@@weaamsweets6739 واذا برد بيجمد صح مايتاثر اللون ي التسخين عند كل استخدام ولا الافضل اخلط اللون مع الكاكاو عند الاستخدام مباشره يعني ماينفع اسوي كميه لفتره
اول شي المذيب يستخدم مع الوان البودرة مثلا لتلوين الكيك او للرسم او بعد ماتشكلي عجينه السكر تلونيها.. تاني شي زبدة الكاكاو تستعمل لتلوين القوالب عشان تعطيها لمعه حلوة و عاكسه و طبعا لازم مقادير عشان تزبط العمليه دي و تمبرنغ كمان زي في الفيديو نفدر نستخدم المذيب مع اللون في القوالب بس مارح يطلع شكل الشوكولاته حلو 🤷♀️
@@basmahallheaniy6933 امين يارب وياك ياعسل🌹 للأمانه ما اعرف لاني ما اشتغلت في الكيكات.. بس اشتغلت في الشوكولاته ☺️ بس تلاقي فيديوهات اجنبيه يلونو ب الالوان بس انا ما اعرف اذا هيا نفسها بزبدة الكاكاو او لا 🙈
@@basmahallheaniy6933 حلو اذا من الخطوه الي عملتيها و غير كدا لازم القالب بعد ما تصبي الشوكولاته و تحطي الحشوه يجلس في الثلاجة مدة ٢٤ ساعه عشان اللون يطلع فيه لمعه و يخرج بكل سهوله من القالب 😊
ماشاء الله تعلمت الكثير وان شاء الله يطبق الطريقةً على اللون الذهبي تعبت كثير ادور عنه سائل وطلعت طريقتك في الوقت المناسب
ايوا ممكن تطبقي على اللون الذهبي و اي لون بنفس الطريقه 👍
بالتوفيق 🌹
@@weaamsweets6739 واذا برد بيجمد صح مايتاثر اللون ي التسخين عند كل استخدام ولا الافضل اخلط اللون مع الكاكاو عند الاستخدام مباشره يعني ماينفع اسوي كميه لفتره
@@fatooomsalah2374 لا مايتأثر اذا جمد .. الافضل ان تعملي كيمه من اللون و زبدة الكاكاو عشان لمن تسخدميها بس تعملي تمبرنغ وتستخدمي يختصر عليك الوقت ☺️
أنا ذوبت زبدة الكاكاو بس خلطتها مع زيوت تانية ...رجعت جمدت
أغنية جميلة جدا تعطي الرغبة لمشاهدة لوصفة فكرة ذكية!!
الفائض من زبدة الكاكاو بعد التلوين اقدر احتفظ فيه للاستخدام مره أخرى ؟ واحتفظ فيه بدرجة حرارة الغرفه او الثلاجه ؟
ايوا تحتفظي فيه ممكن في الثلاجة او في الدولاب مايفرق
ممكن بدون مسيقه
اذا سويت الوان نفس الطريقه اقدر احفظ في ثلاجه او بره الغرفه واذا ابي استخدام مره ثانيه اسوي نفس عملية تسخين وتبريد الي في الفيديو؟؟؟؟
تنفع الوان البيكمنت للشوكليت
يريت تعطينا كل تفصيل عن تنبرنق الشكلاطه مناسبات وتلوين الشكلاطه وطريقة تلوين شكلاطه بطرق البسيطه
موجود فيديو ياعسل عن التمبرنق تلاقيه في القناه😉
ويت الاكي مقياس الحرارة اللي تستخدميه محلات ايش يعني صيدلية ممكن
الأماكن الي تبيع ادوات الشوكولاته او تطبيق امازون..
طيب بعد ماتجمد اسوي تمبرنغ مع كل استعمال
اذا رح تستخدمي يوم تاني ف لازم تعملي تمبرنغ اما في نفس اليوم مايحتاج تعملي تمبرنغ
السلام عليكم ..فرش تلوين الشكولاته بلاستيك او تشبه الاي شدو ناعمه ...انا اللي عندي بلاستيك حقت الوان الكراسه
وعليكم السلام الله يحيك..
تشبه حقت الاي شدو ناعمه.. البلاستيك مايمسك فيها اللون☺️ تلاقي الفرش دي في المكتبه 🌹
فيديو مفيد وغني بالمعلومات وراقي
*تسلم الأيادي* 🙋
الله يسلمك
سؤال : نحط الشوكولا بعد صبها بالبراد العادي ام في الفريزر ؟
في البراد .. الفريرز ايدا ابدا ماتستخدمي لانو يخرب الشوكولاته
ما هي المادة المضافة الثانية
زبدة الكاكاو و الوان بودرة شوكولاتع
لو سمحتي من وين نجيب حبيبات الكاكاو
من اي محل يبيع ادوات الشوكولاته زي مثلا ملتقى الخبازين او ديكور كيك
زبدة الكاكاو غير متوفرة عندنا هل يمكن استبدالها ؟
لا للأسف لان هيا الي تعطي اللمعه
السلام عليكم ايهما افضل زبدة علي شكل حبيبات أو زبدة كاكاو القوالب
في شغل شكلاطه حبيبات أو قوالب
كلهم زي بعض مايفرقو
@@امعمر-ك3غ9ت في الشوكولاته الافضل حبيبات عشان يسهل ذوبانها
جميله قوي قوي قوي قوي قوي قوي قوي
ربي يسعدك 🌹
هيا الألوان الزيتيه بنخلطها ب زبده الكاكاو ولا لازم بودر
لا لازم بودرة
حبيبتي ممكن الافادة من جبتي هذا اللون الشفاف وشو أسمه بالأنكليزي
Cocoa Butter
لوسمحتي لو مش متاح عندي الوان بودره ابيض ينفع الوان زيت سايله الشكولاته
في ألوان خاصه ب جاهز الرش يمكن تلاقيها عندك.. الالوان الزيتيه ماتنفع لأنها تستخدم للشوكولاته
@@weaamsweets6739 شكرا ليكي
@@yomnazakari4665 العفو 🌹🌹
عندي سؤال كم المقدار من الزبدة اخلط عليه لون
ياعسل تحطي لكل ١٠٠ جرام زبدة كاكاو تحطي ١٠ جرام لون
متى تخرج زبدة الكاكاو من التيمبرينغ؟ يعني ٢٣ مثلا؟
اهم شي تستخدمي الالوان ب درجة ٣٠ اذا بردت ترفعي درجة الحراره ل ٣٠ مرا تانيه
من فضلك هل يمكن استعمال الوان خاصة بالشكلاطة لكن تكون سائلة ؟
في الوان بزبدة الكاكاو جاهزة للإستعمال .. ولكن الالوان الزيتيه ماتستخدم لرش القوالب تستخدم على الشوكولاته البيضاء مباشرة
@@weaamsweets6739 شكرا ❤❤
منين نحصل عليزبدة الكاكاو
من اي محل بيع أدوات الشوكولاتة
هل ممكن الون كمية من زبدة الكاكاو بعلب زجاجية واحتفظ فيها جاهزة بالثلاجة واستخدمها بأي وقت ؟
ايوا كدا يسهل عليك استخدامها بس تعمليلها تمبرنغ وتستخدميها.. تسخنيها ب الميكرويف او تعمليلها حمام مائي..
@@weaamsweets6739 بس ف المايكرويف وع طول احطها ف المرش او ارسم بيها مايتاثر مع التبريد والتسخين
@@fatooomsalah2374 لا مايتأثر
@@fatooomsalah2374 اهم شي تعمليلها تمبرنغ وبعدين تحطيها في المرش او ترسمي بيها
@@weaamsweets6739 معلش توضحيلي كيف اعمل تمبرنغ بالخطوات وشكرا الك
حبيبتي شوكليت كمباوند مذكور اخر الفيديو ايش دوره في العمليه
شوكولاتة الكمباوند ممكن تخلطي معاها اي لون بدون زبدة كاكاو و تستخدميها مثلا تعملي خطوط ع القالب كنوع من الشكل 🌹
يعني اقدر استبدل الكمباوند بدال زبدة الكاكو واعمل نفس الطريه اللي انتي عملتيها طيب وايش فرق زبدة الكاكو وشوكلاته الكمباوند
@@weaamsweets6739
@@asmaazm3817 لا ماتقدري لان زبدة الكاكاو تعطي لمعه للشوكولاته .. اما الكمباوند ممكن تعملي خطوط في القال ك شكل لا اكثر
عندي سؤال اليوم انا سويت قطع شوكولاته في القوالب لونت القوالب بالوان الزبده وبردتها بس لمن صبيت الشوكولاته عليها ذابت ايش اسوي؟؟ شفت مقاطع كثير يسوون زي كذا يس مازبطت معايه
لازم اللون يكون بارد في القالب و متماسك عشان لا تختلط الشوكولاته مع اللون
السلام عليكم ..اش الفرق بين زبدة الكاكاو و مذيب ومقوي الالوان
اول شي المذيب يستخدم مع الوان البودرة مثلا لتلوين الكيك او للرسم او بعد ماتشكلي عجينه السكر تلونيها..
تاني شي زبدة الكاكاو تستعمل لتلوين القوالب عشان تعطيها لمعه حلوة و عاكسه و طبعا لازم مقادير عشان تزبط العمليه دي و تمبرنغ كمان زي في الفيديو
نفدر نستخدم المذيب مع اللون في القوالب بس مارح يطلع شكل الشوكولاته حلو 🤷♀️
@@weaamsweets6739 الله يسعد قلبك مشكوره ..طيب ينفع الون الكيكه بزبدة الكاكاو.. او خاصه بالشكولاته فقط
@@basmahallheaniy6933 امين يارب وياك ياعسل🌹
للأمانه ما اعرف لاني ما اشتغلت في الكيكات.. بس اشتغلت في الشوكولاته ☺️ بس تلاقي فيديوهات اجنبيه يلونو ب الالوان بس انا ما اعرف اذا هيا نفسها بزبدة الكاكاو او لا 🙈
@@basmahallheaniy6933 اتقدري تكتبي في البحث coloring cack و ان شاء الله تستفيدي شوفي كم فيديو 👍 حبيت افيدك 🌹🌹 بالتوفيق
ممكن سؤال زبدة الكاكو غير متوفرة عدنا بلعراق شلون أحصل عليه
هل الكمية مناسبة للتلوين بالفرشة مش بالجهاز؟
ايوا سواء استخدمتي بالفرشه او الجهاز 🌹👍
بديل زبدة الكاكاو ادا ممكن
مافي بديل للأسف
@@weaamsweets6739 ما يصلح زيت الذرة ادا عملت بيه يعني لانو ما لقيت زبدة الكاكاو
@@عالمالحلويات-ب3ص لا ماينفع ابدا زيت لازم زبدة الكاكاو ☺️
السلام عليكم انا عملت البنون لكن لما عملت التمبرنغ للزبدة ولونتها وانا بلون القالب تكثلت علي طول ماالسبب
وعليكم السلام
كيف تكتلت.؟يمكن الزبدة بردت عليك
بردت علي طول وانا نستخدم في التلوين بدون الجهاز واول مرة اجرب
ممكن المقادير غير صحيحة ارجوكي تعطيني المقادير مبسطة
@@أمسلمةأمسلمة-ش8ك المقادير صحيحه انا استخدمها دايما
@@أمسلمةأمسلمة-ش8ك يمكن عشان الأجواء دحين باردة.. ف اذا بردت عادي ارفعي درجة حرارتها تاني ل ٣٠ وكملي شغل
عفوا :انتي قلتلي نذوب ٥٠ غرام زبدة كاكاو . بعدين نضيف ٥ غرام شوكولا ؟
أنتي اضفتي اللون فقط
ما شفنا اضافة ٥ غرام مما ذكرتي ؟
لالا مو شوكولاته .. الوان بودرة شوكولاته ..يعني خاصه بالشوكولاته
جزاك الله خير
امين وياك يارب
السلام عليكم ..سويت نفس طريقتك ف تلوين الزبده وتمبرنق وكل شي بس لمى لونت القالب بقي شويه الوان ف القالب مع انه الشكولاته نزلت كامله من القالب ..بس الصراحه انا لمى صبيت الشكولاته ف القالب وخبطت القالب عشان افرغه مانزلت مسكت اضطريت استخدم السشوار حراره خفيفه والحمدلله حشيتها وبردتها وعادي نزلت الشكولاته بس الالوان نص البقالب ونص بالشكولاته ..يعني السبب من السشوار
وعليكم السلام
ممكن من الاستشوار لان كدا الالوان ساحت و اختلطت مع الشوكولاته
او ممكن من زبدة الكاكاو ماتكون نوعيه ممتازه
@@weaamsweets6739 جزاك الله خير مشكوره ياقلبي
@@weaamsweets6739 الزبده جديده ممتازه
@@basmahallheaniy6933 حلو اذا من الخطوه الي عملتيها و غير كدا لازم القالب بعد ما تصبي الشوكولاته و تحطي الحشوه يجلس في الثلاجة مدة ٢٤ ساعه عشان اللون يطلع فيه لمعه و يخرج بكل سهوله من القالب 😊
الف و مليار شكر
العفو و الله يحيك 🌹🌹🌹
مش واضحه المقادير
يا اخت ازيلي الموسيقى حتى لا تتحملي اثام غيرك.
الله يعطيك العافيه يارب شكرا 🌹.. دي أصوات بشريه 😇
اصوات بشريه مافيها موسيقى بارك آلله فيك
منزفين ا لة الرش وبكم الله يسعدك
اخدتها من امازون اظن قريب ٧٠٠ مع المضخه.. بس اهم شي لما تشتري الة رش تكون حجم الفوهه ١ملم او ٨. ملم لان لو أصغر اللون مايخرج لان الزبدة ثقيله
للاسف الفديو مزعج جدا
الاغنيه ازعاج
كنت رح اعمل اشتراك للأسف ، بس بسبب الاغنية كنسلت ياليت لو حطيتي موسيقى ع الاقل 😶
اعتذر منك عزيزتي انا مو من محبي الموسيقى 🌷
@@weaamsweets6739 والله الاغنية خربت شغلك 😢
صدقيني في ناس كثيير ما تسمع الموسيقى ولا الأغاني خصوصاً اللي جايين يتعلموا ، لانه مو هدفهم يسمعوا اغاني 😔
@@zain3669 اغنيه جميله
@@mfarag966 في نار جهنم أجمل ، ما تعرفي انه الاغاني حرام ؟؟
!!!!
الله يحيك
الأغنية رائعة جدا