Vánoční smažený kapr s bramborovým salátem (Štědrovečerní) | Josef Holub
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- Smažený kapr: kapr, sůl, mouka, vejce, strouhanka a olej.
Bramborový salát: brambory vařené oloupané 400g, mrkev, celer, petržel vařené 150g, okurky sterilované 130g, cibule 50g, majonéza 250g, hořčice 15g, vejce 1kus, citronová šťáva 10g, worcester,
sůl a pepř
Domácí majonéza (400g): žloutky 60g, olej 300g, citronová šťáva a sůl
#bramborovýsalátakapr #bramborovýsalátskaprem #kaprvánočníryba #nejlepšísmaženýkaprrecept
#josefholub #josef_holub #šefkuchařjosefholub #českákuchyně
Pozdravujem Vás. Veľmi sa mi páči tá jednoduchosť až ľahkosť podania receptu bez vulgarizmov, reklám, a rôznych štylizácií. V neposlednom rade je tu aj istá edukácia. Recepty sú veľmi inšpirujúce najmä v dnešnom prostredí rýchlej takpovediac "fastfoodovej" kuchyne. Mne osobne je blízke servírovanie na tradičnom českom cibuliaku. Teším sa na ďalšie videá.
Mě učili cibuli dávat do salátů bílou a spatřit horkou vodou,. Jinak výborný a opět lákavé a chutné určitě. 👍👍👍
Domácí majonéza velká pecka. Úprava kapra je parádní a smažení ve vašem podání mě fascinuje jak si s tím pohravate. Je jasné že začnu praktikovat vás způsob. Obdivuji vaší práci a nemůžu se jí nabažit.
Konečně mě někdo naučil, jak vyřešit kapří kostičky!!!😊Díky,milý dědo!!❤👍👍👍🎄
Děkuji za recept pro nás starší klasika pro mladé asi ne a proto je dobře že jim to ukazujete výborně protože když rádi maminka tak to není dobré ale od druhého to jo díky pá👍♥️☀️🌲🙋
Dneska koupit supinace je docela vyhra. Vetsinou nabizeji jen spigly. Fascinuje me, jak jednoduse to ve Vasem podani vsechno vypada. A panierung je moc hezke a kazdemu srozumitelne slovo 😉.
Dlouho mi to trvalo, než se stal ze mě docent, ale několik vašich úžasných receptů a už jsem zase přescent. Vaše (dnes i moje) rajská mě udělala v rodině nesmrtelným. 😁 Děkuji, přeji hodně zdraví a ještě spoustu dalších receptů.
Dobrý den, vaše videa jsou silně návyková 👏👏👏
Krása 😍😍😍
Pane Holube... Kapra sice nemusím, ale ten salát !!!! HERDEK !!!! Takhle ho dělala má prababička. Vrátil jste mě o 22 let zpátky a já Vám za to děkuju !!!!
Práve dnes som robil zemiakový šalát (podľa starej ČSN normy, ktorú som našiel na internete). A musím sa pochváliť, že sa mi podaril. Niečo som síce vynechal (zeler, petržlen, vajce), ale to bol len nácvik pre Vianocami. V budúcnosti už na to nezabudnem.
Škoda že nežijeme v rozprávkovom kráľovstve. Navrhol by som Vás na Řád zlaté vařečky.
Dobrá klasika která nikdy nezklame. Pěkná práce. 👍
Dobrý den,objevila jsem Vaše videa a jsou ,tak nádherně pohodová 😊 jste velice milý člověk 😊a jen prosím kolik oleje na dva žloutky.Děkuji Šárka
Mňam krásné ....asi každý má ten svuj majonezak a napríklad kapra peču jenom na kminu nicmene krásna inspirace mňamka 🎄👌
Dostala jsem na to velkou chuť 🙂. No snad už to do Vánoc vydržím. Mňam ❤️
Další krásné jídlo 😋😋😋😋 a máte nádherný nádobí, cibulák!👍👍👍🌹
Máma přidávala do salátu jablka, byl pak jemnější
Zdravím Vás...a děkuji za recepty, opět se ráda vracím k dobrému poctivému vaření
;Děda dědovi: Díky hlavně za ten bramborový salát s domácí majonézou. Fascinuje mě vaše rychlost a jistota, s jakou vám to vaření jde - radost pohledět. Holt dlouholetá praxe se nezapře.
Manželka se s bramborovým salátem tak dlouho ser. (omlouvám se za vulgarismus, ale přiléhavější vyjádření neznám), až ten salát skoro zkysne ještě před dohotovením. Letos ho budu dělat já s vaší nápovědou.
Díky za ukázku, jak na to. Snad se vám trochu přiblížím...
Ta majonéza je fakt super! 👌🏼
Hezké video.
Já tedy vždy brambory krájím na malé kostičky nožem, ale jak píši klasické české vaření, super dědo.
Dnes jsem se naučila nové věci! Moc děkuji ❤ Přeji vám i vaší rodině krásné svátky.
No krása:-)) Děkuji. Už jsem si říkala, že žádné video pár dní a bála jsem se. Jinak majolku už dělám také jen domácí a podle vás. A výborné. Vždy jsem se strašně bála, aby se nesrazila a díky vašim radám a ukázce úplně v pohodě. A je to opravdu jiná chuť:-) Smekám a moc děkuji. Zdravím vás i vaší paní. 🙂
Kapříka kupuji jen u rybníka, mám to k němu 20 min autem je to top.Každopádně super.
Pepo krásná práce ! Zdravím oba a hezký advent 🎄☃️❄️♥️🌲❄️🐟🎄
Super taky kapra takto vykosťuji a půl nechám s kůží a půl sundám kluci to nechtějí 😀 taky dělám polévku s kapra jinak by to nebylo kompletní vánoční pokrm👍 majonézu zkusím podle Vás ještě jsem ji nikdy nedělala díky za návod ikdyby se nepovedla co s tím 👋🤗 p. Pepo prostě jste super děkuji 👋🤗
Josefe blíží se opět Vánoce jsem Vám moc vděčná za tenhle recept včetně domácí majonézy a vykostěného kapra děkuji hodně zdraví 👍🇵🇭🐟🍀
První
Moc dekuji za vanocniho kapra z bramborovy salatem. Pozdrav z Uralu.
V Austrálii chytám kapry na hnojivo, na řízky máme něco lepšího. Ale jinak dělám vše podle vás, hlavně domácí majonézu.
Dobrý den mistře, mistrovské dílo pohledem odborníka, na talíři krásná prezentace, děkuji za přednášku od A- Z 👍👍❤️
Moc pěkné a názorné všechny recepty. Všechno vařím podobně, akorát kapr bez kůže a ke konci vaření zeleniny přisypu trochu mraženého hrášku. Má lepší chuť a je potom krásně zelený.
Jéjda, to by som si hned aj dala👍🌲
Super, už se těším jak to vařit.....
Výborný recept, jen tak dál 👍♥️👍
My vzdy kapra stahujeme , ten nápad s tím prořezáním kostí vyzkouším
Člověk dostane chuť....no již brzy budeme dělat...
V jednoduchosti je krása :)
Kapra smažit jedině na domácím sadle
Dobrý den děkuji za inspiraci . Salát děláme jen a tím rozdílem , že celer strouhame a nedáváme cibuli naopak dáváme šunkový salám .
Ale velmi mě zaujala vaše majolka jen se zeptám není to nebezpečné ty vejce ? A taky jak dlouho salát vydrží. Děkuji
Dobrý den, salát spotřebovat tak do 48 hodin.
Na zjemnenie majonézy pridávam PL kyslej smotany a trosku pikantnej horčice.
Já letos budu mít jen tresku s bramborem 😅 nějak se mi nechce dělat salát a zasvinit si tak půl kuchyně kvůli jedné večeři :D , takže aspoň takto si to připomenu jak hezky vypadá kapr . Jinak kdo nechce majonézu , mě také nedělá dobře , tak perfektně poslouží bílý jogurt , děláme ho takto už leta a pokaždé je salát výborný , když přidáte lžíci hořčice ještě lépe . Jinak já cibuli blanšíruji v horké vodě cca 30 vteřin až minutku , cibulka může být i čerstvá bez úprav ale salát se musí pak hned sníst jinak cca třetí den už to nebude moc k jídlu .
Veliká dobrota 👍
Pane Josefe, ve vašem podání je příprava štědrovečerní večeře tak rychlá a snadná. Dokonalé.
Polykám sliny 👍
Jeden ze způsobů jak udělat ze sta kostí tisíc kostiček.🤭
.. stará dobrá klasika... mňam.. hneď by som si dala.. :) :)
Jste super!!!
Jste úžasná a jsem nadšená s Vasi ch videii.dekuji
Veselé Vánoce a Šťastný nový rok 2023
super👌✌
Y kostičky a. Bašťíš jako KRÁL 👍
Pane šéf, salátek jedna radost. Ale měl bych dotaz k té majonéze. Dokonce jsem i experimentálně ověřil, že v úzké nádobě ji lze mixérem "vytáhnout". Dáse tam všechen olej a žloutky. Jaký je v tom vlastně rozdíl? Děkuji za odpověď a hodně zdaru.
Dobrý den, pokud se vám to povede rozdíl v tom není žádný 👍
Dobrý večer, pane Holub,chtěl jsem se už mockrát zeptat,ale pak na to zapomenu, tak dnes. Prosim, šla by majonéza udělat z olivového oleje? Děkuji.
Dobrý den, ano šla ale bude mít specifickou chuť olivového oleje👍
Ahoj zdravím a žádná hořčice do salátu
Prečo premyť cibuľu studenou vodou?
Odplaví se tím silice a potom cibule tolik nečpí a nekvasí. 👍
Mistře prosil bych o video jak vykuchat kapra
🤔
Super.... mňam
Mojeoblibene jidlo
Perfekt👍👍👍😋🎅🎄😍
říka se olej ne volej
A tobě hodně lidí musí říkat, že jsi úplně blbej...
Vaše starosti bych chtěl mít, vosle!
Do salátu nikdy mrkev ani hrášek. PROBOHA !!!
tebe jebe
A , co tam teda patří porad mi 😂 , si tam Klidně nastrouhej višeňský jablíčka ty experte 🙈😂
Každý ho dělá JINAK. Taky nedávám hrášek, cibuli prozměnu orestovanou jen do sklovata, místo syrové. Nemůžete to tak bagatelizovat. Guláš taky dělá každý jinak a po svém.
A proč PROBOHA???