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懶得做菜嗎？這道 檸檬蒸雞，無敵簡單、美味！！你一定要試試！Easy Lemon Chicken Recipe。
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- Опубліковано 20 чер 2018
- 【蘿潔塔的廚房】懶得做菜嗎？這道 檸檬蒸雞，無敵簡單、美味！！你一定要試試！
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補充說明：
檸檬的酸會透過加熱減少酸味，吃起來有點微酸，很清爽，想要豐富一點，可以加一支蔥一起蒸，味道也很好。
對鋁箔有疑慮的，可以改用烘焙紙喔！就變成紙包雞。
＃＃＃＃＃＃
常常有粉絲問我，怎樣才能做菜像你一樣好吃，其實我的答案很簡單:
塔塔餐桌常聽到的幾句話:
今天這菜有點淡!
今天怎這麼鹹!
麵煮太爛了!
麵沒煮透!
這個跟外面餐廳味道不太一樣!
這道菜好像少一味!
這道菜味道太重了!
沒見過這麼會挑剔的嘴，持家男還會表情嚴肅地說:是你問我的喔!我才說實話!我可是用心良苦，你看我教小孩都沒像教你這麼認真!
暈倒，是算哪門子教? 如果挑剔也算是教的話~~
今天檸檬蒸雞，味道單純，沒想到雞跟檸檬味道這麼搭，食材單純就要注意食材的選擇，雞肉新鮮特別重要，不排斥酒的，可以加點清酒，灑點蔥在裡面蒸也可以! 非常簡單，假日可以來試看看!
＃蒸雞 ＃檸檬蒸雞 #簡單料理 ＃新手料理
![白切雞｜簡單做軟嫩多汁的雞肉！年菜吃這道，讓你過年更省力 [詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/gurX42NMQtc/mqdefault.jpg)
鋁+酸+熱是真的會析出鋁離子，
在燒烤時不加檸檬，反而是安全的，
加了檸檬，建議用鐵或玻璃鍋具。
（參考資料：化學系+毒理所的自己）
洪啟紘 @其實是錫箔紙！
荷叶可以吗
@@summerche4833 任何可以包覆並且不會漏湯汁的東西都可以(前提是無毒)。進階版你甚至可以加點香料草如迷迭香....等等。
沒毛病，紙是錫做的
非常專業的建議
如此做出來的雞肉好吃，湯汁也是最有威力的降血糖偏方。前一個網友建議的改鋁箔為玻璃陶瓷碗盤以防鋁金屬析出是確有其事，必須重視。總之，非常感謝塔塔的好節目長見識了，多謝
我晚上作這道，非常好吃，真的是簡單又美味（我用一顆半的黃檸檬，蒸好的湯汁略酸，所以我加了一點點的糖）。
我只有大同電鍋，想說如果只包鋁箔紙怕破和漏，所以拿了個不鏽鋼烤模蒸，上面再用鋁箔紙包起來，電鍋加一杯水但不用蒸到跳起來，我覺得用電鍋蒸15分鐘一定夠的。
謝謝塔塔的分享。
太謝謝你的分享了，❤️love you
我也认为不加糖太酸了！
蒸籠不普及，我才想問電鍋的做法，謝謝您的分享，不過我也沒有烤模
chuchungli 想说把铝箔纸换成烘焙纸是不是就可以解决这个问题了？
Grace G 你試過用烘焙紙嗎？想來下層用兩張，上層用一張，熱氣可以滲透，但雞汁又hold得住。我是今天才有幸看到這段視屏，覺得大夥都挺有精力的，一個烹飪短片會演變成政論攻防。看到塔塔認真美美的模樣，一天都想去準備材料，試著做做。
妳作的菜雖無法親嘗，而影片上完成的作品色味雙全。每一集看到妳用心介紹每一道菜，準備的食材，烹煮的步驟，讓我也不禁想動手嘗試自己是否有此身手。一直已來以為妳是外籍新住民，今天看到妳為了捍衛自己影片的所有權而站出來，也為妳聲援加油。
今天煮來吃了～
用瓷盤裝雞肉，加一顆檸檬，蒸15分鐘左右就很入味很好吃～ 感覺也適合切片放在義大利麵上！
塔塔露臉來宣示作品的主權了，支持妳！影片裡的妳可愛親切又有自信哦！別怕，以後想上鏡頭就上鏡頭，想當藏鏡人就當藏鏡人，因為，不論影片裡有沒有出現塔塔，我都喜歡！
謝謝你～文昭。雖然這個新的拍攝方式自己還在摸索中，很多地方沒表現好，不過代表自己還有進步的空間。
希望未來可以拍得更好呦～
@@RosalinaKitchen 我也和文昭一樣喜歡這個節目，真的好看又香噴噴。讚！！
@@user-pd8jj3vu3k nh song thon que
怎麼了有人盜片嗎？
愛勇氣希望超級宇宙世界終極無敵霹靂閃電火焰很惠旋轉跳躍完美專業牛逼愛家萌萌哒撐十秒快還要更快的恐龍王
看來是有的
一下子就反应过来不一样了 见到本尊了 两种形式我都喜欢 谢谢塔塔的视频 教会了我很多
謝謝你喜歡新的拍攝方式，這樣有聲音解說似乎比較有感覺
@@RosalinaKitchen
是的，當手邊忙其他事時(拖地掃地)，有了聲音的解說，耳朵就能派上用場幫大忙了。感恩！
人如其聲，親切、美麗、活潑。
wow～老師超有氣質，說話也很溫柔，配上您的好手藝+好影片，絕配！
開心，謝謝你的稱讚
有誰跟我一樣總是看成蘿莉塔的廚房
-開始我和你-樣
我也一樣....
幹...我也是 傻眼
我以為只有我會...............
+1
塔塔聲音好溫柔，光看塔塔做菜就很舒服😌
終於是本人露面教學 喜歡💕
對於新手料理比較喜歡慢慢講解，可能熟手比較沒耐心喜歡快的，其實只是每個人需求不同，都很好，謝謝您的分享，才能試著學習，吃美味的料理，真是太棒了
好喜歡塔塔這樣的拍攝方式，清新舒服，讓人感覺賞心悅目呢，你好棒啊👍
啾咪～～謝謝你的無線支持
塔塔出生來造福人類，跟你做家人一定很幸福！👍👍👍
人长得漂亮，料理超厉害，谢谢，您的教学
塔塔.... 你家的伙食工具太齊全了吧... 連蒸籠都有！厲害了..... 而且你分享的美食煮法都特別的好呢... 感謝你的分享
好嫩又好做的清爽雞，小小建議一江守山醫師說，在實驗室檸檬酸是拿來脫鋁的,因此鋁箔紙內不要+酸性檸檬汁，釋出的鋁會吃進肚裏。建議用烘焙紙較安全喔！😍
不好意思，當初只有想到鋁箔的導熱比較好，
補充說明：
檸檬的酸會透過加熱減少酸味，吃起來有點微酸，很清爽，想要豐富一點，可以加一支蔥一起蒸，味道也很好。
對鋁箔有疑慮的，可以改用烘焙紙喔！就變成紙包雞。
奇怪，剛剛我搜尋江守山醫師，看到的是偽照病例被起訴ＸＤ， ua-cam.com/video/m-s5vaWVgxs/v-deo.html
謝謝塔塔迅速回言!意見交流一下囉…每道食譜都必看，也做過些菜，小孩稱讚得咧～😘
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 沒錯，是有這回事。鋁箔+檸檬酸不太適當，其他醫師也談過，純粹聊聊，請勿介意。😅
當初只有想到鋁箔的導熱比較好，沒注意太多，謝謝大家提醒喔！
不露臉的塔塔總有份神秘感，無論露不露臉，特別愛著有磁性的聲音，塔塔做的菜我也愛！
鋁箔紙，似乎不可以直接使用檸檬汁，會溶出鋁，僅供建議參考
我喜欢原来无声的模式 晚上一个人安静看老师的视频的时候感觉最放松
Chloe fo 贊成，同感!
現在這類型的影片非常多，我自己也常被粉絲搞錯 平台，被誤以為是其他人多頻道 ，甚至被盜版亂下載影片蓋掉logo, 或許改變讓人覺得不適應，不過人總是不能停留在原地不前。
求新求變 才是我喜歡的，希望未來可以拍的更好
不可能所有的人都喜歡, 影片做自己想要的模式就好, 加油
塔塔的節目維持一貫歐式簡潔作風，令人賞心悅目，讚！
目前料理節目中最百變風格，每次看都有所改變跟成長
啾咪
謝謝你我又學到一道菜看的我口水都流出來了 有機會再 做這道菜 感恩你
看了一年多了，塔塔的作品一直很棒，加油！给我们更多好料理
口水都流出耒了呢~哈哈…酸酸好吃! 看妳吃著說說話，就有"家人"的親愛溫馨之感喲! 好極了!
塔塔的節目已經變成我家的私房菜顧問了😊
特好消息，癌症不是生命的终结！
癌症早以破解，不是医学，而是气功。有很多人还固守着过时的认知，认为得了癌症了，医院如果治不了，就只能眼睁睁的等死了，这是无知的表现。因为无知，付出的代价往往是巨大而不堪回首的。China 从70年代起到90年代，这20年可以说是气功发展的黄金期，出现过2000多种气功门派。直到1992年FLG出现后，把气功健身活动推向了高潮。
有空请了解下气功为何能拯救癌症；当今哪一门气功排名第一且已救人无数🙏🙏
看老師做菜真的很簡單，很好吃的感覺♡
❤️❤️😘
喜歡塔塔老師親自入鏡教學～
開心～
美麗有氣質 還很會烹飪 讚喔
哈哈、抓到了、料理好吃、人嗎？又漂亮、太幸福了。
檸檬+雞肉，感覺就是美味又清爽的一道菜。
今天刚刚按照塔塔的recipe做了柠檬蒸鸡 真的超级好吃的！
❤️❤️❤️👍是不是，讚
看到就肚子餓 感覺很好吃
檸檬汁在鋁箔紙上調味會釋放鋁出來哦
好喜歡這樣的影片風格,第一次看到塔塔,很可愛,有了聲音感覺整個教學影片更活潑生動了,而且這道檸檬雞 感覺很容易上手,好美味的簡單料理,打算周末就來試做看看 ,謝謝分享 ^^
好開心你喜歡這料理，啾咪
我今天用蒸爐做了檸檬雞，非常好吃！真的感謝！
哇！ 看了口水直流！ 夏天吃非常 清爽！ 雞肉 又鮮嫩， 我一定會做做看！ 真是謝謝！
超清爽的一道，而且很簡單！
塔塔的视频我是每集必看的
太愛你惹～
非常用心的視頻，Rosalina本人也格外漂亮～鋁紙可以放心使用呀，但是盡量不要和加入酸和鹽的食品包在一起哦，因為這樣會使鋁腐蝕出來進入到食物裡面。
塔塔妳的youtube真的做的超棒的，都會讓我不想去外面上料理課了、因為影片比我上課還清楚，希望妳不要太累喔！（覺得很榮幸有跟妳一起買過鍋子）
真開心你加入我的youtube頻道，現在網路很方便，不過上烹飪課也有很多網路學不到的東西，還有跟大家互相交流也是很棒的。
今天做了吃着还不错，我用的金桔汁，一点盐，姜片，白胡椒，两个盘子盖起来蒸，真的还不错吃！
這菜的賣相不錯，👍👍👍
這料理好簡單 材料也經常性使用 不會造成買了材料只用一次 不錯
真的，這樣才會想當家常菜😋😋😋隨時可以吃也不怕材料買多了
喜歡這種懶人系列 ❤
老師看起來好優雅😍😍😍
💓💓💓
Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 終於等到漂亮的塔塔了～😍
很喜歡你的每一個教學😘
好開心你們喜歡這裡的分享，總是給我力量
塔塔挺好看的，鸡也看起来挺好吃的。赞！
塔塔教的每一道菜都是那麼易懂、簡單、超贊的👍
給你一個讚 蠻溫馨的
用仿土雞腿試做了，不過如果單吃，不愛這個味道，也許除了鹽胡椒和檸檬的酸味外，可以再加一點點的甜味；或是像塔塔一樣，另備一碟沾料沾著吃～
第一次看到本人,很潔淨清新,真的和整個烹飪的格調極為協調,可以多出現嗎?
啾咪，太愛妳惹
看起來就很好吃的樣子也很健康的吃法。👍🙏
開始外宿後覺得這個頻道真的超棒！
沒錯 雞肉的蛋白質 是很優的😊😊
特别喜欢这个播主，漂亮又温柔
看起来非常美味😋😋😋謝謝分享！！要試試作了👍🎶会継続看的☘
哇 終於看到老師真面目 好漂亮 ^_^
啾咪
檸檬酸會讓鋁箔的溶出來，對健康比較不好。 或者可以用兩個盤子合起來代替。
剛剛試了，真的不難又好吃！謝謝🙏
看起來很好吃又健康食物 謝謝你分享
有種“第一次見面，請多多指教” 的感覺。帥氣的塔塔讓人亮眼。
J酷 1
超讚的~~教學方式簡單易懂!!謝謝塔塔老師
😘😘❤️
我個人超喜歡妳搭配音樂及字幕的影片...好有質感喔~😃
塔塔老師:哇~看妳整個入鏡拍攝的感覺，影片更活潑生動，有小清新的感覺~重點是檸檬雞肉的做法好簡單，鮮嫩可口的雞肉，明天休假立馬來做!
謝謝你喜歡我的新影片，這道料理真的超級無敵簡單！！很適合夏季呢！
謝謝 塔塔 我成功啦 🤣🤣感謝天 感謝地 感謝塔塔 😍😍
真的 好呷 秒被吃完 😅😅😅
葉淑卿 👍❤️😘❤️❤️太替你開心了
明天早上要衝市場買雞腿了~流口水中!! 再配打拋豬飯會不會吃太多~
覺得每天有塔塔料理的家好幸福唷!!
開心～～
用烘焙紙沒有鋁遇酸的問題。
我是懒人最喜欢好吃简单的料理……今天第一次👀到塔塔本人原来这样年轻漂亮……👍👍👍
塔塔一看就是好賢惠的感覺
塔塔每道料理，都感覺好好吃！人美真好⋯⋯
不該半夜看的，口水直流，哈哈！！
I love that knife and the recipe😍😍😍😍
剛好適合最近要料理的，真是太巧 開心
晚餐做了这个柠檬鸡！儿子说很好吃！谢谢啦！
你让我觉得生活如此美好！祝福你……
謝謝您的影片分享，我在廚房也揣摩過了一次～沒想到您的這種作法也特別好吃😋真是見識到了 而且cp值很高，感謝～ 期待您之後的影片分享
謝謝你喜歡我的分享，前兩天不知道煮什麼 我也是做這道，快又好吃。
謝謝妳的分享👀妳做菜很棒喔很詳細說明
請問，如果用電鍋大概需要多少水呢~~
希望塔塔能用家裡都有的廚具，蒸籠真的比較少見。
台灣的雞肉和豬肉還是比美國好吃多了！ 在美國住久了 還是懷念台灣美食！
非常棒！塔塔漂亮、早該露臉ㄟ
啾咪
牙齿漂亮吗?
人比檸檬雞香~~
檸檬雞真的好簡單，看起來好好吃唷!!!
好棒！謝謝！見到本尊面對面教學也好讚呦！
只要是雞肉我都喜歡～😍😍
但這個也太誘人了吧。。
喜歡💕檸檬🍋
太棒了，喜欢这种清爽的感觉。
記得鋁箔紙不能接觸酸性（檸檬汁、醋），否則會加速「鋁」的溶出。體內過多的鋁會導致老年癡呆，有腎臟病的人攝取過多的鋁，會導致貧血。
可以放在盤子上用電鍋蒸
只要好吃哪管得了这么多！
没那么夸张吧。铝的表面在空气中表面都会被氧化出一层氧化铝，而柠檬酸酸性太弱，和氧化铝不能起反应的。
農場屁話
直接說不要呼吸，有PM2.5,會得肺線癌
好清爽，好好吃。謝謝您提供的作法。😍
中午看著個雞肉真的好餓啊！！
Danke für das tolle Rezept. Hab heute zum ersten Mal probiert und mein Mann hat gesagt, dass wir nie wieder in China Restaurant gehen müssen 😆
冰鎮後皮脆..肉彈..爽口會更開胃
能娶到塔塔这样的老婆就好了，天天下班就往家跑着去吃好吃的饭菜，真是好福气！
哈
好棒 学会了
谢谢塔塔
很棒喔改天試試👀😄💕🌹🌹🙏🍱
看了肚子好餓啊~塔塔很漂亮身材也很好xd
啾咪，最愛你惹
第一次看到廬山真面目😃👍
❤️❤️❤️要持續追蹤我呦
人美廚藝強
棒棒棒!簡單好做🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠
就是看也流口水🤤