NAJLEPSZE i NAJGORSZE produkty dla cukrzyka | Co jeść przy cukrzycy, a czego nie? | Nie słodzę

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 12 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 95

  • @nieslodze
    @nieslodze  5 місяців тому +5

    💎 Ebooki z przepisami: nieslodze.com/sklep
    💎 Kurs na cukrzycę: kursnacukrzyce.pl

  • @BożenaTaczała
    @BożenaTaczała 5 місяців тому +2

    Ja gotuję dzień wcześniej, pełnoziarniste makarony i kaszę. Tylko odgrzewam i jest dobrze, cukier nie skacze👍. Przyznaje że Pan mi bardzo pomógł. Dziękuję. Pozdrawiam.

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому

      Dobry zwyczaj :)

  • @lidiaokeke3867
    @lidiaokeke3867 4 місяці тому

    To żeś mnie zaimponował w tej chwili 🎉 fajne filmiki. Pozdrawiam ze świeżą diagnozą cukrzycy i troszkę starszą diagnozą celiakii 😅

  • @anitasuszek7791
    @anitasuszek7791 4 місяці тому

    Ja robię sama makaron z maki żytni orkiszowy imaki pszennej równe części pozdrawiam

  • @szubertstar
    @szubertstar 5 місяців тому +3

    Super! Dziękuję. Wykorzystuję.

  • @gizelaostrowska9157
    @gizelaostrowska9157 5 місяців тому +1

    Bardzo fajny film i poproszę o dużo dużo więcej. Pozdrawiam

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому

      Proszę bardzo :)

  • @gizmo9290
    @gizmo9290 5 місяців тому +1

    Brakuje mi w punkcie o makaronie (i trochę o ziemniakach też) zaznaczenia, że dla poziomu glukozy we krwi ma znaczenie, jak mocno są ugotowane / jak bardzo są rozgotowane. Im bardziej rozgotowane, tym więcej glukozy we krwi. Brakuje mi też wspomnienia o makaronach z warzyw strączkowych, które dzięki zawartości białka (przyznam, że nie wiem, jaką mają zawartość węglowodanów) powinny mieć korzystny wpływ na poziom cukru we krwi... ale czy mają?

  • @tytanowy-janusz-1
    @tytanowy-janusz-1 5 місяців тому +1

    Ja wyeliminowałem nabiał, cukry, tłuszcze trans oraz pszenicę i gluten. W chorobach autoimmunologicznych powodują one stan zapalny. Po drugie, staram się unikać wysoko przetworzonej żywności i oczywiście zwracać uwagę na skład produktów. Mam pompę insulinową, aktualnie ustawioną na bazę 12.28 j (insulina Fiasp), a moja waga to 90 kg. Teraz planuję wprowadzić rotację węglowodanów dopasowaną do treningów na siłowni i zobaczymy, jakie przyniesie to efekty.

    • @gizmo9290
      @gizmo9290 5 місяців тому +1

      Ok, wyeliminowałeś nabiał, a jakie zamiast niego masz źródło wapnia w diecie? I probiotyków? Wyeliminowanie glutenu mocno ogranicza urozmaicenie węglowodanów w diecie, bo gluten to nie tylko pszenica, ale też inne zboża. Ale jeśli brak źródeł glutenu w diecie powoduje, że lepiej się czujesz, to może dobrze jest to zrobić.

    • @tytanowy-janusz-1
      @tytanowy-janusz-1 5 місяців тому

      @@gizmo9290 Tak, wyeliminowałem nabiał, ale dbam o odpowiednie źródła wapnia w diecie. Korzystam z warzyw liściastych, takich jak jarmuż i brokuły, orzechów i nasion, w tym migdałów i nasion chia, roślin strączkowych, takich jak soja i fasola, a także ryb, takich jak sardynki. Dodatkowo używam ziół i przypraw bogatych w wapń.
      Co do glutenu, faktycznie wyeliminowanie go może wydawać się ograniczeniem, ale warto poczytać o jego wpływie na choroby autoimmunologiczne. W moim przypadku eliminacja glutenu przyniosła znaczną poprawę. Pszenica zawiera najwięcej glutenu, ale można ją zastąpić innymi źródłami węglowodanów.
      Obecnie jestem bardzo zadowolony z równowagi cukrów oraz małych dawek insuliny. Wykluczyłem to, co wskazane i zauważyłem dużą poprawę, szczególnie w poziomach cukru i zmniejszonych dawkach insuliny. Moja baza insuliny jest naprawdę mała, co jest dla mnie istotnym sukcesem. Na obecny moment 12,28 j na dobę i nie jestem chudym szczypiorem ;p

    • @gizmo9290
      @gizmo9290 5 місяців тому +1

      @@tytanowy-janusz-1 Sardynki z kośćcem faktycznie są dobrym źródłem dobrze przyswajalnego wapnia, z roślinami gorzej. A zioła i przyprawy są ogólnie używane w tak małych ilościach, że przy ludzkim zapotrzebowaniu na wapń dużo nie pomogą. Ale zawsze warto ich użyć. O ile mi wiadomo, nie cierpię na choroby autoimmunologiczne, więc glutenem się nie przejmuję. Tym bardziej, że pszenicy jem mało, bo już lata temu odstawiłam pieczywo, a makaronu codziennie nie jadam.

    • @tytanowy-janusz-1
      @tytanowy-janusz-1 5 місяців тому

      @@gizmo9290 na ja cierpię na cukrzycę typu 1 i jest to ten rodzaj choroby niestety. A Ty?

    • @gizmo9290
      @gizmo9290 5 місяців тому

      @@tytanowy-janusz-1 A ja nie, o ile mi wiadomo. Znaczy: żadnej choroby przewlekłej nie mam stwierdzonej. Ale mam w najbliższej rodzinie osoby z cukrzycą typu 1, więc co nieco o niej wiem. Pewnie nawet więcej niż ci moi chorzy, bo ich zainteresowanie własną przypadłością było/jest mocno średnie.

  • @magdalenewysocka
    @magdalenewysocka 5 місяців тому +1

    Super dziękuje ❤

  • @nataliakedzierska5269
    @nataliakedzierska5269 3 місяці тому

    Hej. A co powiesz na owoce liofilizowane? Pozdrawiam 😊

  • @Teresa-cb9oh
    @Teresa-cb9oh 5 місяців тому +1

    Dziękuję i pozdrawiam.Znów czegoś nowego się dowiedziałam😊

  • @Rapcio100
    @Rapcio100 5 місяців тому +1

    A co z makaronem z soczewicy i innych strączków?

  • @Tunajoe88
    @Tunajoe88 5 місяців тому +1

    Trzeba jeść wszystko tylko z umiarem jem to co moja żona tylko wiadomo w małych ilościach hemoglobina 5,5 % od 7 lat nie miałem więcej niż 6%

  • @onemartiniglass
    @onemartiniglass 4 місяці тому

    Hej! Czy możesz zrobić film o produktach marki GO active z biedronki? vzy są rzeczywiscie zdrowe? czy cukrzyk moze spozywac np puddingi tej firmy?

  • @ElzbitaGwiazda-jc3ld
    @ElzbitaGwiazda-jc3ld 4 місяці тому

    Chleb z ziarnami super😊

  • @halinawojtczak9267
    @halinawojtczak9267 5 місяців тому

    Znalazłam bardzo ciekawy artykuł omawiający zastosowanie chińskiego zioła o nazwie szałwia czerwono Korzenna,( salvia miltiorzhizae,chińska nazwa Dan Shen) w zapobieganiu i leczeniu niewydolności nerek na tle cukrzycy.Wyniki są naprawdę bardzo obiecujące, szczególnie,że zachodnią medycyna ma bardzo niewiele do zaoferowania w tym przypadku.Artykul jest po angielsku,jeśli ktoś jest zainteresowany to dajcie znać ,a ja podlinkuje go na forum.pozdrawiam

  • @Yntrowersja
    @Yntrowersja 5 місяців тому

    Mega odcinek panie Macieju!..czy chleb razowy czy żytni wybierać?

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому

      Może być żytni razowy. Razowy odnosi się do stopnia przemielenia ziaren

    • @moni_ka2322
      @moni_ka2322 5 місяців тому

      ​@@nieslodzebardziej do stopnia oczyszczenia ziaren 😊

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому +1

      A to oczyszczenie wynika właśnie z rozdrobnienia. Cytat ze strony poświęconej produkcji mąki: "Mąka razowa jest kategorią bardzo ogólną, która tak naprawdę nie odnosi się do żadnego zboża, a do stopnia rozdrobnienia."

    • @gizmo9290
      @gizmo9290 5 місяців тому

      Żytni razowy na zakwasie. Nie wiem, czy zakwas ma wpływ na poziom glukozy we krwi, ale ma na zawartość i przyswajanie wartości odżywczych z chleba. Chleb na zakwasie jest najbardziej wartościowym dla organizmu rodzajem pieczywa.

  • @StefaMokro
    @StefaMokro 5 місяців тому

    Super

  • @magorzatawiecaw4313
    @magorzatawiecaw4313 5 місяців тому +3

    A można makaron z mąki durum

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому +1

      Generalnie każdy „można”. Ważne z czym i ile go zjesz

    • @moni_ka2322
      @moni_ka2322 5 місяців тому +1

      ​@@nieslodzei czy rozgotujesz, czy będzie al dente!

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому

      @@moni_ka2322 dokładnie :)

  • @barbarabonczek8309
    @barbarabonczek8309 5 місяців тому

    Pozdrawiam serdecznie wszystkich całusy dla was ❤

  • @ewak7702
    @ewak7702 5 місяців тому +1

    MAM DUZĄ PROŚBĘ... DLA 4 letniego KRZYSIA❤
    JEGO MAMA W SZPITALU A POTRZEBA 15MLN NA LECZENIE CHŁOPCA
    GDYBY CHOCIAŻ CO 3ci POLAK WPŁACIŁ 1zł KRZYSIO BĘDZIE ŻYŁ
    SIEPOMAGA KRZYŚ ZAWADA
    JEST TO DLA MNIE OBCA OSOBA,ALE WZRUSZYŁ MNIE LOS CHŁOPCA SIEPOMAGA KRZYŚ ZAWADA

  • @oliwiaskubiak7714
    @oliwiaskubiak7714 5 місяців тому +1

    Wspominasz, że mus z truskawek to nie jest dobra opcja - a co z gotowymi musami typu owolove itp?

    • @moni_ka2322
      @moni_ka2322 5 місяців тому

      czy gotowy, czy przygotowany w domu mus, rozdrobniony owoc zawsze dużo bardziej podniesie poziom glukozy we krwi

    • @gizmo9290
      @gizmo9290 5 місяців тому

      To, co gotowe, jest z reguły gorsze od tego, co przygotujemy sami. Nie dość, że nie tak świeże, to jeszcze nie kontrolujesz ani składu, ani procesu produkcji, a uwierz, że się tam dzieje (pracowałam w kilku firmach na produkcji spożywczej i teraz podchodzę do gotowych produktów jak pies do jeża). Poza tym, jeśli wyjściowo mamy surowe truskawki i mówimy o tym, co możemy z nimi zrobić, żeby były dla nas lepsze albo gorsze, to chyba nic dziwnego, że nie ma mowy o gotowych musach, których sami z truskawek siłą rzeczy nie zrobimy...? Dżem możemy sami z nich zrobić, gotowy mus - nie.

    • @agaxsp9457
      @agaxsp9457 5 місяців тому

      mus to mus 😂

  • @ewarydzowska8093
    @ewarydzowska8093 5 місяців тому

    Mam pytanie, co z czarnymi jeżynami , czy pan je preferuje tak jak i maliny?.

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому +1

      Tak.

    • @ewarydzowska8093
      @ewarydzowska8093 5 місяців тому

      @@nieslodze, dziękuję bardzo i dobrych cukrów życzę.♥️.

  • @JakubWrzesienPC
    @JakubWrzesienPC 5 місяців тому +1

    Czy to płatków owsianych można dodać zwykłe mleko 1.5%? Chodzi mi zeby zalać płatki mlekiem i odstawić na noc.

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому

      Można, ale trzeba się liczyć z cukrami z mleka. W 100g jest ich koło 5, więc nie ma tragedii.

    • @JakubWrzesienPC
      @JakubWrzesienPC 5 місяців тому

      @@nieslodze Myslalem, aby zrobic 50g platkow, 150g mleka 1.5 do tego migdaly i borowki. NIe wiem czy cos takiego jest dobrym pomyslem? Czy co innego wykorzystac najlepiej zamiast mleka?

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому

      Ja zazwyczaj zalewam wodą i zostawiam na noc. Mleka raczej nie dodaje, ale używam serka wiejskiego, owoców i masła orzechowego - zawsze takiego bez dodatków, albo po prostu orzechów :)

    • @gizmo9290
      @gizmo9290 5 місяців тому

      @@nieslodze Ja mieszam płatki z otrębami, ziarnami (chia, sezam, słonecznik, ostatnio też mak, chcę jeszcze siemię, ale świeżo mielone, do czego muszę kupić młynek), kakałem 100%, cynamonem cejlońskim, skyrem i jogurtem naturalnym (jogurt dodaję głównie dlatego, że skyr jest bardzo gęsty i "suchy" (nie pamiętam, jak w Polsce, ale w Holandii najczęściej skyr ma 0% tłuszczu), więc trzeba by go dać bardzo dużo, żeby całość zawierała wystarczająco dużo wody do napęcznienia płatków i chii; jogurt ma więcej wody, więc daje mi potrzebną wilgoć), po czym wstawiam na noc do lodówki, a rano dodaję jeszcze rozmrożone owoce jagodowe, trochę miodu, żeby przełamać kwaśność i gorycz, i, od niedawna, łyżkę oliwy extra virgin, żeby było tłuściej i smaczniej (zaryzykowałam z tą oliwą, ale powiem, że się opłaciło, naprawdę daje duży pozytywny efekt w teksturze i smaku). W rezultacie moja "owsianka" płatków ma tak naprawdę niewiele, a jest jej bardzo dużo, bo zawiera ogrom dodatków. Szczerze powiem, że nie mam pojęcia, jak ona wpływa na mój cukier, bo (chyba) nie mam cukrzycy i nie badam cukru przed i po jedzeniu, ale teoretycznie powinna mieć niski ładunek glikemiczny, sporo błonnika, tłuszczy i białka.

    • @agaxsp9457
      @agaxsp9457 5 місяців тому

      @@JakubWrzesienPClepiej wybrać bardziej tłuste mleko

  • @ninakacprzycka1734
    @ninakacprzycka1734 3 місяці тому

    Czy cukrzyk może jeśc śledzie? może daj jakiś przeis. Pozdrawiam serdecznie.

  • @leonidamoj1642
    @leonidamoj1642 5 місяців тому

    Tak sie zastanawiam na temat tego jaki powinnam mieć cukier w ciagu dnia przy ct1
    Jak mam 105- 125 czuje sie dobrze
    Ale czy to nie za wysoki cukier na dluzsza mete?

    • @agaxsp9457
      @agaxsp9457 5 місяців тому

      najważniejsze aby nie było gwałtownych skoków, jak masz stale na tym poziomie to jest idealnie. Lekarz często powtarza, że lepiej mieć całymi dniami 250 niż na zmianę 60-200

  • @KaCha0123
    @KaCha0123 5 місяців тому +3

    Nie do końca zgadzam się z tym co mówisz na filmie. Jeśli chodzi o puree z ziemniaków czy Twoja sałatkę to prawdopodobnie wyjdzie na to samo. Jeśli chodzi o owoce, tutaj kluczowe jest jedzenie nieprzetworzonej formy jakiegokolwiek owocu, i zwrócenie uwagi na jego stan, chodzi konkretnie w jakim stopniu jest dojrzały. Mleko roślinne ma więcej węglowodanów niż Mleko krowie 1,5% nawet to bez laktozy. Platki owsiane można zalać gorącym mlekiem i poczekać, zamiast gotować lub jesc na zimno namoczonych, ja osobiście nie lubię smaku namoczonych zimnych płatków.

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому +1

      Znajdziesz mleko roślinne, które ma 0 węglowodanów :)

    • @KaCha0123
      @KaCha0123 5 місяців тому +3

      @@nieslodze tylko zastanówmy się czy warto pić coś tak przetworzonego

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому +3

      To już zostawiam tobie :) Ja nikomu niczego nie narzucam. Nie od tego tutaj jestem.

    • @gizelaostrowska9157
      @gizelaostrowska9157 5 місяців тому

      W wielu punktach się z tą wypowiedzią nie zgadzam. Też mam cukrzycę i insulin odporność, i też coś na ten temat wiem.

    • @ingridd3917
      @ingridd3917 5 місяців тому

      To prosze podziel sie z nami ta wiedzą. Chetnie skorzystamy z dobrych rad ​@@gizelaostrowska9157

  • @StefaMokro
    @StefaMokro 5 місяців тому

    Ok

  • @adamgrom100
    @adamgrom100 5 місяців тому

    Ja zalewam płatki zimną wodą czekam 15 min i jem, jak bym zjadł 30 g płatków to bym umarł z głodu

    • @ElzbitaGwiazda-jc3ld
      @ElzbitaGwiazda-jc3ld 4 місяці тому

      Dla mnie 2 llyzki płatków z borówkami,super i wystarczy mi do obiadu 15

    • @ElzbitaGwiazda-jc3ld
      @ElzbitaGwiazda-jc3ld 4 місяці тому

      Do płatków na wodzie wystarczy dodać skoro i jest ok

  • @elzbietachmielecka1275
    @elzbietachmielecka1275 5 місяців тому +2

    👏👍

  • @sylwiaochecka7735
    @sylwiaochecka7735 5 місяців тому

    Ta a ja choruje na cukrzycę typ 1 i ja nie jem żadnych płatków

  • @klauudiaaaa
    @klauudiaaaa 5 місяців тому

    Tymczasem ja będąc w szpitalu tuż po diagnozie dostawałam rozgotowaną owsiankę na śniadanie 🤣

  • @TheCzerni
    @TheCzerni 4 місяці тому

    Kto by pomyślał że jak coś ma dużo węgli to można zjeść tego mniej, dzięki wujku dobra rada.

  • @andreashans3666
    @andreashans3666 5 місяців тому

  • @irenaolszanska7539
    @irenaolszanska7539 2 місяці тому +1

    NA SNIADANIE ZIMNE PLATKI I JOGURT Z LODOWKI ???? NA WODZIE NIE MOZNA UGOTOWAC ?????

    • @nieslodze
      @nieslodze  2 місяці тому

      Nie odpowiadam na komentarze z taką ilością caps locka i znaków zapytania.

  • @madwelder4903
    @madwelder4903 5 місяців тому

    Dla mnie cukrzyca to nowosc. Musze polaczyc jakos diete po przeszczepie szpiku z ta cukrzycowa a nie jest to latwe, bo czesc produktow sie wyklucza

  • @krysias2034
    @krysias2034 5 місяців тому

    Makaron IG firmy Polmak jest naprawdę smaczny i cukry nie szaleją !

  • @magdalenewysocka
    @magdalenewysocka 5 місяців тому

    Masakra, a ja myślałam, że płatki trzeba zagotować 😢

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому +1

      A widzisz :) Wiele osób zbudowało na tym cały swój przekaz w internecie, a generalnie dietetycy, czy niektórzy lekarze, kiedy polecają jedzenie płatków owsianych wcale nie polecają ich gotowania.

    • @0plp0
      @0plp0 5 місяців тому +1

      Możesz je zmielić i użyć jak mąki do np. omleta. Maciej ostatnio podawał przepis na taki omlet z płatkami i wychodzi świetnie i sycąco.

    • @gizmo9290
      @gizmo9290 5 місяців тому

      Jeśli chcesz je zjeść zaraz po przygotowaniu, to albo ugotować, albo przynajmniej zalać gorącą wodą / mlekiem i poczekać, aż napęcznieją (zależy od rodzaju płatków, zalanie wrzątkiem płatków zwykłych może nie wystarczyć, górskie muszą dłużej w niej poczekać, błyskawiczne to chwila moment, ale te mają kiepski wpływ na poziom glukozy, więc po nie lepiej w ogóle nie sięgać). To trochę kwestia trawienia, a trochę zawartości fitynianów, które ograniczają wchłanianie niektórych minerałów. Ale zalanie płatków zimnym płynem na kilka godzin i zostawienie ich w lodówce też załatwia sprawę strawności i mocno redukuje ilość fitynianów, a jednocześnie ma zdecydowanie lepszy wpływ na poziom cukru we krwi.

  • @ElzbitaGwiazda-jc3ld
    @ElzbitaGwiazda-jc3ld 4 місяці тому

    Żadne soki,jabłka zawsze

  • @jolantakowalska3026
    @jolantakowalska3026 5 місяців тому +1

    mozw2e byś zrobil jakie są najlepsze leki na cukrzyce typu 2 i 1

    • @nieslodze
      @nieslodze  5 місяців тому +2

      Nie zrobię :) Leki nie są od tego, żeby robić z nich ranking. To lekarz dobiera leczenie do pacjenta.