തൃശ്ശൂർകാരുടെ വറുത്തരച്ച സദ്യ സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കിയാലോ? || Varutharacha Sambar (Thrissur Style)
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2020
- Hello dear friends, this is my 283nd Vlog and 2nd of my 2020 Onam Series. In this video I take a journey in search of traditional Onam Dishes and found an amazing experience at the world renowned Suresh Ambiswamy. Suresh Ambiswany has been well known among all many malayalis for over 60 years and to showcase how they make traditional typical thrissur style Onam dishes, I journeyed to Thrissur and shot an entire series just for you. Hope you all will enjoy this video.
Please share your valuable feedback's through the comment box.
Don't forget to Like, Share and Subscribe. Love you all :)
Facebook: Suresh Ambi Swami Catering Services
Instagram: suresh_ambi_swami
Or just search Suresh Ambi Swami catering services
📞 Whatsapp: 9324125409
CALL US
9400991757
9388331757
Contact us:
Suresh Ambi Swami Catering Services
Dr Ar menon road vbhss school lane
Naikanal Thrissur
680 001, Kerala
How to make Varutharacha Sambar ( Thrissur style )
Coconut oil - 2 tbs
Asafoetida - 10 gms + 1 small Piece
Fenugreek - 1/2 tsp
Channa dal - 3 tsp
Urad dal - 1 tsp
Coriander Powder - 3/4 Cup
Dry red chillies - 10 - 13 nos
Tuvar Dal - 1/2 Kg
DRUMSTICK - 2 nos
Bittergourd - 1/2 nos
Tomato - 1 Big
Ladys finger - 5 - 6 nos
Tamarind - 50 gms
Turmeric powder - 1 tsp
chilli powder - 1 tsp
Salt - 2 1/2 tsp
Curry Leaves
Water - 1/2 Cup
Coconut oil - 1 tbs
Mustard Seeds - 1tsp
dry red chillies - 3 - 4 nos
◆◆ Stay Connected With Me:- ◆◆◆
◆ UA-cam: bit.ly/LekshmiNairVlogs
◆ Facebook Page: / drlekshminairofficial
◆ Facebook Profile: / lekshmi.nair.5070
◆ Insta: / lekshminair20
◆ Official Blog: www.lekshminair.com
●●● For Business Enquiries, Contact●●●
◆ Email: contact@lekshminair.com
◆ WhatsApp: wa.me/919746969808
◆ Send Message/SMS (Only): (+91) 97469 69808 (Calls Disabled)
●●● Checkout My Favorite Playlists●●●
● Manchester Series: bit.ly/ManchesterSeries
● Onam Sadya Recipes: bit.ly/OnamSadyabyLekshmiNair
● Nonveg Recipes: bit.ly/NonVegRecipesbyLekshmiNair
● Vegetarian Dishes: bit.ly/VegRecipesByLekshmiNair
● Desserts: bit.ly/DessertsbyLekshmiNair
◆◆ About Me ◆◆
It’s me Lekshmi Nair, a celebrity culinary expert. Cooking has always been my passion. Since my childhood, I loved experimenting and trying new dishes and recipes. This UA-cam channel ‘#LekshmiNairVlogs’ is my latest venture to share my recipes with you and to be connected with you. - Навчання та стиль
തൃശൂരിന്റെ അഭിമാന രുചികൾ ♥️👏👌you made us more proud😍💪
Thank you ചേച്ചി നിങ്ങളെ ദൈവം അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ. നിങ്ങളുടെ hard work കണ്ടിട്ട് കൂടുതൽ സ്നേഹം തോന്നുന്നു. വേഗം എത്രയും പെട്ടന്ന് 1മില്യൺ ആവട്ടെ love u so much
ലക്ഷ്മി ചേച്ചിയുടെ സാമ്പാർ നന്നായിട്ടുണ്ട്
Thanks for this series ma'am...ഞങ്ങൾ തൃശ്ശൂര്കാരുടെ most favourite aa സ്വാമിയുടെ സദ്യ 😊 സാമ്പാർ & പാലടയ്ക്കായി waiting ayirunnu... Orupad thanks💐👍👍
സ്വാമി സാമ്പാർ ഉണ്ടാകുന്നത് കാണുമ്പോൾ തന്നെ കൊതിയാവുന്നു. ഒരുപാട് വർഷത്തെ പാരമ്പര്യവും എളിമയും പ്രശംസനീയമാണ്.. ചെറുപ്പം മുതൽ കണ്ടു പതിഞ്ഞ മുഖമാണ് മാം inthethu, താങ്കളുടെ സംസാരവും അവതരണവും ഏറെ ഇഷ്ടപെടുന്നു..
ഓരോ ദിവസവും നാളെ എന്തായിരിക്കും എന്നുള്ള ആകാംക്ഷ യാണ്.ഈ സാമ്പാർ കണ്ടിട്ട് തന്നെ കൊതിയാവുന്നു.
Wow, superb Lekshmi mam, you are so hard work. Thak you so much, waiting for your tasty Onam recipes.
അംബിസാമി യുടെ വിഭവങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി കൊതിയോടെ കാത്തിരിക്കുന്നു, ഈ വഴിയല്ലാതെ അദ്ദേഹം ഞങ്ങൾക്കൊക്കെ അൺരീചെബിൾ ആണ്. Thank you 💚👍
ഇന്നലെ ട്രൈ ചെയ്തു നോക്കി,, ഒരു രക്ഷേം ഇല്ല കിടു,, ശെരിക്കും പ്രഫഷണൽ സാമ്പാർ,, കല്ല്യാണസദ്യ കഴിച്ച ഫീൽ 😍😍😍😍
He was very innocent and doing his work perfectly.
Was?
@@SPLITFUNO senior ambiswamy is no more. This is his son.
Yes oru paavam manushyan. Athanu adhehathinte vijayarahasyam.
@@SPLITFUNO all bg
Ivide thrissur ntem palakkadinteyum combo sambar aanu thenga varutharacha sambar
Athinte taste onnu vere thanne aanu 😋
ലക്ഷ്മി ചേച്ചി തൃശ്ശൂർ കാരുടെ സ്വന്തം സാമ്പാർ പരിചയപ്പെടുത്തി തന്നതിന് വളരെ സന്തോഷം കഴിഞ്ഞ ഓണം സീസൺ വണ്ണിലെ ഓണസദ്യക്ക് ചെയ്തത് ഇപ്രാവശ്യം തീർച്ചയായിട്ടും സാമ്പാർ ചെയ്യുന്നതായിരിക്കും ഈ റെസിപ്പി ഞങ്ങൾക്കുവേണ്ടി സമർപ്പിച്ചതിന് വളരെ നന്ദി ദൈവം ധാരാളമായി ചേച്ചി അനുഗ്രഹിക്കട്ടെ താങ്ക്യൂ സോ മച്ച് ഗോഡ് ബ്ലെസ് യു
സാമിയുടെ പാലാ പ്രഥമൻ ലോകത്ത് മറ്റെങ്ങും കിട്ടില്ല. അതുപോലെ പുളി ഇഞ്ചി, കാളൻ, അവിയൽ, മുതൽ എല്ലാം തന്നെ Super. ഞങ്ങൾ തൃശൂർക്കാരുടെ അഹങ്കാരമാണ് അമ്പി സാമി.
നമ്മുടെ തിരുവനന്തപുരത്തിന്റെ അഗങ്കാരം ആണ് ലഷ്മി നായർ
@@christaljaya6739 അഹങ്കാരമല്ല ഉടായിപ്പ് എന്ന് പറയൂ
@@christaljaya6739 q
Best sadya thrissur ann
പോടാ
അടിപൊളി 20 വർഷത്തിലേറെയായി പചകരംഗത്തുള്ള മാമിന്റെ dedication, വിനയത്തോടെ ഉള്ള ചോദ്യം അതാണ് ഈ പ്രോഗ്രാമിന്റെ highlights ,thank u,n God bless you
Really interesting recipe.....less ingredients....but very tasty....very very thanks for mam&swami for revealing this recipes for everyone...thank you mam👍😍
Yenthayalum onnurappichu parayam njaneevarsham onasadya trissur stylil thanne undakkum. 😘😘😘 thank you so much chechi for sharing these different recipes 😀 ❤ 😊 💕 ♥ sending lots of love XOXO God bless
ഈ രീതിയിൽ സാമ്പാർ വച്ചു. നല്ല അടിപൊളി ആയിരുന്നു. Thanks very much for Swamy & Lakshmi Nayar 🙏👍
He's such a gentle soul...a real professional.Thank you mam for introducing him to the people of southern kerala 💕
അംബി സ്വാമി സദ്യ കഴിച്ചിട്ടും ഉണ്ട്,, but സ്വാമി ഇത്രയും down to earth ആണ് എന്ന് മനസിലാക്കാൻ lnvlog വേണ്ടിവന്നു
Ethu swamiyude makanaanennu thonnunnu
മകൻ സുരേഷേട്ടൻ ആണ് ഇത്. സ്വാമി ഇപ്പൊ ഇല്ല
Ambiswamykku ente namaskaram! I'm going to confer the title " Pachaga Rajavu" on our esteemed Swamy!
👌Super. Surely I will try this recipe. Eagerly waiting for the next recipe
You always brings novelty in each of your vlogs. That is the key factor of your success. Last year when you made all the sadya items in onam series, I was wondering what you would do next year then. But you keeps on surprising everyone with new plans. And heartfelt thanks for showing these middle Kerala sadya items which always was close to my heart since I am from Palakkad. Last year the items were exclusive Travancore cuisines...I have noticed a stark difference in certain items during sadya especially the puli inchi and koottukari... I was searching for those recipes. Thank you for showing those recipies with the maestro Ambi swamy in the most authentic way... I will certainly try to prepare these items this year the same way I did last year which received a lot of applause...
എത്ര എളിമ ഉള്ള സാമി...
ചേച്ചി ടെ സന്തോഷം..
കണ്ടാൽ മതി.. ഞങ്ങൾക്കും സന്തോഷം. മലബാർ തേങ്ങ വരുത്തരച്ച സാമ്പാർ..
തിരുവനന്തപുരം സദ്യ സാമ്പാർ
വട സാമ്പാർ.. എത്ര എത്ര സാമ്പാർ..
ഇനി ഒരു ഓണം കഴിഞ്ഞു..ചേച്ചീടെ രുചി വൈവിധ്യമാർന്ന സാമ്പാർ recreation കാത്തിരിക്കുന്നു.
ഓരോരോ സാമ്പാർ ♥️👏
Love u
♥️💐♥️💐♥️💐♥️💐
out of the box..
ലക്ഷ്മി ചേച്ചി ഒരു പാട് നന്ദി. സാബാർ റെസിപ്പി കാണിക്കാൻ പറഞ്ഞപ്പോൾ തന്നെ തന്നതിന് 😍😍😍തൃശൂർ കാരുടെ അവിയൽ കൂടി വേണം ട്ടൊ
Bhul bhuk
വറുത്തരച്ചതും, പാവയ്ക്ക ഇട്ടതുമായ സാമ്പാർ ആദ്യം കാണുകയാണ്. സത്യത്തിൽ കൊതി തോന്നി.
Thankuuu.. chechiii.. 🙏❤️
Do not add bittergourd to sambar
Our favourite Ambi swami saambar! Innanu kaanunnadh thanks a lot will try for sure!
My Dear Lekshmi Chechy,
I was just watching your Vlog "Varutharacha Sambar". It is a nice Vlog and I really enjoyed watching it. Flavourful Varutharacha Sambar is one of the popular dishes of Onam Sadhya. Thank you so much and God bless.
Very nice to see preparation of varuthuaracha sambar.👍
Lekshmi mam 'a super presentation & Ambi swami 's accuracy in cooking..excellent
വളരെ സന്തോഷം. അംബി സാമി ഞങ്ങളുടെ സ്വന്തം തൃശ്ശൂർ rocks
Ee samayathum itrem effort eduthenu chechyk oru 10000000000000 thanks... Hats offf❤ nd love you lotzzzzzzzz
Tried this sambar, was very tasty. Thank you Lekshmiji
അംബി സ്വാമിയുടെ സാമ്പാർ എനിക്കും ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം. Thank you mam. സ്വാമിയുടെ വിഭവങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ഷെയർ ചെയ്തതിന്. 🥰😘😘♥️😍
Thank you lekshmi maam for your effort. Hope you safe👍
We always make araichuvitta sambar like this only. Metod of frying is very important. Never use onion.... Taste is... Really superb..
Katta kayam..gives the taste.. for sambar & rasam
ഈ സമയത്തിനു പറ്റിയ സാബാർ
കുറച്ചു സാധനങ്ങൾ മാത്രം മതി
എല്ലാവർക്കും ഉണ്ടാക്കാം👌👌👌😍
Thank you for showing us Ambi Swamy’s famous sambar
ഓ കണ്ടിട്ട് കൊതിയാവുന്നുതൃശ്ശൂർ കാരുടെ സാമ്പാർ . ലക്ഷ്മി മേഡത്തിനും അംബി സ്വാമിക്കും. ബിഗ്‌ താങ്ക്സ്..
Ma'm what will be the measurement of malli for lesser quantity of Sambhar,
Thank you for the different sambar recipe,will try for this onam
ഇപ്രാവശ്യം ഓണം സൂപ്പർ ആക്കാൻ അംബി സാമി യും ലക്ഷ്മി mam. 😍മലയാളി യുടെ സ്വന്തം സാമ്പാർ. താങ്ക്സ് mam😍
Sambhar looks so 😋. Waiting for nxt series... palada my favorite.
Ambisawamiyude sadhya kazhichittude kilum swamiye kanan kazhinju ethra simple anennu arrinjilla
Maminte samsaravum avatharanavum orupadishtamanu... ethu bakshanamayalum. Sariyayi manassilaki tharunnu..., 😍😍🌹👍
Hai thank you, ee costumes oru rakshyum illa beautiful, love you
Tried this for Onam. Love it. Thanks 😍
Excellent varutharacha Sambar. Very nice to see
Thank you so much for the nice sambhar.my husband favourite.sure I will make .
End nalle sambar sambar undakiya Chetan oru big salute thank you Chechi nice recipe
Very happy to see the trichur vibhavangal.
Tried the recipe and came out very well.guarnteed👍
Palada kaanikumennu paranjallo thanks chechee ,kathirikunnu
Nalla video. Sambar othiri ishtam 🌿🌸🌺
We tried this recipe really amazing thanks
Today sambar receipe superb mam you are looking very pretty 🙂 👌 ♥️
Payyanur sadhya sambar coconut varutharachatha thrishur sambar polichu avatharanam athilum supper mamm
Super n tasty...sambar...will try this recepi..thank uu..😄👍👍👍👌🏼👌🏼😍😍
Good to see the onam cooking..ma'am.please take care..please show the recipe of boli the Trivandrum delicacy..I think it is not shown in magic oven too..pls try to do it..hrudayam niranja Onam aasamsakal🎉💐
Ambi swami’s Palada is awesome... waiting to see that one mam
Sambar my favorite. Baaki Ulla vibhavangalku waiting. Palada 😊
same method used in kasargod but we add 4 table spoon coconut ( not fry , not dry coconut ). Very tasty. Please try mam
Innum different kannur sambar coconut varutharakum
easy and tasty recipe kanichu tannatinu nandi😀😀😀
Such a humble and down to earth person... spreading so much positivity through his deamenour.. really thanks for introducing him to Trivandrum people like us.
Mam is there another sambar with all veggies like brinjal, pumpkin etc coming up... would love to try that too...
Simple sambar... Super.Thankyou for sharing
Tried ambiswamies kootu curry... awesome... Lakshmi mam lve ur dedication 😍😍😍
Waiting for palada😋 thrissur Sambar valare chilavu kuranjatanalloo.. Thiruvananthapuram Sambar il vegetables te khoshayatra aanu.
Madam...Ambi sami ne adyayitta kande.. Thrissurkari ayittum...thank you for that... ambi sami sadya special aa ivide...his paalada is the best....njangal ivide palarum bakki vegetables um idum; thengayum varukkarund...ee typ cheythittilla njan...will try❣️❣️... waiting for his paalada recipe....
ആഹാ !! സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കിയ വിനയാന്വിതനായ അമ്പിസ്വാമിക്കും സ്വാമിയെ പരിചയപ്പെടുത്തിയ ലക്ഷ്മി മാഡത്തിനും നന്ദി, സ്നേഹം😍♥️😍ഇത്തവണ ഓണത്തിന് ഈ സാമ്പാർ ഉണ്ടാക്കും 👍🙏😃
Lakshmi I like this type of sambar.tomorow I ll make thank u for this recipe
ലക്ഷ്മി ചേച്ചി സൂപ്പർ അടിപൊളി പറയാൻ വാക്കുകളില്ല സാമ്പാർ കാണിച്ചു തന്നതിന്
Lst yr maminte Onam seriesil ninnum arunnu our sambar recipe . This yr I will try this
Adipoli sambar mam thank u🙂🙂🙂🙂
Adipoli sambar...will surely try it at the earliest.😊
Ithe nale thanne undakanam thanks waiting for palada paayasam
Palada also I made today. Super taste. Thank you
ചേച്ചീടide -ൽ ശർക്കര ഉണ്ടായിരുന്നല്ലോ സാമ്പാറിൽ ഇട്ടിരുന്നോ?
എല്ലാറ്റിനും മേലെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി എന്ന് പറയുന്നത് കൈപുണ്യം എന്നൊരു സംഗതിയാണ്.
Satyaytum angane oru saadhanam illa ennanu enik tonyittulat. Bhakshanam paachakam cheyunat ishtapettu kazhikuna aalkark ishtapedanam enu ortu reetikal ellam anusarich paachakam cheytal Ruchi varum ennanu ente abhiprayam. Ente anubhavatil ninnanu.
@@swathysathyan yes
Pavakka itta sambar 😀
Njan adyamayeetu anu kanunna❤️
ഇത്തവണത്തെ ഓണത്തിന് തൃശൂർ സ്റ്റൈൽ സാമ്പാർ 🤩🤩🤩🤩💓💓💓💓
Ambi swami, fantastic sambar
Lakshmi chechi ki jai jai jai...
Nth simple ayttullla manushyan .......God blesss u bothhh
Swamiyude palada vere level aanu tto.
Chechi thanna etvam nalla ona sammaanammanu ee recipes.. thanks
Superrr video ishttayi👌👌👌
Haai medam,njn Thrissur aanu.njn medathinte fud vedio follow cheyyunna oraalaanu.but, swaamiyude vibavangalude rujikootu ariyaan valareyadhikam aagrahichirunnu.adhu, medathiloode sàdhichu.orupaadu nanniyundu🙏 .kaaranam Ambiswaamiyude perum,prasasthiyum,kaipunnyavum njangade Thrissurpoorampole famous aanu.god bless u mam.
സൂപ്പർ ചേച്ചി ... Thank you.
Thank you so much for uploading new sambar
Trying this recipe for this onam... Lots of love from Melbourne.
കുറച്ചു പച്ചക്കറി വെച്ചുള്ള സാമ്പാർ സൂപ്പർ ഈ സമയത്ത് വാക്കാൻപറ്റിയത് 👌👌
Mam sabar undakki. Super taste. Thankyou mam.
Malappurathum varutharacha sambar poli aanu...varutharakumbo koode thengakoode cherkumn... supper aaanu😋😋😋👌
👍👍adipoliiiiiii.... super recipe.. Mam look pretty
Ambi swamikkum Lakshmi chechikum orupaad thanks. 👍
Can we use malli podi if so when must we add it
തൃശ്ശൂർക്കാരുടെ സാമ്പാർ അത് level ഒന്ന് വേറെയാ😄.
Ambi saamy thank you so much.. great person 😊
Excellent...... Waiting for next...
Thankyou so much for this recipe. Next time Kottayam recipe cheyyane..
Ambi swamiji is so humble, n so accurate in his cooking ...Kaipunyam thanne ...thanks ma'am for letting us know about him...
Ippo trial nadathatte, can't wait👌😊
Kalyanathinu payasathinta kude kodukkunna bole kanichu tharamo chechi