Come fare lo yogurt con i granuli di Kefir
Вставка
- Опубліковано 7 лис 2024
- Mettete un bel mi piace e iscrivetevi al canale!!!
Iscriviti:
/ @lecreazionidiantonell...
Video precedente:
• Tutorial orecchini in ...
Metti mi piace alla pagina Facebook:
/ le-creazioni-di-antone...
Buongiorno! Grazie per questo video 💙
l'ho provato ed è risultato buonissimo!!!.Brava , continua così!!!
Bravissima zia!!!
il kefir tradizonalmente si beve compreso del suo siero, che contiene molti probiotici. Non deve essere denso come lo yogurt, ma liquido come lo yogurt da bere. Togliendo il siero perdi tante proprietà. E' un peccato
Bellissimo video utile, volevo chiederti se puoi consigliarmi riguardo ai fernenti lattici vegani cui ho provato a fare lo yogurt cn bevanda di riso e il risultato che si é separato il siero e i microgranuli devo buttarlo?? Grz se mi rispondi.. 🙏🙏
Eccezionale complimenti proverò!!
Grazie mille
Io li scolo più grossolanamente perché sapevo che anche il siero fa bene. Comunque vero, non andrebbero messi in frigo, la temperatura ottimale è dai 18 ai 23 gradi
mai togliere il siero infatti, è un peccato
Grazie ❤🙏
Salve. Innanzitutto complimenti per il video.
Anch'io seguo questo procedimento per fare lo "yogurt di kefir", solo che lo lascio colare un po' meno (viene meno cremoso, ma forse ha più probiotici).
Volevo chiederLe se sa dirmi quanto tempo può essere conservato questo tipo di yogurt prima di essere consumato.
Io normalmente lo consumo non oltre le 24-48 ore dal momento della colata. Potrei conservarlo anche più a lungo?
Buonpomeriggio, io lo conservo al massimo 5 giorni, tanto si rifà subito
Buongiorno
A me hanno dato i semi de kefir nel acqua come partire non trovo nessun video a riguardo devo lascaire fermentare nel latte alla temperatura ambiente per 24 ore? Grazie?
Grazie❤
Ciao Antonella vorrei sapere, col siero ottenuto dal kefir quanto tempo può rimanere in frigo, cioè quanti giorni. Grazie
Io lo tengo massimo una settimana
Buongiorno, lo fatto e buonissimo grazie, l acqua che rimane io non faccio pane o pizza sono diabetica , lei lo beve mi dice quando , la mattina, in giornata ? Lo so demanda stupida mais e solo per usarlo meglio e per imparare. Grazie di rispondermi.
Se non hai problemi di gastrite, puoi berlo ogni tanto, perché essendo molto acido può peggiorare la situazione
ciao. lasci 12 ore il latte di kefir a sgocciolare perchè filtri il siero.Domanda. Deve essere lasciato fuori? coperto?o ppure in frigo?
Io lo faccio sgocciolare in frigo coperto dallo stesso strofinaccio.
ciao, ho i fermenti da circa due settimane, ma non riesco proprio ad ottenere lo yogurt greco. Malgrado il latte intero, lo yogurt che filtra (poco) è molto liquido (leggermente più denso del latte stesso). Ho provato anche a lasciar fermentare per più giorni, ma la situazione non cambia notevolmente: lo yogurt diventa più acido, i fermenti non si moltiplicano particolarmente e il risultato è ancora più acido. Avresti qualche consiglio da darmi? non so dove sbattere la testa.
Quante cose che fai😊😊😊
Va benissimo la ricotta come si fa?
con il kefir congelato, com'è la procedura?uguale? grazie mille
Però lo potresti anche lasciare nel latte che fai lo yogurt, io ci ho fatto la ricotta , buonissima , ce una ricettina sul web niente male
Se ogni volta che lo si usa si lava con acqua e asciuga va bene? O deve essere sempre diverso
La domanda che voglio farti riguarda lo strofinaccio che hai utilizzato
È un comune strofinaccio da cucina , ma che uso solo per questo
Ciao , i granuli è vero che vanno sciacquati con acqua per rifare di nuovo il kefir ?
I granuli non vanno sciacquati
Quanto yogurt per due vasetti?
...dove compro i granuli di kefir?...grazie
Io li ho recuperato da altre persone che li avevano, ma ci sono dei siti che li vendono, cerca granuli di kefir su internet
Buongiorno, dove si comprano questi granuli?
A me li hanno regalati e anche io continuo a regalarli
Posso usare il latte di soia per fare il kefir
No, perché I granuli di kefir si nutrono di lattosio
Non pesi i grani, ti consiglio di farlo, è molto importante seguire le giuste proporzioni. Ho notato che i tuoi grani si stanno allungando, non fare ad occhio, alla lunga potresti avere problemi
Scusi la mia ignoranza ma che vuol dire quando si allungano? I miei si stanno allungando nonostante stiamo crescendo e sembrano essere in forma.
@@mickewar18 hanno poco latte, o poco spazio, o li tieni a fermentare troppo a lungo. Quando cambiano firma stanno cercando di adattarsi a condizioni sfavorevoli. Devi capire cosa sbagli e correggerti, prima che la colonia sia compromessa
@@KefirItalia2017 grazie della risposta 🙏🏼
Sul sito dove li ho acquistati la busta era dj 40g di grani di kefir e loro consigliano tutta la busta ossia 40 g de grani di kefir per 1L di latte e così ho fatto. Inoltre qualcuno mi ha fatto notare che sono un po’ giallini e il recipiente ha una capacità di 1 L 1/2 quindi a questo punto non penso sia necessariamente colpa mia se i miei granì non stanno bene nonostante siano cresciuti di dimensioni e quantità da quando li ho con me. Lei mi conferma che anche se crescono e si riproducono ma sono un po’ gialli e allungati i granì non sono sicuri? Comunque non li ho mai lasciato fermentare per più di 48 ore. La ringrazio molto della sua disponibilità. Il vostro sito internet mi ha aiutato moltissimo.
@@mickewar18 il colore giallastro non significa niente di grave. Se hai paura che siano tossici, tranquillo, non lo sono. Una colonia per diventare pericolosa deve avere colori blu, verde, rosso, muffe o altro. E per arrivare a rovinarsi così ci vuole tanto incuria. Io ti consiglio di usare un rapporto 1a10 cioè su 40 grammi di grani metti 400 grammi di latte e lasci fermentare a temperatura ambiente per 24 ore. Guarda il mio tutorial, ti sarà più chiaro tutto. Vedrai che i tuoi grani smetteranno di allungarsi
@@KefirItalia2017 che dire… siete i migliori in assoluto. Un grazie a volte non basta ma vi ringrazio veramente di cuore. Starò più attento ai miei granì. Grazie infinite 🙏🏼
Scusami una domanda Ma i granuli di kefir dove li trovi Grazie
Dove si comprano i grani kefir? Grazie
Generalmente li regala chi ne ha in più ,ma si possono comprare anche su internet
Nn è troppo liquido?
Ciao , li v do molto belli e in salute , io li ho comprati ma non sono andati avanti , non puoi condividerli con me ? Ne sarei felice
Grazie sei bravissima ho cominciato a produrlo anch'io perche' forse non lo sai il kefir e lo yogurt contiene il gammainteferone la stessa sostanza prodotta dal nostro sistema immunitario quando attaccata da agenti patogeni come microbi virus ecc che se preso in grandi quantita' giornaliere e si integra con l'assunzione giornaliera di vitamina c e frutta secca ( sali minerali e oligoelementi ) e' la cura antivirale piu' potente al mondo ti lascio il dialogo tra uno scienziato extraterrestre con billy meyer
per farti sapere cosa dicono del kefir e yougurt esseri umani che vivono in un altro pianeta. Ciao !!
Billy:
Quindi questo GAMMA-INTERFERON è praticamente lo stesso antidoto o antimateria contro i patogeni che viene prodotto
dal sistema immunitario umano stesso?
Ptaah:
375. Sorta di sì.
Billy:
Quindi funziona allo stesso modo dei prodotti naturali in termini di anticorpi e difese del sistema immunitario umano?
Ptaah:
376. È così.
377. L'effetto è ancora migliore se il farmaco viene assunto in quantità elevate controllate e appropriate.
378. È in grado di prevenire quasi ogni malattia e di stroncarla sul nascere, anche il cancro di qualsiasi tipo,
perché se assunto e utilizzato in quantità adeguate, è in grado di distruggere anche i virus più persistenti,
per non parlare dei patogeni meno resistenti.
Billy:
Quindi si spera solo che gli armeggi dei medici e altre persone intelligenti troveranno presto la strada e il
significa produrre questo rimedio e renderlo disponibile all'umanità.
Ptaah:
379. Questo è anche il nostro desiderio, perché questo medicinale da solo potrebbe contenere o prevenire la moaggior parte
e spesso malto dolorose malattie sulla Terra.
Billy:
Il consumo di yogurt o kefir dovrebbe essere l'unico rimedio ?
Ptaah:
380. È corretto, ma è necessario goderne di quantità elevate ogni giorno.
381. Un farmaco opportunamente dosato sarebbe più utile e meno ingombrante.
Billy:
Usi anche tu questi rimedi ?
Ptaah:
382. In casi estremi sì, ma per il resto non lo prendiamo come un vero medicinale, ma come preventivo,
cioè profilatticamente come integratore alimentare giornaliero.
383. Il nostro replicatore degli anticorpi viene dosato e adattato alla singola persona in questo modo
che non compaiono più malattie.
384. L'unico male a cui non siamo ancora riusciti a fare i conti è il raffreddore comune,
a cui cediamo solo quando siamo sulla Terra.
Billy:
L'ho già sentito una volta da Semjase ( figlia di Ptlaah ). Secondo lei non c'è molto che tu possa fare al riguardo!
Ptaah:
385. Mia figlia si sbagliava, ma questo è comprensibile se sai che non ha ancora fatto
un'educazione medica completa.
386. Ma noi che trattiamo di medicina sappiamo che non è così.
387. Quindi abbiamo anche scoperto che anche il comune raffreddore , a cui solo soccombiamo sulla Terra, può
essere combattuto profilatticamente e attivamente.
388. Come abbiamo scoperto, gli esseri umani hanno bisogno di un maggiore apporto di zinco e vitamina C e di un maggiore apporto
della sostanza salubritason ( gamma interferone ).
389. A questo proposito, ora siamo in procinto di chiarire l'esatta necessità per noi, secondo la quale
saremo quindi anche immuni al raffreddore terrestre, che dovrebbe essere il caso in circa due mesi.
390. Tuttavia, la nostra conoscenza al riguardo dovrebbe essere utile anche all'essere umano della Terra, se è
anche in grado di proteggersi dal raffreddore , se si rifornisce di maggiori quantità delle sostanze menzionate e conosciute dai terrestri.
Billy:
Da parte mia, ho scoperto che un po 'di zinco e circa 900 milligrammi di vitamina C possono proteggermi se presi
quotidianamente, anche se tutti hanno il raffreddore tutt'intorno e io sono manomesso dai loro bacilli,
virus ecc. per me sono spazzati via. Questo è circa 150 milligrammi in più rispetto alla mia razione
giornaliera di vitamina C. A volte, tuttavia, è anche necessario prendo più di 1 grammo di vitamina C
al giorno, a seconda delle mie condizioni fisiche e mentali. Se la mia psiche è danneggiata e demolita
in una certa misura, quindi il mio sistema immunitario non funziona più completamente, il che significa
che ho pompare più sostanze di difesa sotto forma di vitamina C in me stesso. Ma adesso per questi
argomenti e' abbastanza.
PS le vitamine che comprate sono sottodosate io prendo 3 grammi al giorno che corrisponde ad 1,5 grammi reali.
Cosa diamine ho letto??
è un libro di fantascienza?
Buongiorno, dove si trovano i granuli di kefir? Grazie
Io faccio parte di una lista di donatori nel gruppo Facebook "kefir mania e non solo".Iscriviti e li chiedi
Iscrivi al gruppo "kefir mania e non solo" c'è una lista di donatori in tutta Italia, sicuramente ci sarà qualcuno nella tua zona che è donatore
Quindi una volta scolati i granuli...si lascia il latte riposare ancora e si forma lo yogurt?
Io penso che tu ne metti troppi , con questa quantità bpotresti fermentare 5 litri di latte😂
si ma il primo vasetto, come si fa?
Dove si vendono i granuli
I granuli generalmente non si comprano, si recuperano da chi li ha e li vuole regalare, ci sono dei gruppi di kefir dove ci sono delle liste dei donatori, io per il momento non ne ho da donare, mi dispiace
Anche io li sto cercando, dove so o questi gruppi, vorrei comprarli. Grazie
Sos sto cercando i granuli x fare il kefir se c'è qualche persona che né ha in esubero io sono dell'Aquila Abruzzo . grazie 😊
Ciao! Io ho i granuli di kefir di acqua posso usarli per fare anche il kefir di latte?? 🤔 A parte il colore più bianco perché stanno nel latte mi sembrano uguali
Io penso di no
Ciao, da poco "esperta" mi risulta che: da kefir di latte li puoi " trasformare" in kefir di acqua... ma una volta trasformati in kefir di acqua non puoi più riportarli a kefir di latte! Spero essermi espressa bene 😆
@@crederecomunque grazie, si si capito perfettamente 👌🏻 😉😉
Kefir di acqua e latte mi risulta siano ceppi diversi
@@gattitudine
Si, però (se è vero da quello che ho saputo documentandomi) quelli di latte li puoi far diventare di acqua ma quelli di acqua non puoi farli diventare di latte
Se vi interessa vi regalo i grani di kefir, in quanto ne ho in eccedenza
COME FACCIO A CREARE I GRANULI?
Poi spiegare anche la lingua rumena ?!
Grazie 🙏💖🙏
Il risultato finale non è lo yogurt. Il kefir e lo yogurt non è la stessa cosa ma i batteri sono diversi. Nel kefir ci sono una ventina di batteri probiotci, i lattobacilli e per di più i ceppi di lievito che aiutano a digerire il lattosio a chi ne è intollerante. Lo yogurt è un alimento ottenuto fermentando il latte con soli due batteri, contiene il lattosio.
Quello che Lei ha ottenuto scolando il kefir è soltanto il formaggio spalmabile di CONSISTENZA dello yogurt ma non è assolutamente lo yogurt!!!
Lo yogurt viene buonissimo anche molto meno acido, ma mi chiedevo se qualcuno potesse rispondere a questa domanda: non è che così facendo lo yogurt risulta meno ricco di probiotici visto che il siero ne è ricco e noi lo facciamo colare tutto..
esattamente, non va mai tolto il siero
Difatti buttare il siero e' una idiozia dal punto di vista probiotico...i lattobacilli ed altri microorganismi in massima parte stanno nel siero...quella roba e' un alimento magari buono da mangiare ma ha scarse se non nulle proprieta' probiotiche e non credo si possa chiamare neanche kefir (un po' lo chiama kefir dopo lo chiama yogurt..???)
@@natalerizzo9379 infatti credo che sia più yogurt, tipo lo yogurt greco che si acquista. Comunque volevo chiedervi, chi di voi ha provato il kefir, ha riscontrato degli effetti negati all'intestino? Perché dopo un paio di mesi che ne facevo uso a colazione ho dovuto sospendere. La cosa strana è che invece togliendo in parte il siero non mi crea problemi. Qualcuno saprebbe spiegarmi il motivo.
@@lauraalessi2742 probabile disbiosi intestinale...potresti cominciare assumendo piccole dosi tipo 50 gr. all'inizio "abituando" il microbiota e poi a salire fino a dose tollerata. In ogni caso anche nel kefir mancano gli importantissimi bifidi... se prosegue l'intolleranza smetti o chiedi parere al medico. Io dopo decenni che lo assumo (ho cominciato in russia quando qui manco si sapeva cosa fosse) traggo solo benefici.. e non pochi.
@@natalerizzo9379 ok grazie
Quante cose usi x colarli!?
Il siero è parte integrante del kefir da bere!
Cara signora a quanto mi risulta lei a fatto un ottimo latte di kefir no jogurt lo jogurt a altri fermenti lattici
Perché tutti questi colini? Non servono.
Ma cosa li strizzi a fare?😮 Meglio se li tratti bene.
Vorrei una risposta scientifica per cui l'acciaio inossidabile, noto materiale inerte, debba "far male" ai granuli di kefir.
non fa male, se acciaio inox. Non si devono usare i metalli perché il kefir li corrode