ВАРЕНЬЕ из тыквы с апельсинами в АВТОКЛАВЕ
Вставка
- Опубліковано 18 жов 2024
- 💥Варенье из тыквы с апельсинами и семечками в автоклаве.
🔴КАК ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ 5% НА АВТОКЛАВ ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА:
👉Необходимо перейти по ссылке -
zagotovshik.ru...
или
zagotovshik.ru...
промокод активируется автоматически.
❗Скидка действует на любой товар.❗
🔴Автоклав Домашний Заготовщик - zagotovshik.ru...
🔴Сайт Домашний Заготовщик - zagotovshik.ru/
🔴UA-cam канал @Домашний Заготовщик - / ДомашнийЗаготовщик
Ингредиенты:
Тыква 1 кг.
Апельсины 330 гр.
Сахар 1 кг.
Лимонная кислота 1ч. ложка
Тыквенные семечки
Проварить с открытой крышкой 30 мин. и дать остыть.
Разложить по банкам и в автоклав при 100 градусах. 15 - 20 мин.
✔КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ? / КАКОЙ АВТОКЛАВ ЛУЧШЕ КУПИТЬ? - • КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ...
✔Тушенка в автоклаве "Заготовщик" - • Тушенка в автоклаве "...
✔ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Новый рецепт вкуснятины в автоклаве - • ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Н...
✔Каша с мясом в автоклаве. Рецепты для автоклава - • Каша с мясом в автокла...
✔ТУШЕНКА ИЗ СЕРДЕЦ И ЖЕЛУДКОВ индейки в автоклаве - • ТУШЕНКА ИЗ СЕРДЕЦ И ЖЕ...
✔Печеночный паштет в автоклаве. Утиный, гусиный, индюшиный - • Печеночный паштет в ав...
✔А ЭТО РЕАЛЬНО??? ЗАРАБАТЫВАЮ В ДЕРЕВНЕ! 300000 в месяц НА ТУШЕНКЕ! - • А ЭТО РЕАЛЬНО??? ЗАРАБ...
✔Как жаль, что его не было раньше. Лучший подарок для женщин - • Как жаль, что его не б...
✔Универсальный УЗЕЛ ОТБОРА от ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА - • 🍷Универсальный УЗЕЛ ОТ...
✔Коптильня "Гестия" - • Обзор КОПТИЛЬНИ "ГЕСТИ...
✔КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОПТИЛИ - • КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОП...
________________________________________
👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - • Бройлеры
👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - • Индейка
👉ВСЁ ОБ УТКЕ - • Утка
👉ВСЁ О ГУСЕ - • Гуси
👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - • Цесарка
👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - • Несушки (породная птица)
👉ВСЁ О КОРМАХ - • Комбикорм. Чем кормить...
👉ВСЁ О ЗАБОЕ - • Забой птицы
👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - • Курятники своими руками
👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - • Рабочее оборудование
👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - • Инкубация
👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - • Болезни птиц. Лечение
👉ГОТОВИМ ВКУСНО - • Готовим вкусно!
👉САД И ОГОРОД - • Сад и огород
👉ВИНОГРАД - • Виноград
👉НАПИТКИ - • Самогоноварение, пивов...
👉А ПОГОВОРИТЬ - • А поговорить!
👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - • Жизнь в селе Годуново
👉ГОТОВИМ В АВТОКЛАВЕ - • Автоклав "Домашний Заг...
________________________________
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас - / Годуновскийбройлер
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберете все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: godunovo-broiler@yandex.ru
✒Мы в контакте: godunovsky
🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: teamgod...
(Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом)
Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! ))))
👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/...
Пока смотрела свое яблочное варенье с лимоном(тоже в автоклаве делала) съела пол банки.Очеень вкусно .В этом году сажаем тыкву и варим варенье с апельсином. Игорь согласен.
Молодец! Хороший аппетит - признак здоровья )
Вы очеровательны. Учусь по вашим роликам в освоении автоклава. Всё просто и понятно. Посмотрев ролик исчизает страх и появляется желание сделать кулинарный шедевр. Большое спасибо.
Привет из Великого Новгорода. Замечательное варенье получилось. Так и хочется попробовать. Всех Вам благ. Хорошей погоды и солнечного настроения.
Привет. Не стандартное время для варенья?
Винни-Пух бы поспорил. Такие вкусняшки в любое время года идеальное блюдо.
Вы просто умничка !
Приятно смотреть Ваши ролики и слушать грамотную речь. 😊
Случайно нашла ваш канал и в восторге от вас!👍🌹🌹🌹
Голос очень приятный , слушать и смотреть одно удовольствие! Чувствуется уважение к зрителю,цените своё и чужое время! За это отдельное спасибо!
Люблю таких людей - деловые, изобретательные, трудяги, поддерживающие друг друга и не мешающие друг другу развиваться. Приятно видеть Вас!
Ребята, вы как всегда на высоте! Люблю таких людей-умных, работящих и со здоровым чувством юмора и самоиронией!
У меня еще осталась одна тыква, она точно будет приготовлена Леночка по твоему рецепту, семечки куплю , потому что сырые их сложно чистить, Спасибо огромное за рецепт! Удачи вам ребята!
Варенье очень вкусное и главное очень полезное, печень вам скажет спасибо
Делала варенье с киви, добавляла агар агар. Получилось очень вкусное. Как желейка.
Киви довести до кипения, перебить блендером, перетереть через сито чтоб убрать косточки. Сахар по вкусу и агар агар.
В тыкве тоже много сока. Я обычно уже нарезанную тыкву засыпаю сахаром, оставляю на несколько часов или на ночь. Она потом прям полностью погружена в свой сок получается. Но уваривать все, что бы было гуще, а потом ещё и в автоклав, по-моему чересчур. Если по горячим банкам разложить и закатать тоже будет стоять сколько угодно долго. Никогда ещё не испортилось. Да и про бутулизм в варенье не разу не слышала)))
Прикольно.
Ботулизм может быть во всем, что касается земли. У грибов выше всего риски.
Я хотела посоветовать засыпать сахаром тыкву на ночь. Сок можно слить,а тыкву в варенье. Тогда варенье будет гуще. А сок можно тоже закатать или так выпить! Есть рецепты сока из апельсинов,вот к нему можно добавить тыквенный сок. Или смешать с морковным, яблочным. На любой вкус! У хорошей хозяйки ничтоо не пропадет!
@@ОльгаСинеговская-ф7м так получится тыква почти без сахара, а слитый сок с излишками сахара)
Барышня ставит спектакль, неужели не ясно. Прямо как Высоцкая.Только Высоцкая гонит туфту, только на зрителя.
Красавица, умница. Ооочень приятно смотреть)
Оригинальный рецепт, класс
Очень интересный рецепт с применением тыквы, которая как обычно у нас лежит по полгода👍👍👍
У меня у 4-ро соседей не знают что с ней делать, но год из года растят - им в кайф. Растет и ухода не надо. Я просто варенья не люблю и не делаю (предпочитаю морозить ягоды). А так бы халява полная была ).
А у меня козы, им сажаю. Ну и на кашу иногда. А теперь попробую варенье.
Маринованная тыква вкусная
Здоровья вам да смешно апельсины в этом году не поспели неурожай апельсины купили,🍯
Интересный рецепт👍😋
Случайно попала на ваш канал. С удовольствием смотрю. Нравится,что всё четко без лишнего. Только о том что готовите. Спасибо.
Обожаю смотреть ваши кулинарные извращения!
Спасибо Елена за рецепт!
Спасибо за рецепт. Семечки тыквенные есть, а вот тыквы уже кончились. Я варю вишневое варенье без косточек, в вишенки запихиваю кусочек грецкого ореха. В варенье добавляю резаный лимон вместе с кожурой, убираю только косточки. Ничего не горчит и очень вкусно получается. Вначалея съедаю кусочки лимона, а потом все остальное.😊 С тыквой сварю уже осенью.
Очень познавательный ролик, Александр хочется попробовать варенье Елены и твоё винцо🤣🤣🤣,молодцы друзья.
Как здорово что вы проверили бу крышки!!!! А я выкидывала. Боялась! СпасиБо!!!
Хорошая вы семья, у каждого свое хобби, и друг друга на дегустации знаете, Лена на тушёнки и варенье, Саша на наливки и вина.
Елена,доброго времени суток.Очень красивое варенье получилось,а что красивое-значит вкусное.Умничка.Всего доброго вам.Будьте здоровы.
рецепт класс. я вишневое варенье делаю только с кисточкой поскольку оно отлично лечит стоматит в любом возрасте за 1 день причём доза для детей без ограничения ну а взрослым что осталось но не менее 1 стакана
Добрый день, я бы, наверное, слила сироп, уварила отдельно, а потом в него добавила тыкву с апельсином и в автоклав. Получилось бы варенье погуще. Я варила такое правда без автоклава, очень вкусно было. А ещё я пробовала тыкву с лимоном, обалденная начинка для пирожков.
У меня бабушка очень вкусно делает малину. Перекручивает на мясорубке (можно в блендере) с сахаром и замораживает в контейнерах. Варить не нужно. Это не варенье, конечно, получается домашний сорбет. Советую:) Обязательство попробую Ваш рецепт.
Делаем такую штуку и с клубникой и с земляникой и с актинидией...
Молодцы!!! Я варю варенье из нектарина, тыквы, персиков и везде добавляю желатин пищевой очень получается здорово,а вот семечками сейчас буду готовить из тыквы,спасибо за рецепт!!!!
Привет из Орла!!!Класс!!!
Привет Алексей ! Я из Орловской области, увидела тебя на стриме у ребят
Хотела поделиться по поводу автоклава. Я искала подходящую модель и увидела ваш обзор. Безусловно, домашний стандарт бренд гораздо более известный и разрекламированный. Для меня ваш обзор был весьма своевременным, и позволил сэкономить несколько тысяч из-за разницы в цене этих моделей. Заготовщик подходит для любых видов плит. У меня пока нет газа, а индукционку брать специально для автоклава не рационально, потому как переезжаем в газифицированный район. Но делать то хочется сейчас. Стеклокерамика, в целом, подходит, но не хватает мощности. Во-первых дышащий клапан без помощи самостоятельно не закрывается. Нужно по достижении необходимой температуры, положить на него что-то герметичное, тогда захлапывается. Также при полной загрузке на рабочую температуру выходит 4-5 часов, это тот ещё треш. Есть маленькая газовая плиточка, попробовала воспользоваться газовым баллончиком, все встало на свои места и клапан сам захлопнулся и за полтора часа вышла на рабочую температуру, при самом минимальном огне. Баллончики, правда дорогущее, у нас под сотню, но вот такое временное решение. Возможно мой опыт будет кому-то полезен.
Спасибо за рецепт! Лена, вы большая умница!
Очень интересный рецепт. Спасибо попробую обязательно
Елена, попробуйте в варенье добавлять пектин, используется именно как загуститель для варенья
И ещё можно добавить лимон дольками, тонко порезать прямо со шкуркой. 👍👍🍋🍊
Здравствуйте. Ну какой же Вы интересный человек. Для меня, очень много нового в ваших роликах. Я живу на севере, лето короткое, дождливое. Значит мне все лето доломитовую муку в почву вносить, грубо говоря, после каждого дождя? И еще вопрос. Что я могу приобрести для моего региона, чтоб выросло и успело созреть. Очень хочу попробовать вашу продукцию. Не сдавайтесь. Зато ваши подписчики с вами и в огонь и воду, хоть нас и не много
Почву из другого региона?
Обожаю мускатную тыкву. Готовлю её с пшенной кашей, на молоке. В конце варки добавляю иногда изюм, иногда вяленые фрукты, иногда орехи...
Леночка! Варенье получилось ну очень красивое,и думаю вкусное.Но вот с сахаром явно перебор, рассчитывать сахар можно только на количество цитрусовых,ведь тыква не имеет кислоты.Думаю, при любви Алёны к корице,можно добавить для аромата.А вот семечки это здорово!!!😋😋😋🤗
Доброго времени! Леночка ты умничка! Вы классный тандем. А жидковато варенье из-за сока тыквы.
Мне очень нравится облепиховое варенье с грецким орехом
Рецепт можно?)
А я делаю варенье из сливы с добавлением изюма и грецкого ореха, очень вкусно и необычно. Рецептура примерно такая же, а количеством орех варенье не испортишь.
Доброго дня Лена, сегодня наткнулась на это видео. Меня заинтересовал рецепт варенья. И хотела бы вам посоветовать ядра и семечки я лично всегда обжариваю(не до фанатизма). Вкус немного пикантнее становится и ароматнее. Я не читала все комментарии может кто уже и советовал. Удачи вам!
Леночка спасибо за интересный рецепт, буду пробовать🌷
Мы готовим на молоке тыквенную кашу, и тыкву запекаем в духовке. Вкуснятина. Варенье с тыквой не пробовала.
Пусть будет жизнь подобна сказке,
В которой побеждает лишь добро,
Где люди все не носят маски,
Где счастье в душах расцвело.
Над головою солнце пусть блистает,
От всей души тебя я поздравляю.
Привет🙌,оригинально...👍
Вкусно наверное! В прежние времена вареньем из кабачков объедались!
Очень презентабельно получится если нарезать тыкву спиральками , есть специальное приспособление .Если сироп будет достаточно густой то спиральки будут держать форму и плавать в янтарном сиропе .
Елена, в этом году наконец то будет у меня и варенья и тушёнка своя. Смотрю и учусь.
Замечательный рецепт. Идея с семечками зачетная👍🤗. Чтобы варение получилось гуще, я бы не в кастрюле варила, а поздзапекла на противне, лишняя влага уйдёт. А затем можно перемешать с апельсиновым сиропом кусочками или преребульбенить блендером в пюре.
никогда не кипячу варенье... подогреваю до 70-80 градусов, после остывания снова грею, в зависимости от ягод-фруктов повторяю от 3 до 5 раз.. закатываю горячее в стерилиз. банки, хранится вечно при комнатной температуре
Это конечно здорово, если есть на это время и силы. А мне так проще тоже в автоклав запихать))
Классный рецепт!!!👍👍👍👍
Я тоже на днях варила варенье из тыквы, правда без автоклава.
Частенько варим тыквенное варенье,апельсин и ещё лимон добавляем,а вот семечки тыквы добавить 👍думаю.
Здравствуйте, цедру хорошо снимать мелкой теркой,. Спасибо за рецепт
Семечки в банке должны хорошо пропитаться сиропом и ароматом апельсин и тыквы, и стать особым деликатесом на столе.
Благодарю за рецепт, попробую и я сварить такое варенье.
Добрый день, когда жила в Самарканде, тоже варила абрикосовое варенье с ядрами из косточек абрикоса, только я ядра сначала кипятила отдельно, убирала шкурки, а потом уже добавляла ядра в варенье.
Умница ЛЕНОЧКА
Косточки абрикосов всегда собираю. Они очень кстати в холодное время года, когда першит в горле и кашель. И ещё угощаю своих шиншилл, когда закончились другие орешки.
Идея-бомба! Мне кажется, так удобно будет варить варенье из мягких ягод(малины, клубники...). Их засыпать сахаром, затем переложить ягоды в банки и залить сиропом. Сварятся-простерелизуются они уже в автоклаве, и густоту варенья можно регулировать количеством сиропа.
Я как-то посещала монастырь под Мюнхеном и там помогала делать варенье с тыквой и яблоками и это было " фирменное монастырское" и его продавали населению и были заказы в лавке.Я даже не знала что такое варенье можно делать .Было вкусно я правда не помню дозировку лет 7 прошло.( Монастыри в Германии находятся на самообеспечении и послушницы и монахини всё делаю сами и огород и живность и излишки продают в своей лавке.)
Ребят, вы классные !!!
Ребят рад за вас, молодцы, скоро тоже уезжаю в деревню!!☝️✊✊
Здравствуйте! Хорошего всем времени суток! Хочу поделится своей Находкой! Есть СОРТ тыквы называется "голосемяная". У неё семечки щёлкать не нужно они без кожурки, сама тыква очень хорошо лежит!
Всем доброго времени суток!
Делаю из тыквы сок, состав примерно такой же, только сахара в 3-4 раза меньше плюс добавляю воду. Да, все разбивал блендером. Делал даже с добавлением кабачка :))) Кстати, воспользуюсь моментом, ролик о том как я делаю тыквенный сок есть у меня на канале...
Что касается варенья из "не стандартных" продуктов, напоминает 90-е 😎😎😎, когда варили варенье из моркови, кабачков, помидор и прочих овощей 😂
Но, результат интересен!
Варенье из помидоров? Не перегибаете? :)
@@LSTemp-YT не, не перегибаю... Было время эксперементов 😀
Кстати, очень люблю свежие помидоры с сахарным песком, посыпаю сахаром вместо соли 😁😁
@@samsusami Ну одно дело помидор сахаром посыпать (я например даже соленые на зиму помидоры тоже иногда сахаром присыпаю), а другое дело варенье. Мне просто интерено даже попробовать (хотя варенье в принципе не варю - просто морожу ягоду и потом компоты делаю). Рецептиком не поделитесь (или ссылкой, раз у Вас свой канал есть)? Правда интересно попробовать.
@@LSTemp-YT а вот тут должен признаться честно, что сам такое варенье не варил... Из моркови делал, кабачки не счет - они почти безвкусные и готовы принять любой аромат... Дело в том, что жена в то время работала на рынке и соседки по торговому ларьку рассказывали, что кто-то из варил. Я полагаю, надо брать не совсем зрелые плоды и варить с сахаром. Впрочем, можно и из зеленых помидор варить, соланин при нагревании распадается и отравления не будет.
Уточню у жены, может найдем первоисточник :)))
@@samsusami Ну по крайней мере честно :D. Спасибо за ответ! Если найдете "источник", то мне будет интерсно.
Спасибо!
Хорошо засыпать тыкву, кусочки, небольшим количеством сахара, выделиться сок, его слить и готовить далее
Мандариновое или апельсиновое варенье с агар агаром плюс мята. Дыня кусочками в сиропе. Мммм.☺😋
Елена обязательно добавляйте в такие джемы кусочек корицы, и гвоздику, бадьян или /и мускатный орех. Аромат будет волшебный. Специи вызывают аппетит. Главное не переборщить.
Так же в компоты гвоздику, корицу, ментоловую мяту. Компоты такие выпиваются очень быстро. Ментоловую мяту выращиваю ради компотов. Это бомба! Любой напиток превращается в махито)))
Орешки и семечки в вареньи это да!
Почему обязательно? :) На вкус и цвет товарищей нет :))
Обязательно делайте тото-тото-тото (куча херни) и не делайте того-то, того-то (куча херни). Махито по жизни!
Жри семечки. И извлеки хотя бы квадратный корень.
Очень интересная задумка 👍🏻 Тыкву я не люблю в любом виде, хоть и знаю что она очень полезна :))) А вот цедру апельсина и лимона часто добавляла во всякие варенья, джемы и прочие десерты. Даёт превосходный аромат. Горечи никогда не будет, если удалять белую пленку
23:15-Ммммм....слюнки на клаву потекли....)) Саша, после второй баночки над было третью с тушенкой открыть, чтобы, так сказать, законченная дегустация получилась)
Спасибо большое!!!
Нет простою автоклава!!!😊😄
Может быть задаю глупый вопрос, но мне важно. Как протестировать термоментр. Мы только купили автоклав.
Здесь рассказываем: ua-cam.com/video/2xwey59JsFE/v-deo.htmlsi=UrORZe1iM-19f1Em
@@godunovo-broiler спасибо
милая бабуля ...
Какой точный ник) Ладошки не сотри
Шикарная импровизация
Что бы не было жидко добавлять жилфикс и будет замечательная тыква в желе
Я делала с кардамоном. И вместо апельсина кумкват.прямо со шкурой,шайбочками ,тольк кости вынимала
Ой, мне кажется так вкусно 😋 😋 😋 надо сделать в этом году.
А Вы ЕЩЁ тыкву с облепихой попробуйте 😋ВКУСНЯШКА!!!Только облепиху отдельно проварить и протереть через сито, но вкусно очень!!!
@@МаринаКорчуганова-з1ж обязательно надо попробовать облепиху я тоже очень люблю спасибо
Я варю варенье трижды по 10 минут из крыжовника с апельсином.Предварительно крыжовник сбиваю миксером и процеживаю через сито.получается очень красиво и вкусно
Шкурки и семечки крыжовника выкидываете?
Обожаю тыкву!!! Ела б и ела б)))
Ах как жаль что тыква у меня кончилась. Много выросло её у нас но не знала что с ней делать. Скормила бычкам((
Лена чтоб градусник показывал правильную температуру,там где он стоит надо масло подс. налить. Это если вдруг забыли
Налито
@@godunovo-broiler тогда градусник такой, мы уже 3 поменяли
здравствуйте .есть сорта тыквы где семечки без оболочки .очень удобно я добавляю семечки такие в хлеб
А мы с мамой еще с моего детства подобное варенье делали, только из апельсинов с кабачками. Но думаю ваше еще вкуснее, тыква свой вкус имеет неповторимый
У кабачков вкус нейтральный, получается варенье со вкусом именно апельсина, а вот тыква даст свой привкус, и не каждому он понравится. Я от варенья на кабачках в пользу тыквы не согласилась бы.
Вы сказали наше с вами варенье, просьба мою долю переслать по адресу... 😀😀😀
Я тыкву не люблю. Как только ее не делала и с чем только не делала, но вкус тыквы не задушишь, не убьешь)). Муж любит, ему делаю и варенье и сок и цукаты. Вот варенье из кабачка и цитрусовых совсем другое дело, кабачок не имеет такого ярко выраженного вкуса.
Тоже не любим тыкву. Но в вареньи не поймешь
Есть сорта тыквы без характерно го привкус, который вам не нравится (мне тоже не нравится). Попробуйте сорт Арина. Он как цукини: нежный, желтоватый цвет, но без запаха и вкуса тыквы. Лежит очень долго, как тыква. И семечки у этого сорта отменные.
@@grinngen надо записать и поискать семена. Так то пересажено куча разных сортов, но все прям тыква, тыква))
Есть голосеменные тыквы, я пробовала, очень круто. В этом году только голосеменые. Они так и называются.
Я сам сделал автоклав. В него за 1 раз влезает 140 поллитровых банок. А еще сделал к нему специальную печь-подставку, т.к. на обычную плиту он не станет - раздавит ее. 🙂
Спасибо,лайк...
Возможно вам уже писали, но я всё-таки напишу. Попробуйте сделать подготовку такую же, но просто всё перемешать и оставить на ночь, потом разложить по банкам и в автоклав. И сахара можно гораздо меньше, есть очень много в инете рецептов "тыква под манго". На манго , конечно не похоже, но вкусно и просто.
Когда меня угостили вареньем из паслена я очень удивился, но сейчас Вы ещё больше удивили))) а семки бы у меня не дошли, бы до варенья 😁
У Бабушки был секрет, как она варила варенье из айвы, возможно подойдет и к тыкве. Чтоб варенье не получалось как каша она слегка подвяливала куски айвы, и после варки кусочки оставались целыми.)
Класс
Айва,никогда не разваривается в варенье!!! Просто варится,в несколько приемов( типа 5 минутки) в течении 2-х, 3-х дней
Можно попробовать сварить тыкву с курагой, ну и ядра абрикосов добавить
Лена я бы вам советовала посадить тыкву голосемянную и немучется 🤗😊😘
Спасибо. Давно сажаем.
@@godunovo-broiler 🌞
Как же все по-разному делают одно и тоже варенье) я снимаю с апельсина цедру ножом для цедры, тоненькими полосочками. Выжимаю из апельсинов сок, заливаю соком мелкопорезанную мускатную тыкву, засыпаю семки, добавляю лимонной кислоты или лимон, добавляю коньяк или виски. По банкам рассыпаю специи. Гвоздика, бадьян, розовый перец, корица. Сахар не добавляю. Разливаю все по банкам и в автоклав. Все.
Класс
Леночка! Очень красивое варенье получилось, и верю - оч вкусное!
А пробовала ли ты консервировать в автоклаве, что-нибудь с фасолью? Овощи+фасоль. Я сколько не закручивала, всегда "взрывались" банки. Поэкспериментируй, будь ласка...
Не пробовала пока. Но планирую
....вам обязательно нужен еще один автоклав 😃
Лена, здравствуйте.Вопрос не по теме. Скоро уже буду заказывать кур.бройлеров.Скажите, лучше брать курочек или петушков? В том году были в основном петушки.Попались только 3 курочки из 20 штук. Вес, конечно, у петушков большой, но мне показалось,что мяско жёстче и кожа толще. Холодец получается из петушков вкусный, но при жарке приходится снимать кожу.Или я что то не понимаю , разъясните, пожалуйста.
Здравствуйте. А как вы цыплят будете определять по полу?
@@godunovo-broiler Я покупаю их в двухнедельном возрасте. Заводчику виднее, как распознать,какой пол у цыплёнка.Как то странно,что почти все петушки. И не только у меня.
@@paisastolyarova бройлеров не отбирают по полу. Это совсем незачем делать. Хорошие кроссы практически не различимы ни по размеру, ни по вкусу. Мы продаем цыплят и не будем разделять ни за что. Общее количество и всё. Эта птица не проявляет активности в зависимости от пола, не доживает до половозрелости и при правильном выращивании одинаково нежная и вкусная.
@@godunovo-broiler Лен, да я вроде выращиваю их правильно.Кормлю только комбикормом Мега и Мироторг.Дней за 10 добавляю кукурузу . И ещё даю кефир.
Леночка приготовь на ужин тыкву в сиетанном сойсе на ужин. Такая вкуснятина, за уши не оттянешь!
Елена, подскажите, если на кило яблок, например, пол кило сахара варенье в автоклав сделать, как думаете, будет без погреба стоять? Хранить негде. Осваиваю новую технику, спасибо за скидочку, она сплюсовалась с акцией на сайте 👌
Должно стоять и без сахара вообще
@@godunovo-broiler спасибо 🙏. В первый раз страшно, капец. Не взлететь бы 🤣
Те крышки можно неоднократно использовать?
Если аккуратно открывать.
Попробуйте для загущения варенья пектин или агар-агар