ЭЛЕШ - НАИВКУСНЕЙШИЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ.
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2020
- ЭЛЕШ - НАИВКУСНЕЙШИЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ. Каждая женщина в Татарстане знает, как вкусно и сытно накормить семью.
Ингредиенты.
Для теста:
Мука - 420 гр,
Сметана - 200 гр,
Масло сливочное - 100 гр,
Яйцо среднее - 1 шт,
Сахар - 1 ч. ложка,
Соль - 1 ч. ложка,
Разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Для начинки:
Картофель очищенный - 600 гр,
Филе с куриных бедер - 400 гр,
Лук - 200 гр,
Растительное масло - 3 ст. ложки,
Соль - 1/2 ст. ложки,
Перец черный - 1 ч. ложка,
Острый перец чили по вкусу,
Зира - 1/2 ч. ложки.
Приятного аппетита!
Разные рецепты домашних майонезов и соусов:
Чесночно-шафрановый майонез • Вот Вам НОВЫЙ РЕЦЕПТ О...
Два вида майонеза из 1 банки фасоли • ДВА ВИДА ПОСТНОГО МАЙО...
Яблочный майонез • Как быстро приготовить...
Майонез из авокадо • Как приготовить постны...
Постный майонез • Постный майонез Без мо...
Майонез на молоке • Майонез легкий на моло...
Чесночный соус Айоли • Чесночный соус Айоли п...
Греческий соус с чесноком Цацики • ЦАЦИКИ греческий соус....
Рецепт Голландского соуса • Яйца Бенедикт. Очень В...
Болгарский соус Лютеница • Болгарский соус лютени...
Домашний соус Терияки для лапши • Обалденно вкусный дома...
Сладко-соленый соус терияки • Как приготовить очень ...
#ТатарскаяКухня #ЭлешРецепт #ВалентинаСидороварецепты #пирожкискартошкойрецепт #готовимэлешдома #кулинариявыпечка #какприготовитьэлеш #каксделатьэлеш #чтоприготовитьвдуховке #обед #ужин #завтрак #готовимпирожкискартошкой #рецептприготовленияпирожков
Мой канал
/ @valentina_sidorova - Навчання та стиль
ЭЛЕШ - НАИВКУСНЕЙШИЕ ЗНАМЕНИТЫЕ ТАТАРСКИЕ ПИРОЖКИ С КУРИЦЕЙ И КАРТОШКОЙ. Каждая женщина в Татарстане знает, как вкусно и сытно накормить семью.
Вы правы абсолютно. У нас треугольники, элеши, зур бэлиш, губадия и кыстыбый самые самые..... Спасибо, что приготовили! 👍😘😘😘
Благодарю за вкусные рецепты. Сама родилась и выросла в Уфе, думаю, лучше татар никто не печет. Да, любим посочнее и пожирнее
Как хорошо, ни громкой музыки ни криков,а только очень приятный голос и рецепт в подробностях,спасибо за хороший рецепт!!!
Спасибо и Вам, готовьте и ешьте с удовольствием!
Умница, быстро и без лишних движений
Очень вкусные элешики получились! Спасибо большое за такой хороший и подробный рецепт!)))
Очень вкусно, готовила по вашему рецепту!)) спасибо!
Спасибо большое за видео! Все доходчиво, приятно было посмотреть и поучиться!!
За вкусный рецепт
Круто спасибо огромное
Да, на самом деле элеши очень вкусные.
Только я ещё кусочек сливочного масла в каждый элеш кладу, так сочнее получается.
Спасибо Вам за подсказку, а я же в начинку сразу наливаю растительное масла без запаха. Так тоже начинка получается сочнее и картошка не темнеет.
Спасибо большое за добрый рецепт!!!))) Очень ЗДОРОВО, просто готовить, а вкуснятина какая !!!Ммэээ!!!!
Спасибо !!!
Очень понравилось, обязательно приготовлю
Готовьте на здоровье, такие вкусные элеши могут заменить второе блюдо, да и на завтрак с горячим чаем или кофе тоже отлично подойдут. Одна моя знакомая рассказывала, что в свободное время они с дочерью выпекают сразу побольше такой выпечки и замораживают. И затем в любое время достают из морозилки элеши или эчпочмаки и разогревают в микроволновке. Выпечка остается такой же вкусной, как свежеиспеченная.
Спасибо за рецепт! Не знали о существовании такого вкусного блюда. Приготовили - всем понравилось, всё просто, быстро и очень вкусно 👍👍👍💕
Вы не знаете, потому что живете не в Татарстане. Элеш у нас очень популярен.
@@valentina_sidorova, привет с Донбасса! 🙋♀️
Спасибо за рецепт, такая вкуснятина получилась, только в начинку картошки положила чуть поменьше!
Спасибо, Валентина!
Спасибо и Вам! Готовьте с удовольствием!
Спасибо вам за рецепт!😘 Попробую приготовить.🌹🌹🌹
Спасибо и Вам, готовьте на здоровье!
Спасибо большое! Все ясно и понятно как делать.
Спасибо и Вам, я ведь для того и снимаю видео, чтобы всем было все понятно. Готовьте всегда с удовольствием!
Попробую сделать
Готовьте на здоровье!
Любимая выпечка моей семьи) элешики, а когда супруг их разогревает, они превращаются в алешики))
Да, элеш и треугольники любят все!
Я готовила по этому рецепту! Очень вкусные получились, все просто даже для рукожопов как я😆
О! У меня сразу слюнки потекли, какие же они вкусненько у Вас получились, мой сын бы их быстро перетаскал!
@@valentina_sidorova да уже аторой раз делала, спасибо вам от всей моей татарской семьи🤗
Валентина, доброго времени суток!Налепила элешиков, по вашему рецепту! Всё хорошо, вкусно!✌😋 Единственный момент, почему то нижняя корочка у элешиков получилась жёстковатой..., не знаете в чём дело, что не так!? Делала всё точно, по рецепту!☝Буду благодарна, если ответите!👌
Вкуснятина! Я большой кружок теста кладу в пиалу, на него начинку, так удобнее защипывать.
Спасибо за подсказку, может кому то пригодится.
Здравствуйте, а защипываете сразу с маленьким кружком? Спасибо 😊
@@user-ye3tn9mx2f Да, конечно.
Идея, спасибо
Спасибо! Пекла такие пирожки, только в начинку добавляла мелко рубленную свинину, тоже быо очень вкусно!!!
Да, эти пирожки можно готовить с разным мясом. Но с пирожки курицей и картошкой круглой формы в Татарстане называют элеш. А еще делают пирожки в виде треугольников с мясом и картошкой, они тоже очень популярны в Татарстане, называются эчпочмаки (треугольники).
@@valentina_sidorova А картошка приготовится?
@@user-wx2vq2uy2l и картошка и курица упекаются идеально!
Со свиной никогда не бывает вкусно ,и не портите наш национальный рецепт ,вам понятно жрите свою хрюшк сама ,не лезь сюда ,учснила
😊😊😊
👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼🔥🔥🔥
Спасибо!
Умница красавица молодец!
Спасибо милая Моя!
А можно картошку натереть на крупной терке?
Картошку лучше нарезать.
Элеш это не пирожки, это горячее блюдо с мясом, картошкой, отварными овощами в бульоне, очень вкусное блюдо. А ваши пирожки называются вакбалеш, их готовят с картошкой и говядиной или курицей. Я сама татарка и свои национальные блюда знаю
В кулинариях сети "Перекресток" этот пирожок продают под названием Элеш, может по этой причине он в России больше известен именно с тиким названием. Я сразу поняла о чем речь, захотелось отведать, очень вкусно, как бы это не называлось)
Да, у меня под боком тоже Перекресток, и не давно, я купила их там. Сыну моему они очень не понравились, сказал что в другом Перекрестке их делают вкуснее. А называются они все таки Элеш.
@@nadinepoly5578 возможно, значит они не в курсе названия татаро башкирских блюд. В Татарстане и Башкортостане их называют вакбалеш, а если лепят треугольничком, то учпочмак. Но все равно очень вкусно, и да от названия вкус не меняется 😊
@@valentina_sidorova вот оказывается, мы обе правы, погуглила :
Элеш - тема споров и раздумий для кулинаров. Отдельные татарские диаспоры этим словом обозначают пирог, другие - особое второе блюдо, а у татар, живущих в непосредственной близости от башкирских поселений, элеш - это суп.
У нас это суп, с крупно нарезанный картошкой, капустой, морковью, кусками большими мяса и бульоном, посыпано зеленью. Тоже очень вкусно. К сведению, я живу в Башкортостане 😊
@@ludmilarazumovskaia7860 привет, землячка ))))у нас этот пирог -вакбалеш )))привет из Белебея
Это вак белиш( маленькие беляши), но это не элеш! Элеш это блюдо подобное французскому потофе
Выглядят как то не очень аппетитно