Aprenda a fazer pururuca de pele de bacon | Rodrigo Hilbert | Tempero de Família

RODRIGO HILBERT ensina como fazer PURURUCA DE PELE DE BACON! Confira o passo a passo:
INGREDIENTES
Pururuca de pele de bacon
1 couro de pedaço de bacon reservado no freezer
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de sal
Água para cobrir o bacon
Óleo para fritar por imersão
MODO DE PREPARO
Pururuca de pele de bacon
Retire o couro do bacon e reserve no freezer sem deixar nenhuma gordura ou carne na pele do bacon.
No dia em que for usar, adicione em uma panela a água, a pele do bacon, sal e bicarbonato . Leve ao fogo e deixe cozinhar por 30 minutos.
Retire a pele da água e deixar escorrer bem. Com ajuda de uma colher, raspe a pele do bacon para tirar o excesso de gordura e carne se tiver.
Preaqueça o forno em 180 graus Célsius. Corte o couro de bacon em tiras finas e, em seguida, em cubos.
Espalhe o couro do bacon em um tabuleiro, sem ficar um por cima do outro. Leve ao forno para assar por 35 minutos ou até a pele ficar seca e durinha.
Após esse tempo, em uma frigideira, adicione óleo para fritar por imersão leve ao fogo até que fique bem quente.
É importante que o óleo esteja bem quente. Coloque os cubinhos de couro de bacon assado no óleo e cuidando para não queimar.
Não pode fritar muito para não amargar, e é preciso colocar pouco a pouco e não tudo de uma vez, pois elas aumentam de tamanho.
Com ajuda de uma escumadeira, retire o bacon do óleo e escorra em uma peneira de ferro. Deixe esfriar para servir.
#pururuca #pururucadepeledebacon #rodrigohilbert
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[@meirefreittas]

Nunca joguei fora sempre cozinhei no feijão kkk

[@Nana-ss4mb]

Obrigada Rodrigo pela receita,eu já tentei fazer pururuca de uma outra forma más não deu certo,vou fazer a sua maneira e tenho certeza que vai dar certo.Adoro você e suas receitas 😘😘😘😘😘

[@marialurdes6532]

Põe tudo no feijão essas casquinhas maravilhosa

[@luciaaraujo1672]

Eu jogo fora

[@evadias1028]

Eu sempre joguei fora

[@moonlightmother.5907]

Adoro suas receitas Rodrigo, você arrasa na cozinha 😋😋😋

[@lucianaamorim8896]

A pele do boncon ficou bem bonita!!!

[@telmayarateixeira7784]

😮❤❤❤

[@mariadefatimacorreacoelhof3244]

:washhands:

[@user-qe9nu9lv9c]

Eu só teria preguiça com as maçãs, compraria o ingrediente, pois tem pra vender. Rodrigo, tu é inimigo da minha preguiça, tu é um bicho aí na Globo, pois neste canal só tem preguiçoso!

[@user-kv1oi3bt1j]

😃😸😺😹😄😂😅🤣😆😀torneira feia 😸😺😹😄😂😅🤣😆😀😃