Pirichittus a s'antiga di Nonna Angelina - Ricetta tradizionale -

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  • Опубліковано 17 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 114

  • @TastyandEasy
    @TastyandEasy 3 роки тому +4

    Ma sono buonissimiiii!! Ricetta della nonna stupenda!! Mi piace lavorare la pasta.. bravissimo 👏

  • @robertorinaldi8415
    @robertorinaldi8415 3 роки тому +3

    Buongiorno e grazie mille per questi bei pirichittus 😊😋👏👍🌟🌻💐❤️🌹🌷😉✌️

  • @luciaperria2870
    @luciaperria2870 Рік тому +2

    Bravissimi tu e la tua mamma. Le vostre ricette sono sempre buonissime. Grazie 👏👏💋💋❤❤

  • @LeRicetteDiMami
    @LeRicetteDiMami 3 роки тому +2

    Bravissimo Ste ! Sono meravigliosi 😍😍😍👏🏼👏🏼guarda che bel risultato! Un impasto perfetto ❤️😋

  • @giuseppinapitzanti3778
    @giuseppinapitzanti3778 Рік тому +2

    Ma che bontà! Bravissimo ❤

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  Рік тому

      Grazie 😍😍😍😍

    • @graziettasulas2781
      @graziettasulas2781 Рік тому +2

      La ricetta di mia mamma era così, lei ne faceva in quantità industriale😋aveva le uova delle sue galline e nei periodi di maggiore produttività era un modo per consumare le uova e accontentare la famiglia,poi si cuocevano nel forno a legna....vorrei darti un suggerimento il limone va messo grattugiato perché rilascia più l'aroma 😉

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  Рік тому

      @graziettasulas2781 grandeeeee 💗 accetto volentieri il tuo consiglio 😍😍😍

  • @aheart.453
    @aheart.453 3 роки тому +2

    Looks so delicious repice Thanks to showing it dear 👍💞 Big like

  • @isacliabsanna4778
    @isacliabsanna4778 3 роки тому +3

    Bravissimi come sempre 👏👏👏👏😘😊😊

  • @mariacapobianchi2224
    @mariacapobianchi2224 28 днів тому +1

    Buona sera complimenti devono essere buoni Provo a rifarli anche io

  • @fabriziolovo
    @fabriziolovo 3 роки тому +2

    Questi non li conoscevo, devono essere buonissimi, bravo Stefano bisogna portare avanti le ricette tradizionali 😉🤗

  • @soumyaskitchen8889
    @soumyaskitchen8889 3 роки тому +1

    Look so delicious and yummy recipe my new Friend 🤝🔔🙏

  • @OmbrettaCarnicelli
    @OmbrettaCarnicelli 3 роки тому +2

    Le ricette di una volta sono un patrimonio culturale🌸Le nonne erano delle wonder women, figurati se si ustionavano con lo zucchero bollente. Bravissimo Ste😘

  • @cucinaconninni7741
    @cucinaconninni7741 3 роки тому +1

    Steee, che carini questi piricchitti in versione mignon, hai avuto un'ottima idea *.*

  • @InCucinaconAmore
    @InCucinaconAmore 3 роки тому +1

    Sono stupendi Stefano! Bravissimo! Mi hai fatto venire voglia! 😍😍😍👍👍💖

  •  3 роки тому +1

    Mmmmmmmm che buoni!!!!! Bravo!

  • @Lisaincucina
    @Lisaincucina 3 роки тому +2

    Grande Stefano 😍 una ricetta della tradizione sarda... Mi piace il tuo metodo di lavorare la pasta a mano, è un antistress anche solo a guardarti🥰🥰🥰🥰🥰🥰 tua mamma si sente in sottofondo ❤️ salutala da parte mia 😘

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  3 роки тому

      🥰🥰🥰🥰🥰 riferirò

    • @carlacalo1617
      @carlacalo1617 Рік тому +1

      Bravo Stefano, è propio rilassante ascoltarti. Ho la sensazioni che siano i dolcetti che si fanno in Puglia, che si fanno come dolcetti della sposa. Cmq da oggi sono una tua fun. Salutami la mamma

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  Рік тому

      Grazie Carla, non sapevo si facessero anche in Puglia 😍😍 benvenuta ❤️❤️❤️

  • @margheritascibilia9142
    @margheritascibilia9142 Рік тому +1

    Ma che spettacolo 😍

  • @spicenkitchen1443
    @spicenkitchen1443 3 роки тому +1

    Looks yummy and delicious thank you for sharing 👍🤝👌

  • @LacucinadelCuore
    @LacucinadelCuore 3 роки тому +1

    Ricetta strepitosa amico mio che voglia mi hai messo grazie

  • @GaiaAleYT
    @GaiaAleYT 3 роки тому +1

    ma che carini cosi piccini! davvero un bell'impasto!

  • @JuanitaGutierrezBSEDMSED
    @JuanitaGutierrezBSEDMSED 3 роки тому +1

    Your new friend here admiring your beautiful video. Yummy 😋👏😍🔔.

  • @Akemitika
    @Akemitika 3 роки тому +1

    Ciao Stefano sono d'accordo è sempre piacevole impastare. io lo adoro! Bell'impasto liscio e omogeneo. wow ne vengono tantiiiii :P Ne prenoto 1 kg ahahah Sento l'odore della glassa..sbavooooo
    Ottima ricetta della nonna :)

  • @antonellaflo9462
    @antonellaflo9462 3 роки тому +1

    Bravissimo sono buonissimi😋😋😋😘

  • @acasadiapicio
    @acasadiapicio 3 роки тому +1

    Ciao così mini mi piacciono tantissimo. Anche io avrei messo il limone così , si anche mia nonna faceva dei test con le dita che se ci provo io mi ustiono. Boniiiiiiiiiii e mi piacciono anche esteticamente, belli croccantini , boniiiiiiiiiii boni boniiiiii

  • @vivianacorona3844
    @vivianacorona3844 Рік тому +1

    Buonissimi anche io li faccio così 🎉🎉

  • @CucinaFantaFonda
    @CucinaFantaFonda 3 роки тому +1

    Mai mangiati...mi intrigano molto..bravissimo 😊😊

  • @irexaifornelli
    @irexaifornelli 3 роки тому +1

    Sn d'accordo impastare CN le mani è un ottimo anti stress👍le ricette dl nonne Sn sempre le migliori, conoscevo il metodo a filo dl zucchero 😉

  • @ricetteerisateinpochiminuti
    @ricetteerisateinpochiminuti 3 роки тому +1

    Ma la tua nonna era bravissima a sentire con le dita la glassa.. Ti sei ustionato 😂😂 sono venuti benissimo 😍 😍 bravissimo anche a lavorare l'impasto ♥️♥️

  • @rosannamulas9860
    @rosannamulas9860 Рік тому +1

    Ma sei bravissimo e buoni

  • @eleonoramocio345
    @eleonoramocio345 3 роки тому +1

    Che bontà...Sei bravissimo...❤️☘️🌸

  • @ParisInCucina
    @ParisInCucina 3 роки тому +1

    Davvero golosi, volendo si possono aromatizzare in altre maniere? Tipo altri agrumi o cioccolato?

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  3 роки тому

      Tradizionalmente no, ma chi puoi impedirlo, all'arancia non credo starebbero male, mentre ricoperti di cioccolato potrebbero ricordare i toto 🤔

  • @MijisChoice
    @MijisChoice 3 роки тому

    54👍👍👍
    Nice Video
    Yummy Yummy
    Thanks for sharing 💓💞

  • @21sweetlove86
    @21sweetlove86 10 місяців тому +1

    posso chiedere di che zona siete? anche noi li facciamo così

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  10 місяців тому

      Io sono di Carbonia, ma le ricette vengono dalla tradizione della zona di Sestu e Dolianova, i miei nonni erano di li

    • @21sweetlove86
      @21sweetlove86 10 місяців тому +1

      @@MisterKitchenintheworld grazie mille

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  10 місяців тому

      @@21sweetlove86 😊😊😊

  • @robertacarta9782
    @robertacarta9782 Рік тому +1

    Ciao posso usare olio di riso?

  • @melodygrandin7132
    @melodygrandin7132 3 роки тому +1

    Buonissimi, ho provato a fare una variante con glassa al succo d'arancia e scorza grattugiata😃

  • @FedriGear5
    @FedriGear5 2 роки тому +1

    Grazie per la tua ricetta. Vedo che avete infornato i pirichittus, mia zia sostiene che nella ricetta sarda vanno fritti non infornati.
    Ti risulta?

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 роки тому

      Esistono entrambe le versioni, quelli fritti sono tipici di carnevale, quelli al forno sono invece per altri periodi. Quelli più tradizionale cmq sono al forno, in genere si preparavano nel forno a legna.

  • @grazianapiras2549
    @grazianapiras2549 3 роки тому +1

    Pagu bonusu 😍
    10+👋

  • @luciatorlini6729
    @luciatorlini6729 2 роки тому +1

    X quanto tempo ,rimangono morbidi?grazie.

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 роки тому +1

      Allora in realtà sono più sul friabile. Se vuoi una consistenza morbida aggiungi un grammo di lievito di birra fresco. Ma in linea di massima durano, per due settimane circa sei apposto

    • @luciatorlini6729
      @luciatorlini6729 2 роки тому +1

      @@MisterKitchenintheworld graxie

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 роки тому

      @@luciatorlini6729 di nulla, fammi sapere se ti piacciono 🥰

  • @luciatorlini6729
    @luciatorlini6729 2 роки тому +1

    Quanto pesa ogni pallina?grazie

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 роки тому +1

      allora io non li peso, faccio ad occhio, ma calcola un 20g a pallina circa se li vuoi fare piccoli. Questi tradizionalmente sono sia così che più grandi, circa il doppio. Ma nel forno elettrico vengono meglio con questa pezzatura

    • @luciatorlini6729
      @luciatorlini6729 2 роки тому +1

      Buoni grazie volevo mandare la foto ma.non. i.riesco😀

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 роки тому

      @@luciatorlini6729 mi trovi sulla mia pagina facebook se vuoi 😍😍 facebook.com/MisterKitchenworld

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 роки тому

      Sono felice ti piacciano 😍😍😍😍

  • @rafaelalepori5831
    @rafaelalepori5831 Рік тому +2

    Olio di semi ? Non ricordo mia nonna , nata.nel 1895 😉bravissima date dolci..io troppo piccola per imparare ma ricordo che lavorava la pasta con tanto olio di oliva 🥰

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  Рік тому

      Ma hai ragione da vendere, infatti credo di averlo messo negli ingredienti. Sai io uso questo olio per avere un gusto più delicato ma sarebbe più giusto usare quello d'oliva 😊❤️

  • @assuntaangelafais9200
    @assuntaangelafais9200 2 місяці тому +1

    La faccio più facile "per me" !!
    Is pirichittus, appena freddi,vanno messi in d'una scivedda capiente, e,lo zucchero glassato si versa dall'alto uniformemente seguito dalla scorza di limone grattugiato!! E con due mestoli di legno a forma di paletta giro il tutto delicatamente prima che lo zucchero si solidifichi ! Occhio, devi essere velocissimo !!
    Così vengono perfetti....😋

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 місяці тому +1

      Booo mia nonna faceva così e quindi io ho continuato così 😅 proverò come dici tu 💖

    • @assuntaangelafais9200
      @assuntaangelafais9200 2 місяці тому +1

      @@MisterKitchenintheworld Io ti ringrazio per l'impasto...👍

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 місяці тому

      @assuntaangelafais9200 grazie a te per lo scambio di consigli 💖💖

  • @storyrashya8816
    @storyrashya8816 3 роки тому

    Enak 👍🥰🥰🤤😋

  • @lucasanna6579
    @lucasanna6579 3 роки тому +1

    Ah i vecchi consigli della nonna... Ti mandano dritto dritto all'ospedale. Comunque i pirichiddus li dovrò tare prima o poi. La consistenza com'è? Morbidi? Croccanti?

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  3 роки тому

      Dipende anche dalla cottura, io li lascio sempre ancora un po' morbidi al centro, ma già il giorno dopo come asciugano tendono al croccante

  • @ninamanis3364
    @ninamanis3364 2 роки тому +2

    Certo che quei pelli aiuto e come impastare con la testa

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  2 роки тому

      E non hai torto, dovrei toglierli oppure usare una giacca lunga, ma questi dolci sono per me quindi non mi preoccupo 🤣

  • @giovannasecchi2746
    @giovannasecchi2746 Рік тому +1

    X favore mi da questa ricetta dei piricchiti antichi xke non mi ricordo quando debo farli vi ringrazio tanto se mi fate questo favore grazie da giovanna❤❤❤😊❤❤❤

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  Рік тому +1

      Certo Giovanna 💗
      Qui ti lascio il video e gli ingredienti
      Pirichittus a s'antiga di Nonna Angelina - Ricetta tradizionale -
      Video Ricetta: ua-cam.com/video/Er7YqLs3BIM/v-deo.html
      INGREDIENTI
      400g di farina 00
      4 uova intere (se volete potete aggiungere un tuorlo se vi sembra troppo duro)
      4 cucchiai di olio di semi (quello di oliva va bene ugualmente, ma lascia più sapore)
      Per la glassa
      300g di zucchero semolato
      mezzo bicchiere d'acqua
      scorza di un limone biologico

  • @stefania4evermakeup
    @stefania4evermakeup 3 роки тому +1

    Lo già detto anke a Maria le ricette dei nostri nomi mamme zie sono speciali e piene di amore ......in queste ricette si sente l’affetto nn so come spiegarlo

  • @ritaangioni2174
    @ritaangioni2174 11 місяців тому +3

    Bravo, ma potresti depilare..c'è il rischio di trovare un pelo 😮

    • @MisterKitchenintheworld
      @MisterKitchenintheworld  11 місяців тому +1

      Eh hai ragione, anche se sto davvero attento, ma questi erano per me, se preparo per regalare mi copro braccia e uso guanti

  • @LinaNieddu-f1e
    @LinaNieddu-f1e 10 місяців тому +1

    Fai Ina ceretta 😮

  • @annaboi5557
    @annaboi5557 Рік тому +1

    Ta bellu a pappai is pirichitus a solu 😢

  • @giuseppinaaquilia4747
    @giuseppinaaquilia4747 10 місяців тому +1

    MANCA IL LIMONE !!!!!!.....