Хлеб с добавлением банана и арахисового масла ,ооооочень вкусно, на закваске
Вставка
- Опубліковано 30 лис 2023
- Ингредиенты:
Вода-100гр
Молоко-50гр
Закваска-70гр.(50%влажности)
Банан-150гр
Мед-20гр
Сливочное или растительное масло-20гр
Арахис молотый-60гр
Соль-5гр
Мука в.с.-260гр
Мука полбы ц.з.-50гр
Мука пшеничная ц.з.-50гр
Испекла этот хлеб,это очень вкусно,яркий насыщенный вкус,добавила вместо меда ячменной патоки,получился сладковатый,пожалуй в следующий раз добавлять не буду или совсем чуть-чуть,а так-прекрасный необычний хлеб,буду печь еще,понравился, Спасибо за рецепт.
ВИТОЧКА!Большое спасибо за очередной шедевр!Очень любим хлеб и употребляем его как самостоятельный продукт.Пользуемся только вашими рецептами .Ждём новых вкусняшек!УСПЕХОВ!❤
Состав хлеба замечательный,представляю,как он пахнет арахисом и бананом.Очень не обычный и оригинальный рецепт.Большое спасибо.
Вита какой прекрасный хлеб,необычный.Попробую испечь.Спасибо за рецепт.Ждем от вас новых шедевров.❤❤❤
Вита это шедевррр 😋огромное спасибо за хлеб из муки 2 сорта моя любовь 🤗😊
Уже стоит на ферментации... Жду не дождусь его отведать, особенно ребенок)
Красавчик ❤
Спасибо большое за прекрасный мастер класс❤!
Вита, а выпекать первые 10 минут с паром или без пара? Можно ли его выпекать в форме для тостового хлеба с крышкой.
Я выпекала без пара , в тостовой можно , но смотрите по количеству теста чтоб он поднялся до верха формы нужно определенное кол. теста
Доброго времени суток, подскажите где модно посмотреть рецепт закваски?или вы используете готовую? Спасибо за ответ.
Как ресчитать закваску в рецепте на закваску 100%влажности?
Столько же 100% влажности,но вычесть из рецепта 23гр воды
Чем можно заменить арахис?
Можно с жареным фундуком, остальные орехи просто не имеют яркого вкуса как например у арахиса, можно вообще не добавлять , но немного текстура будет у хлеба другая
@@user-ug9hh2ti4o благодарю, тоже подумала про фундук.