불게 특템

불게를 아시나요? 불게는 동해안
일대에서 잡히는 게입니다. 꽃게보다 좀 작은 사이즈에 약간 먼 바다에서 통발로 잡습니다. '불'은 동해안 사투리로 모래, 보래밭을 말하고요 이 게는 바다의 모래속에 산다고 불게라고 한답니다.
크기는 작아도 향은 어디서 뒤지지 않는 맛난 게로 아는 사람들만 먹는 게입니다. 어시장에도 잘 없는데 동네 마트에서 눈에 들어와 득템했네요.