Easter cake Kraffin ❗ The dough is soft like a cloud!
Вставка
- Опубліковано 25 кві 2021
- Delicious and delicate Easter cake Kraffin made from rich yeast dough, layered with butter and candied fruit. It turns out very fragrant, airy and beautiful!
*****************************************
To support our Alina FooDee channel:
💰 Paypal: alinafoodee@gmail.com
💳 Monobank: 5375 4114 1351 3917
💡 Patreon: www.patreon.com/Alina_FooDee
🌸 Instagram: @alina_foodee
🌸 Lola's Instagram: @lola_foodee
*****************************************
To prepare Easter cake Kraffin:
Warm milk - 100 g
Eggs - 2 pcs.
Sugar - 70 g
Vanilla sugar - 20 g
Yeast - 7 g
Zest of 1 lemon
Butter at room temperature - 30 g
Salt - 1/4 tsp
Flour - about 350 g (be guided by your dough, you may need a little more or a little less flour. Do not add too much flour, otherwise the Easter cake will not turn out airy)
For layers:
Soft butter 82% - 100 g
Dried fruits or candied fruits - 140-160 g - Навчання та стиль
Проверенный канал.Чтобы я не готовила,все получилось вкусно.Один из немногих каналов,что не разочаровывает результатом.Информацию девочка даёт грамотно,без "воды".
Приятно смотреть, все очень аккуратно, и главное руки без колец и огромных накрашенные ногтей! Браво молодой хозяйке!
Поддерживаю, мне тоже очень нравится, аккуратные ручки 😊
Согласна,что ручки замечательные,а самое главное волосы убраны,ни как у большинства блогеров,волосы в чашку падают.
Так все таки что главное? Кольца-ногти или сам рецепт???
@@ElenaElena-sl5lu Вы правы. Суть- это рецепт.
Но многие замечают то ногти не такие, то кольца, или сказала не правильно. Внешность,дело личное и каждого. Все не могут быть одинаковы.
Алиночка прекрасна. Как и все женщины и девушки. Каждая по своему. Всем добра.
@@ElenaElena-sl5lu все вместе, подача тоже важна
Готовила на пасху, мама первый раз за всё время сказала мне что это самый вкусный кулич, который она ела, это был редкий раз её похвалы в адрес моей выпечки и грустно и радостно😅
😊
Милая девочка, благодарю! Научила бабушку. И у меня получилось отлично, как никогда раньше.
Мирного неба и вкусного хлеба! Доброго здравия всем добрым людям!
И эту чудесную передачу хотите переделать в политтческую? Алина ни словом ни намеком
@@user-wz1ol1xi1y когда на Украину напала фашистская РФия , Алина все сказала. Можете полистать видео
😂 о политике пишите вы! А для людей, которые знают что такое война, посыл: «Мирного неба» как доброе пожелание. Или вас пугает пожелание «мирного неба»?
@@user-wz1ol1xi1y лишь бы погавкать
То же за за ЗП за 6
Алиночка,милая наша,дорогая девочка!ничего сейчас не готовлю,не пеку,просто включаю ваши видео,смотрю и слушаю вас,а у самой слезы льются!надеюсь,сейчас вы в безопасности!у меня дочь вашего возраста.как хочу,чтобы у вас и ваших родных все было хорошо и быстрее закончился этот кошмар!!!
Я так-же подумала.
Каких " освободителей" Вы имеете ввиду?
@@buravilka Та видимо до сих пор не знают. Уже год прошел почти, а они все не знают.
@@user-gp3bv6zj3e ваших бля рашистів , нелюдів . Горіти в пеклі тварюкам, які прийшли на нашу землю
Такие же освободители,какие в 14 году,начали освобождать!!
Печу пасочки-крафіни за цим рецептом вже 4 рік поспіль. Вони неймовірні ❤❤❤ привіт зі Львова! Ваші рецепти це шедеври 🙂
Ниче так шо он на ютубе 3 года...
Или у вас этот рецепт был?
Девочки,это Шедевр! Только что испекла...Это действительно очень красиво и умопомрачительно вкусно,запах невероятный ! Все соседи в ШОКЕ!🤗😆 Всем желаю Счастливого Праздника Пасхи!!!🌹🌹🌹 Мира Любви Добра и Счастья!🙏🏻🙏🏻🙏🏻❤️ Благодарю за этот чудесный рецепт,Алина!🌹❤️🤗
Думала писать не буду коментов более 800 но не выдержала. Милая у вас золотые руки, респект вашей маме за дочь
Незважаючи ні на що Великодню бути, а значить бути і паскам за цим рецептом. В минулому році він мені дуже сподобався і були чудові паски.
Аліна, дякую вам і бережіть себе
Куличи получились невероятно вкусными, очень мягкими и волокнистыми. Теперь это мой любимый рецепт👍🏼
Приготовила сегодня, в канун Пасхи! Вкуснотища! Однозначно, всем рекомендую этот рецепт! Алиночка, моя огромная благодарность вам и вашему оператору за очередную вкусняшку! Пусть светлая Пасха принесет вам и вашей семье мир! Теплый привет из Болгарии
Супер рецепт , всех с наступающим праздником Пасхи . Мира и добра вам люди
🤗
Во время Пасхи народ Бога вообще не ел сдобу Если кто ел ,тот предавался даже смерти Ибо этот хлеб являлся символом совершенного тела Христова Закваска означает несовершенство
@@user-ii1fj4ry3e интересно...а я переживаю что не успею спечь😏
@@user-bs4wf1ks8i В этот день народ Бога ел лепешки на воде ,без всякого добавления чего либо Уж тем более закваски Даже пришельцы если кто в этот день ел сдобу несли наказание
Познавайте истину ,изложенную в Слове Бога Библии Дабы День Господа на подходе ,и что бы не получить осуждение
Любви Мира Добра
Как приятно вас слушать, вы просто вся как луч солнца... Никакой лишней болтовни и очень прекрасные рецепты! Спасибо ❤️❤️❤️
Спасибо, милая! Отступлю от семейного рецепта и порадую свою семью куличиками по этому замечательном рецепту. Мирной и радостной Пасхи всем!
Алиночка, ручки у тебя, просто золотые. Невозможно налюбоваться на то, как ты готовишь. Это- произведение искусства. Все ладненько так, как и ты сама. Счастья тебе, милая девочка. Все будет хорошо. Очень переживаю за тебя. Все у вас наладится. Обидно, что простые люди пострадали. Не хочется обижать своим видением на все это. Но мы, простые люди, которые с удовольствием Вас смотрят, действительно за Вас переживаем. Это так. Со Светлым праздником Вас. Пусть все у вас будет хорошо.
Алиночка, милый человек, хочется тебе пожелать мира над головой, крепкого здоровья т дальнейших успехов , которыми ты приносишь радость в каждый дом. Будь счастлива и Богом хранима. В России честные, порядочные люди очень тебя уважают. Ты - умничка большая. ❤
Очень-очень вкусно, спасибо большое за рецепт! Теперь подробности: у меня дрожжи были обычные, саф-момент, но свежие, опара росла на глазах. Мб поэтому я на все куличи потратила 3 часа. Делала двойную порцию - мч мешал руками эту двойную порцию, устал, но промешал, так что это возможно. Тесто ооооочень мягкое, пластичное. Сделали как Алина советует, сначала липкое тесто, потом клейковина развилась и тесто стало тем самым классным, как на видео. Масла мазала тонким слоем, ушло вдвое меньше, чем в рецепте. Немного боялась тонко раскатывать, т.к. вдруг будет плохо подниматься. Поднимался час при 25 градусах в духовке, дорос до половинки, при выпечке до двух третей, один до трех четвертей вырос. Пропеклись за полчаса. ОТЛИЧНЫЙ совет - ставить на 2 полку, а не посредине духовки. Шапочки остались нежные и мягкие, но запеклись. Фольгой накрывала. Горячими были такие мягкие, что боялась за непропекшуюся середину. Но сухая шпажка утверждала обратное)
Резюме: тесто мягчайшее, пушистое, поднимается класс (при условии хороших дрожжей, но для их проверки и заводим опару), маслом не забитое. Ароматизировала тесто цедрой лимона, а наверх сделала глазурь из сухого молока, не добавляя сахара, но подсыпала ванилин. Сочетание лимона и ванилина и правда бомба^^
Как я рада, что все получилось! Светлой Пасхи)
Во мастерство у такой хрупкой девушки ,шикарно, спасибо солнце ))) мира и добра вашему дому и пусть Господь благословить дела ваших рук.
Как приятно вас смотреть и слушать! Огромное спасибо за этот рецепт и всю вашу работу! Всего вам самого доброго!
Алиночка, спасибо большое! Пеку уже второй раз по вашему рецепту! Первый раз на немецкую Пасху. Всё съели на "ура"!!! Получается превосходно! Я вам очень благодарна! Вы замечательная хозяйка! И можете всё прекрасно объяснить! Я желаю вам успехов! Будьте здоровы!!!😘
Алиночка!!! Рецепт великолепен!!! Пожалуйста, пишите, как и прежде, рецепт приготовления (это отличает тебя от остальных блогеров))) Обожаю, с нетерпением жду следующих рецептов))) Мой внук очень любит шоколадный кулич))) А внучка (она недавно вышла замуж) готовит только по твоим видео))) Обожаем и обнимаем тебя! Ты - лучшая!!!
Какая милая! И хозяюшка отличная. Мир Вашему дому!
Очень приятная хозяюшка золотые ручки браво!!!
Спасибо вы как солнце ,так светло и вкусно готовите .
Уверенно могу сказать на все 10000% вкусно, когда с такой любовью Алиночка делает, тесто просто пляшет у неё в руках. Здоровья тебе и твоей семье, мирного неба.
Так великолепно выглядит, решила испечь на Пасху по вашему рецепту. Спасибо!!
прекрасный рецепт, прекрасен именно тем, что указано чего и сколько ложитьи как выпекать, и даже как сохранять .
Приятно вас слышать и смотреть на
этот шедевр. Спасибо огромное. Счастья вам и вашим близким.
Алина, огромнейшее спасибо!!! Это лучший рецепт! И безумно красиво получается! Мира и добра вашему дому от всего сердца!
Приготовила. Очень вкусно. И для красивой формы очень важно раскатать тесто так тонко, как в видео. Алина, спасибо Вам и Вашему мужу!
Очень, очень понравились, неимоверная вкуснотища!!! Благодарю за рецепт!!!
Огромное спасибо Вам за чудесные рецепты! Сил Вам, душевного равновесия и добра. То что не убивает делает нас сильнее.
Уникално, красиво и сигурно много вкусно! А и така обяснявате, приятно, човек му се иска да гледа и слуша до безкрай! Това е рецептата, която съм си избрала за Великден!
Очень приятно вас смотреть и слушать. Вы такая приятная девушка голоса суппер
Оператор сегодня в ударе!!! Сцена посыпки кулича сахарной пудрой достойна 🌟 мишлена.
спасибо))) он старается)
Скорее Оскара , а звезды Мишлена достойны Вы !
Alina FooDee на каком режиме печёте?
Во время Пасхи народ Бога вообще не ел сдобу Если кто ел ,тот предавался даже смерти Ибо этот хлеб являлся символом совершенного тела Христова Закваска означает несовершенство
@@2253986mailПора познавать истину День Господа на подходе Дабы не быть осужденным
Мне нравится что все рецепты проверенные, реально получаются. Я всегда переживаю, что так не выйдет, но у Алиночки всё отлично, можно смело делать, всё получается. Добрая искренняя, светлая, какая сама такие и рецепты, умничка 🤗🌹
Алиночка спасибо тебе за все что ты нам даешь в своих рецептах,ты настоящий кулинар и хороший человек.
Наш самый любимый и простой рецепт куличей. Выпекаем их не только на Пасху. СПАСИБО ОГРОМНОЕ!😍
Алиночка девочка спасибо тебе за все наш ангелочек, Храни Господь тебя и твоих близких!!!
Ваши видео изящные и сделаны со вкусом. Оператору и Вам от души спасибо!
Спасибо за рецепт. Девочки и девушки ,обязательно приготовьте эти краффины, они просто божественны.
Приятно смотреть на умелую молодую хозяйку! Вкусный рецепт 🌞
Это точно, хорошая выпечка получается у добрых людей, как Алина.
@@orchidpurple7992 Во время Пасхи народ Бога вообще не ел сдобу Если кто ел ,тот предавался даже смерти Ибо этот хлеб являлся символом совершенного тела Христова Закваска означает несовершенство
Большое спасибо, очень приятно!
Алиночка когда ищу новые рецепты и вижу вас , выбираю ваши - всегда получаются отличные вещи . Вы просто молодец , спасибо за рецепты !!!❤
Самые вкусные куличи из тех, что я когда-то пекла. Это просто божественный вкус. Спасибо , Алиночка.
Прекрасный рецепт,!!! Очень боялась раскатать тесто, но оно просто невероятно!!! Мягкое, податливое!!!! Работать с ним было абсолютным удовольствием! Спасибо большое!!!
Нет слов от восхищения,как самой хозяюшкой,так и ее работой!
Супер красота! Обязательно приготовлю на Пасху! Спасибо за рецепт! 💜🙏🌹
Какая же вы нежная, приятная девочка. Спасибо за рецепт!
Спасибо. Очень красиво и качественно. Совершенно не сомневаюсь, что вкус таких куличей умопомрочительный. А Вы такая милая, красивая и творческая. Успехов!
Вспомнила, как пекла с бабушкой и расчувствовалась. Спасибо за вкусные рецепты.
Во время Пасхи народ Бога вообще не ел сдобу Если кто ел ,тот предавался даже смерти Ибо этот хлеб являлся символом совершенного тела Христова Закваска означает несовершенство
Алиночка-молодец! Живой позитивчик! Лапулечка-красотулечка! Спасибо!!!
Сьогодні пекла перший раз взагалі. По вашому рецепту,одразу помножити на 2! Вони неперевершані, роблю ще двойний "замес". Дякую Вам велике за рецепт! З наступаючим святом!
Одно удовольствие смотреть.и слушать эту прекрасную девочку,какая же она умничка Огромное спасибо за.рецепты Счастья,здоровья и с наступающим праздником Пасхи !
@@buravilka горько слышать это 😥 держитесь, дорогие и простите нас 💔
@@user-dr1ef7pw6i, да, Вы правы, от того как ведут себя российские солдаты на Украине очень противно и мерзко. Даже не хочу думать, что с этими нелюдями я могу ходить по одним улицам 🤮
@@user-dr1ef7pw6i выключите телевизор, у Вас передоз. Прозрения вам, потом придет нести этот крест. Не вам, а нашим детям.
@@user-dr1ef7pw6i это Ваши фантазии.
@@user-dr1ef7pw6i 😄😄
АЛИНУШКА, ЗДОРОВЬЯ ВАМ И БОЖИЕ БЛАГОСЛОВЕНИЕ!
Умничка,хозяюшка!
Приятно смотреть и готовить по Вашим рецептам,Мира и здоровья!
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно! Идеальный мякиш, такой нежный и совсем не сухой. Обажаю куличи это моя самя любимая выпечка!
Добрый вечер. Алина вы снова создали шедевр.
Благодарю.
Что за прелесть эта девочка ! Никаких мна-мна , чмоки-чмоки !!.. на нее в видео глянешь, и утро уже доброе ,. Спасибо твоим родителям !!!
Огромное спасибо за рецепт!
Мои краффины получились идеальными!
Всем мирного неба, светлых мыслей и добрых дел!
Вы очаровательная и видно, чувствуется, что вы любите своё дело! Удачи вам. Благодарю🎉
Девочка прелесть! Ничего лишнего; это большая редкость. Только на нее подписана. Не люблю пустословия. Спасибо, деточка!) Тоже иногда лишние кладу в морозилку. Разморозил, как " новенькие"!!
Алиночка,привет!Большое спасибо за рецепт!Тоже обожаю выпечку с цедрой!Обязательно возьму в свою копилочку)
Алина, спасибо за рецепт, обязательно испеку на эту Пасху.
Всем мира и добра.❤
У каждого своя правда.
Алина, спасибо за рецепт ! Вчера впервые приготовила ! Невероятно вкусно и Ваша подача приготовления это невероятно ❤️❤️❤️
Краффин в исполнении Алины прекрасен! Как и сама она! Браво👍👍👍🔥🔥🔥😍😍😍
Спасибо!
@@AlinaFooDee Скажите, пожалуйста, можно испечь один краффин по этому рецепту в форме d 16? Спасибо!)
Это чудо, а не кулич, спасибо
@@tatyanalackmann4193 Вы лучше задайте этот вопрос непосредственно автору LudaEasyCookПозитивная кухня! Она очень милая женщина и ответит Вам с большим удовольствием о своем рецепте сама! Удачи в просмотре её канала!
У меня получился красивенький, но как кирпичик. Причем муки добавила на 50 гр меньше, чем в рецепте и раскатывала на поверхности с маслом, а не мукой(
Спасибо, Алина! Подача Вами информации достойна любых похвал - умелые руки, прекрасные речь и знания!!! Здоровья Вам, позитива и удачи!
Большое спасибо за рецепт. Тесто делала в хлебопечке - засыпала сразу все ингредиенты (кроме изюма, конечно, его потом уже насыпала, когда тесто в рулет крутила). Получилось отлично! Уже второй раз делала - оба раза отличный результат.
Испекла к Пасхе 2022! Получилось очень вкусно и красиво ! Спасибо вам !
Прямо сейчас пробую этот кулич и это просто НЕВЕРОЯТНО!! Первый раз в жизни готовила куличики (только доросла до этого). С липким тестом проблем не было, тк использовала силиконовый коврик и перчатки - очень упростили мне задачу. Из того что бы я хотела знать до начала готовки: убедитесь ещё до добавления сухофруктов что после раскатки теста все края хорошо отходят, иначе будет адово сложно скручивать это всё в рулетик. Кто-то писал что сахара маловато. Ребят, я вообще забыла его добавить, но кулич всё равно получился приятно и нежно сладким (возможно потому что я использовала 20 грамм сахарной пудры с натуральной ванилью, а может это просто пасхальное чудо 😅). Из сухофруктов использовала изюм и вишню замоченные на полчаса в тёплой воде с ромом + клюква просто замоченная. К сожалению они выпадают из теста когда кушаешь, думаю попробовать их предварительно укатать в муке.
Подитожу: ещё ни один рецепт тут меня не подвёл и сегодняшний день не стал исключением)) спасибо огромное за этот невероятный рецепт, вкуснее кулича я ещё не пробовала ❤️
Спасибо большое) я очень рада, что все получилось)
Здоровья, мира и счастья тебе, девочка 🙏🙏🙏какая ты умничка!!!! Все твои рецепты просто шедевры, и такая подача, что хочется их готовить всегда. С твоей легкой руки все получается на УРА 👌👍👍👍спасибо, Алиночка
Готовила по Вашему рецепту очень вкусный, необычный, оригинальный всё получилось! Готовьте с любовью!!!
Спасибо большое! Обязательно воспользуюсь, всех с наступающей Пасхой! Здоровья, счастья, успехов❤
Даже не собирался этого готовить, но ролик посмотрел полностью.
А теперь приготовь
Но слюнки потекли)))
Очень нравиться твоя выпечка, сама кондитер, только уже на пенсии всё правильно и последовательно рассказываете и показываете всё нюансы! Молодец! Здоровья вам и продвижение в творчестве!
Алиночка, спасибо вам большое за все ваши рецепты, какое от вас идет тепло , Дай Бог вам и вашей семье Здоровья!
Второй год пеку эти куличи🔥 И второй год, они получаются просто замечательными!🙌 Благодарю Вас Алина, за столь легкий и вкусный рецепт.
Алиночка, ты прелесть! Какое удовольствие смотреть и слушать тебя! И какие замечательные рецепты! Спасибо!!!
Спасибо! Очень приятное видео. Смотреть одно удовольствие,а куличики произведения искусства. Умница!
Умничка! Уже слюнки потекли.Сделаем обязательно. Спасибо преогромное!!!❤
Благодарю за рецепт. Получились очень и очень вкусные, нежные, воздушные. Готовлю по-вашим рецептам и всё получается очень вкусно.
Такая нежная девочка !
Всегда с восторгом смотрю !
Ваша доброта и лучезарность дарит яркий свет!
Спасибо за вкуснейшие рецепты , обязательно сделаю !!
Такая умничка и такая молодец! Нам бабушкам ещё поучиться у тебя мастерству!
Страшное Господне проклятие низвергнется на головы ВСЕХ и детей тех, кто оправдывает ЗАХВАТНИЧЕСКУЮ войну, которую мы - Россия ведем в Украине. НЕ УБИЙ! Мы уже потеряли 20 000 солдат, из которой 1/3 - СРОЧНИКИ. ТВ врет и скрывает это от нас, матерей и жен! Но все впереди!
Алиночка, Вы просто чудо))) Спасибо Вам за тот позитив, который излучает. Всегда с большим удовольствием смотрю, а как вкусно Вы дигустируете, "слюнки текут". Всего Вам самого доброго!
Христос ☦ Воскресе!!!! Я тоже сделала эти куличи! Я в восторге, гости в восторге!!!! Это такое лакомство , всё получилось . Алиночка, СПАСИБО огромное-преогромнейшее!!!!
Получилось просто замечательно!!! Готовлю выпечку только по вашим рецептам! Спасибо большое!
Я испекла краффины по вашему рецепту!!! Они бесподобны!!!!!!! Спасибо за мастер класс! Мира, добра и успехов Вам и вашему каналу!
Впервые вижу такие красивые шапочки на краффинах, этот рецепт теперь мой фаворит, спасибо!!!
Обязательно испеку! Всех с наступающей Пасхой!
Самый самый прекрасный момент в видео Алиночки, это когда она пробует вкусняшки которые приготовила 🥰🥰🥰🥰🤗🤗🤗😅😅
Спасибо за рецепт! Я каждый год ищу идеальный рецепт куличей!
Я уверена, что у меня обязательно получится в этом году🙏🏼🙏🏼🙏🏼🥰🥰🥰🥰
Какая же вы умничка,всё понятно,продукты доступные,без заморочек,спасибо,попробую сделать😊💗
Алиночка,спасибо большое за рецепт. Понравился не только мне,а и всем моим родным,кто попробовал эти вкуснейшие краффины. Тесто правда,как пух. А добавка лимонной цедры просто сделала его необыкновенным.
Алина, я как только открываю любое Ваше видео...настроение сразу улучшается. Улыбка , музыка ( не отвлекающая), сам процесс готовки..отличное настроение гарантировано. Ну а уж если и у меня получается приготовить по Вашему рецепту, тут радость бесконечная 😄. Спасибо большое и всего Вам доброго.
Супер получается тесто. А куличики обалденные. Мягкие, вкусные. Спасибо за Рецепт.
Какая приятная, милая девочка, хочется ее слушать и слушать, спасибо!!!❤❤❤❤❤
Впервые пекла краффин, посмотрела много рецептов, остановилась на этом. Результат отличный, тесто послушное, хорошо поднялось и очень вкусные куличи получились. Спасибо.
Умничка! Аромат почувствовала через телефон😍 обязательно приготовлю к Пасхе 🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт, тесто получилось восхитительное.❤️❤️❤️🙏
Спасибо Алина. Готовила по вашему рецепту уже второй раз❤️ это оооочень вкусно 😋. Девочки, даже если вы никогда не пробовали его испечь, обязательно попробуйте.
Алиночка, какая же ты умница, так люблю твои рецепты, много чего уже пекла. Последним был торт "Пломбир", нереально вкусный, и "Молочная девочка" тоже супер. Такая молоденькая и такая талантливая.
Добрый день, по вашему рецепту готовила куличи, результат супер 👍, вкус шикарный, спасибо большое! Христос Воскресе!!!!
Спасибо за рецепт, получается с первого раза,очень вкусные и красивые.
Огромное спасибо вам Алина за приятный вкусный рецепт!!!