Děkuji Vám za video. Poprve v zivote jsem pripravoval kapra na smazeni. Pred lety jsem mel brigadu kde se kapri omracili, vyvrhli a usekla hlava. Zkratka dle prani zakaznika. Ale nikdy jsem nedelal filety a ani podkovy. Sice nemam Filety takto nadherne, ale i tak mam z kapra co vazil necele 3kg, 900g filety. Doufam, ze jsem vse udelal spravne a kosti skutecne v rizkach nebudou a i syn si na kaprovi pochutna bez toho aniz bych mu musel kontrolovat kazde sousto. Diky.
@@KuchyneElzaCz Tak jen info... par kosticek bylo, holt to nemam tak v rukach, ale v jednom rizku bylo 5 malych kosti...nekde zadna povetsinou spise jedna. Ale porad se kapr jedl mnohem prijemneji nez kdyz jsou to klasicke podkovy. Syn bezproblemu zblajznul dva kousky a moc si pochutnal. Kosti z podkovy bych mu musel vybirat, takhle tu malinkatou kost uctil pri zvykani, vytahnul ji a nebyl to vubec zadny problem. jeste jednou dekuji a pristi rok opet pekne na filety... preji pekny zbytek roku a ten pristi at je lepsi nez ten letosni.
To příště vychytáte. Je potřeba sledovat ten filet celý. Chová se trochu jinak za hlavou, nad žebry a u ocasu. Výsledek by měl být opravdu úplně bez kostí. Tak snad příští rok. 😉
Děkuji Vám za video. Poprve v zivote jsem pripravoval kapra na smazeni.
Pred lety jsem mel brigadu kde se kapri omracili, vyvrhli a usekla hlava. Zkratka dle prani zakaznika. Ale nikdy jsem nedelal filety a ani podkovy.
Sice nemam Filety takto nadherne, ale i tak mam z kapra co vazil necele 3kg, 900g filety.
Doufam, ze jsem vse udelal spravne a kosti skutecne v rizkach nebudou a i syn si na kaprovi pochutna bez toho aniz bych mu musel kontrolovat kazde sousto.
Diky.
Tak to máme radost. Jestli ta kostička vždycky chroupla a řezy byly blízko sebe, tak to vyjde. Dobrou chuť a hezké svátky! :-)
@@KuchyneElzaCz Tak jen info... par kosticek bylo, holt to nemam tak v rukach, ale v jednom rizku bylo 5 malych kosti...nekde zadna povetsinou spise jedna. Ale porad se kapr jedl mnohem prijemneji nez kdyz jsou to klasicke podkovy. Syn bezproblemu zblajznul dva kousky a moc si pochutnal. Kosti z podkovy bych mu musel vybirat, takhle tu malinkatou kost uctil pri zvykani, vytahnul ji a nebyl to vubec zadny problem.
jeste jednou dekuji a pristi rok opet pekne na filety... preji pekny zbytek roku a ten pristi at je lepsi nez ten letosni.
To příště vychytáte. Je potřeba sledovat ten filet celý. Chová se trochu jinak za hlavou, nad žebry a u ocasu. Výsledek by měl být opravdu úplně bez kostí. Tak snad příští rok. 😉