Como hacer harina de yuca en casa
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- Опубліковано 10 лют 2025
- Como hacer harina de yuca en casa para nunca mas comprar. con esta harina de yuca o de cassava puedes hacer postres y muchas otras comidas. Lo unico que necesitas es yuca fresca. Le quitas la cascaras y despues con un cuchillo la cortas en monedas. Pones a decidratar la yuca en una maquina por lo menos unas seis u ocho horas y despues en una licuadora licuas muy bien y ahi tienes tu harina de yuca
stos son algunos de los productos que uso en mi cocina y los puedes comprar haciendo click
Olla de presion amzn.to/3ywjrXE
Arrocera amzn.to/3odzMMr
Freidora de aire: amzn.to/3vnSG46
Maquina para hacer helados: amzn.to/3ztqCPI
Maquina para jugos: amzn.to/3pQCneO
Cuchillo profesional: amzn.to/35kpSi9
Maquina para hacer waffles: amzn.to/35nqSlA
Licuadora Vitamix: amzn.to/3gpQPao
maquina para hacer ajo en polvo o frutas secas. amzn.to/3BQ6tDW
Olla de presion amzn.to/3ywjrXE
Si quieres comprar la maquina haz click aqui. amzn.to/3BQ6tDW
#recetas #harina #yuca
Yo hago la harina de yuca asi.rallo la yuca y la pongo al sol. Y en dos tarde se seca, claro, si el sol esta fuerte. Y luego la muelo el la maquina. Desde Venezuela.
Como se le llama de otra manera
Muchas gracias muy amable
@@martinaguadalupegalavizley7414En Argentina la conocemos como Harina de mandioca ó Fariña de mandioca
Gracias por compartir
Desde costa rica.estoy planeando montar una fabrica de harina de yuca si alguien ya la tiene le agradezco (mucho) me regale información.por este medio.les bendigo mucho.Amo a los venezolanos menos A ese( monstruo ) q párese q es el dueño de Venezuela. Cuando muera se dará cuenta para donde va...chao
Mi madre en Argentina, Misiones, rallaba la mandioca la lavaba y la colaba,eso era la harina. Y en la batea de madera quedava el agua para que reposara el almidon en el fondo del recipuente y luego se tiraba el agua para rescatar el almidon. A la harina en una mesa grande la secaba al sol sobre mantel limpio.
Cuanto tiempo dura en guarda la harina ?
Cual es la diferencia, entre almidon y harina de yuca?.
Buenas tardes, que el DIOS de la VIDA lo siga colmando de muchas bendiciones le conceda mucha salud y sabiduria para que nos siga ilustrando de tan buenos videos DIOS lo bendiga
En un plato hondo puse harina de yuca un huevo queso rayado y margarina lo mescle bien con un tenedor, engrase una sarten le heche la mescla tape y deje cocer a fuego lento y eso quedó riquisisisimooo háganlo por favor y me cuentan
Este chef si es perfecto, y piadoso porq no anuncia su tienda si no que enseña la elavoracion..gracias chef
Yo recuerdo que mi mamá hacía almidón de yuca que lo usábamos como pegamento. Viendo éste video recordé a mi madre. Exelente video, saludos desde Nicaragua.
Eso lo hacías mi abuelita, cuando no teníamos pegamento, con yuca preparaba pegamento 🥰🥰🥰 somos de Colombia y también consumimos mucha yuca, mi abuelita ya esta en el cielito y la extraño demasiado ya 5 años ☹️ 😞 😢
@@LauraSanchez-ii7wf igual mi mamá ya no está conmigo. Pero sus recuerdos están presentes en mi vida.
Cuanto tiempo le duraba el almidón de yuca sin que le agarre hongos?
@@LauraSanchez-ii7wf Cuanto tiempo le duraba el almidón de yuca sin que le agarre hongos?
@@Gsa774 pelar la yuca y se puede conservar congelada solamente sacas lo que vas a consumir.
Eres de corazón noble mi hno mil gracias yo ami edad asta hoy voy aprender hacerla. Sabes somos vesino yo se que tu viven en E U pero es de Nicaragua y yo de Costa Rica,, 🙏🙏
saludos y espero sigas viendo mis videos. bendiciones.
Buenas. excelente video. soy de Venezuela y en parte oriental, sur y central del país se proceso la yuca para la elaboración del casabe, que es una torta delgada hecha con la harina cocinada en un budare o comal o plancha y se usa como acompañamiento de las comidas como el pan. se usa yuca amarga que es muy tóxica, se raya y se le exprime el líquido llamado yare y este se lleva toda lo tóxico básicamente cianuro, lo cual no pueden beber ni los animales, los envenena. la extracción es artesanal. con la masa o harina se hace el casabe, también dulces como la naiboa el cual lleva panela o piloncillo o papelón, queso y especies. La yuca dulce o no tóxica se usa sancochada en sopa, acompañante de carnes y no es óptima para elaborar casabe, por tener menos almidon
En mi Colombia hacemos deliciosimooooo.pan .muy pero muuuuy deliciosooooo.ósea almojabanas de yuca.buñuelos de los redondos.exquisitossssss
El deshidratador de los que no tenemos ese aparato,es el Rey sol😅😅😅
Si, el sol!😂
Uso muito esse aparelho. Desidrato arroz, feijão, legumes, macarrão, frutas, carnes.👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Se deshidratación al sol y hago deliciosisimas almojabanas. Extremadamente deliciosas.saludos desde Colombia.y cuando esta fresca sin deshidratado se mueble se hecha panela .y se hace envueltos también superdeliciosossss
Un caluroso saludos de Barranquilla Colombia hermosa labor Dios guarde sus manos laboriosa tarea yo haría casabe para desayunar una merienda o pastel de yuca dulce o salado carimayola rellena de queso o buñuelos pan de bono rosca uff bendiciones para todos imagínate 🌮☕🌾🐦🙏♥️
Muchas gracias por haber visto y por haber dejado un comentario. Espero le des me gusta y compartas el vídeo. Regresa a mi canal cuando tengas tiempo. Buen día para ti y bendiciones.
Soy colombiana ,vivo en Bogotá, he querido preparar avena cubana y no he podido encontrar harina de yuca aquí por ningún supermercado ni salsa mentaria. Muchas gracias por su enseñanza👍🏼
En un almacén éxito o algún almacén de cadena puedes comprarlo como yucarina que es la marca de maicena
Me encanta se puede hacer nuegados postres igual genial receta yuca se llama en el salvador ahí yuca rosada y blanca la más blanda es la rosada me encanta fabulosa receta bendiciones desde el salvador 🙏
Excelente manera de hacer harina. "El casabe" es producto que consumimos mucho en Venezuela. Se hace de la yuca amarga; Se raya, luego es prensada para sacarle toda el agua. Luego se habilita el fogón con buena leña y un budare grande (preferiblemente de adobe) esperamos que esté bien caliente y colocamos la yuca rayada, haciendo una rueda grande, para que se cocine como una tortilla.
El casabe es un producto nutritivo, natural y dura mucho tiempo. Es un buen sustituto del pan....
Gracias.por enseñarnos hacer la harina.
Saludos desde El Salvador
saludos y espero sigas viendo mis videos. bendiciones.
que receta mas interesante aqui en venezuela, se prepara mucho con la yuca el casabe, que es como unas tortilla, son muy ricas , ami me encanta la yuca se puede comer con varios tipos de comida. gracias amigo por esta maravillosa receta¡¡ infinitas bendiciones.
En Honduras los garifunas (negros) hacen Casabe también
gracias y bendiciones. saludos.
Que manera de hacer la harina de yuca señorOssi, espectacular, yo la hacía así...rayaba la yuca la ponía escurrir la harina se sentaba y yo botaba el agua, quedando asi la harina.
Esa es la manera como aca hacemos la harina de yuca.
Gloria Cecilia López Guzmán, desde Cartagena, Colombia.
Saludos y bendiciones.
Donde se consigue el deshidratador
Es lo mejor que he visto, gracias por su generosidad, Dios lo bendiga mucho más. Sólo quiero saber por cuánto tiempo se puede guardar . Gracias y que esté bien.
dura mas de doce meses guardada
Ke buena reseta chef una reseta unika y favulosa chef delos una resera con arina de yuka un postre chef bendisiomes saludos desde el salvador
Buenas tardes chef muy buena receta yo no sabía que se puede hacer arina de yuca aquí en el salvador hay de dos clases de yuca la blanca y la rosada la más buena es la rosada porque es muy blandita aquí la comemos sancochada y frita o en sopas muy deliciosa saludos desde el salvador bendiciones
La arina de yuca en el salvador la venden como almidón. Yo la ocupaba para el engrudo de las piñatas a de valer la libra como 2$ dolarela libra o menos. Aquí en México si está carisimo
Dios me los bendiga y les dé más sabiduría
Como hago para conservar la harina cuando esté procesada x un tiempo
@@elizabethferrer4625 yo la voy a guardar en la heladera porque en Argentina hace mucho calor
Hola. Chef. ..muy. Buenas. Noches. Qué. Bien. Qué. Nos. Enseñé. Acer. Nuevas. Cosas. Está. No. Me. La. Sabía. Qué. Bueno. Es. Aprender. Acer. Esto. Un. Abrazo. Desde. Barranquilla Colombia. Carmen Jiménez González. 💯💯💯💯💯.
si, es un placer. saludos y gracias por haber visto el video
Muy delicioso los buñuelos de yuca, la torta de yuca umhhh riquísima, gracias por compartir. Ésta máquina nos facilita mucho bendiciones y feliz semana para toda la familia Chamorro ♡♡♡♡saludos desde Tennessee ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
En mi casa cdo niña hacían almidón de yuca pero se hacía de otro modo gracias excelente cada día aprendemos algo nuevo se aprende hasta morir grácias excelente .
❤Gracias chef, saludos desde chiapas!! México
Satisfecha con su creatividad, porque no sabía hacer harina de yuca y esa fórmula es muy
Excelente. El casabe es una especie de torta bien dura. Me gustaría que haga un video de el casabe. Todos sus programas son excelentes..
No he visto harina de yuca gracias por enceñarnos se ve muy linda y se que se puede hacer muchas recetas otra forma de cortarla es gustando la yuca jjjj es una expresión Dominicana 🇩🇴 muy famosa porque es muy trabajoso guallarla
gracias por haber visto. saludos y bendiciones.
Muchas gracias cheff por compartir 😊el proceso de aser harina de yuca la verdad yo nunca la e usado es muy práctico tener un maquina deshidratadora excelente 👌inversión 👍cheff ossie gracias 🥰saludos 💞visto completo y compartido 😉
Me encanta este método, ya que no se desperdicia absolutamente nada
Wow chef que belleza de máquina, se puede hacer muchísimas cosas ahí me gustó esta harina de yuca gracias por compartir estos videos son muy bellos y muy bien explicado como siempre bendiciones y saludos desde Edinburg Texas
Mirando la receta chef
Quedo excelente. Gracias por el video. En Nicaragua abunda la yuca.
En Honduras con la arina de yuca se ase una receta que se llama kazabe , y también, pancakes de yuca y tapado garifuna la yuca es muy utilizada en el norte de Honduras ❤
Que buena reseta de arena de yuca
Su esplicacion asido muy buena como siempre eso ba a quedar perfecto para haser deliciosos platos grasia asu.
Esplicasion bendiciones
muchas gracias
Excelente chef gracias por compartir lo haré, bendiciones para su canal🙏 saludos desde México. 🇲🇽👋😊
Sin duda alguna es vital el uso de esta máquina ya que nos ayuda a preparar los condimentos y además harinas, con esto realizar diferentes recetas dulces y saladas, buenísimo chef Ossie su aporte en cómo usar la maquina, gracias, feliz nochecita, bendiciones, abrazos desde Tennessee Sonia Ríos ♡♡♡♡♡♡♡♡♡
Muchas gracias y saludos
Buenas tardes chef excelente receta de la yuca en arina es muy práctica tener la máquina deshidratadora me encanta la yuca en sancocho es muy deliciosa gracias chef por enseñar sus conocimientos bendiciones saludos desde Colombia María Esneda Hernández Rengifo
Me encantó el deshidratador
Grasias. Chef por Enseñarnos. Cómo preparar Estás. Arinas En casa muchísimas. Grasias por su tiempo
Que interesante. Muchas bendiciones. Saludos desde Ecuador. Guayas. No habia visto esta harina
Wowww...todo se puede hacer...nunca he visto este tipo de harina...espectacular...me encanto...que facil es pelar la yuca...se hace super bien...y es verdad mucha cantidad...me encanto esta idea...gracias chef por compartir con nosotros...saludos desde Canada.
muchas gracias y bendiciones. saludos.
Que excelente el deshidratador y buen precio, aquí en mi país Perú generalmente los artefactos son de mala calidad y muy caros, a mi siempre me sorprende los precios especialmente de los artefactos en el extranjero.
Gracias por esta receta! Estamos en un régimen alimenticio que nos limita muchas cosas y solo podemos comer papa y yuca. Justo hoy compre harina de yuca y me pareció super cara. Voy a intentar esta receta el fin de semana!
Muchas gracias y espero sigas viendo mis videos. saludos.
CUENTENOS por favor!! si hizo la harina de yuca
. En internet esta carisima!!!!!
00⁰⁰
Aquí las raíces son muy caras, la harina y la fécula son más accesibles ♥️🇦🇷
A mí me encanta la yuca, yo también la pelo así mismo, el color cafecito es que no está buena, hay que revisar que esté bien blanca y no esté pasada, yo con ese polvo haría unos ricos pandeyucas con mucho queso 😋 que bueno tener esa maquina deshidratadora para hacer todo esas harinas o polvos para cocinar más saludable. Gracias chef Dios los bendiga 🤗
muchas gracias y buenas noches. saludos y bendiciones.
Aveces uno se pregunta por los procesos con usted aprende como son Gracias Dlb su fiel fan
muchas gracias y saludos Luis
En Venezuela hace casabe con harina de yuca.
Es muy rico.
Ttambien se arepas y empanadas..igual postre con la yuca buñuelos de yucas
Buenísima esa harina de yuca, y lo bueno que es echa en casa sin aditivos muy orgánica ideal para hacer casabe, arepitas de yuca bolitas con relleno de carne, queso etc… En Venezuela se le llaman papas y va rellena con diferentes guisos! Espectacular máquina que se puede hacer infinidades de condimentos, harinas etc…💯👍 gracias sr Ossie bendiciones totales por compartirnos tantas maravillas!🙏😍 ❣️ su fiel fan. Liccer Albertina Montilla Castro!🙋♀️🇨🇴
muchas gracias y bendiciones. saludos LIccer.
Soy de León y e buscado mucho esta harina ahora que veo la preparación me interesa pero no tengo desidratador mejor vendame el harina me interesa
Excelente receta gracias por enseñarnos este proceso no sabía que se podía hacer harina de yuca ese deshidratador es excelente. Compartido les deseo feliz lunes
Gracias amigo, por la enseñanza... Que bueno y fácil... Desde Venezuela 🇻🇪👍🙏
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👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 que linda forma de ensinar os seu conhecimento muito obrigado 🙏🙏🙏
Lo ví hoy por primera vez y me gusto mucho muchas gracias un saludo fraternal desde mi país COLOMBIA
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Gracias muy buena harina de mandioca, cazaba, yuca💯👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😋
Buenos días amigo , ayer vi en un supermercado aquí en David , Chiriquí, Panamá harina de yuca es primera vez que la veo y me pareció cómodo el precio.
Gracias por enseñar con sabiduría y pasión lo que hace ❤Gracias
gracias a ti por haber visto. saludos
Hola chefs y esposa, saludos cordiales desde Managua Nicaragua, gracias por su vídeo de receta de harina de yuca. Dios les bendiga
gracias y espero sigas viendo mis videos. saludos y bendiciones para ti
Que bueno!!! En mi país que es paraguay se usa muchísimo se hace chipas mbeyu y un montón de cosas
Yo corto la yuca primero en pedazos pequeños y luego le retiro la cáscara como tu lo haces. Pero prefiero usar yuca congelada en vez de fresca acá en USA, pero cuando voy a Nic solo consumo la yuca fresca. Consumí la yuca de Matagalpa y q deliciosa y súper suave y la cáscara es como color morada o sea más obscura q el color normal. En Matagalpa vi cómo la sacaban de la tierra. El árbol era pequeño u cuando lo jalaban o removían de la tierra tenía como 10 raíces y cada raíz era la yuca como el tamaño q la venden. Quede fascinada. Me gustaría q hicieran un video del proceso cómo sacan la yuca, y el Quequisque
Muchas gracias por compartir como hacer la harina de yuca.
Es un placer compartir. Saludos y buen dia.
Que bueno pues mis niños son celíacos y saber hacer la harina de yuca es formidable
Muchas gracias y saludos
Excelente.qurde en choc.culinario. y no lo sabía .estupendo.gracias chef x sus oportunos conocimientos y poder disfrutarlos en cada.
Bendiciones.
Muchas gracias y espero sigas viendo mis videos. Saludos.
Ustedes son maestros, en Colombia lo muelen colan y botan el resto, que desperdicio!
Excelente la harina de yuca en Brasil y Venezuela se conoce está harina cómo casave es muy rica y es gran alimento qué Dios les bendiga.
Muchas gracias por haber visto y por haber dejado un comentario. Espero le des me gusta y compartas el vídeo. Regresa a mi canal cuando tengas tiempo. Buen día para ti y bendiciones.
Fin de semana me compro la máquina. Excelente maestro. Muchas gracias.
saludos y bendiciones y buen dia.
Gracias por su receta en la casa tenemos sembrada yuca .lo haré.
gracias y espero sigas viendo mis videos. bendiciones.
Muchas gracias por enseñar algo tan hermoso y útil, la harina de trigo no me hace mucho bien.
Qué Dios lo bendiga y lo llene de bendiciones y salud
Dios te bendiga a ti tambien. Saludos y bendiciones.
Excelente Dios le Bendiga, me gustaría hiciera harina de batata o camote😊😊
Así la pelamos en Bogotá Colombia hace rato estaba esperando está receta gracias por compartir tus conocimientos
Excelente explicación. Tengo muchas yucas sembradas. Comprar el deshidratador y licuadora potente. Muchas Gracias y bendiciones.
Buenos dias muy buena receta es verdad sale mas barata acerla en casa que comprarla gracias por que nos enseña comidas saludables y tan bien nos enseña haorrar saludos y bendiciones desfe cali colombia
Muchas gracias por haber visto. saludos y buen dia amalia
No tengo el deshidratador, como le hago para deshidratar la yuca...por favor orienteme
Excelentes videos gracias por compartir
HOLAAA CHEF Y EVELING, SALUDOS A SOPHÍA.
LA YUCA LA COMO A COMO SEA CHEF Y HASTA AHORA SÉ QUE SE PUEDE HACER HARINA, IMAGINO QUE SIRVE PARA MUCHAS RECETAS, LE AGRADEZCO SUS ENSEÑANZAS, SIRVEN DE MUCHO. YO HARÍA UNAS TORTILLAS DE YUCA, SE PUEDE CHEF? USTED ES EL MAESTRO Y APRENDO A COCINAR CON SUS CONSEJOS.
GRACIAS CHEF, FELICIDADES. DIOS LES BENDIGA SIEMPRE 🙏. ROSY GUIDO.
muchas gracias y saludos Rosy
@@Chefossiechamorro Bendiciones 🙏 chef.
Gracias por la receta..!!! Voy a hacer chipa paraguaya la próxima vez con harina orgánica de esta forma..
saludos y bendiciones.
Gracias, muy buena idea de negocio.
Excelente receta muchas gracias pan de yuca .Almojabana
gracias y buen dia.
Seve muy buena algún día la are soy Leticia González Hernández delos ángeles califonia
Hola chef.. waoooo. Excelente esa harina de yuca quedo de agencia .... muy bueno......gracias
gracias por haber visto
Muy bueno en mi país.. Argentina le llamamos mandioca y se consume mucho ...
muchas gracias y bendiciones. saludos
Buenas noches…. También se puede poner al sol… se seca bien….. yo hago la harina de plátano verde y lo seco al sol… y me queda muy buena la harina… Sr chef 👨🍳 gracias por compartir… lo veo desde Bridgewater, Massachusetts… 😋😋
como le hace por favor! tiene que ser platano verde?
Hola chef y esposa yo nunca e usado la yuca pero esta muy bueno la reseta me gusto parese maseca grasias por la reseta saludos bendiciones desde los ángeles
Excelente quisiera ver cómo se hace de los granos
Hoo! No sabía que había arina de yuca. Gracias
si, ya pronto veras videos de panes con esta harina. saludos
Gracias bendiciones
Es increíble todo lo que se puede hacer con esa maquina!!! Se me está antojado una pasta navidad 😜.. Saudis desde nJ 😉
muchas gracias y saludos
Es muy buena la harina de yuca o almidón yo la uso como talco me ayuda para mi alergia de la piel
Hola, En España le decimos yuca. Gracias
Buenas noches chef,no he visto harina de yuca, acá en mi país se consume mucho la yuca,la harina la verdad no se , que bueno con esa máquina,lo bueno es que si tengo molino y licuadora,si la yuca es económica ,la ventaja es que mi mami tiene finca y me trae,acá preparó pasteles de yuca, gracias chef por tus recomendaciones, Dios los bendiga saludos desde Huila Colombia
Muchas gracias por haber visto el video. saludos y bendiciones Elvia.
Gracias desde Cuba
saludos y bendiciones
Haa lo tuve que buscar, aqui en mi pais se le llama "Mandioca" y se utiliza mucho en el Norte del Litoral, voy a probar hacerla (aqui se consigue y no es cara) Gracias desde Buenos Aires Argentina.
muchas gracias y bendiciones. saludos y siga viendo mis videos
Buenas tardes chef 😀 gracias por compartirnos sus recetas hoy Arina de yuca muy bueno uno mismo hacelo en casa excelente maquina 👍 aquí comemos la yuca en caldos y sopas ami me gusta frita deliciosa FELICIDADES CHEF 👍 bendiciones ☺️
Gracias Dios los Bendiga grandemente
gracias y espero sigas viendo mis videos. saludos
Hola Chef Ossie que buena está esa harina de yuca, JAMÁS la había visto, que bonita y queda como un polvillo, casualmente hoy hice harina de arróz y la ligué con harina pan para hacer mis arepas para el desayuno, muchas gracia por compartir este interesante video, saludos desde Venezuela Alfredo Astorga Rodríguez.
muchas gracias por haber visto. saludos y bendiciones.
@@Chefossiechamorro De nada Chef, sus videos y recetas siembre serán bienvenidos.
Hola chef la verdad yo no conocía la yuca, ni la harina ☺️, había escuchado solamente, y la manera de hacer la harina con esa deshidratadora está increíble, gracias por esta receta chef, saludos y bendiciones 🙏🏼🙏🏼🙏🏼!
No te imaginas lo delicioso que es el pan de yuca. En Ecuador comemos mucho y es caro
MUY BIEN 🎉🎉❤🎉🎉
Guao grasias por enseñarnos🙏👍🤩colmbia un saludo
Wooow así es más fácil de hacer la harina de yuca, mi mami sabe hacer rallando en un rallador de ahí suele lavar con bastante agua y cada día iba cambiando agua hasta q el almidón esté bien blanquito. Y eso después pone al sol a q se seque, de ahí sabíamos moler a Mano en máquina. Y eso teníamos para hacer empanadas o tortillas. Todo esos procedimientos llevaba muchos días. Al comparar con ésto, gracias chef x compartir sus recetas.
Como esta eso de cambiar el agua me puedes explicar esa receta de tu mamá por favor te agradezco
Holaaa. Soy nueva por este canal. Excelente video. Gracias
muchas gracias y saludos
Buenas noches Dios le bendiga gracias por sus recetas muy buenas
Muchas gracias por haber visto y por haber dejado un comentario. Espero le des me gusta y compartas el vídeo. Regresa a mi canal cuando tengas tiempo. Buen día para ti y bendiciones.