진한 등뼈국물에 간장양념장의 환상궁합!!군더더기 없는 깊은맛 한 번 느껴보세요!!
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- Опубліковано 7 лют 2025
- [재료]
① 돼지등뼈 2kg
② 생강 2개
③ 월계수잎 약간
④ 통마늘 5개
⑤ 연두
⑥ 고춧가루
⑦ 진간장
[만드는법]
🫕Step 1. 등뼈 데쳐내기
⋇ 등뼈를 물로 씻은후 끓는 물에 월계수잎을 넣고 한번 데쳐내어 준 다음
찬물에 씻어 따로 빼어줍니다.
🫕Step 2. 등뼈 푸~욱 고아 끓이기
⋇ 물 8리터정도에 데쳐낸 등뼈와 생강,월계수잎을 넣고 2시간 정도 푸~욱
끓여줍니다. (끓는 중간에 떠있는 기름을 제거하여 줍니다.)
🫙Step 3. 양념장 만들기
⋇ 다진 파와 마늘, 간장 7 스푼, 연두 1스푼, 고춧가루 2스푼을
넣고 잘 섞어줍니다.
그릇에 푹 고아낸 등뼈와 국물을 넣고 양념장을 넣고 소금,후추로 살짝 간을 맞추어 드시면 됩니다.
뚝배기에 뜨끈하게 드시면 더욱 맛있습니다.
감사합니다.
#돼지등뼈 #등뼈탕 #맑은등뼈탕 #맑은돼지등뼈탕 #돼지등뼈탕양념장 #koreanfood #recipe
진한 등뼈국물에 간장양념장비법으로
깊은 맛을 느껴보며 환상궁합이군요~
진한 등뼈국물 ~~* 좋아요!!
@@해피바이러스정 시청해주셔서 감사합니다 ㅎㅎ 좋은 하루 되세요!!^^♡
등뼈찜 너무 좋아합니다😊
담백하고 맛있을 것 같네요
잘 보고 응원합니다❤❤🎉
@@도시농부일상이야기 응원의 말씀 감사드립니다^^ 편안한 밤 되시길 바랍니다♡
군더더기 없이 끓인 등뼈탕
잘배웠습니다
맛있겠어요 👍 🎉❤😊
시청해주셔서 감사합니다!! 행복한 하루 되세요^^♡
요즘같이 계속되는 쌀쌀한 날씨에 제격인 등뼈로 푹 고은 국물이네요^^
요즘은 정말 따끈한 국만 있으면 김치랑 간단하게 먹을 수 있어서 좋아요
양념 간장으로 간을 하면 깔끔하고 맛있겠네요~~
시청해주셔서 감사합니다!!♡ 눈 많이 온다는데 건강 잘 챙기시길 바랍니다^^ 감사합니다!!
This broth looks absolutely delicious! The combination of the rich bone broth and soy sauce seasoning sounds fantastic. I bet once you taste it, you’ll be hooked on that deep flavor. Thanks for sharing the recipe! 😋
@NanafzCooking 시청과 좋은 말씀 감사드립니다♡ 행복한 하루 보내시길 바랍니다 : )
@@jibbab_master 😍
맑게 끓인 등뼈국물은
곰탕처럼 대파 듬뿍
후추 톡,, 비법 양념장 넣어서 밥말아 먹으면
속도 든든하니 너무 좋겠는데요〰️ 🤩
눅진하고 진득한 국물맛이 아니라
가볍고 맑게 먹는 탕도 괜찮은데요 🤔🤩👍
@@bap-sim좋은 말씀 감사드립니다^^♡ 추은 날씨 건강 조심 하시길 바랍니다!!ㅎ