Esfirras feita com carne crua

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RECEITA DE ESFIRRAS FEITA COM CARNE CRUA
INGREDIENTES
1 ovo
1 colher de sopa de sal
1 colher de sopa de fermento biológico seco
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de margarina ou 45ml de óleo
200ml de leite ou pode ser água
Recheio
600g de carne moída
Pimentão a gosto
4 Pimentas de cheiro
Pimenta do reino a gosto
Chimichurri a gosto
Tempero baiano a gosto
Coloral a gosto
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Massa
1 - Em um recipiente adicione o ovo, sal, fermento, açúcar, margarina e o leite, misture bem e acrescente a farinha de trigo, sova a massa por 7 minutos e deixe crescer até dobrar de tamanho
2 - Em quanto a massa cresce, adicione a carne em uma tigela, no processador, adicione a pimenta de cheiro, pimentão, alho cebola, chimichurri, tempero baiano, pimenta do reino e o coloral, processa tudo muito bem e transfere para a tigela com a carne e misture bem
3 - Abra a massa em uma bancada untada com farinha de trigo e com auxílio de um rolo, deixe a massa com 2 milímetros de espessura e faça bolinhas e achata elas e põe na massa e feche conforme ensino no vídeo, transfere para uma forma untada e pincele com gema de ovo, finaliza com gergilim branco, sementes de chia e orégano. Leve ao forno preaquecido a 240°C na parte superior do forno até ficar no ponto desejado
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[@andreiasouzoliver-mk1ti]

Fiz hoje aqui em casa ❤❤❤❤ muito boa 👏🏽👏🏽👏🏽

[@culinariasemsegredo]

Que maravilha ☺️

[@NeusaKojimaGimenez]

SJC

[@waldetenascimento1706]

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