"¡Impresionante video! Tu entusiasmo y habilidad en la cocina son inspiradores. Esta receta sin gluten es justo lo que necesitaba. No puedo esperar para probarlo. ¡Sigue compartiendo tu pasión por la cocina con el mundo! Estamos ansiosos por ver más recetas espectaculares como esta."
Hola! Mucha gente hace los panes con goma xantana en vez de con psyllium, así que por poder se puede... pero personalmente en panes me gusta mucho más como quedan con psyllium, quedan más crujientes por fuera con la miga como los de trigo, en cambio con la goma xantana, quedan más bonitos de aspecto pero me da la sensación de un pan un tanto gomoso...
Veo que tienes una olla multiuso podrías hacer una serie de pasteles usando los diferentes tipos de harina sin glute, hechos en ese tipo de cocción, ya que mucha gente no tiene horno y ignora que puede hacer un pan o torta usándola. Desde ya gracias,espero cumplas mi sugerencia ok
Hola! Sí, tienes que dejarlo leudar tapado (como siempre) hasta que doble su tamaño y llevarlo al horno en molde. Yo suelo ponerlo primero a 200 grados con vapor durante 15 minutos y luego bajo la temperatura a 190 y saco el vapor y está dentro hasta que veo que queda bien cocido, unos 20-25 minutos... O un poquito más si es muy grande el pan. Espero haberte ayudado, un abrazo!
Bd guapa recien me estoy iniciando en esto del pan sin gluten y quiero hacerlo con panificadora.Pero sl dia de hoy no me han salido.. he usado trigo sarraceno y harina de arroz integral y otros con avena y trigo sarraceno y slguna w otra harina..Pero no me sale .No se si es q no ponho la panificadora en el sitio correcto o puede ser otra cosa no lo se😢😢😢. Tienes alguna receta con estas clases de harinas.. ? Me salen horrorososOtra cosa como calcular el porcentaje de harinas para hacer un pan de un kilo o kilo y medio. O menos.. Estoy perdida.. Muchas gracias..
Hice este pan tal cual la receta. Los resultados fueron: Sabor excelente Miga excelente Forma: se me hundio un poco en el medio. Eso me dificultó cortarlo en rodajas. COMO SE PUEDE EVITAR QUE SE BAJE EN EL MEDIO? GRACIAS
Muchas gracias por compartir el resultado, me alegro mucho de que te guste! 😀 Por mi experiencia, cuando se me hunde en el centro es porque ha quedado un poco más líquida la masa de lo que debería, la diferencia es muy sutil. Te recomiendo probar con un poquito menos de agua.
❤ Mi panificadora es esta: amzn.to/3RZ10WG
❤ Os dejo el enlace de la famosa zero-glu: amzn.to/46HFD0m
❤ Báscula de cocina: amzn.to/3twKt2a
Q bueno ya q
El pan ha salido perfecto y quiero darte las gracias por la receta. Había tirado la toalla hasta que encontré tu canal. Lo recomiendo!!
He hecho el pan y..... ha salido exquisito, el gusto es casi como con gluten. Gracias por compartir tus experiencias culinarias.❤
"¡Impresionante video! Tu entusiasmo y habilidad en la cocina son inspiradores. Esta receta sin gluten es justo lo que necesitaba. No puedo esperar para probarlo. ¡Sigue compartiendo tu pasión por la cocina con el mundo! Estamos ansiosos por ver más recetas espectaculares como esta."
Muchisimas gracias!!! Comentarios así animan a seguir. Me alegro mucho de que te guste 😃
@@cookiedonasingluten Hola! Saber que mi mensaje te han inspirado y te han animado a seguir es realmente gratificante. 🥰
Cookie dona maestra, excelente tu explicación. Gracias
Hola de casualidad tienes alguna receta de con harina de coco o de almendras o semillas diversas?. Gracias de antemano!
Se podrá hacer el pan de almendras
Hola. Se puede hacer sin psyllium?
Con q podemos sustituir la harina de arroz?
Gracias, se lo haré a mi madre
En mi país no encuentro harina de trigo serraceno, que puedo usar para reemplazarlo?, lo intenté con harina de almendra y no me salió nada bien 😢
Hola puedo reemplazar psyllium con xantana?
Hola! Mucha gente hace los panes con goma xantana en vez de con psyllium, así que por poder se puede... pero personalmente en panes me gusta mucho más como quedan con psyllium, quedan más crujientes por fuera con la miga como los de trigo, en cambio con la goma xantana, quedan más bonitos de aspecto pero me da la sensación de un pan un tanto gomoso...
❤Gracias ❤
Me has animado a usar mi panificadora 😍🙏🏼
Veo que tienes una olla multiuso podrías hacer una serie de pasteles usando los diferentes tipos de harina sin glute, hechos en ese tipo de cocción, ya que mucha gente no tiene horno y ignora que puede hacer un pan o torta usándola.
Desde ya gracias,espero cumplas mi sugerencia ok
Este pan no lleva sal?
Y el pan no tiene sal?
¿Como reemplazo la tapioca ?
Hola! Puedes sustituirlo por almidón de maíz o fécula de patata.
Esta receta Aplica. Para hacerlo en horno?
Hola! Sí, tienes que dejarlo leudar tapado (como siempre) hasta que doble su tamaño y llevarlo al horno en molde. Yo suelo ponerlo primero a 200 grados con vapor durante 15 minutos y luego bajo la temperatura a 190 y saco el vapor y está dentro hasta que veo que queda bien cocido, unos 20-25 minutos... O un poquito más si es muy grande el pan. Espero haberte ayudado, un abrazo!
@@cookiedonasingluten gracias
Bd guapa recien me estoy iniciando en esto del pan sin gluten y quiero hacerlo con panificadora.Pero sl dia de hoy no me han salido.. he usado trigo sarraceno y harina de arroz integral y otros con avena y trigo sarraceno y slguna w otra harina..Pero no me sale
.No se si es q no ponho la panificadora en el sitio correcto o puede ser otra cosa no lo se😢😢😢.
Tienes alguna receta con estas clases de harinas.. ? Me salen horrorososOtra cosa como calcular el porcentaje de harinas para hacer un pan de un kilo o kilo y medio. O menos.. Estoy perdida.. Muchas gracias..
hola, a mi me queda muy seco, especialmente por fuera y si lo pongo mas bajo queda crudo, solo me pasa con la receta sin tacc, con la comun no
Hice este pan tal cual la receta.
Los resultados fueron:
Sabor excelente
Miga excelente
Forma: se me hundio un poco en el medio.
Eso me dificultó cortarlo en rodajas.
COMO SE PUEDE EVITAR QUE SE BAJE EN EL MEDIO?
GRACIAS
Muchas gracias por compartir el resultado, me alegro mucho de que te guste! 😀
Por mi experiencia, cuando se me hunde en el centro es porque ha quedado un poco más líquida la masa de lo que debería, la diferencia es muy sutil. Te recomiendo probar con un poquito menos de agua.
Azúcar????no le pongo no es un pan saludable
Son 10 gramos y pone panela, así activa la levadura sigue siendo sano❤
Hola, vivo en Chile, Coquimbo, no he encontrado Harina de Trigo Sarraceno, la voy a reemplazar por Harina de Avena. Ojalá me resulte.
Te salió? Xq no encuentro sarraceno tampoco
A mi no me salió con harina de almendra
Nada apetecible su aspecto😢
Es que sin gluten cuesta mucho, a mi me salen como mojados, muy feos, este parece más apetecible ❤