ЭТИ МАЛЕНЬКИЕ ТУРЕЦКИЕ БУЛОЧКИ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ! СОСЬЕТТЕ ПОГОЧА.

Такое вы еще не ели - сосьетте погоча. Дети, внуки Будут в Восторге! Муж просит добавки 😄. Съедаются за 10 минут. Сразу делайте двойную порцию 👍🏼
Турецкие булочки «Дереотлу сосьетте погача»
Ингредиенты:
Для теста
•125 гр маргарина или сливочного масла комнатной температуры
•1 яйцо (белок пойдет в тесто, а желток на смазку булочек)
•100 мл растительного масла
2 ст ложки йогурта или 15% сметаны
•1/2 ч .л соли
•1 ч. л соды или 1/2 пакетика разрыхлителя
•1 ст.л винного или яблочного уксуса.
•400 г муки
•3-4 веточки укропа.
Для начинки
•Творог 5 % или белый сыр типа Брынзы вымоченный от излишней соли
•Петрушка 3-4 веточки
Для посылки : кунжут
Приготовление:
Масло размягчить при комнатной температуре. Укроп и петрушку измельчить ножом. Разбить яйцо и отделить желток от белка. Смешать творог с петрушкой и посолить по вкусу.
В чашку для вымешивания теста добавить сливочное масло, размягчённое при комнатной температуре, сметану, растительное масло, яичный белок, уксус, соль, соду. Добавить постепенно муку и выместить тесто. Тесто должно быть мягким, как мочка уха. Если муки маловато, то немного добавить ее. Если много, то добавить столовую ложку растительного масла.
Скатать тесто в шар и оставить отдохнуть на 15 минут в холодильник.
Скатать из теста шарики размером с грецкий орех. Сформировать из шарика маленькую лепешку, в середину которой положить немного начинки. Соединить края лепешки, как у вареника и плотно прижать.
Подготовленные булочки погача разложить на противень, смазать желтком и посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 220°-250° в предварительно разогретой духовке 10-15 минут.
Обязательно дать булочкам остыть. Подавать к чаю. ☕️
Афиет олсун. Приятного аппетита. 🍽️👍🏼
Подписывайтесь на мой канал ​⁠​⁠‪@izturkiyevrussia‬
Соцсети:
www.instagram....
• Гарнир из Турции. Люби...
• БАКЛАЖАНЫ В ДУХОВКЕ ПО...
You haven't eaten anything like this yet - sossiette pogaca. Children and grandchildren will be delighted! My husband asks for more 😄. They are eaten in 10 minutes. Make a double portion right away 👍🏼
Turkish buns "Dereotlu sossiette pogaca"
Ingredients:
For the dough
•125 g margarine or butter at room temperature
•1 egg (the white will go into the dough, and the yolk to grease the buns)
•100 ml vegetable oil
2 tbsp yogurt or 15% sour cream
•1/2 tsp salt
•1 tsp soda or 1/2 packet of baking powder
•1 tbsp wine or apple cider vinegar.
•400 g flour
•3-4 sprigs of dill.
For the filling
•5% cottage cheese or white cheese like Brynza, soaked to remove excess salt
•3-4 sprigs of parsley
For the parcel: sesame
Preparation:
Soften the butter at room temperature. Chop the dill and parsley with a knife. Break the egg and separate the yolk from the white. Mix the cottage cheese with parsley and salt to taste.
Add butter, softened at room temperature, sour cream, vegetable oil, egg white, vinegar, salt, and soda to the bowl for kneading the dough. Gradually add flour and knead the dough. The dough should be soft, like an earlobe. If there is not enough flour, add a little. If there is too much, add a tablespoon of vegetable oil.
Roll the dough into a ball and leave to rest for 15 minutes in the refrigerator.
Roll the dough into balls the size of a walnut. Form a small flatbread from the ball and put some filling in the middle. Connect the edges of the flatbread like a dumpling and press tightly.
Place the prepared pogacha buns on a baking sheet, brush with yolk and sprinkle with sesame seeds.
Bake at 220°-250° in a preheated oven for 10-15 minutes.
Be sure to let the buns cool. Serve with tea. ☕️
Afiet olsun. Enjoy your meal. 🍽️👍🏼
#булочкидлядетей #лёгкийрецепт #турецкиерецепты #легкопечь #изтурциивроссию #турецкоекурабье #несладкаявыпечка #песочноепеченье #выпечка #еда #рецепты #вкусно #торт #готовимдома #пирог #кулинария #рецепт #десерт #пироги #вкусняшки #кчаю #домашняявыпечка #food #завтрак #выпечкадомашняя #готовка #люблюготовить #торты #сладости #ужин #салаты #вкуснаяеда #готовим #обед #пп #полезно #рецептдня #cake.

[@ЬсбэсабЬчьчьаба]

Очень аппетитные МашАллах Спасибо большое за рецепт обязательно сделаю. Дай бог здоровья вашим рукам!!!

[@izturkiyevrussia]

Спасибо большое ☺️

[@Masturaxon-df3jt]

Спасибо большое за рецепт.

[@izturkiyevrussia]

@@Masturaxon-df3jt готовьте на здоровье 😉

[@solo-ic8cp9wb8e]

Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю такие булочки. А сколько булочек получается с одного замеса теста?

[@izturkiyevrussia]

@@solo-ic8cp9wb8e около 30 штук)

[@toktosunova790]

Без воды чтоли?

[@izturkiyevrussia]

Без воды