KRÁLIČÍ PÁRKY 🐇 | Tak trochu jiné dietní párky...
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2022
- V tomto díle si uděláme dietní králičí párky! Navazujeme tak na předchozí díl z Lišova a vyrábění s Milanem. Na konci přišel naposledy ochutnat i zpěvák Petr Kolář, jestli dorazí znovu a zda mu vůbec bude chutnat, to se dozvíte v tomto novém díle.
Recept:
2,6 kg králičího masa
2 kg vepřového bůžku bez kůže
1 kg ledu
100 g obyč. sůl / praganda
100 g hr. mouky
7,5 g pepř mletý
3 g muškátový ořech
2 g utřeného česneku
Skopová střeva 20/22
Mrkiho království: www.sport-mrkacek.cz/
Stránka Mistra Málka www.mistrmalek.cz
Naše škola www.obchodniskola.cz
Knihy a řeznická literatura podle která často vyrábíme: www.ossis.cz
Udírny, grily a meater + najdete na www.grilykrby.cz (pro slevu 5% použijte kód PEPA)
Stroje a zařízení z videa najdete na: www.vybaveniprovozu.cz
Vakuové pytlíky, stroje apod: www.masostroje.cz www.masostroje.sk
Naše škola www.obchodniskola.cz - Навчання та стиль
Jak to tak vypadá tak v noci podniknu loupeživou výpravu do sousedovic králíkárny...
🤣🤣😁😁🤣🤣
Vyhráváte nůž, napište mi email info@mistrmalek.cz
@ Děkuji za zaslání nože. Řeže slušně.
Doufám, že nějakou dobu vydrží...
🙂🙂🙂
🔪🔪🔪
Na toto se těším více než obvykle. králíky chovám a děláme z nich všechno možné. Králík je výborné maso.
100% párky vyzkouším. Už se těším na prácičku.
Chtělo by to každý večer video místo večerníčku.Moc krásná prácička🤤🤤🤤
..... na vaše videa p.Malek rad koukám👍ale ten Kolař byll marnéj!!!ať se daří.s pozdravem Petr
Pánové opět super prácička. Držím palce v dalším tvorbě. (Petra mám rád ale asi by mu někdo měl říci, že mluvit s někým ve slunečních brýlí je fakt vrchol nevkusu. Úplně to nenávidím) :)
Tak králíky mám vykrmený tak můžeme na to mistře 😂👍
Bob a bobek parecek 👌no to se tesim moc maestro 👍 O5,
Máme tam skoro 12 stupňů, a na teploměru 14 😀
Ešte raz a znova píšem, 100k bude isto čoskoro pán Málek. Držím palce, odvádzate dobrú prácu!
Proboha to už se nedá vydržet,utíkám koupit ingredience zítra vezmu dovolenou a jdu nato 🤤🤤🤤 Super pracička pánové moc díky
Zase jednou hezká prácička. Párky jsem ještě nejedl, ale kolegův tchán měl velkochov králíků a dělal klobásky, půl králík, půl bůček. Vynikající. Já jako děcko králíky choval (prvního jsem zabil a kompletně zpracoval, když mi bylo osm), potom přišel velkej mor, kdy mi za týden pomřelo padesát králíků, tak jsem se na to vykvajz. Ale poslední leta uvažuju o znovuzavedení chovu, nejen kvůli ekonomické stránce, ale králičí maso je fakt dobré a dá se použít na mnoho způsobů.
Opět skvelé, Mistře.
Díky! A těšíme se na kurzu výroby klobásek 😉👍
Děkuji mnohokrát 🙂
LUXUSNÍ video! Děkuji za ukázku. 😃😃
Krasna pracicka Mistre, at se dari!
Krásné mistrovské video párky vypadají luxusně. Jen tak dál mistře
Krásná prácička super video.
Výtečné. S pozdravem mistr Stibi.
Extrémně dobře vypadají párečky. Skvělá práce pane Mistr.
Tak to je skvělá prácička Mistře 👏👏 určitě vyzkouším 👍 díky mistře 🤝
Decka, super videa, chceme vice techto videi!!
Povedená prácička, pane mistr ty vaše výrobky vždy vyjdou tak dobře že kolikrát věci co bych jinak nejedl, tak od vás bych je s chutí ochutnal!
Krásné video, krásná práce a ta chuť parků musí být famózní 👌👏🙂
Zase jako vždycky skvěle i zábavné video 😀
To bude hodně zajímavá bomba. To slyším poprvé.
Moc povedený 👍
Radost se zakousnout 😋😋😋...pěkná prácička
Hodně dobré video, jen tak dál. 😉
už se těším 🤩
Super recept.. Králíků mám dost, jdu do toho 🙂
Krásná prácička
Parádní video 🎥 😉
Krásná práce pánové 👍
Krásna práca 👍👌👏😋
Zdravim maestro👍 O5 super pracicka 👌 diky moc tise vam zavidim panove takova lahudka nikdy jsem neochutnal 😋
Velmi zajímavý recept, určitě vyzkoušíme, Borniak asi za čas budeme potřebovat větší 😁
Paráda 👍
Supwr video jako vždy 😁 díky
Ahojky,super videa,jsem vyučená reznice,spoustu let to už nedělám a moc mi to chybí.Bohuzel už to asi nebudu moc dělat,protože mě čeká už druhá operace ruky.Tu práci miluju a mít mistra jako seš Ty ,musí být super🙂Díky za skvělý videa,jen tak dál i s Péťou Kolářem🙂
miluju ten eding :D
Skvělá přácička.
Zdravím pane Mistře tak to byla pěkná prácička 😀slast pro chuťové buňky 👍 králičí párečky to bude mňamka. Mamka nám dělala doma jako dětem králičí šunku a to byla pecka. 👍👍👍
To je tak když se sejde trojka s bobkařama (kralikama)jsou jen na sežrání👏👏👏👍
Krása
Máme tam ,,skoro 12 stuňů,, a na teploměru 14 :D to mě pobavilo.
🤣🤣🤦🏻
se podívej jaké mají úsměvy a zářící očička :D. k domácí prácičce to ale patří
taky sem si vsiml a pobavil sem se, nicmene u tohohle parku to asi nebude takovej problem , pac pokud vim 12 tam ma byt hlavne kvuli tomu aby nevychcal tuk , coz tady toho tuku bylo opravdu minimum. :D ale treba meli stupnici ve faranhaindech :D
@@Honzishek naprosto v pohodě, jen mě to pobavilo.
Nestíhám zírat, prostě pecka.
Díky!
Děkuji pěkně 🙏👍
Tak musím na koupit nádobíčko a začnu makat s vámi.
super prácička ako obvykle, ale ten šašek v slnečných okuliaroch pokazil ďalší diel. držím palce Mistr Málek !
Super skusim si to spravit
Díky! Mistře posílám poděkování za Vaší super prácičku. Jo a nemáte u vás ve škole také obor kuchař číšník... Naše obec provozuje hospodu a potřebujeme nějakého/nějakou šikovného/šikovnou číšníka/servírku... To jen tak... Moc děkuji a ať se dílo pořád daří...👍
Díky mooooc, samozřejmě že máme i obor Kuchař číšník
@ tak bych prosil dva šikovné...👍😆
super
neni prvy online ziak 😁👌 robievam dost veci podla vas a hlavne rozobratie polovicky 💪💪💪 diky
Ty bláho tak to neznám, jak to chutná ? No parádní nápad, video super jako vždy 😉👍
Mistře, Vy jste třída!
Paráda
Ste super zostava. Míra rešpekt, že nezabudol na rohlíky 😁👍
Mam pocit ze o víkendu na Slovensku a v Čechách pár králikov príde o zivot!:-)
To si piš... 🙂
4:14 / Prečo múka??? To je barbarstvo, Mistr Málek / Za múku palec Dole ! ;)
Budou studené párky a teplý pívo 😁
Luxus taky bych si dal
Opět parádní video! Ty králičí párky by musely chutnat i malému Škopkovi z filmu Slunce, seno ... a už by pak třeba králíky nekrmil anilínovými barvičkami 😄
...chlapci........... SUPER..... :-D
Dívám se na video,a mistr Málek a kolem sedmé minuty pan Málek říká,že teplota v díle je 12 stupňů,ale ve skutečnosti je na teploměru 14 . Jinak mně to nevadí,rád se dívám na vaše videa, jste super 😀
Super práce . Co zkusit něco z nutrie ?
Zase jenom kralika 😁 super diel!
Zdarec všem 🖖
Ke streamu: Svíčkovou na smetaně vařím a není to věda. Můžeš vidět na kanále ZZZ.
Ke králičínu párku se hodí křen (Kolář) lol 😁
@@kruldaj Ahoj Jeníku Kruliši. 👆
Tento kanál je Jeníka Málka a záleží na něm koho přizve do videa. Myslím, že myšlenka nebyla špatná. Není člověk ten co by se zavděčil lidem všem. Mnoho příznivců kanálu by raději vidělo pohlednou mladou dívčinu s velkými vnady, aby slintali nejen nad výtvory řeznického řemesla. :-D Pročítám komentáře a na nás záleží jestli dáme like , odběr a je nám video inspirací a budeme na něj koukat i když nám nejdou některé věci pod fousy.
Přeji Jeníkovi K. a Jeníkovi M. krásný den a mnoho zdaru ve tvorbě na YT. ZZZ👍🙋♂
hergot hned bych si dal
Hallo aus niederösterreich
ich bin Kaninchenzüchter und es freud mich das sie auch an kaninchenfleisch denken ich werde es auch probieren habe schon andere recepte von ihnen nachgemacht alles ganz feine sachen bitte weiter so fg anton gerhold Österreich
Danke :-)
Jak se vám podařilo naverbovat pana Koláře. Bydlí někde blízko? Super díl
Pekne video, len to mlaskani pri ochutnavke, to sa neda počúvať.
Pane mistr My jsme spolu začínali na hospodě a on mi točil pivo a já mu udělal vyhazovače vyšel u nás od Blovicích Petr Kolář
To vyzkouším na manželku ta by poscanca nikdy nejedla, tak se nechám překvapit jak jí budou chutnat. 😆
Az na toho gemblera ala zpěváka dobrý.
Jako dal bych si i králičí svíčkovou :)
👍Mňam mňam, párky🌭🌭🌭
Zdravim Mistre. Parky vypadaj super, jen me laka pridat i hovezi maso. 3/5 kralik, 1,5/ veprovy bucek a 0,5/5 hovezi krk. Myslite ze to je blbost? Jinak parky bych delal ze strasich samic, maj cca 4 roky. Jasny, nebude to jako z mladejch ale prijde mi fajn reseni jak ty samice zpracovat. Vas nazor? Hovezi a ty stary samice?
Výborné video ale poviem vám na prváka učna dobre zariadená dielna
no dietni :) . Vubec nechci rejpat, opravdu jen dotaz jako laika, co ma strasne rad jakkykoliv jidlo :))
Jak mohu rict, ze jsou dietni? Kdyz tedy spojka? ( zda to rikam spravne), je veprovy bucek? Ja chapu, ze bez nej by to slo asi tezko ze? Ale, pak tezko asi dietni ne ? :D
Predem diky za pounauceni :)
Mám dilema😅 teď budu zabíjet králíky a měl jsem v plánu dělat klobásky ( králík, buček, srna) a koření na divoko. Co mám teď dělat?🤔
😅 Mám to . Udělám půl to a půl to . 🖖
Super videa👏
Co to mate za part'aka s tema slunecnima brejlema? Prijde az po praci ke zranici a jeste bez rohliku?!?
Zajímavý recept, z králíka by mě nenapadlo udělat párky.
Kralik chutna jak kralik
Viete to aj odrat? :D
Super video. Chtěl jsem se zeptat,lze v běžné kuchyni nějak nahradit kutr? Díky
Nejde bohužel
A ještě pak upřímně napiš, jestli by jsi si je udělal znova. Líbilo se mi, že jsi u koňských přiznal, že Tě nějak extra nezaujali.
BOB a BOBEK ve střivku 👍
🐰🐰🐰
Zase prudce žratelné 🤣🤣🤣
Super, jako vždy. Těším se na další video a doufám, že v dalších nebude pan SPD hymna. Sleduji to kvůli vám a věřím, že jste si ho tam nevymyslel vy. Díky a ať se daří pane Mistře
9:58. A to neplati len pre kralicie nozky🙈😁.
Tak ty jsem nikdy neměla. To snad ani nikde neprodávají a je to škoda.
v čase 10:01 mu ten prst asi krvácel asi dost. až pomalu k loktu
Super párky ale nemám asi na ně nervy je dělat 🤣
Vypadají skvěle ale nic se nevyrovná králík na smetaně 😁
Kdyby měl králíček osm předních nožiček, tak by byl ideální zvířátko. Pečený na česneku, se špenátem a bramborovým knedlíčkem...
zajimavy klobasy z kralika= husty , jinak pan by si mel sundat bryle :-P
Taky bych si nejradši udělal králičí párky ale mám jen zakrslého králíka.
🐱🐈 opravdu to byl králík ?
Zdravím.Skopová střeva jsem přestal(náš Team) používat.Kompletně se přešlo na Vepřová a Hovězí.Nešlo ani tak o tu pakárnu s narážkou.Jde o čas 👎 Když děláte párky na velký metry, tak cpát do Skopovejch prostě zdržuje.Holt to nacpu do 26mm(vepřová) a mám klid.Samozřejmě se to da vyřesit klihovejma(dělají se v ČR a jsou kvalitni).Jinak dobré video!Párky jsou jednoduchá věc.Když.se udělají Debrecínské tak se nepotřebuje ani Kútr 👍 Zdar