Шоколад -это любовь!!! Очень люблю матча с шоколадом Вельвет. Ваниль и матча превосходное сочетание. И немного сахара кокоса. Темный шоколад -чёрная смородина. Но всегда стараюсь делать все добавки опираясь на марку шоколада. На столько у него разные вкусы. Куда то хороши орехи. А где то хочется добавить малины. Иногда просто достаточно аромата лаванды. Она вообще мой фаворит. Цветы лаванды из Вашего магазина выше всяких похвал.
Белый шоколад окрасить порошком лаванды, получиться красивый нежный лавандовый цвет, начинку приготовить абрикосовую,еще и сверху украсить сублиматом абрикоса. Я за Сочетание лаванды с абрикосом вот в таком порядке. Или же сделать два крема ,один лавандовый,второй абрикосовый.И в плитку с белым шоколадом начинить ))
Подкрасить малиной слегка белый шоколад, чтобы был нежно-розовый цвет. Шоколад смешать с кусочками малины, чтобы она проглядывала сквозь шоколадку) сверху украшаем клубникой и питахайей (которая у вас тёмненькая) и оттеняем лепестками миндаля. Он ещё и для хрусткости)) получается очень вкусная девчачья плитка) а если хочется кислинки, то можно клубнику на слайсы клюквы заменить - любимый ваш сублимат моей мамы)
Мне очень нравится вишневый шоколад с карамелизированной какао крупкой, чили перцем, сверху слайсы сублимированной вишни. Очень хорош шоколад с черничным сублимированным порошком и фундук цельный внутри. Еще очень шоколад с порошком зеленой матчей, ваниль и прослойкой малинового джема. А как вкусно шоколад с матчей, эфирное масло мяты перечной и сублимированные кусочки апельсина! Темный шоколад с карамелизированным миндалем, клубникой+имбирь. Одно время фаворит был шоколад с карамелизированной зеленой гречкой+мята, белый изюм.
Матча - острый перец горошком самого мелкого помола (практически в пыль) - капелька ванильной эссенции и божественный сублимированный манго. Плюс всё это в шоколаде, без него никак)))
Растапливать шоколад можно только в микроволновке? У меня нет... Я попробовал на плите, он почему-то не стал жидким, стал густым и сразу начал присыхать к дну.
Пока мой лидер хит-парада: вяленый банан (не путать со светлыми сахарными чипсами), какао-крупка и цукаты имбиря. И это все на молочном шоколаде. Хотя на горьком тоже неплохо)
Моё самое любимое сочетание: белый шоколад, фисташковый ганаш и ваша малина🤤 ещё иногда крашу шоколад ячменём, для придания более "фисташкового" цвета
Шоколад -это любовь!!! Очень люблю матча с шоколадом Вельвет. Ваниль и матча превосходное сочетание. И немного сахара кокоса. Темный шоколад -чёрная смородина. Но всегда стараюсь делать все добавки опираясь на марку шоколада. На столько у него разные вкусы. Куда то хороши орехи. А где то хочется добавить малины. Иногда просто достаточно аромата лаванды. Она вообще мой фаворит. Цветы лаванды из Вашего магазина выше всяких похвал.
шоколад с добавлением мятного порошка с сублимированным манго, инжиром и миндалем. Сегодня сделала, очень вкусно.
А где вы порошок покупали?
Спасибо за ваш уникальный магазин, качественную продукцию и юмор 😊😉
Белый шоколад окрасить порошком лаванды, получиться красивый нежный лавандовый цвет, начинку приготовить абрикосовую,еще и сверху украсить сублиматом абрикоса. Я за Сочетание лаванды с абрикосом вот в таком порядке. Или же сделать два крема ,один лавандовый,второй абрикосовый.И в плитку с белым шоколадом начинить ))
Подкрасить малиной слегка белый шоколад, чтобы был нежно-розовый цвет. Шоколад смешать с кусочками малины, чтобы она проглядывала сквозь шоколадку) сверху украшаем клубникой и питахайей (которая у вас тёмненькая) и оттеняем лепестками миндаля. Он ещё и для хрусткости)) получается очень вкусная девчачья плитка) а если хочется кислинки, то можно клубнику на слайсы клюквы заменить - любимый ваш сублимат моей мамы)
Темный шоколад, мята и лесные ягоды😻😻😻
Эх, когда же «доберусь» до ваших натуральных красителей и сублиматов 😋 а пока просто слюнки текут 🤤🤤🤤
Еще классное сочетание вишня, кофе, перец красный
Кофе в каком виде?
Шоколад на облепиховом порошке и сухом гречневом молочке! цвет💥🔥☀️ и очень яркий вкус😌😌
А облепиха какая? Сублимат или Сушеная?
@@ЕкатеринаПрокура порошок из сублимированной облепихи🌾🌺
Класс, обязательно нужно попробовать!
Карамелизируем белый шоколад. Добавляем порошок тыквы. Цвет особо не изменится, но появится лёгкий привкус. Добавляем корицу, дробленный грецкий орех и кислую сублимированную ягоду (можно сушенную клюкву).
Получаем интересный вкус заряженный осенним настроением.
Супер! 😉
Мне очень нравится вишневый шоколад с карамелизированной какао крупкой, чили перцем, сверху слайсы сублимированной вишни.
Очень хорош шоколад с черничным сублимированным порошком и фундук цельный внутри.
Еще очень шоколад с порошком зеленой матчей, ваниль и прослойкой малинового джема.
А как вкусно шоколад с матчей, эфирное масло мяты перечной и сублимированные кусочки апельсина!
Темный шоколад с карамелизированным миндалем, клубникой+имбирь.
Одно время фаворит был шоколад с карамелизированной зеленой гречкой+мята, белый изюм.
Тёмный шоколад, сушёный красный перец, сублимированный банан и крупная розовая соль- идеальное сочетание 😍
К водке...)
Самый любимый
Супер! А какой пирометр вы используете ? Марку можно ?
Спасибо Вам большое
Белый шоколад, сублимированная малина, чуток сухого имбиря и чёрного перца....это убойно!!!
Интересно попробовать на вкус с сублимированной тыквой и мороженным, даже не представляю вкус
Фраза "Со всей дури" крутая😂😂😂 классный лайфхак с сублиматами, всегда думала, что их можно добавлять только вконце🙈
Если в конце, то не получится включить всю дурь целиком😂
Где купить маче
Скажите. А этот белый шоколад кругленькие таблеточки это же уде готовый шоколад ? С сахаром ?
Да. Шоколад продаётся в таких ,,калетах,,- он уже готовый, сладкий. Можно так есть, а можно из него делать плитки и другие изделия .
А сколько татчи добавлять?
Матча - острый перец горошком самого мелкого помола (практически в пыль) - капелька ванильной эссенции и божественный сублимированный манго. Плюс всё это в шоколаде, без него никак)))
Вот бы сочитание карамель, корица, кардамон
Скажите пожалуйста, а если у меня не галеты, а какао масло в кусках. Как действовать?
В этом рецепте нет какао-масла) В растопленный шоколад мы добавляем калеты шоколада)
@@ЕкатеринаПрокура благодарю
Растапливать шоколад можно только в микроволновке? У меня нет... Я попробовал на плите, он почему-то не стал жидким, стал густым и сразу начал присыхать к дну.
На водяной бане можно. Без неё у вас на плите он просто пригорел. Можно на огне, но на водяной бане.
А у меня в ассортименте есть мороженое с матча и с добавлением небольшого количества мятного порошка. получается просто улёт ...
Интересно, не думала о таком сочетании
Ещё очень сочетается матча с кокосом 😍😌😌 если сделать шоколад с сухими кокосовыми сливками и матчей, то вкусовые рецепторы будут пищать от восторга 😁😃
Супер! Спасибо большое
А разве потом после остывания не надо греть до 31?
Необязательно. Это обычно делают для большей текучести шоколада, но для заливки плитки меня устраивает и такая температура
@@ЕкатеринаПрокура спасибо
Клубника и белый шоколад. Плитка розового цвета
Пока мой лидер хит-парада: вяленый банан (не путать со светлыми сахарными чипсами), какао-крупка и цукаты имбиря. И это все на молочном шоколаде. Хотя на горьком тоже неплохо)
Ого, спасибо большое
Темный (не горький) шоколад, тимьян и хрустящее льняное семя.
Шпинат-манго-дыня