Кисело зеле с пилешки бутчета и ориз-Sauerkraut with chicken legs,rice ( в описанието за томболата)
Вставка
- Опубліковано 31 січ 2023
- ЗА ПРЕДСТОЯЩАТА ТОМБУЛА:
За томболата, всички абонати ще участват в томбола която бях обещал че ще направя когато направим 1000 абоната, а от вчера сме толкова, благодаря за подкрепата ви.
Наградите ще са три, за първо място една парична от 50 лева, за второ и трето смятах да са готварска книга по мой избор, но може и те да са парични за втория печеливш 30 лева, за третия печеливш 20 лева.
Но това ще го обявя в ново видео, може би март или началото на април.
Сега имам други ангажименти и ми е трудно да се концентрирам в тази насока в момента.
Затова питам вас вие как смятате втората и третата награда парична ли да бъде също както споменат от 30 и 20 лева, или да бъдат книги за втория и третия печеливш, моля пишете в коментарите какво предпочитате , ще изброя коментарите и които надделяват , такива ще са и наградите за второ и трето, място, и моля това важи само за абонатите на канал, ако искате да участвате може да го направите след като се абонирате , така и вие се включвате в томболата, което ще рече че всеки има шанс да спечели, но това ще са само трима от вас, на случаен принцип.
Благодаря ви.
Продукти:
10 броя пилешки бутчета
1кг и 700 грама кисело зеле
ориз 100 грама
олио - 400 милилитра
червен пипер - 40 грама(или на вкус)
черен пипер - 5 грама (или на вкус)
чесън - 5 скилидки ( чесънът е пожелание , не е задължителен)
дафинов лист - 5 листа ( дафиновия лист е пожелание)
Вода - колкото да покрие зелето.
Начин на приготвяне:
Изсипваме цялото зеле в тенджерата в която ще готвим, ако зелето не ви е много кисело, използвайте соса от зелето, ако е много кисело излейте сока преди да сложете зелето в тенджерата, във видеото първо наливам водата след като съм сложил зелето, направете обратно, първо сложете зелето в тенджерата ,нарежете скилидките чесън на половина и ги добавете към зелето , след това полейте зелето със всичкото олио 400 милилитра , след това поръсете с всичкия червен пипер 40 грама, след това разбъркайте хубаво зелето, и тогава добавете вода колкото да покрие зелето не повече, ако се наложи ще добавите още малко последствие, но като начало колкото да покрие зелето.
Слагате зелето да ври, в друга тенджера слагате в същото време да сварите предварително измитите бутчета 10 на брой.
Всичко включвате да заври на 300 градуса , след 10 минути като започнат да завират намалете котлона на 150 градуса и оставяте така за още 10 минути , бутчетата трябва да са сварени до тогава, проверявате ги с вилица ако се забучва значи са сварени, махате ги от котлона а зелето си остава да ври, изливате горещата вода от тенджерата с бутчетата и ги заливате със студена вода, след около 5 минути когато се охладят , започвате да ги обезкостявате , тоест отделяте месото от кокала като гледате да е възможно на най едри парчета месото, слагате го в една чиния, след като сте премахнали месото от кокала, оставете го на една страна да не ви пречи, и пробвайте зелето дали се е сварило, отнема между 50 - 60 минути да се свари след като е завряло, опитвате зелето ако се е сварило, добавяте към него месото от пилешките бутчета , разбърквате за да се разпредели месото на всякъде в тенджерата, зелето трябва да си има още вода ако сте сложели достатъчно ако си има течност не добавяте повече но ако ви е сухо значи не сте сложели достатъчно и ще загори, ако е така трябва да добавите малко вода, но както казах в началото ако сте сложели колкото да покрие зелето , това не би трябвало да ви се е случило, тоест зелето ще си има достатъчно вода и мазнина, затова не добавяте нищо ако си има такава, та след като сме добавели месото и сме разбъркали , последното което трябва да направим е да добавим ориза , добавяме ориза като го разпръскваме от горе по цялата повърхност на тенджерата , върху зелето, не разбърквате ориза, трябва да остане отгоре, само леко с лъжица може да го загладите за да се разпръсне по цялата повърхност, след като направите това, слагате капака и оставате да ври още 20 минути, след 20 минути проверете ориза, ако вече е омекнал и се е сварил, разбърквате манджата да се разпредели ориза на всякъде, но бъркайте внимателно да не се разкъса месото и да стане на конци, затова както казах от начало го завирате само за 20 минути не повече, нали то след това ще поври още около 20 минути със зелето, ако в началото сте го преварили много ще стане след това на конци, затова след като ориза се е сварил , изключвате котлона и както казах разбъркайте леко да се разпредели оризът на всякъде в манджата, яденето е готово , махате от котлона. Ако обае се вижда че има още доста течност , може да си оставите манджата на изключения котлона, а ако оризът е поел добре водата , махате от котлона , манджата както казах е готова, може да се консумира след като изстине..
Приятен апетит , надявам се да ви хареса.
Products:
10 pieces of chicken legs
1 kg and 700 grams of sauerkraut
rice 100 grams
oil - 400 milliliters
red pepper - 40 grams (or to taste)
black pepper - 5 grams (or to taste)
garlic - 5 cloves (garlic is optional, not mandatory)
❤❤
Благодаря!
Свари зелето с вода,изхвърли бульона от варенето на пилето,сложи огромно количество
дафинови листа и червен пипер.Единственото,което ми хареса е количеството мазнина.
Приятелю,не е за теб тая работа! По-добре се захвани с нещо друго.
Да знам братле, че не съм професионалист в готвенето, но се получават вкусни, за мен това е важно , не как изглежда, благодаря за обратната връзка, за дафиновият лист си права, и аз го обожавам но моите хора във вкъщи не са му големи фенове на него, за червеният пипер отново съм напълно съгласен, но и от него не се предпочита много във вкъщи , а ако не съм сложил , значи е пропуск, благодаря още веднъж, весели празници.
Нищо несе вижда какво готвиш защо се излагаш
Не смятам че нищо не се вижда, съжалявам ако смяташ така, за някои се вижда, въпроса е къде си насочва човек вниманието.
На където гледа човек на там вижда, когато търсиш недостатъци , ще виждаш винаги недостатъците.
А хубавото не се вижда.