TEPSİ TEPSİ YAPIP 🎉 DONDURUCUYA DA KOYDUĞUM ÇITIR ÇITIR 😎MERCİMEKLİ HAŞHAŞLI BÖREK 🎉😍
Вставка
- Опубліковано 11 жов 2024
- Hayırlı akşamlar canlar🌹🌹🌹 Belki onbeş yıl belki daha fazla zamandır yaptığım ve yiyen herkesin çok beğendiği yufka ile yapılan çıtır çıtır nefissss mercimekli haşhaşlı böreklerime bir maşallahınıza ve beğeninize talibim😉😊 Boş zamanlarınızda yapın atın dondurucuya acil misafirinizde büyük rahatlık👍 Videoda çiğ hali ile nasıl dondurucuya koyduğumu da görebilirsiniz. Mutlaka kaydedin ve deneyin pişman olmayacaksınız✔️💯💯
.
MERCİMEKLİ HAŞHAŞLI BÖREK
.
6 adet böreklik yufka
125 gr erimiş margarin veya tereyağı
Bir kase haşhaş
Yeteri kadar sıvıyağ (1-1,5 su bardağı kadar kullandım haşhaş ezmesinin yağı azaldıkça biraz sıvıyağ ekleyebilirsiniz)
İç harcı için
Yarım kg yeşil mercimek (haşlanacak)
Tuz kara biber pul biber
Öncelikle erimiş katı yağ haşhaş ezmesine eklenir bu haşhaşlı karışıma yufkaya sürülebilecek kıvama gelene kadar sıvıyağ eklenir. Birinci yufka tezgaha serilir üzerine haşhaşlı yağ karışımı sürülür yufka ikiye katlanır ve o kısma da haşhaş ezmeli yağdan sürülür ve yufkanın büyüklüğüne göre yufkalar rulo şeklinde saracak gibi üçgen olacak şekilde kesilir geniş kenara mercimek koyulur ve sarılır üzerine kalan haşhaşlı yağdan sürülür 180 derece fırında pişirilir.
#börek #hamurişi
Diğer yufkalı tariflerimi görmek isterseniz aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz ☺️
Tavuklu Talaş Böreği ➡️➡️ • O KADAR ÇITIR BİR BÖRE...
El Açması Tadında Patateli Börek ➡️➡️ • KİM YEDİYSE EL AÇMASI ...
Deneyecek olanlara kolay gelsin ve afiyet olsun 🌺
💕💕Videolarımı beğenmeyi ve nokta dahi olsa yorum bırakmayı unutmayın lütfen şimdiden çok teşekkür ederim💕💕
🌹Kanalıma henüz abone değilseniz abone olup bildirim zilini açarsanız çok sevinirim🌹
Allah’a emanet olun sağlıkla kalın☺️♥️
İnstagram hesabım ➡️➡️➡️ @elifle_mutfakk
ennn sevdigim borek👌🏼👌🏼👌🏼 cok lezzetli
Meraba geceden yapp sabah pisrsem olurmu cıtırlgını kaybetsin isdemiyrum😊
Babaannem yapardi rahmetli…bükme, bayilirim…hazir yufka hic aklima gelmemisti dogrusu…ellerinize saglik, ilk firsatta babannemin anisina yapacagimyyy
İnşallah efendim, Rahmet olsun büyüklerimize 💖
Çok güzel oldu ellerine salık farklı ic malzeme ollurmu canım
Çok teşeklür ederim 💐 bu haşhaşlı böreği ben genelde mercimekle yapıyorum çok güzel olur başka bir içle hiç denemedim. Börek yağlı olduğu için kıymalısı ağır olur bence ama patatesle deneyebilirsiniz
Mercimegin soganla ve yagla kavrulmasi gerekmiyormiydu,diger tariflerde kavurarak yapmislar
Ben doğma büyüme Afyon luyum☺️ babannem, ananem, annem, kayınvalidem hiçbirisi bizde soğan koymazdı. Soğanı çok severim ama mercimekli böreklerin tadını değiştiriyor, sanki böreğin içerisine mercimek yemeği koyulmuş gibi geliyor bana; soğansız daha orjinal oluyor.
Yapacağınız zaman bir kısmını soğanlı bir kısmını soğansız yapıp damak tadınıza hangisi uyuyorsa o şekilde yapabilirsiniz☺️
Haşhaş ezmesini nereden bulabilirim
Ben aslen Afyon luyum gittiğimiz zaman toplu olarak oradan alıyorum; internetten ya da matketlerden de rahatlıkla bulabilirsiniz☺️