뼈속까지 시원한 국물과 끝까지 아삭한 콩나물의 비법! Bean Sprout and Rice Soup
Вставка
- Опубліковано 12 лис 2024
- 알토란에서 소개된 유명 콩나물국밥집 레시피입니다.
시원한 콩나물국밥을 집에서 만드는 방법
그것도 대밥집처럼 맛있게~
콩나물을 아삭아삭하게 만드는 비법과
시원하고 개운한 국물을 만드는 비법 공개!
이제 집에서 유명 맛집의 콩나물국밥을 만들어 드세요^^
--------------- 재 료 --------------
콩나물 440g (4인분 기준)
무 400g
다시마 20g
국물용 멸치 50g
오징어 1마리
신김치
식은 밥
대파
청양고추
깨소금
고춧가루
새우젖
다진 마늘
#콩나물국밥#콩나물국#국밥
![[어남선생 레시피] 해장국은 평생 이 레시피로! [러브 황태해장국] 몽글몽글 계란 푸는 팁까지 [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240524 방송](http://i.ytimg.com/vi/NlaIu6iSRtw/mqdefault.jpg)
후기를 안쓸 수 없는 맛이네요.
전주 살던때가 그리워서
콩나물 국밥을 먹고싶었는데
마침 감기에 걸린 애들과
먹음 너무 좋을것 같아서
해먹었는데 ~~코가 뻥뚫리고
땀이 주르륵 감기가 다 낫는 느낌이에요.
고향맛이 나요ㅜㅜ
무엇보다도 아이들때문에 신김치 살짝 씻고 고춧가루 안넣었는데도 맛있어요.
5세7세 아이들 맛있다고
또 해달라네요.
전 오징어 없어서 패스했는데도 맛있었어요.
황금레시피 입니다.~♡♡♡
정말 감사합니다.
이번겨울 자주 해먹을듯요.
정기적으로 해먹고 있는 레시피입니다.얼큰시원달큰해서 식구들 모두 좋아하고 오징어없이도 맛있습니다. 이남자분 덕분에 저희집 냥반은 그래도 제가 요리 똥손은 아니라고 생각하는 듯해요. 스윗한 음성의 이남자는 믿을맨입니다.
오늘 몸이 좋지않아 콩나물국밥이 먹고싶어 해먹었네요...겁나겁나 맛있었어요!! 땀 뻘뻘 흘리며 먹었답니다. 고맙습니다~🙆♀️🙆♀️
지금 해먹고 댓글 답니다~~정말 맛있어요!!! 항상 감사합니다🙂🙂🙂🙂🙂
구독합니다. 정말 맛있어요~ 최고최고
와우 이런 정성이, 콩나물국밥은 사먹는걸로,
김치와 새우젓으로 간을 하고
콩나물ㆍ오징어의 식감을 살려
맛있는 콩나물국밥 완성~~^^
자세하고 쉽게 가르쳐 주셔서
한 수 배워갑니다ㆍ
오늘도 행복하세요~~^^
시청해주셔서 감사합니다 😊
정말 대박 레시피이군요.
군더덕없이 차분하고 쉽게 설명해 주셔서 매번 감사 드려요. forever~~~👍👍
오징어를 꼭 써야하며 다시물낼때 디포리 멸치는 안되나요?
오늘 아침 이 남자님 영상보고 콩나물 해장국 끓여줬더니 국물매니아인 남편이 어지간한 맛집보다 맛있다고 엄지척하며 출근했어요ㅎㅎ
감사합니다~
전 수란에 들기름쳐서 따로 내어줬네요.
매번 요리는 이남의 쿡 보며 해요
귀에 쏙쏙 !!! 감사합니당
콩나물국밥을 아~주 좋아라합니다~대박집비법으로 한끼해야겠네여~😊
친절하고 세심한 설명 감사해여^^
시끄러운 하루 고생많으셨어여~숙면하시길^^
황태채가 없어서 북어대가리3개.멸치20개넣고 육수내서 끓였는데 맛을보구 깜짝놀랬어요~너므 맛잇어서요 ㅋㅋ 아참 멸치육수도 없어서 갈치액젓으로 간햇어요 ㅋㅋ
제가 해놓구도 깜놀했네요 ㅋㅋ 여기까진 아직 콩나물넣기전에 맛본건데두 이렇게나 맛나네요ㅋㅋ 대성공이에요
이거 재료 똑같이 재료넣어서 먹어봤는데 진짜 맛있네요… 제가 여기다가 발효미원 젓가락으로 콕 찍어 넣어 먹어봤는데 환상입니다. 여기 설명대로 진짜 만들어드셔보세요 진짜 명품식당 부럽지 않은..
이요리는 진짜 세우젓 외 간이 하나도 안들어간 건강식..
김까지 넣으면 땀나게 드십니다!
마늘은 안 넣나요???
목소리가 너~~무 좋아요
거기다 요리도 잘해요♡
콩나물 국밥 해서 먹을려고
미리 소주 한병 마셔놓고 싶은 영상입니다 ^^~~
ㅎㅎ😊
시청해주셔서 감사합니다 ^^
아는맛 ~
시원한 국물🍜 침넘어가네요😊
영상잘보고있네요💖
시청해주셔서 감사합니다 😊
다시마멸치 시중에 포장된거로 육수내도되나요?
이렇게 해도 될까 하면서 따라했는데 진짜 너무 맛있었어요. 콩나물 너무 아삭하고 국물이 시~원한게… 완전 대성공! 진짜 사먹는 맛이에요.
육수낼 시간이 없어서 대충 육수 팩으로 냈는데도 맛있어요! 감사합니다^^
꼭해드세요~
와우 좋은 영상이 많아 이것저것
둘러보고 이웃하고 가요~^^
자주 놀러올께요~~
똑같이 따라 했는데 대박 맛있습니다^^
와.. 👍👍👍👍👍요 레시피대로 해서 남편~ 국물까지 싹다 들이켰네요.
칭찬 엄청 들었어요. 뚝배기에 끓여서 더 맛있게 먹었네요.
레시피 올려주셔서 고마워요. 😉
좋은요리쉽게만들어주셔서너무나감사행ᆢ
콩나물 냉장고에서 대략 몇일간 먹을수 있나요?
콩나물 끓인물을 육수로 사용하면 안되나요?
요즘 *이남자의쿡* 덕분에 요리 하는 재미가 생겼어요^^
진작 알았으면 ㅜ ㅜ
이남자의쿡👍
차분한 설명과
듣기 편안한 말씨
항상~~~~
정말 감사합니다😊
제가 좋아하는 콩나물 국밥 꼭 만들어봐야겠네요. 늘 감사합니다 ~^^
모든 영상이 집에 있는 재료
참 따라하기 쉬운데 맛보장
유머는 덤^^
왠지..얼굴까지 상상하게 됨^^
이석훈오빠 닮았을꺼 같음..ㅎㅎㅎㅎㅎ
멸치다시다건무 육수 팩으로 육수 내고, 냉동손질오징어로 해도 되겠죠? 다 쿠x에서 팔던데
너무 간단해서 좋습니다.
저처럼 음식 못하는 사람에게 딱이네요.
똑같이 해서 먹었어요..
넘 개운하고 맛있네요..
깔끔한 영상 감사요^^♡
맛없는김치를 넣었는데도 정말 맛있어요^^
코로나 걸린 아내가 레시피 보내주어 해줬는데 너무 맛있다고 합니다 저도 신기해서 구독합니다 이거 있으면 남자 혼자도 굶어죽지 않을 거 같습니다
대박집의 맛있는 콩나물국밥의 비법~
시원하게 만든 콩나물국밥 넘 맛있겠어요😍
맛있게 잘 배웠습니다🤗💕
시청해주셔서 감사합니다 😊
어제 집에 손님이 오셔서 과음을 했드니 아지까지도 컨디션 회복이 안되네요~~콩나물국밥 한그릇 먹으면 딱 좋을꺼같아요~^^👍👏👏👏😍
해장필요한 신랑에게 이 레시피 그대로 해줬는데요 인생콩나물 해장국이래요.. 너무 감사해요 ❤️
이거 해먹어봐야지
저녁으로 해먹었는데 맛있었어요 감사합니다
오늘 남편점심을 이레시피로 했어요 감사해요!!!
콩나물 따로..오징어 따로..육수 따로..콩나물국밥 하나도 이렇게 정성이 많이 들어가니 대박맛집이 되는 것 같아요. 저만해도 콩나물국밥 끓이면 한냄비에 다 때려 넣고 끓이니..ㅜㅜ
시청해주셔서 감사합니다 😊
진짜네요
와~ 대박!! 신랑이 콩나물국밥 좋아하는데 이렇게 배워갑니다 항상 간결하면서도 요점을 잘 짚어주시는 설명에 정갈한 화면까지!! 따라하면 실패가 없더라구요 아무리 못해도 언저리에는 가 있다는,,
감사합니다! !!🤗🤗🤗
감사합니다 😊
행복한 하루 보내세요 ^^
정말 맛있는 레서피 공유해주셔서 감사합니다.
콩나물 국밥에도 등급이 다양하다고 강력히 주장합니다!
넘 재밌어요
마시겠네요~~~
대박입니다. 정말 내일 꼬옥 해먹어야 겠어요.
올라온적이 있었군요!!! 댓에 한번부탁드렸는데!! 오늘은 이걸로해야겠어요ㅎ
형때문에 맨날 술안주 만들고
다음날 형때문에 해장해 고마워요.♡
말투가 매력있당.ㅎ자주 시청했는데 처음 댓글 남겨요.
콩나물국하나도 이리 정성스럽습니다 ㅎ
간은 새우젖만 있음 되는건가요?
단순한 국인줄 알았는데 재료도 많고 손이 많이가는 음식이였구나 전주식
낼 한번 만들어볼래요~☆
콩나물 데친 물은 사용 안하나요?
맛있게 먹고싶도록
알려주셔서 감사드리고,
꼭 만들어 봐야겠습니다.
Sunshine
저도 한그릇 먹고 싶어요
여기선 저런음식 먹기가 별로 쉽지 않아요
Arizona state 에 살아요
요즘 쿡님 레시피로 저녁식사 준비가 즐거워집니다 ^^
식구들 모두 맛있다~아 하며 먹는 모습보니 보람도 더 커지네요
감사합니다
새우젓없으면 액젓으로 간해도되나요??
대밥집ㅡ대박집
새우젖ㅡ새우젓
콩나물 삶은 물은 버리나요?
냉장고에서 보관했다가 육수로 사용하셔도 됩니다^^(라면 끓일때 사용하면 아주 👍)
새우젖 불끄고 넣는군요 팁 감사합니다 👍
우와아! 당장 해먹을래요. 시원하겠당'
잘 보고갑니다 감사합니다
대박집 레시피 감사합니다
항상 잘보고 있습니다~
잘보고가요^^
반건조오징어로 아이들반찬.간식 뭐잇을까요?코로나땜에 집콕하는데 있는재료소진중인데 레시피에 한계가오네요ㅡㅠ
콩나물 국밥에 수란을 넣어먹으면 참 맛있더라구요 ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다 😊
쬬와요ㅇ
저요저요 ㅡ
시원 감칠맛
함께해요
콩나물국 감사합니다~
항상 잘 보고 있습니다.
감사합니다 ♡♡
시청해주셔서 감사합니다 😊
와
콩나물 밥 레시피 감사합니다 다음에 꼭 만들어 볼께요
시청해주셔서 감사합니다 😊
요즘같은 계절에 퇴근하고 뜨끈~~한 콩나물국밥 한그릇~ 캬~~♥♥ 너무 좋을것 같네요 >_< 먹고싶다 ㅜ ㅜ
시청해주셔서 감사합니다 😊
목소리가 꿀이십니다^^
좋게 봐주셔서 감사합니다 ^^
목소리 뿐 아니라
요리하는 손도 돋보이네요~
듬직하고 성실하게 💝 잘 생긴 손이며,
느낌을 주는 손이죠~😀
우와아아 이 레시피대로 했더니 대성공햇답니다. 감솨합니다!
오늘도 영상 잘보고 가요~ 감사합니다~
시청해주셔서 감사합니다 😊
너무 맛있게 먹었어요
쉽게 잘알려주시어 감사합니딘
즐거운한주되세요 건강조심하세요
감사합니다 😊
넘나 맛나겠어요:)
어제 레시피대로 끊였는데 냄비 바닥 났어요!감사합니다 ~^^
와~대박~
골목식당에 콩나물국밥 래시피두 오징어들어가던데 당장 낼 따라해봐야겠어요 감사합니다
종x집 전주콩나물 이용하시면 전주에서 드시던
콩나물국밥맛 나요 ㅋ
맞아요! 시중 6,7천원짜리 콩나물국밥엔 거의다 중국산 길다란 콩나물 사용해서 전주같은 맛이 절대 나올수없습니다.
콩나물 품종 자체가 다릅니다.
한번 만들어보세요~네^^
먹고싶다
고마워 요
저는 아무리 해도 콩나물국에 있어야하는 시원한맛을 낼수가없네요ㅠㅠ 어떻게해야 그 시원한맛을 낼수있을까요?
언제나 귀에 쏙쏙...
콩나물 양이 엄청 많아서 ^^
시원 할 것 같아요 ^^ ㅎㅎ
이정도 퀄리티면 ㅎㅎ 가게에서 돈 좀 받아도 될 듯요 ㅎ
ㅎㅎ😊
감사합니다 ^^
잘 알겠습니다
감사합니다
시청해주셔서 감사합니다 ^^
우와🤗
구독하고 가욤^^ 조아요까지^^
야호...해장국 배웠다.. 오늘 한잔 찌끌러 가자.
ㅎㅎ😊
시청해주셔서 감사합니다 ^^
ㅋㅋㅋㅋ
콩나물: 끓는물에 넣고 끓을때까지 끓인 후 찬물레 두번헹궈 찬물에 보관
육수: 무 다시마 멸치 넣고 30분
신김치, 마늘반티스푼, 밥, 콩나물 넣고 육수 넣고 끓이다가 끓으면 대파, 고춧가루, 깨소금, 청양고추, 새우젓 넣기😊
열심히 보고 혼자사는 사람이라 집앞 4900콩나물국밥집으로 달려감
비쥬얼 환상입니다ㆍ
콩나물 해장국 시원했어요?
뚝배기가 필수네요
육수가 엄청 간단하네요
이때는 유머가 없어서 밋밋했네요..ㅋ
0:47 얼마동안 익혀야 하는딩?