張記韮菜水煎包

「張記」的水煎包一個要價「28」元，不過個頭比一般坊間的煎包要來的大一些些，兩個就滿滿一大盤!!，煎包的外皮白白嫩嫩的，絕不會有蒸過頭糊糊軟爛的情形，底部也煎的金黃酥香，咬起來有一點悅耳的「卡滋、卡滋」的在耳際響起。高麗菜裡頭拌了些「肉未」吃起來便多了份「豬肉」的香甜，高麗菜還保留了些微的「脆度」，肉汁夾雜著菜汁在嘴裡鎮店之寶的「韮菜」可就是個狠角色了，一口咬下來嘴裡還來不及消化外面的麵皮香氣，那股不帶油味的「韮菜」香便猛然殺入，好吃的讓我不禁直往裡瞧，味覺和視覺卻同時告訴我這「韮菜水煎包」清爽極了，裡頭只加了「冬粉」及滿滿「脆綠」的「韮菜」，真的相當的好吃!絕對是我吃過最清爽卻又最有韮菜香氣的水煎包，不愧是「天蘭姐」將之冠上「極品」兩個的水煎包。
「張記」的水煎包除了材料新鮮單純外，還有一個特別處那便是麵皮吃來沒什麼負擔，不管是對咀嚼上還是味道、更甚是胃口，不知不覺就兩個悄然下肚，還讓人意猶未盡，特別是這「韮菜」口味。交溶，亂香一把的!雖沒有太過令人驚豔的口感和味覺，但也在水準之上。

[@ShioujenJeng]

他們自己有他們的韭菜田，大溪 韭菜 ua-cam.com/video/aN860Vl3BdI/v-deo.htmlsi=EeaRdB6vuJWCoKBb

[@zoeliu6072]

這間我常去吃啊以前，在西門町，綠豆粥，小菜才更一絕啦。

[@trillion8025]

這個阿姨每次看到她都在（剔牙齒）？是吃韭菜的關係嗎？……🤔🤔🤔

[@ShioujenJeng]

很多新住民她們還保持飯後剃牙的習慣吧！
6/29-10/1休息。

[@ShioujenJeng]

韭菜水煎包則是店家的招牌商品，早上十一點來的，用外帶的還是要等2鍋才輪到我，其他都被前面的客人或內用的訂走了，想來的話記得多留一點時間，這邊比較適合悠閒地過來慢慢吃。
ua-cam.com/video/SjxIevjUSPE/v-deo.htmlsi=DaW8M5w4Jyl73Q4d