Здравствуйте ребята ! Если замораживать йогурт или кефир , а потом дать стечь жидкости , получается творожный сыр или паста , хорошо подходит для крема на торт 😊. Спасибо за видео !
Потом по вкусу, или согласно тенденция разных национальностей, стран добавлять или зирру, как у арабов, или прованские травы, или базилик, паприку копчёную, оливк масло, иои например орехи, всё по вашему вкусу, то будут получаться вкусные национальные мягкие творожные сыры.
Надо в марлевой 3х слойной мешке подвесить массу чтобы сыворотка полностью вытекла,а ещё есть йогурт süzme как сметана,я из прокисшего делаю курт,а свежую варю получается жирный творог. Спасибо вам за ваш позитив!🙏😍
И какая полезная сыворотка получается, можно использовать разными способами. Но самое полезное просто её выпивать, неоценимая помощь для здоровья, организма).
Я просто йогурт ставлю в холодильник и замораживаю. Потом достаю, слегка растаит и откидываю на дуршлаг с марлей, а вообще беру москитную сетку и в два слоя и все . Сыворотка отделится и творог готов. С 1,5 л получится 700 гр . Самый нежный и вскусныйтворог
Лена, Олег, молодцы знакомитесь с продуктами Турции, экспериментируете!!! Я творог делаю из кефира и молока. Кипячу молоко, потом вливаю кефир, перемешиваю, варю мин.2-3. Потом закрываю крышкой и даю постоять мин.30, можно больше. Откидываю на сито, ставлю груз, чтобы стекла сыворотка. Творог получается нежный и очень вкусный!
Добрый день,ребята, я творог много лет делаю немного по-другому, ставлю кастрюльку с кефиром( йогуртом) в посудину с водой, воду довожу до кипения, потом вода остывает, кефир настаивается медленно сворачиваясь и получается очень мягкий творог, без комочков
Доброе утро всем подписчикам и зрителям канала! Доброе утро Лена и Олег! Я бы не стал рисковать такой большой банкой Йогурта, а вдруг не получится. Сам я люблю и творог и йогурт, а вот сахар давно перестал употреблять. Заменяю мёдом, шоколадом, можно вареньем
Здравствуйте Леночка и Олег..очень приятно на Вас смотреть, столько позитива, очень люблю готовить и обязательно попробую заморозить ёгурт и второе подогреть..Спасибо за рецепт!!! Удачи Вам во всем!!! Буду ждать новых рецептов!
Уважаемые подписчики, а так же случайные зрители, пишите коменты, хоть 3 слова, а ещё лучше 7. Ведь это реальная и посильная помощь каналу Олега и Лены!
Олег и Лена, привет! Елена Ким уже подсказала вам, но я добавлю. Если кефир заморозить, а потом разморозить и дать стечь жидкости, то получится творожная паста . Потом к ней можно добавить по вкусу чеснок, петрушку или солёные огурчики и получится обалденная творожная паста. Если на тостик утром намазать, то объедение 👍🙂Кефир здесь очень вкусный. А йогурт для творога мы берём фирмы DOST. Творог очень вкусный получается.
Леночка и Олег, спасибо за полезное видео, получаются такие вкусняшки! Леночку, поздравляю с Днём Мамы!!! Желаю самого прекрасного в вашей жизни! Счастья вашей семье и удачи!!! 👍🌹🌹🌹🌅🌹🌹🌹👍
Как же я обожаю Ваши эксперипенты 👍Добрый день, мои друзья! Леночка, а говорят на базаре у Вас продают домашнее молоко. Почему из него творожок не делаете? Ну всё, теперь зовите своих друзей на сырники😃👋А у нас -30😤😤И кроме соленого сала с картошкой, ничего не хочется🙃
Lenulka,Olezka privetik😊. Vi takie molodci.Vsio cto to eksperementiruete🤗.Hotim u Vas sprosit.Kogda idiot silnij dozd, v Mahmutlare bivaet bazar ili net?🤔
Извините меня, я не тумничаю, но совет:отбрасывайте творог, когдаон в полностью остынет. Анализ чиз морозить сутки, потом отбрасывать.Можно на редкое полотенце, подвесить.С уважением
ua-cam.com/video/WUwbXcWUMnw/v-deo.html Здравствуйте, посмотрите в этом видео с 05:00 минуты, как делает творог, она тоже живёт в Турции. Очень легко и просто. Тоже так готовлю творог. Можно ещё добавить уксус или лимонную кислоту, чтобы процесс быстрее пошёл.
@@ECTb_KAK_ECTb сварила творог , с 1,5кг получается 500гр.а недавно попался местный творог 500гр -36лир и сырники с них очень хорошие получаются , называется lorin penyon как то так
Если откинуть ёгурт, то получится сюзма, она простоит долго не прокисая. А чтобы сделать творог, нужно подогревать на воняной бане , почти до кипения. Затем полностью остудить и откинуть. Это настоящий творог
@@kamillamazmanova2913 здравствуйте! Скажите пожалуйста вы ставите кастрюля в кастрюлю, чтобы на водяной бане? И как йогурт закипит выключать газ? Будьте добры, поделитесь опытом пожалуйста 😊
@@ECTb_KAK_ECTb творог надо делать в кастрюле с толстым дном и на очень маленьком огне. Помешивать можно вначале пару минут, потом надо оставить в покое. Когда станет приподниматься -выключить и закрыть крышкой на час.
Здравствуйте ребята ! Если замораживать йогурт или кефир , а потом дать стечь жидкости , получается творожный сыр или паста , хорошо подходит для крема на торт 😊. Спасибо за видео !
У нас такой и получился))) Спасибо за коммент)
Потом по вкусу, или согласно тенденция разных национальностей, стран добавлять или зирру, как у арабов, или прованские травы, или базилик, паприку копчёную, оливк масло, иои например орехи, всё по вашему вкусу, то будут получаться вкусные национальные мягкие творожные сыры.
Спасибо
Надо в марлевой 3х слойной мешке подвесить массу чтобы сыворотка полностью вытекла,а ещё есть йогурт süzme как сметана,я из прокисшего делаю курт,а свежую варю получается жирный творог.
Спасибо вам за ваш позитив!🙏😍
Благодарим ❤
И вам спасибо!
Вы ,позитив на каждый день!!!
Молодцы!!! Всё интересно!!!
Благодарим!!! Нам очень приятно!)
Спасибо за рецепты. Я делала здесь творог из молока и кефира. Специально привезла марлю для процеживания.
А мы марлю так здесь и не нашли... Пришлось бинты покупать)
Молодцы, а ещё лучше не через сито а в марлю откинуть и мешочек подвесить и дать лучше стечь. Отлично, приятного аппетита.
👍 так действительно может получиться настоящий творог, всю жизнь так створаживали наши мамы и бабушки и качество получалось классное).
Через марлю конечно лучше... Только где же ее взять здесь... Мы не нашли... Купили бинт в аптеке...
@@ECTb_KAK_ECTb Мы покупали марлю в аптеке в Мерсине, правда небольшого размера она))
Мы тут не нашли.
Леночка , В замороженный творог добавьте мелко нарезаную зелень и зубчик чеснока , будет вкусно с любым омлетом
Спасибо....попробуем)))
И какая полезная сыворотка получается, можно использовать разными способами. Но самое полезное просто её выпивать, неоценимая помощь для здоровья, организма).
Спасибо!!! Это мы уже в курсе)))
@@ECTb_KAK_ECTb подсказка на всякий, люди почитают)
Спасибо!
..и очень вкусная окрошка на сыворотке..
Доброе утро Лена и Олег. Творог подсаливаю и кладу укроп немного по своему вкусу. Можно с ☕ или чаем. Да и ещё ем с помидорами.
Спасибо!!!! Много оказывается разных рецептов))
Поздравляю Леночку с Днём матери! Всех благ!)
Спасибо БОЛЬШОЕ!!!!)
Я просто йогурт ставлю в холодильник и замораживаю. Потом достаю, слегка растаит и откидываю на дуршлаг с марлей, а вообще беру москитную сетку и в два слоя и все . Сыворотка отделится и творог готов. С 1,5 л получится 700 гр . Самый нежный и вскусныйтворог
Спасибо!!! Думаем, что это многим пригодится))
Да , и он называется Филадельфия. Я тоже так люблю делать.
Лена, поздравляю Вас с Днём матери! Желаю счастья ,мирного неба над головой и ,конечно же, здоровья! Вы замечательная!!!!!❤️
Спасибо большое за поздравление!!!! Мне очень приятно!!!))
Вкусно и полезно будем тоже готовить спасибо за интересный ролик
Благодарим!!! Рады, что понравилось!)
Благодарю за видео 👍 Нравишки 👍 Молодцы, что делитесь своими рецептами 👍❤️❤️❤️❤️❤️
Благодарим!!!!! Очень рады, что понравилось!!!!)
Ребята, вы супер! Смотреть вас огромное удовольствие!!!! Радости вам и счастья!❤
Спасибо!!!)))
Приварки добавьте немного соли и лимонного сока ложечку творог получится более зенристым
Спасибо большое! Обязательно попробуем!
Леночка, Олег, передаю вам солнечный привет из Мерсина! 😍☀️🇹🇷 Спасибо, научили меня на старости лет готовить творог. Сырников ну очень захотелось.🙈😅👍
Привет Светлана!!!! Рецепт действительнохороший. Творог получается в два раза дешевле.
@@ECTb_KAK_ECTb благодарю 🙏
Спасибо за творог. В следующий раз и мы попробуем ваш рецепт.
Попробуйте....действительно вкусный творог получается.
ЛЮДИ, спасибо задушевное тепло, которое дарите,за гармонию Чувств, которыми делитесь. От Вашего позитива легче жить и без творога. Шучу.
Хорошего дня и прекрасного настроения!
Хорошего дня и прекрасного настроения!
Лена, Олег, молодцы знакомитесь с продуктами Турции, экспериментируете!!!
Я творог делаю из кефира и молока.
Кипячу молоко, потом вливаю кефир, перемешиваю, варю мин.2-3.
Потом закрываю крышкой и даю постоять мин.30, можно больше.
Откидываю на сито, ставлю груз, чтобы стекла сыворотка.
Творог получается нежный и очень вкусный!
Очень интересный рецепт.... Надо попробовать....) Спасибо большое!!!
Добрый день,ребята, я творог много лет делаю немного по-другому, ставлю кастрюльку с кефиром( йогуртом) в посудину с водой, воду довожу до кипения, потом вода остывает, кефир настаивается медленно сворачиваясь и получается очень мягкий творог, без комочков
Лада привет!!! Спасибо за еще один интересный рецепт. Возьму на заметку))
Спасибо вам большое за видео и за позитив, вас смотреть одно удовольствие!
Приятно!
Делаю теперь из греческого йогурта по вашему рецепту, всегда есть глубокая тарелка ёгурта, спасибо за рецепт, обажаю творог❤❤❤
Благодарим вас за комментарий ❤
Доброе утро всем подписчикам и зрителям канала! Доброе утро Лена и Олег! Я бы не стал рисковать такой большой банкой Йогурта, а вдруг не получится. Сам я люблю и творог и йогурт, а вот сахар давно перестал употреблять. Заменяю мёдом, шоколадом, можно вареньем
Благодарим!!!! Не зря рискнули. Творог очень вкусный получился)
Молодцы ребята 👍👍Творого в Мигросе ещё и дороговат. А так очень даже бюджетно получается. Спасибо 😊🌹
Благодарим за комментарий!!!) Да. Действительно очень бюджетно. Цена одна и та же, а творога гораздо больше.)
Здравствуйте Леночка и Олег..очень приятно на Вас смотреть, столько позитива, очень люблю готовить и обязательно попробую заморозить ёгурт и второе подогреть..Спасибо за рецепт!!! Удачи Вам во всем!!! Буду ждать новых рецептов!
Спасибо!
Рецепты, да и в целом про еду у нас на втором канале Есть так Есть. Заходите, оставайтесь с нами.
Можно незаморачиваться,и просто откинуть на марлю,и повесить,на ночь,до утра сывороттка стечет,и будет домашний творог!я часто так готовлю!🙂❤️
Помоему где то подвесить на ночь та ещё морока и марлю надо в Турции поискать. Бинты только нашли))
Можно тонкую ткань х б!🙂
Уже год прошел, но марля есть, называется gazlı bez)
Уважаемые подписчики, а так же случайные зрители, пишите коменты, хоть 3 слова, а ещё лучше 7. Ведь это реальная и посильная помощь каналу Олега и Лены!
Благодарим за коммент и поддержку!!!)
Спасибо позитивчики, так держать!!! 😍
Благодарим!!!!)))
Олег и Лена, привет! Елена Ким уже подсказала вам, но я добавлю. Если кефир заморозить, а потом разморозить и дать стечь жидкости, то получится творожная паста . Потом к ней можно добавить по вкусу чеснок, петрушку или солёные огурчики и получится обалденная творожная паста. Если на тостик утром намазать, то объедение 👍🙂Кефир здесь очень вкусный. А йогурт для творога мы берём фирмы DOST. Творог очень вкусный получается.
Спасибо вам огромное.... Благодаря вам узнаем много интересного. Обязательно попробуем)
Леночка и Олег, спасибо за полезное видео, получаются такие вкусняшки!
Леночку, поздравляю с Днём Мамы!!! Желаю самого прекрасного в вашей жизни!
Счастья вашей семье и удачи!!!
👍🌹🌹🌹🌅🌹🌹🌹👍
Спасибо вам ОГРОМНОЕ за поздравление!!!!))) И вам всего самого прекрасного!!!
Спасибо за ролик, ребята, такая смешная концовка☺на сыворотке можно и тесто дрожжевое поставить 🥞
Благодарим!!! Рады, что досмотрели до конца.....Думали никто не досмотрит)
Можно и блины сделать, очень вкусные и тонкие
Как же я обожаю Ваши эксперипенты 👍Добрый день, мои друзья! Леночка, а говорят на базаре у Вас продают домашнее молоко. Почему из него творожок не делаете? Ну всё, теперь зовите своих друзей на сырники😃👋А у нас -30😤😤И кроме соленого сала с картошкой, ничего не хочется🙃
У нас хоть и не минус 30.....а так захотелось сразу сала с картошкой))))
@@ECTb_KAK_ECTb 💐Я Вас обожаю!
Спасибо, за интересное видео.
Благодарим за коммент!!!)
Леночку,с Днём Матери.
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!)
Lenulka,Olezka privetik😊. Vi takie molodci.Vsio cto to eksperementiruete🤗.Hotim u Vas sprosit.Kogda idiot silnij dozd, v Mahmutlare bivaet bazar ili net?🤔
Да. Базар работает даже в сильный дождь.)
Морозить, потом получается чиз крем. Хорошо простаивать бисквит
Да мы это и выясняли))
Имея столько творога, можно испечь cheese cake! Попробуйте, у вас получится!
👍👍🌺
Спасибо!!!! Вот только сладкое нельзя. Возможно это можно сделать с подсластителем....не знаю..
@@ECTb_KAK_ECTb например со стевией).
Спасибо за видео, как нибудь обязательно сделаю себе ❤
Получается дешевле и вкуснее.
Спасибо большое за рецепт. ❤
Вам спасибо!
Извините меня, я не тумничаю, но совет:отбрасывайте творог, когдаон в полностью остынет. Анализ чиз морозить сутки, потом отбрасывать.Можно на редкое полотенце, подвесить.С уважением
Привет! Спасибо за советы!
Привет 👋 👏👍лайк и удачи вам
Благодарим!!!)
Привет ! Когда на сырники подтягиваться?
Супер😄
Спасибо)))
Похоже уже опоздал))))
Леночка с днём матери! Такой праздник отмечают Россияне в последнее воскресенье ноября
Спасибо большое за поздравление!!!)))
Хотелось бы спросить, в Турции продаётся эритритрол? И где можно его купить, не видела
Я не видела...это привезла из Таллинна. Спасибо, что досмотрели ролик до конца.... Вы, наверное, единственная...)
Здравствуйте, из ёгуртв интересна творог. делать, мы из сливок нечайна получили масло. когда сын сбил сливки в место крема получился масло.
)))) Да ...и такое бывает...
И ещё хороший творог продаётся в магазине Сеч на Ататюрка
Ни разу не пробовали. Спасибо.. Сходим....купим...попробуем)
Сегодня купила иогурт, завтра хочу попробовать сделать по вашему рецепту на огне, так творога хочется, тоже на Кето ❤
Доброе утро! Да, на огне вкуснее получается! Приятного аппетита!
Рады, что вы с нами! Мы открыли новый канал про еду, заходите:www.youtube.com/@ECTb_TAK_ECTb/featured
Ну и как ваш йогурта то? Получилось?
ua-cam.com/video/WUwbXcWUMnw/v-deo.html Здравствуйте, посмотрите в этом видео с 05:00 минуты, как делает творог, она тоже живёт в Турции. Очень легко и просто. Тоже так готовлю творог. Можно ещё добавить уксус или лимонную кислоту, чтобы процесс быстрее пошёл.
Когда добавляют что-то из кислого, створоживается крупнее и плотнее, качество творога что ли получается лучше)
Спасибо большое!!!! Посмотрим обязательно!)
Здравствуйте сколько времени варили на медленном огне.спасибо
Минут 20 где то.
Леночка,с праздником матери Вас🥰
Спасибо большое!!!!)
Как жизнь?~оп .Есть! :)
Все ОК)
Lajk!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Благодарим!!!)
Олег, сколько творога получилось из 3 кг йогурта?
Не получилось взвесить но килограмма 2 точно. Реально выгодно получается))
Пирог из творо изпечь можно.
Это да..... и сырники)))
😄 А я только пятый день на кето. Решилась таки. Сладкого не хочу, хочу хлеба 🤤
Поначалу трудно. Потом полегче. Есть разные рецепты в Ютубе, которые можно на кето. Но вначале, чтобы войти в кетоз лучше строго соблюдать.
Спасибо за рецепт ! Подскажите а где купить марлю в махмутлар?! И как она тут называется?
Тут марли нет и понятия такого нет. Есть широкие бинты в любой аптеке. Другой раз берите марлю с собой))
@@ECTb_KAK_ECTb сварила творог , с 1,5кг получается 500гр.а недавно попался местный творог 500гр -36лир и сырники с них очень хорошие получаются , называется lorin penyon как то так
Насывается kese. Peynir kesesi, продают именно для сыра.
Марля = gaz bezi
В Палы базары купите москитную сетку, прокипятите ее и в два слоя на дуршлаг. Очень нежный
Привет из Германии спасибо большое за видео заходите и кнам будем рады
Привет! У вас много вкусняшек))))
Ну и как ? Классно , мы тоже делали
Супер.... Вкусно и дешево))
А сколько творога получилось с 3 кг йогурта?
1 кг + -
В Турции творога нет. Там есть Лор, он почти творог. Но не сравнить с российским
Теперь есть!)))
@@ECTb_KAK_ECTb а подскажите как называется в Турции творог? Лор не понравился, сырники из него не очень(
Заморозив, вы получили греческий йогурт.
Наверное)
С йогуртом турция молодцы. В Таллине в основном греческий йогурт 10% но это уже сметана) А что турки не делают хороший творог?
Делают специально для приезжих. Но стоит в 2,а то и в3 раза дороже,чем сделать из йогурта.
Если откинуть ёгурт, то получится сюзма, она простоит долго не прокисая. А чтобы сделать творог, нужно подогревать на воняной бане , почти до кипения. Затем полностью остудить и откинуть. Это настоящий творог
@@kamillamazmanova2913 здравствуйте! Скажите пожалуйста вы ставите кастрюля в кастрюлю, чтобы на водяной бане? И как йогурт закипит выключать газ? Будьте добры, поделитесь опытом пожалуйста 😊
Зачем вы мешаете постоянно? Нельзя! Только вначале.
Если не помешивать то он призорает к кастрюле. Если у вас большой опыт, поделитесь.
@@ECTb_KAK_ECTb творог надо делать в кастрюле с толстым дном и на очень маленьком огне. Помешивать можно вначале пару минут, потом надо оставить в покое. Когда станет приподниматься -выключить и закрыть крышкой на час.
Спасибо за дельнвй совет!
Вы не чего умнее не придумали блогеры???😢покажите ещё как вы в душе моетесь 😂😂
Хотелось бы посмотреть ваши умные видео....