Gran Selezione - Hamburger di bufalo con mozzarella di bufala - In cucina con Chef Ambrosini

Seguite la nostra videoricetta e buon appetito!
INGREDIENTI:
1 hamburger di bufalo
1 panino ai cereali
1 mozzarella di bufala
125g di friarielli
1 spicchio di aglio
Sale e pepe q.b.
Olio Evo q.b.
PROCEDIMENTO:
In una padella precedentemente scaldata, aggiungi l’olio extra vergine, l’aglio tritato e friarielli.
Fai rosolare il tutto per 10 minuti mescolando spesso.
Una volta cotti i friarielli, aggiusta di pepe e sale.
In un’altra padella, aggiungi olio Evo e cuoci l’hamburger quattro minuti per lato.
Taglia la mozzarella di bufala a fette e lasciala sgocciolare per farle perdere il siero.
Componi il panino mettendo alla base l’hamburger, poi la mozzarella e infine i friarielli.
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