PAPA RELLENA DE CARNE PARA EMPRENDEDORES🟥⬜🟥
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- Опубліковано 3 лип 2023
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PAPAS RELLENAS DE CARNE
Papa blanca Yungay 500 gr
papa Canchan 500 gr
Sal por cada kilo 10 gramos
Pimienta Blanca 1/8 tps
Carne ternera fresca sin nervio 350 gr
Sal 3 gr
Aceite 1 TBS
Aceite vegetal 4 TBS
Cebolla 100 gr
Ajos 10 gr
Aji Amarillo 40 gr
Sal 1 tsp
Pasta de ají panca 30 gr
Tomate Licuado y colado 150 gr
Orégano c/n
Perejil 3 ramas
Pimienta blanca 1/8 tps
Comino 1/8 tps
Aceitunas chicas 10 unid
Pasas 0.050 kg
Huevo 5 unid
Harina 0.250 kg
Aceite girasol 1 lt
Sarza criolla c/n
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Que buenas 😋😋😋
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ Con mucho gusto desvelamos todos los secretos de esta delicia, Gracias por ver nuestro video y comentar, EXITOS Y BENDICIONES
Guua por fin la exquisita papa rellena 😋😋😋
🙏👨🍳🔥🔥🔥Muchas gracias.
Riquísimo! 👍🏻😋
Muchas gracias 🤗
Que deliciosos de ven también las papas rellenas nativas 😋😋😋
Muchas gracias 🤗
Me gustó como demuestra la técnica y experiencia ,felicitaciones !
Muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.
Muchas gracias, no sabía el preparado de las papitas nativa.. 👏👏
Gracias, saludos
Mmmmmmm deliciosas papas rellenas 💯💯💯😋🇵🇪
Muchísimas gracias, Saludos 🤗
Gracias por so recita amigo
Hacemos lo mejor que podemos para compartirles la información más completa que les permita conocer a detalle cada una de nuestras recetas. Muchísimas gracias por estar al pendiente de nuestro contenido. Te mandamos un gran saludo y te deseamos muchos Éxitos y Bendiciones
Por fin Las Famosas papas rellenas 😋😋😋
Claro que sí!
Realmente buenísimas Master Cook, gracias por esta buena receta ...
Muchas Gracias, saludos
Que gran GASTRONOMÍA (papá) tiene el Peruy❤... Mis BENDICIONES a la SIERRA
Hola, muchas gracias
Un CLÁSICO de la GASTRONOMÍA del PERÚ, una creación tal humilde y al mismo tiempo tan EMOCIONAL ❤... Que de verdad, me hemociona el poder tener la oportunidad de formar parte de algo tan ARRAIGADO a la cocina autóctona del maravilloso mundo 🌎 , maravilloso mundo que se llama... PERÚ. Está receta es mas grande y antigua que propio Peruano... es mas Peruana que la la propia papá, jajajajajaja ❤😂
Gracias por comentar
Que deliciosas papas rellenas 😋😋😋
Muchas gracias 🤗, Bendiciones.
Muy delicioso 😋
Muchas gracias 🤗Gracias por comentar
Waooo en sus tres versiones me encantó, pues cualquier comida que deseo hacer siempre entro haber sus recetas al desnudo...pues eso da veracidad al paladar 😊.
Infinitamente gracias...chef víctor.
¡Gracias a ti!!😊, saludos🤝y Bendiciones.
Papá NATIVA al 200%❤️🔥💯
Gracias, las papas nativas siempre por sus aportes a nuestra nutrición y salud, Bendiciones.
Felicitacioned por su enseñanza gastronómica en. Deseo su respuesta ,. Si al momento de amasar la papa yungay y canchan le agrego tres yemas de huevos ,al freir es necesario pasar la papa por harina y huevo? . Gracias, que Dios le siga dando energía e inteligencia para que continúe compartiendo sus experiencias logrado durante sus años de trabajo.
Muchas gracias por comentar, sobre tu pregunta, si le añades yemas de huevo a la masa la papa lo puedes freír sin pasar por harina y huevo, pero te subiría mucho el costo y los paladares mas finos sentirían el sabor de la yema cruda.
Minuto 30:21... tus publicaciones, son dignas de enmarcar en un lienzo ( puro ORO 🪙 ) Cada día entiendo más y más y recontra MÁS!!! ESta hermosa cultura 😍
Muchas gracias 🤗
Se ven riquísimas las diferentes papas rellenas, me gustaría probar las nativas
Claro que sí! Gracias, saludos
Que deliciosas papas rellenas, gracias Chef por la receta 😋😋😋
🙏👨🍳🔥Muchas gracias, Bendiciones.
Las patatas rellenas se ven riquísimas, y me quedo con la que lleva huevo al final se ve un acabado más fino 😋😋😋
Cierto, un acabado mas fino y no nos ensucia el aceite. Bendiciones.
Cierto se ve menos asperezas.
yo se la receta antigua.primera vez veo Mucho tomate.poco cebolla.debe ser rico.
Muchas gracias por tu valioso comentario.️ De verdad trabajamos para traerles la mayor y mejor cantidad y calidad de información posible para compartir con ustedes y que de esa forma puedan sorprender gratamente a vuestros amigo y familiares. Éxitos y Bendiciones.
Riquísima nuestras papas rellenas!!! Tenían que ser peruanos
muchas gracias por ver nuestro video y tu valioso comentario, Bendiciones.
Que delicia de patatas rellenas, a mi nunca me salen bien siempre se me revientan al freír, será porque en España no tenemos esa exquisita variedad de patatas
Buenazo. muchas gracias por comentar.
Gracias. máster Cooki, x tomar en cuenta mi pregunta,Si estoy viendo está nueva receta de papa rellena,
Gracias x no guardarte nada, todos tus secretos y conocimientos,,no omites nada ,todo lo das,Eres un gran Profesional en este Rubro de la cocina
No me perderé ningún vídeo ❤😊😂
🙏Gracias, ♥Gracias, 👨🍳Gracias
Se ven riquisimas
Muchas gracias, Exitos y Bendiciones.
@@mastercookperusi no lo paso x Huevo y Harina que pasaria.
De verdad... que INCREÍBLE son las NATIVAS, una OBRA 🏗️ de DIOS. Con razón el dicho Peruano, DIOS fue ( y es ) Peruano ❤
Gracias por comentar y reconocer la belleza de nuestras papas nativas, tenemos mas de 4000 variedades de papas en los Andes Peruanos, Bendiciones.
@@mastercookperu 💓
Muchas gracias por este manjar
😋🙌 Saludos 🤗Gracias por comentar
Excelente 😊😊gracias
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Gracias por compartir ..tambien prepare papas rellenas :D
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Que Delicia…!!!
Gracias, saludos
Buenas tardes me podría decir cuanto mide su moldecito? Para saber qué cantidad de papa pongo?
Chef, ¿Dónde compró el colador cuadriculado de acero inoxidable para frituras? Yo desearía uno igual.
Hola lo compre en Tottus en la zona de parrillas, mas que coladores sirven para las parrillas, pero se ven muy bien, Bendiciones.
@@mastercookperu Otra consulta, ¿Se puede guardar las papas rellenas armadas dentro de un taper de vidrio y ponerlas en la rejilla del refrigerador para freírlas en otro almuerzo? ¿Y cuántos días podría guardarse en la refrigeradora?
@@gigija5297 hola, si se puede guardar en un táper que este tapado para que no se seque, nos dura 3 días.
@@mastercookperu ESE MOLEDOR DE PIMIENTA BLANCA DONDE LO COMPRO PPRFAVOR .GRACIAS
Por que le hechas pimienta y comino ¿eres oriental ? .
Muchas gracias por habernos brindado unos minutos de tu VALIOSO tiempo al haber visto este video. Los orientales no usan comino.
Muy complicada la preparación hay preparaciones más sencillas
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