Rum distillation, gin labelling & first rye whiskey barrels | Distillery Life #01 |
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- Опубліковано 14 жов 2024
- Vlog from May 20, 2020, at the Bordeaux Distilling Co. craft distillery (France)
On the menu that day, an overview of the daily work to produce craft spirits:
A distillation of rum
Manual labeling of gin bottles
An overview of the first 2 barrels of (future) rye whiskey from the distillery
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The vlog is now available with English subtitles :)
If you have any question you'd like me to address in a next vlog, please share it in the comments below :)
c’est tellement passionnant 🤩
Merci :)
Salut, c'est une des plus belles vidéos que j'ai vu, j'adore cette esprit artisanale, ce qui correspond à mon projet, et je cherche à me développer artisanalement dans ce domaine, si tu aurais quelques pistes sur le matériel pour lancer mon projet, je suis preneur.
Encore félicitations
Bravo, Frédéric. Au plaisir de continuer à te suivre au fil de ce vlog... avant d'avoir l'occasion de revenir à la distillerie!
Merci Yves ! 🙏 Au plaisir de t'accueillir à nouveau maintenant que ça tourne :)
Bravo ! C'est top. Espèrons qu'on puisse goûter ça bientôt !
Je découvre vos vidéos, une belle aventure très intéressant à suivre. Ou avez-vous votre distillerie ? Comment se former et quel est le coût de cet équipement. Merci
Fascinant, merci de nous raconter tout ça. Longue vie à ta distillerie !
Merci Julie !! 🙏🙏🙏
Top Fred! Faut que je passe te voir! 🥶 Cheeeerz! ✌️
Merci Emeric ! Ca aurait été avec plaisir sinon, mais je n'y suis plus. Je suis rentré à Paris et travaille sur de nouveaux projets :)
@@DistilCast Faut que l’on trouve un moment dans ce cas pour échanger! 👨🔬 A très vite! 🕺
Waaaaaaw
Merci pour ta vidéo :)
Questions pour toi
Peux ton faire de la vodka ou whisky avec une céréale non malté ?
La céréales peut elle réduit en farine ou juste concassée ?
Merci :)
Concasser les céréales est suffisant, et surtout plus pratique à filtrer.
Pour les céréales non maltées, c'est techniquement faisable, mais ça implique d'ajouter des enzymes pour la fermentation .
Salut Fred je viens de découvrir ta chaîne je cherche à me lancer professionnellement dans la distillation tu as des tuyaux des astuces des stages ?! Contenu très intéressant
Hello ! Merci pour le message :) Pour ta question sinon, le plus simple est sans doute d'envoyer des candidatures spontannées. Tu peux aussi regarder du côté du CIDS peut-être.
Bonjour je suis vraiment fasciné par la distillation, je me suis fait en autodidacte sur un alambic cuivre de dix litres en faisant moulte et moultes eau de vies brandy whiskys etc mais j'aimerais vraiment parfaire, et surtout pouvoir faire ca legalement, pck la jme fait un tirage de 25 litres de mout chaque été ou des fois un sur deux mais j'aimerais savoir que faut il pour pouvoir avoir une distillerie legale?
Hello ! Pour la partie légale, il faut impérativement se rapprocher des douanes de votre région.
Salut, suis tombé par hasard sur ton canal (vu mon pseudo ca va faire sourire).
Tu chauffes les goulots pour rentrer plus facilement les bouchons ? Merci, Laurent de Buenos Aires
Bonjour ! Non, j'utilise le décapeur thermique uniquement pour sceller les capsules thermo-rétrécissantes qui maintiennent les bouchons en place. Pour les bouchons eux-mêmes, c'est à la force du bras uniquement ;-)
Si on veut apprendre au près de vous qu'elle est la procédure ?
Salut de nouvelle Calédonie, qui est votre distributeur ici?
Hello Adrien, j'ai quitté le projet en fin d'année 2020. Je ne saurais donc malheureusement pas vous dire ce qu'il en est pour la distribution.
vous faites des formations ?
Hello Laurent, pas de formations proposées de mon côté, mais je vais tâcher de développer davantage le contenu sur UA-cam si ça peut aider :)
@@DistilCast dommage, même payant ? car j'ai comme projet de monter quelque chose de similaire à l'étranger
Il te faut un stagiaire :)
Ahah ^^ T’es le bienvenu au passage :)
Je viens de découvrir la chaîne, le domaine m'intéresse beaucoups !
C'est possible de venir te poser des questions sur insta ?
Sinon très stylé je vais suivre la chaîne !!!