А как Вы определяете качество ПЭТ😅
@@user-pr1ce9ge2i вздувается
Не подскажите сколько должен стоять первый квас
@@Serg-zs6ekдень, два после прекращения активного брожения.
Я предпочитаю сахарку поболе 😅. Вымачивать овёс не надо, берите органический(сейчас модно так называть ) продукт.
Первый квас можно смело виоаковину вылить, он никакой. Вот второй, третий и тд.. Классный будет!!!
Зачем эта дурацкая резкая музыка?
Первый делаю на сахаре и выливаю. Потом делаю на меду. Получается отличный квасс.
🌹🌹🌹
Классный рецепт, обязательно попробую. Сколько раз ещё можно доливать воды. С уважением Мишель.
Простите, не сразу увидела Ваш комментарий. Повторно я только один раз делаю. Больше не рекомендую, вкус очень сильно меняется.
На этом количестве овса можно и месяц протянуть, если пустой получается, взбейте блендером 1ст. Ложку этих зерен и влейте снова в банку сахара/мёдом 70гр./1литр
Очень полезный квас, очень вкусный: пить просто так, а также для окрошку очень хороший, второй и третий раз ,когда заливаем и по виду , и по вкусу у- точно берёзовый сок! Я всегда заливаю кипячёной, охлажденнрй водой , температура кипения-80 градусов. Но охлаждающей надо обязательно, потому что потом квас испортить, будет ** тянутьчя**, т е заваривать кисель, итого: залить только три раза, добавляя при этом три ст ложки сахара. А потом выношу птицам- едят с удовольствием!
Зерно можно использовать в течении месяца... Воду брать холодную, не кипячёную... Если из ручья, то ещё лучше...
До 4 раз ..сахар тока добавляйте и все...А первый квас никакой, его выливают ..
А сколько раз можно заливать овёс один и тот же...?
Уточните,пожалуйста, куда убираете на 4 дня?
Обычно на подоконнике.
Ну и музыка, 😢. Рецепт очень хороший.
Используется очищенное от шелухи зерно или с шелухой? ( не видно в банке)
В шелухе
Зерно используется неочищенное. Очищенное зерно будет уже просто крупой.
Подскажите пожалуйста, пробовала дважды ставить квас, зерно и тару промывала как полагается, но на второй день замечала на некоторых зернах плавающих сверху белые паутинки, у вас такое было? Это может быть плесень? Почему так может быть?
причина в том что зерна были старые с плесенью их промыли просушили и последсвие этого
@@fuadalriyad6689 да, это так!
Первый раз добавьте сахар 70гр. На 1 литр и стакан кваса натурального брожения из магазина
@@egorvan, Ничего не надо добавлять, только сахар ... Первый готовый квас слить и не пить, он не вкусный... а потом всё будет нормально... зерно не промывать, а добавить новую порцию сахара и воду...
Зерно можно использовать целый месяц одно....
@@user-xj5yd8ul6iСовершено верно
..А то первый пьют да ещё советы дают😅
А что мед во торой раз не нужно, только сахар?
Я ЭТОТ РЕЦЕПТОМ ПОЛЬЗУЮСЬ ДАВНО ЛУЧШЕ МАГАЗИННОГО КВАССА И ПОЛЬЗА ОРГАНИЗМУ
А воду холодную или горячую надо заливать?
Здравствуйте, вода должна быть комнатной температуры.
Должен стоять в темном месте?в процессе не надо его взбалтывать?
Мой на лоджии стоял и я не взбалтывала, забыла, не знаю может и не надо, вкусно получилось
Это старинный ,если сахар добавили
Скажите, пожалуйста, сколько раз так можно перезаливать юзанный овёс ?
Кто-то говорит что 3 месяца а другие говорят всё лето
Может из овес ?
Доброго,времени суток вам...пожалуйста скажите,а плесень на верх банки,это нормально?
Нет, выкидывай крч, надо периодически помешивать пока бродит
@@T.H.U.G.L.I.F.E спасибо Огромное...помогли...дай вам Бог
Москворотий квас! 🤣
Получается ли он газированным?
Самую малость.
в бутылку налить + 2-3 изюминки - должно сработать
Хорошая музыка и хороший маникюр залог успеха 😊
А сколько раз можно заливать один и тот же овес?
Все лето
Здравствуйте. Я точно по рецепту всё сделал, но на 4 день у меня образовалась плесень и мох. Почему?
Либо технология нарушена, либо зерно плохое
А из пшеницы и без мёда бражка вкусная получается, только через 7 дней. По вкусу похожа на вино
Нужно попробовать) А какие пропорции?
@@Family_Recipes1 пол кило хватит
Подскажите пожалуйста, почему у меня получается слизкий квас?
Больше изюма положите, или подсушеную корочку ржаного хлеба. Слизь образуется, когда мало бактерий для брожения
РЕЦЕПТ: Овсяная крупа - 400 г,, Вода - 2,5 л ,, Сахар - 3 ст.л ,, Изюм - 80 г ,, Мёд - 2 ст.л . 🍹🍸🥂
не крупа, а цельные зерна овса...
Первый раз сделала квас, мы с мужем усмеялись.
Почему все зерна стоят?
Наверное зерна молодые 😋
у меня на 4й день появилась плесень. что делать
Странно конечно, плесени у пеня не было вообще никогда. В этом случае, квас необходимо переделать. У вас или банка была плохо вымыта, или сырьё уже содержит споры плесени (попросту не качественное).
@@Family_Recipes1 овёс с плесенью
Первый раз добавьте сахар 70гр. На 1 литр и стакан кваса натурального брожения из магазина
Скажите, а сколько раз можно заливать одно и тоже зерно
говорят до 6 раз
ТАК НАДО ЗАМАЧИВАТЬ ОВЁС 12ч ИЛИ НЕТ?
надо
Здравствуйте. У меня после первого слива воды, когда залил вторую в банке нет активности(бурления,шипения,"лифтов") это нормально? Должен заметить изначально овес промывал.
Здравствуйте! Добавьте ещё немного изюма, процесс брожения пойдёт лучше.
Овёс не надо промывать после слива готового кваса, только в начале...
Я даже изюм не использую и бродит хорошо...
Зерно использую месяц одно...
Овес в шелухе или голозерный?и изюм надо мыть....т.к.я знаю.что некоторые говлрят.что мыть нельзя чтобы не смыть живущие на нем бактерии.Общем вы конкретно не показали...видео без звука
Сахар зачем???
У вас квас вообще не бродил и не бродит.
А где купить овёс? Живу в Москве.
Озон вам в помощь
Аптека@@mihihey
Овёс чистый продаётся в аптеке ❤❤
Сахар+мёд??И это полезный напиток??
Ещё какой? А чё одну морковку точить😂
@@user-kc6mg7dd8h 👍👍👍👍😀😀😀😀
снова сахар
Да почему не пишете какая вода? Кипяток, из-под крана, кипяченая?
Сколько сладкого!!!! Отрава...
Разберемся как нибудь сами....
Сливать первый квас, или пить?! Вот в чем вопрос...Ничего не понятно) Столько роликов просмотрено, а везде не сливают, а в комментах пишут что сливать первый надо, а употреблять тока со второго
Промыл 2-3 раза,
залил на 12 час вымочить, слить, промыть ;
это не квас .
Промытое, вымоченное зерно залить +
изюм(вымытый)
; настоять
5-7 дней ; пенку убирать!
Это квас !
При панкреатите можно его.???
Скорее нет чем да, принцип не навредит
это обычная брага на изюме вместо дрожжей.... мёд там - лишний, он замедляет брожение.
А как же медовуха?
Не поняла сколько настаивать
Сколько ни делал, получается брага. Приходится гнать...
Идиотская музыка… ужас… лучше бы вообще в тишине. Спасибо, рецепт полезный.
после повторных заливаний квас становится киселем
не правда! первый залив получается немного вязким и не приятным на вкус, я его не использую... а все последующие делаются всё вкусней...
зерно можно использовать в течении месяца одно...
@@user-xj5yd8ul6iСкажите, пожалуйста, а изюм тоже можно до месяца заливать или его выбрасывать и ложить новый?
@@user-dq7jn3ej3p , я изюм не использую...только зёрна овса и сахар...можно мёд...
Изюм наверное используют для цвета кваса...и я думаю что его надо менять каждый раз...
@@user-xj5yd8ul6i Спасибо большое за ответ🙏🥰
Не гони😊
ну все отправляем на запад продукцию
В старину сахара не было
Гден,купить,овес,а,не,овсянку
На валбарис
На рынке.
В аптеке
На Озоне я заказывала.
Кто зрячий, напишите пожалуйста рецепт. Ничего не увидела, а квас хочется.
не выйде пиво,выйде квас поговорка
МУЗЫКА СОВСЕМ НЕ НУЖНА ..
Музыка зачем бомбит?????!!!- Это раздражает и отвлекает!!!!!
уберите звук и не мучайтесь
Почему ногти синие?
Пришёл почитать комментарии. Разочаровался.
Рецепт абсолютно не правильно приготовлен, вы сами пейте , что вы готовите..... и коменты по видимому тоже- никто не готовил..
Непременно хочется узнать ваш рецепт, правильный)
@@Family_Recipes1 это военная тайна. низзя!
я готовила по такому же рецепту всё лето как то, 4 года назад.. Очень вкусный был.. Я только сахар не добавляла, брала мёд один. И закваска долго держалась
Многие готовят по этому рецепту и все довольны и только один недоволен ничем даже наверное жизнью
🤦🤦🤦
здравствуйт диабет
Ужас - сколько сахара... 😢
сахар перерабатывается😊
Музыка по мозгам бьет. Для чего она?
Чтобы смотреть и танцевать
Брехня,это брага
Изюма много. 5-6 изюмень достаточно. Музыка дибильная в этом видео
воняет он просто отвратительно
Поставил я этот квас из овса. Гадость. Как вы это пьете. Насувал туда корок лимона апельсина горсть изюма. Этот мерзкий вкус даже изюм не исправит.
А голоса нет чтоль?? Зачем "музыка" дебильная?