집에서도 쉽게 만들수 있는 고추잡채!! 어렵지 않아요~ Chili japchae

@재료@
돼지고기(살코기) 200g
청피망 3개
양파 1/2개
표고버섯 2개
마늘 3쪽
대파(흰부분) 1토막
계란흰자 1큰술
전분 1/2큰술
소금 1꼬집
후춧가루
굴소스 1~2큰술
고추기름 2큰술
간장 1/2큰술
참기름
식용유 50ml
#고추잡채 #꽃빵 #중식요리

[@hyangyeollee619]

늘~영상 잘보고 있습니다
고추잡채 넘 맛나보여요
남편분께서는 전생에 나라를 구하셨나봅니다ㅎㅎ

[@OpenKitchen]

ㅋㅋ 감사해요
맛난 저녁드세요~^^

[@원미정-m5s]

맛있는 고추잡채요리 쉽게
알려 주셔셔 너무 좋아요
좋은 영상 고맙 습니다
구독 좋아요 ^^하고 갈게요

[@OpenKitchen]

칭찬해주셔서 감사해요~^^

[@박h-b6h]

고추잡채 꽃빵없어도 밥에먹어도 그렇게나맛나요..자주해먹습니다..간단하게 요리팁알려주셔서 좋아요

[@OpenKitchen]

댓글 감사드려요~^^

[@2028너의때]

개맛나보임.진짜좋아해요

[@halomode]

재료 사다 놓고는 게을러서 조금전에야 해먹었어요. 역시 짐작했던대로 고기 전처리가 한수예요! 여기에 미원 한 꼬집이면 완전 중식집 맛이겠지만ㅋ 대신 맛술 한스푼 더 넣었고 모두 다 감탄하며 먹었네요. 최고의 레시피 감사합니다!

[@OpenKitchen]

맛있게 만들어 드셨다니 기뻐요~^^

[@Mookaton]

Bah! Wanted to see the buns made.

[@식당장사재밌나요]

고추잡채 만드는 영상 잘 봤습니다. 어렵지 않게 쉽게 알려줘서 감사합니다~^^구독신청 하고 갑니다.

[@OpenKitchen]

감사합니다~^^

[@joengbyeongjo6222]

집에서 해 먹을 수 있는 레시피 좋아여. 오뎅볶음도 한번 해 주세요~

[@iheartkamorahxx]

These really help me cook real food and food that I can feed my family so thank you for your amazing cooking skills

[@OpenKitchen]

👍👍

[@Elona_0628]

꽃빵은 저렇게 뜯어서 먹는거군요 ㅎㅎ

[@정민교-h6i]

굿입니다!!!

[@Uripark]

우왕 맛있겟당~~
낼 꼭 해먹을래요

[@OpenKitchen]

맛있게 만들어드세요~^^

[@halomode]

고추잡채 해먹으려고 어제 꽃빵(마트에서 6천원-32개들음. 웬만하면 한살림 같은데서 우리밀 꽃빵 사세요) 피망 파프리카 소고기 사왔어요.
레시피는 여기가 핵심을 깔끔하게 알려주시면서도 가장 맛나보이네요.
고기 전처리 하시는데서 유윈ㅎㅎ
ebs 여경래셰프님거는 보다가 말음ㅋㅋ
추천합니다!

[@OpenKitchen]

감사합니다
맛있게 만들어드세요~^^

[@미스로라-j3t]

꽃빵 어느마트에서살수있나요?
이마트?요😄😄

[@SHIGOLILSANG0826]

오늘 점심에 밥과 함께🎁
해 먹어야겠어요
빵이 없어요
손잡아 드려요
함께갑시다~~~^^

[@addming2]

와우 집에도 그 칼이 있으면 좋겟어용 ㅎㅎ 오늘 고추잡채 먹고 싶었는데...👌

[@treekms5]

정말 맛나보여요!!
굴소스가 은근 짜더라고요ㅎ

[@3591-f5e]

잘 보고 갑니다!

[@OpenKitchen]

영상봐주셔서 감사해요~^^

[@장민영-m8o]

맛잇어보여요!

[@OpenKitchen]

영상봐주셔서 감사합니다~^^

[@둠치둠치-q4t]

요리자격증 있으실 것 같은데요 .
한식 양식 중식
반듯하게 잘 써신다

[@OpenKitchen]

감사합니다
오늘도 좋은하루 되세요 ~^^

[@RankingandFacts]

thanks

[@user-x7z0r89m0]

고기 전처리 저렇게 하면 맛있죠. 그냥 볶는 것보다 한 손 더 가도

[@OpenKitchen]

맞습니다
점심식사 맛있게 하세요~^^

[@hyy1975]

고맙습니다.

[@OpenKitchen]

ㅎㅎ감사합니다~

[@noah-cn8wf]

i don’t cook, but your videos are so satisfying i can’t stop watching

[@OpenKitchen]

🥰

[@SweetCupcakesStoryTV]

우와~~ 보는것 만으로도 맛있어요~~ 빨리한국가서 만들어 먹어보고싶네요~~😊

[@박현우-t5x]

집에서 아빠와 누나랑 같이 만들어서 먹었는데 너무 맛있었어요 감사합니다!!

[@OpenKitchen]

가족들과 맛있게 해드셨다니 너무 기쁘네요
댓글도 감사합니다~^^

[@뿌링뿌링ty]

웍질 잘하신다..

[@쉽게밥해먹는삼시세끼]

최애 메뉴인데 ㅠㅠㅠ 해봐야겠어요

[@태환7]

중국집에서 시켜먹었었는데 아삭아삭 숯불향 나서 엄청 맛있더라구용!!!!

[@Seolhwa728]

다이어트중이라 밀가루 끊었는데 아아~~!!!! 맛있겠다

[@OpenKitchen]

다이어트 끝나면 한번 해드세요~
오늘도 마무리 잘하세요 ㅎㅎ

[@user-x7z0r89m0]

꽃빵없이 고추잡채만 드셔도 되요.

[@rokseong3984]

고추잡채에 피망이 들어가는군요

[@user-wb4wy2pi9p]

헉..맛있겠다ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ이거 빵같은거 무지 좋아했는데

[@OpenKitchen]

맞아요 꽃빵 담백하고 맛있어요~^^

[@고흥녹동입니다]

구독 누르고갑니다 ~~~~

[@에스피-z2g]

당면대신 만두?

[@임주원-d4b]

너무 맛있어보여요~~
오늘 저녁에 먹고 해먹고 싶은데 소고기도 영상처럼 전처리하면 되는지요~?

[@OpenKitchen]

네 소고기도 전처리하면 부드럽고 맛나요~^^

[@은경-p1r]

잘보고 있어요.일반마트 잡채용고기 너무 두껍던데요 일반 돈까스용 고기로 사도되나요?
레시피 올려주셔서 감사합니다^^

[@OpenKitchen]

돈가스용고기 얇게 썰어서 사용하신다는 말씀이시죠?
돈가스용고기 좋아요~^^

[@karalee6015]

꽃빵도 만드신거예요??? 우와~

[@OpenKitchen]

꽃빵은 제품이에요~ ㅎ

[@민재와위키현성]

도전!

[@gjc3260]

달걀흰자의 역할은 뭘까요??

[@bookdollE]

간단한 재료로 만들어주셔서 너무 감사합니다ㅠㅠ 중국음식먹고싶은데 한번 가볍게 사먹기엔 너무 비싸서 고민이었는데 재료도 착하고 방법도 어렵지않아서 너무 좋네요!!ㅎㅎ

[@OpenKitchen]

맞아요 중국음식 좀부담스럽죠
맛있게 만들어드셨으면 좋겠네요
영상봐주셔서 감사해요~^^

[@bookdollE]

@@OpenKitchen 방금 만들었는데 최고네요!!!! 구독하겠습니다ㅎㅎ🤗❤

[@OpenKitchen]

ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기쁘네요
구독도 감사해요~^^

[@tmslzlwl]

이거 마지막에 상추를 한 5개정도 뜯어다가 한 네번만 잘 섞고 먹으면 무슨 청경채 대용으로 일품이네요 맛있습니다 ㅜㅜ

[@문은주-m5z]

꽃빵 만든은과정 올려주세요

[@덕배-e3]

전분가루는 없어도대나요

[@NathiskitchenDiary]

Yummy 👌 friend

[@김덕팔-v2g]

전분을 꼭써야할까여 찹쌀가루는 안되나여.
신랑도시락으로 싸줄까하는데 새벽이라 전분살때가읍서여ㅜㅜ

[@treekms5]

오늘 저녁 해먹어 볼게요!!
목살도 가능한지요?
도마가 넓직하니 정말 쓰임새가 좋아보여요
구입처 어디일까요?

[@OpenKitchen]

기름이적고 길쭉하게 자를수있으면 어느부위든 좋아요
그리고 도마는 이케아 제품이에요~^^

[@treekms5]

@@OpenKitchen
ㅇ 기름이 적어야 느끼함이 덜하군요
맛있게 만들어 볼게요
멋진 요리, 도마 구입처 모두 감사합니다🙇‍♀️

[@bbeakmin8912]

고기 전처리를 하는 이유가 뭐에요~~?
일반적 밑간하는거랑 다른건가요?

[@OpenKitchen]

밑간이랑은 좀 다르구요
이렇게해서 고기의 수분이 빠지는걸 방지해 부드럽운 고기를 드실수있어요~^^

[@시금치-m7w]

전분가루 밀가루로 대체해도 될까요? ㅠㅠ

[@OpenKitchen]

밀가루는 안돼요~ㅠㅠ

[@호야-w9n]

돼지고기 어떤부위 사용하면되나요?

[@OpenKitchen]

등심사용하시면 되구요
정육점에서 잡채용고기 달라고하시면 되요~^^

[@호야-w9n]

@@OpenKitchen 감 사 합 니 다.👍

[@bbobong9101]

고기 전처리하고 남은 기름은 어떻하나요?? 그 기름은 재사용 못하고 버리나요?
혹시 다시 쓰게 된다면 어디에 쓰면 될까요?

[@OpenKitchen]

이기름은 되도록이면 조금만 사용하고 버리는게 좋을것 같아요
고온에서 튀긴게 아니라 수분이나 핏물이
남아있을수있어요~

[@윤생과일]

달걀대신 물넣으면안댈까요

[@OpenKitchen]

달걀 넣으셔야해요 ㅠㅠ

[@유들-w3x]

고추기름을 만드신것 같은데 어떻게 만드셨나요?? 집에 고추기름은 없는데 꼭 넣고 싶어서요ㅠㅠ

[@OpenKitchen]

ua-cam.com/video/KKocTMsnYLc/v-deo.html
고추기름 만드는 저의 예전영상에요
맛있게 만들어드세요~^^

[@Kong2098]

마루바닥에다가 칼질하시는줄 ㅎㅎ

[@박경실-q8g]

ㅋㅋㅋㅋㅋ

[@장옥이-r9e]

대나무도마입니다 좋아요

[@kangja6366]

전분가루대신 튀김가루는 안되나요

[@OpenKitchen]

튀김가루는 안될것같아요~

[@Sealworld3]

요거 몇 인분 기준일까요??

[@OpenKitchen]

2인분 정도 돼요~^^

[@모나미-r7v]

굴소스 대체품은 없을까요?
식구들이 싫어해서요~

[@OpenKitchen]

간장과 사용하는 조미료를 넣으시고 설탕 살짝넣어주면 괜찬을것 같아요~^^

[@rokseong3984]

테리야키 소스 쓰면 될듯 하네요

[@참한바람]

마늘은 언제 쓰시나요?

[@OpenKitchen]

고추기름에 대파볶을때 마늘도 같이볶았어요~^^

[@염병-s5j]

선생님 혹시 영상은 몇인분 기준인가요ㅜㅜ??

[@OpenKitchen]

2~3인분정도로 보시면 될것같아요~^^

[@힐링가든초롱맘]

서로이웃 할까요 선물 3종 꾹 하고 갑니다 제 채널에도 놀러오세요 구독 부탁합니다 같이 잘되기를 응원합니다 오늘도 좋은 하루 되세요 홧팅

[@레고시티-u4f]

ㅋ

[@미스로라-j3t]

고추잡채 꽃빵은 어디서구입하나요?

[@OpenKitchen]

꽃빵은 대형마트나 식자재마트에서 구입할수있어요~^^

[@20년심호성]

몇인분 기준인가요,?

[@OpenKitchen]

드시기 나름이지만 2인분 정도 돼요~^^

[@20년심호성]

@@OpenKitchen 감사합니다

[@히y222]

고추기름은 어떻게 만드나요??

[@OpenKitchen]

ua-cam.com/video/-PzQHGG4sGs/v-deo.html
제영상중에 고추기름 만드는 영상이 있어요
참고하세요~^^

[@youngonkim2279]

집에서 만들순 있죠~별로 맛이 없죠-~중화렌지에 중식웍으로 안볶음 맛이 없죠~그래서 사먹는거죠~

[@내아들수근이]

우선 중식도를 산다 메모

[@KIM-xv7rv]

그런데 단순히 썰기를 왜 계속하세요
다음 코스로 넘어가도 될걸

[@홍숙자-l7i]

마늘다지는게 그렇게 중요한가봐여~~참 칼질 오래도한다