Salsa CARBONARA MUY FÁCIL Y RÁPIDA

¡¡ IMPORTANTE !! - Me he dado cuenta que en el vídeo no menciono cuándo debemos incorporar el queso parmesano, y para que no os quede duda, os lo explico por aquí.
El queso parmesano yo lo añado junto con la leche evaporada para que se funda uniformemente y la salsa quede más cremosa. En el minuto 3:34 es dónde os explico que añado la leche evaporada. Bien, pues seguidamente también le añado el queso.
Si queréis podéis añadir la mitad del queso a la leche y la otra mitad la podéis espolvorear una vez en el plato y encima de la salsa y la pasta. :)
Si tenéis más dudas dejármelas en los comentarios y os las iré resolviendo.
Besitos!!
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¡Hola família!
Hay veces que por desconocimiento o por falta de ideas acabamos recurriendo a la salsa de tomate para acompañar nuestros platos de pasta. A mí me pasaba también hasta que me di cuenta que preparar una salsa diferente no me suponía tanto tiempo y desde entonces la he incorporado en mi recetario y comemos la pasta de forma más variada.
Hoy os enseño como HAGO YO esta riquísima salsa estilo carbonara, que es una reproducción de la que hay en el súper y la que nos ponen en los restaurantes. Ya veréis lo fácil que és y lo mucho que la vais a preparar. Tiene un sabor muy suave y le dará un toque buenísimo a vuestros platos
Los ingredientes son:
Para la salsa:
200 gr. de panceta o beacon en tiras
1 cebolla pequeña ó mediana
200 gr. de queso parmesano rallado o en bloque
Leche evaporada
Sal
Pimienta negra
Aceite de oliva
Para los Spaguettis (3-4 raciones) necesitaremos:
300 gr. de Spaguettis
2 Hojas de laurel
Sal
Agua
¡¡ Espero que os guste !!
Besitos a todos
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** Canciones extraídas de la biblioteca de UA-cam: **
Daily Beetle de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommon...)
Fuente: incompetech.com....
Artista: incompetech.com/