#64「日本×シャルドネ」のワインをテイスティング
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- Опубліковано 14 січ 2024
- プロのテイスター達が目の前のワインと向き合い、正解へと導きだすBlind Wine Tastingを毎週2本（月、木）更新しております。
【本日のワイン】
尾ノ下エステート シャルドネ
【テクニカルデータ】
産地:日本 宮崎県都農町
ブドウ品種:シャルドネ
発酵: フレンチオーク(225L)
熟成:フレンチオーク6カ月(225L、新樽50%)
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Blind Wine Tasting 小瓶6本セット 第2弾 発売中！！
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【販売終了】Blind Wine Tasting 小瓶6本セット 第1弾
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BWT テイスティングワイン募集中！
皆様、いつもBlind Wine Tastingチャンネルをご視聴いただきありがとうございます。
視聴者の皆様から、かねてよりご要望をいただいておりました、
テイスティングアイテムのお申込みを開始することとなりました。
ご自身がこれまで保管されていた秘蔵のワインや
是非テイスター達に試飲してほしいワインなどがございましたら、お申込みをお待ちしております。
下記の内容をメールに記載の上、送付先メールアドレス：info@vnts.shopまでご連絡ください。
件名：BWT テイスティングワイン申込
・お住まいの都道府県
・お名前、またはニックネーム
・お送りいただく予定のワイン名
・生産国
・品種
・価格
・ヴィンテージ
・ワインの購入元のURL（可能であれば）
・メッセージ
皆様からのご応募を是非お待ちしております！
※ワインの発送に関しましては、正式にご依頼させていただく際に、別途事務局より、お届け先などの詳細をご連絡致します。
※ワインは無償での提供となります事、予めご了承ください。
▼Googleフォームからのお申込みはこちらから▼
forms.gle/tTBFQvuPeepGwEHj7
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運営元：ヴィノテラス ワインスクール
東京都千代田区平河町1丁目1番8号
お問合せ先：info@vnts.shop
【ヴィノテラスワインスクール】
ヴィノテラス ワインスクールはオンラインに特化したワインスクールなので、スクールに通学せず、好きな場所で受講いただけます。
また、都合が悪くなりオンライン講座を受講出来なくなった場合でも、好きな時間に受講できる講義動画配信サービスを毎講座行っているので安心です。
さらに、オンラインだからこそ可能なお得な受講料も魅力の一つです。
気軽に参加できるワイン講座からソムリエ・ワインエキスパート試験に特化した講座など、業界トップクラスの講師によるさまざまな講座を取り揃えております。
また、ワインのオンラインショップも併設しているのでワインのご購入も是非ご活用ください。
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▼ワインのご購入はこちらから▼
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【ソムリエ佐々木健太 プロフィール】
J.S.A.認定エクセレンス・ソムリエ
第５回J.S.A.ソムリエ・スカラシップ優秀賞受賞
第１回ポメリー・ソムリエコンクールファイナリスト
Wine of Portugal Japanese Sommelier of the Year 2019 第３位
第７回・第８回全日本最優秀ソムリエコンクールクォーターファイナリスト
第９回全日本最優秀ソムリエコンクール第５位
南仏ニースにある一つ星レストラン「Keisuke Matsushima」にて研鑽を積む。
帰国後フォーシーズンズホテル丸の内東京、南青山レストラン「L’AS」のソムリエを経て、ワイン教育を軸に多数企業のコンサルティング業務に従事。
現役最前線のソムリエとして、テイスティングやサービス実技、全ての範囲をカバーする豊富な知識を武器に、ヴィノテラス ワインスクールでは主にソムリエ・ワインエキスパート試験対策講座を担当しております。
◆Twitter
kentasasakisomm?s...
◆Instagram
/ kentasasakisomm
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【大倉野 泰造】
職業：TVマン
日本一を二度制したキングオブブラインドテイスティング
2023年10月に開催された世界ブラインドテイスティング選手権に日本代表として出場
Facebook： / taizo.ohkurano
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【志田 渉】
職業：会社員
第1回ヴィノカップ優勝
日本ワインの知識に長けた期待の星
Facebook： profile.php?...
instagram： / shidamu03
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【山川 智美】
TOKYO WINE PARTY運営マネージャー
数多のブラインドテイスティング大会に多数参加
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#ワイン #ヴィノテラスワインスクール #佐々木健太 #ソムリエ #ワインスクール #ヴィノテラス #ブラインドテイスティング #BWT #大倉野泰造 - Розваги
いつも楽しく拝見しております。私も日本ワイン販売に携わる身ですが、まだまだ駆け出しです。勉強させていただいております！
泰造さんにつられてついついステレンラスト🇿🇦をポチってしまった…
いつも勉強になります。
今回は宮崎県が誇る都濃ワインのシャルドネでしたが、私も大好きなワインなのでテイスターの方々の評価が高くて嬉しかったです😊
良くも悪くも日本ワインは世界のスタンダードから外れている事が多いのでブラインドの難易度は高くなると思います。
日本ワインマスターの志田さんでもなかなか正解には辿り着けない中、大倉野さんは日本のシャルドネも候補に上げ、山川さんはしっかりとシャルドネと見抜いたのはさすがでした。
しっかりとした樽香と酸がシュナンブランと迷わせたのかも…。
都濃ワインは降水量が多く台風の影響も受けやすい中、棚栽培で高品質の葡萄をつくり美味しいワインをつくっている素晴らしいワイナリーです。
特に近年はシャルドネの品質が更に向上して、畑の区画ごとにワインを醸造する様にもなっていてますます楽しみなワイナリーです😊
こーれは面白い企画ですね...シンプルで、出てくるワインのニューワールド比率も高くて楽しい...ぜひ続けて欲しいです🤲
いつも楽しくみております
日本ワイン好きなので嬉しいです
余市ワインとかもやってみて欲しい