Entremet passion coco succès garanti
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- Опубліковано 11 тра 2020
- Aujourd'hui, comme prévu, je vous partage une recette inratable d'entremet passion coco doux, léger et pas trop sucré. Elle est facile et comporte toutes les étapes détaillées pour vous garantir une belle réalisation.
C'est à vous !
Entremet passion coco succès garanti : • Entremet passion coco ...
Ingrédients :
Dacquoise noix de coco :
3 blancs d'oeufs
100gr de sucre glace
40 gr de sucre poudre
20 gr de farine
80 gr de noix de coco râpée
Insert passion :
360 ml de coulis de fruit de la passion
40 ml de jus de citron
100 gr de sucre en poudre
9 gr de gélatine
Bavarois coco :
350 ml de crème de noix de coco
120 gr de sucre en poudre
200 ml de crème entière 30 % mg
12 gr de gélatine
On va bien s'entendre, vu comment je suis gourmand et pâtissier par passion 😉
Fan absolue de cet entremet , je vais tenter de le reproduire, merci ❤
Ohhh de très bon travail... Ça donne envie 😋, j'ai envie d'essayer ☺️😄
Merci pour cette délicieuse recette
Bonjour je n ai pas de gelatine en poudre je peux utiliser la gélatine normal mais est ce le même gramage ou sa change très beau travail bravo 😍🥰🤲💋
hi this is so beautiful 👏👏👏👏👏when you make your cake, do you put into the fridge or freezer please 🙏
Merci pour ce gâteau et très belle recette , je voulais juste savoir comment vous avez fait le coulis passion ? Merci 🙏
Bonjour
Bonjour , il faut sortir l’entremet combien de temps avant de le manger pour qu’il soit décongeler ? La texture de la crème coco est comment ? Légère , onctueuse , mousseuse? Et l’insert n’est il pas trop gélatineux ?
bonjour, tres beau dessert que je vais faire ce week end. une petite question, quand on ajoute la chantilly à la crème coco, je suppose que la crème doit être refroidie?
Bonsoir svp peut on.remplacer la crème de coco par du lait de coco. Je ne trouve pas la crème.
Dans votre biscuit dacquoise coco vous ajoutez combien de grammes de sucre car vous ne precisez pas à ce moment là ? 🙂
Pouvez vous metre le lien pour l recette du glaçage svp .
Bonjour merci pour la recette le moule c'est un 18cm mais de combien de hauteur ?merci
Gelatine. Bloom? Merci
Bonjour c’est pour combien de personnes environ?
Peux tu parler dans t vidéos stp
La recette à l’air excellente mais la musique est degueulasse et beaucoup trop forte… ça aurait été beaucoup mieux si vous parliez… merci quand même.😋