Adana'ya Özgü Topalak Çorbası Nasıl Yapılır?

İÇİNDEKİLER
İnce bulgur
İrmik
Un
Nohut
Haşlanmış et
Salça
Nar ekşisi
Pul biber
Karabiber
Nane
Sarımsak
Zeytinyağı
Tuz
HAZIRLANIŞI
-İnce bulgurun içine irmik konulur ve ıslatılır. Islatıldıktan sonra yoğurulmaya başlanır.
-Üzerine un ilave edilir. Baharatlar da eklenir ve tekrar yoğurulur.
-Yoğurulan malzemeye ufak yuvarlaklar halinde şekil verilir.
-Topalağın sosu için, dövülmüş sarımsağın içine zeytinyağı ilave edilir ve kavrulur.
-Salça ve kuru nane de sosun içine atılır ve kavurmaya devam edilir.
-Tuz, nohut ve limon suyuyla Haşlanan etin suyuna topalaklar atılır. Daha sonra üzerine sosu da konulur ve karıştırılarak pişirilir.

[@omerakil5594]

Oy oy ben o topaligi yapan elerinizden öperim canlar benim güzel hemşerilerim kolay gelsin eleriniz dert gömesinin pfff ne muhteşem görünüyor olsada yesem hmmm ❤❤kalinin saglicakka bacilar cansiniz can ❤❤❤❤❤❤🧿🧿🧿🧿 👍👍👍👍👍👍👍

[@metinmetin5763]

Ellerine sağlık

[@haticealpargukolkran662]

Adanılıyız eşim Karaisalı dan

[@selmayazlik3207]

Bebek ne kadar uslu masallah ya 😍

[@gulluozyuksel2288]

Gemik suyu 😄😍

[@jokejake2605]

Öyle😁😂😄😃😂

[@yasarcanacar8269]

Ee nar eksisini nerde kullaniyon

[@gamzemehmet2031]

Suyuna koyuyo