This man those a good jobe, but he has pain in his back because the cooking pits are to low. He must bend over a lot. If he raises them by 30cm he will have no back pain.
63 years means they must be doing something right, but that's the poorest "Genghis Khan" I've ever seen. Boiling the meat? Most places put thin slices of raw meat directly on the greased metal pan so they get nicely browned on the outside (Maillard reaction) while remaining tender. This place has an extensive menu, so I'd order something else (ミンチカツ maybe) and save my grilled meat cravings for one of the hundreds of other restaurants in Kure.
![[Hiroshima, Japan] 31 years in food stalls. The secret of the delicious taste and cheap price!](http://i.ytimg.com/vi/E0q23wvWhZE/mqdefault.jpg)
![[Hiroshima, Japan] 31 years in food stalls. The secret of the delicious taste and cheap price!](/img/tr.png)
この趣溢れるド迫力は、行ってみないと分からない。
まったく飾らない素っぴん度合いにもほどが有るぜ。
ここは昭和のまんま。
豚足も耳も、ゼラチンぷりっぷり。
ここは、昭和の世界線に光速移動できるタイムマシンなのか？
ジンギスカンゴリ食いの北海道からですが、美味そう過ぎて泣けてきます😂
関白の魅力は何と言っても年期の入った調理場から作り出される圧巻の火力を゙使ったジンギスカン最高です🎉
時代は令和ですが関白には昭和の懐かしい時間が今も流れています。
呉市
最高
カッコ良い
渋い
いけとる
始めて見た食い物うまいに決まってるだろ感とオーラがすごい斬新なジンギスカン
客の見える所での調理😳
音と香りでたまりません🤤
隠れ家的な美味さが伝わってくる
大将、腰が痛そうだけど大丈夫かな？
来年、キャンピングカーで呉市に行った時にまわって見よう。
これ絶対に美味い奴⁉️
ですね。
豚足と豚耳👍
ラム系🐏も、あると良いんだけど。
IHじゃ作り出せない料理。いつまでも火の用心で直火でやって欲しいです。
Food looks great.
厨房が独特ですね。おもしろい
That boy who eat fried rice is really cute! I bet he will be a very handsome young man when he grows up!
ジンギスカンはラム肉がメインだけど、地方では豚、鶏、鹿，猪、牛のジンギスカンもあります。ジンギスカンから派生したのが現在の焼肉です。北海道では焼肉のことを牛のジンギスカンとも言います。ジンギスカンと焼肉のレシピは全く同じです。焼肉も同様に焼いた後にタレに漬けて食べる。またはタレに漬け込んだ後、焼いて食べる
That’s awesome
腰を大事にしてください
우아 63년 대단하시네요
店内の圧倒的昭和感ええなぁ
この火力!
最高
This man those a good jobe, but he has pain in his back because the cooking pits are to low. He must bend over a lot. If he raises them by 30cm he will have no back pain.
身内なら別だけど、撮影でお客さんに気を遣わせるのは良くないよ
熱々料理でうまそう
63 years means they must be doing something right, but that's the poorest "Genghis Khan" I've ever seen. Boiling the meat? Most places put thin slices of raw meat directly on the greased metal pan so they get nicely browned on the outside (Maillard reaction) while remaining tender. This place has an extensive menu, so I'd order something else (ミンチカツ maybe) and save my grilled meat cravings for one of the hundreds of other restaurants in Kure.
火強く無い?(^o^;)
ワンオペ？？
炭火に見えた。
ここのタレが、肉に合うんです。病みつきになります。
子供の頃に行ったことあるわ、
家族サービスの足らん親父に、母親がけしかけて家族で行った店だ（笑）
席の近くにトイレがあって臭かったから、母親は増々ぶりぶり文句言ってたな（笑）
Where in the world genghis khan and his army would eat pork? 😂 Not in our dimension i suppose.