Cuisson du Homard au Barbecue
Вставка
- Опубліковано 12 вер 2024
- Hello les amis,dans cette video,retrouvez la preparation et la cuisson du Homard au Barbecue.
Un superbe Homard Bleu péché au casier a Boulogne sur mer.
Retrouvez les produits weber ici:
tidd.ly/63f503a3
Tu parles avec bcp de passion
Tes vidéos sont très plaisantes à regarder
Woa merci pour la vidéo et très belle explications . Même pour la mort du homard il souffre pas c est le principal pour moi même si je meu régalé après c est la préparation qui comte et t as préparation et très bien merci.
Super recette comme tjrs!👍👌😋
simple et parfait. Magnifique. JMF
Super génial je suis de Boulogne-sur-Mer mais j'habite depuis 30 ans dans le Jura je revisite ma ville natale
De plus c'est très bon je vous remercie de cette vidéo
Merci pour ton partage, ces tres important de manger FRAIS les fruits de mer surtout Homard, langouste, porcelaine etc.. Donc vivant avant la cuisson. Merci pour la fin de ta video avec le beurre et le cognac je ves tester sa avec une Porcelaine de chez nous. Ces une GROSSE langouste qui pese entre 2 a 6kg. Oller
Impressionnant le homard, même coupé en deux il bouge encore
Normale, les nerf sont encore actif quelques secondes après la mort
@@mystervelish8606 Il aurait fallu l.endormir au congélateur quelques instants.
Merci pour ces explications très détaillées y compris sur la façon de tuer le bestiaud! Grâce à toi on s'est fait un repas mémorable !
Mdr
Sympa ce début de vidéo !
Y'a qu'a lui faire écouter du Arielle Donsballe il meurt instantanément.
😂
mdr
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Bonne vidéo, moi breton, je carte le marron, c'est super bon.L'explication pour la découpe est bonne, moi je parle à la bête pour la rassurer
Ca reste mieux que un certain Homer Simpsons qui a fait couler un bain d'eau chaude pour son Homar adorer
Bonjour il y a un probleme avec ta chaine you tube car il faut la regarder vers 11h ou 18h car apres l'avoir vu tu donnes faim hihihihi a+
Il est beau
Sur le bbq à l’arrière du bateau au coucher de soleil avec quelques bouteilles de blanc qu’on a gardé au frais à une dizaine de mètres sous l’eau ! Le top .
Miam miam 😋😋😋
Merci bcp !
La coupe du homard super la cuisson ok mais la sauce on peu faire autrement avec le corail mais c'est très bien réalisé bravo.
le fils cachez de notre cuisinière préféré ... Maïté !LOL
Actarus1971 mdr,,,va falloir que je fasse de l’anguille comme maman ???
@@SCHOOPBBQ ah oui l anguille " voici un petit rappelle pour les abonné qui ce demande de quoi parle t on ! ua-cam.com/video/8-lCVMAZBhM/v-deo.html
Très bien fait. Bonjour du Québec.
Waw, dit! T'es vraiment un professionnel, tu l'as eu du premier coup! Ta technique marche du tonnerre! :O Aussi vite que l'éclair. @5:00 pour pousser la vanne un peu plus loin.
J ai pas trop compris ton commentaire, mais si tu critique le fait qu qu'il est mal tuer le homard car il bouge encore a 5:00 SACHE QUE C LES NERFS !! Le homard n'a pas souffert, il est mort en 1 seconde avec le cou de couteau.
@@matteo2104 @5:00 c'était pour rire. Du sarcasme. Mais pas contre, ne me dit pas que c'est les nerfs pendant les longues premiers secondes au début ou il se fait charcuter!
Merci pour c’est vidéo parce que je savais pas comment faire merci beaucoup
D'après la légende 3 végans ont fait une crise cardiaque
👍 👍 👍 👍 👍
Bonjour Quelle température pour le barbecue en direct et indirect. Tes recettes sont tellement sympas que je teste ce weekend
en indirecte entre 180 et 220,,,apres tout depend ce que je cuisine,,,j'ai fais une video sur les cuissons
perso je met la bete au congelateur avant pour l endormir c est moins cruel..
C'est la méthode, ont dit qu'il garde TT ces bien fait aussi.
Comme ça il a bien le temps de prendre le froid c’est Pas instantané...
FOX je ne suis pas certain qu.il souffre moins ! Si on vous congelait, essayez ! Blague mise à part ! 😊🤪 donnez nous des nouvelles. J.ai quand même du mal avec ces bestioles qui vous regardent !
Bernard Lecomte ferme ta gueule imbécile !
@@Pineapple3009 mdrr blaireaux
Bravooo bon app
Merci
YES Min TIOT !!!!! La saison des homards, cela dures combien de temps !!!! Comment les acheter ?
La saison dure jusque un bon mi septembre generalement,ici on achete ca directement sur le port
très bien expliqué merci
Pour gagner du temps de cuisson pour les pince casse les avant👍
Bonjour, combien de temps a peut près la saise? Puis la cuisson? Merci. Je fais ça ce soir 😁
de Rugy a du liker la vidéo
pour le tuer en douceur, mettez le 20 mn au congèl, il n'y aura pas de douleur
Merci j ai put manger pour la premiere fois que je mange du homards.
C’était caoutchouteux non ?
Comment reconnaître un homard qui a du corail ??? Est-ce un homard mâle ou femelle ? Merci
Imbecile ! SEULES LES FEMELLES ONT DES OEUFS !....
@@angegeoffroy1251 vous n'êtes pas tombé dans le piège... BRAVO
@@carolechevalier6619 et comment tu différencie la femelle du male bravo vous n êtes pas tombé dans le piège tu ma tué la
Moi je le badijone avec du beurre aillé durent tt la cuisson et un soupçon de piment rouge
Et avec un gros tourteau ? Comment faire ? 🤤
Je m abonne À ta chaîne 👍
Trunk qui fend frezzer'
partager mon pote
Haumar de Bretagne...bleu.
Il fallait mettre au début de la vidéo "Pour le tournage de cette émission aucun animal n'as été torturé "😂😂
Imbecile de débile mental.
@@Pineapple3009 😂😂 profite bien derrière ton ecran . En face tu n'oserais jamais me dire ça.
@@Pineapple3009 je ne vois pas ce qu’il y a d’imbécile ça m’a même fait sourire 😊
Vous lui coupez la tête très lentement pour maximiser la souffrance. 6:49 Il bouge encore sur le barbecue !
C'est bien meilleur avec le languste...
2:22 Les végan en sueur 🤣😂😭
Parce que toi la mort d'un animal c'est drole meme pout un non-vegane de base la mort d'un animal devrait etre triste et pas drole
@@mitsu4783 l'empreinte carbonne que tu laisse avec ta wifi/telephone et j'en passe tue indirectement des animaux. Aller bye
@@llKaotikell Mais ce n'est pas du tout ce qu'il a dit x) il a juste dit tuer n'est pas drôle et en soit, il a raison. Je mange de la viande aussi et petit j'ai tué mes poulets bah ouai... ( la ferme du grand-papy) Bah je le mange mais je me paie pas une bonne tranche de rire en le tuant. On sait que l'activité humaine tue c'est un fait. Mais on dit juste ce n'est pas drôle on en rit pas quoi.
Nervax : je crois que c est un chambrage à l encontre des vegans plus qu’un rejouissement de la mort du homard et que clemocesaurs45 note comme commentaire...
Aujourd’hui ces sujets là sont tellement sensibles que tu ne peux pas rigoler sans risquer d avoir au mieux un commentaire de militant, au pire un déferlement de violence verbale strictement sterile
llKaotikell d accord mec
Merci super vidéo
Pauvre homard miam miam
Les pattes du homard 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️😭🤣😂
belle vidéo, et comme tu dis au début c'est un peu cruelle!! mais il y-a pire ...
Belle vidéo!!!🤔😯
C pas cruelle, c comme ça
Ça manque sérieusement de sel là-dedans. Que se soit sur le homard comme dans la sauce. Un conseil de sudiste: Faites une sauce à l’ail, citron, persil et huile d’olive mixée. Badigeonner la bébête en fin de cuisson.
superbe , juste la musique tres chiante ^^
Même si il souffre pas je trouve sa horrible j'ais l'impression de voir un humain au lieu d'un homard 😔
Oui mais tu préfère qu’il le mange vivant
Ha ouai t chelou toi
@@nic0_ad05 qu'ils le mangent pas tt court
@@mystervelish8606 nn mdr juste deçue
@@maria-fe7453 "qu'il le mange pas tout court"
Rho tg
Les fruits ne ressente pas la douleur, mais sont quand même vivant non ?
C'est pas un mec qui bouffe dl'a fougère qui vas nous dire se qu'on bouffe
je conseille de brisser les pinces pour en rendre la cuisson plus rapide et de faire un beurre blanc avec le corail et une goutte de pastis recette que je faisais au londonderry hotel à londres
Ya une technique pour tuer un hommard sans qui soufre ses de le mettre dans un congélateur pour que leur cœur s'éteigne
@@theodore6458 non et puis je prefer que l'animal ne puisse pas sourire
@@theodore6458 ça ne veut pas dire que c'est vrai moi jes vue cet astuce à la télé par un chef et puis mettre le hommard vivant dans une marmite et le fair bouillir ses pas fou
@@theodore6458 je préfère perd du goûts et qu'il ne souffre pas et puis contester me savoir d'un chef ses débile
@@theodore6458 comment peut tu savoir si tu a respond est tu cuisinier je ne pense pas donc ton avie ne vos rien
@@theodore6458 vous n'avez pas raison ! Vous êtes ridicule à chercher à avoir raison comme un enfant 😂🤣😂🤣.
E,n réalité il est réellement mort une fois la partie de la queue coupée.En effet il m'a l'air complètement mort presque à l'étape de la passer au BBQ.
Oui il aura mis pas mal de temps avant d'etre mort!!! Pas seulement les nerfs..
J'en ai mangé 2 fois l'an dernier dans un gastro de Singapoure. Je ne vois pas l'intérêt. Très peuà manger et surtout pas vraiment de goût.
Réessayé dans un autre restaurant à New-York. Pareil. Sans intérêt
Après ça dépend des goûts...
Baisse le son de la music et mes une musique cheal
@@hugonewguy4009 chill *
Homard m’as tué!
La musique de fond n'est vraiment pas nécessaire. C'ét même très agacant!
Les vegans en pls!!! 😁😁😁
Mdr j'avoue les vegans casse les pieds
😂😂😂😂😂😂 jai penser la meme chose 0
@@owenfougeron3165 respecte nos choix
@@owenfougeron3165 ah oui on est tortionnaires mais en tout cas c'est la nature les grosses mangent les petites
@@owenfougeron3165 salut l'anti-chépakoi tu bouffes du soja toi? Ben la culture de soja détruis des biotopes remplis de petites et grandes bébêtes et je parle pas du CO2 pour ramener ton steack imitation viande jusqu'à chez toi.Tu vas tomber gravement malade avec ton régime alimentaire. Demain, c'est ragout de homard pour la fête des mère!!!
" Il est mort vous inquiétez pas " Mais lol...
Bah oui c’est les nerfs
pourquoi moi ?
?
@@mystervelish8606 hein, pourquoi j'ai dis ça
@@Fred-mv5hc je sais pas 🤣
Déjà j'ai du mal à m'offrir du vrai caviar pour mon diner alors des homards.....
J’ai la chance d’habiter a la mer..
faut arrêter avec sa, c'est le prix d'une connexion internet pendant un mois. et encore, je ne sais pas si vous fumez, si vous avez canalsat, un iphone dernier cri et un suv plus gros que le voisin
...
En Gastro on plonge le homard vivant dans une "nage" bouillante ( marmite d'eau avec du jus d'orange , jus de citron ect.. )
Ça c' est vraiment cruelle. Je ne comprends pas pourquoi on n' a pas de pitié. 🙁
" Ne vous inquiétez pas, il est mort " ... Sauf que personne n'a vérifié !
je confirme qu'il etait bien mort,lol
Si il faut un médecin légiste pour confirmer l'heure de la mort quand on tue un homard....on est pas prêt de bouffer !!
Honteux de le tuer comme ça
@@martinecarlier4684 Possible, mais on ne sais pas si c'est plus rapide dans l'eau bouillante.
C' est vraiment cruelle de le mettre dans l' eau bouillante.
Beaucoup trop barbar
Il y a des vidéos de oui-oui si tu veux sur UA-cam
@@Tom.666 tes fier de toi ?
C'est le principal
@@alexgoncalves4842 assez oui 😉
@@alexgoncalves4842 pfff encore un idiot
Comme si les humain ne devienne pas assez compatissant Enver les animaux
Le meilleur c'est Gordon Ramsey traduit en Québecois...
ua-cam.com/video/GLZ1X6PTcmk/v-deo.html
Je vois pas le rapport!
C'est vachement nerveux un homard !
😢
ASSASSIN
C’est bon tu vas pas le traiter d’assassin pour avoir tué un homard c’est vrai que c’est cruel même lui il le dit mais c’est pas une raison pour le traiter comme ça .
C’est la vie tu peux rien y faire
Pinkyoshi78 Pinkyoshi78 l’ironie tu connais ?
Ça dépend mais j'ai pas trouvé ton commentaire ironique mais si c'était de l'ironie désolé '_'
Pinkyoshi78 Pinkyoshi78 oklm mec 😉
Vous regardez pour le plaisir gastronomique ou pour pouvoir râler parce qu'il le tue ? C'est la vie ma pauv' Lucette ! Devenez végétalien et arrêtez de vous perdre sur youtube. Mais attention végétalien(ne)s, des recherches sont en voie de démontrer que les fruits et légumes sont des êtres vivants à part entière.
Mal ou femmel
On comprend mieux pourquoi Pregovine le cuisinier de Poutine est à la tête de Wagner 😥
J’ai vomi
Merde,
Peut être que les homards c pas trop pour toi pour me goût
Gros sensibles
C’est vraiment ignoble
Pourquoi (c vraiment une question que je pose )
Sale faible
J ai plus faim.....je préfère des champignons a la grecque...
Sale vegan
Tu aurais pu filmer après avoir tué l animal sérieux un peu de respect on voit la couleur forcément on se doute qu'il est frais 🤬🤬
Rho tg, que il montre ou pas il est mort
Pfff encore un sensible sur une vidéo de cuisine
Va pleurer chez ta mere
NON, pour moi, je suis végétarien
ca nous fait une belle jambe^^
@@jeanravioli9981 Et vous un bon con ou bof !!!
@@alainbrenn2795 niveau connerie vous avez l'air pas mal non plus. vous arrivez même pas à structurer une phrase
@@jeanravioli9981 il dis qu’il est végétarien comme si dans la video il était entrain de cuisiner un bon gros mouton
@@alainbrenn2795 bas pk tu vas sur une vidéo de homard à cuisiner idiot