퐁당퐁당한 바나나푸딩케이크는 너무 찰랑거려요.How to make Puding cake

바나나가 맛있고 싸지는 따듯한 날씨가 되고있어요.딸래미는 사먹는 푸딩은 너무 물컹거려 달거나 혹은 푸딩이 젤리냐고 하는 경계가 모호한 푸딩이 너무 많죠.물론 푸딩케이크는 전문 디저트샾이 아니면 사먹기도 힘들어요.그런데 비주얼에 비해 너무 쉬운 품목이랍니다. 집에 아기나 환자가 있다면 달지않은 푸딩 케이크를 활용해서 만들어주시면 훌륭한 디저트 간식이 될거랍니다.
15cm 높이 7cm 원형팬
캐러멜시럽
설탕 100g
레몬즙 5g
물 15g
바나나푸딩
계란 3개
설탕 50g
우유 300g
바나나 1개
바닐라익스트랙1/2ts
핑크제누아즈
계란 2개
박력분 40g
전분 5g
설탕 30g
꿀 10g
무염버터 10g
우유 15g
색소 소량
Caramel syrup
100g sugar
5g lemon juice
15 g of water
Banana Pudding
3 eggs
300g milk
1 banana
50g sugar
Vanilla extract 1/2ts
Pink Genoise
2 eggs
40g soft flour
5g starch
30 g sugar
10g honey
10g unsalted butter
15g milk
Small amount of pigment