삼겹살보다 저렴한 소고기 브리스킷! / 아직도 못먹어 보신분 있나요?

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  • Опубліковано 15 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 118

  • @승호의요리이야기
    @승호의요리이야기 4 роки тому

    저도 브리스킷 꼭한번 도전해보겠습니다.
    오늘은 좋은 기운을 얻고갑니다.
    많이 배웠습니다.~^^

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      브리스킷하셔야됩니다... 소한마리 하시면 안되요... ㅋㅋㅋ 스케일이 남다르셔서... ㅋㅋ

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기 4 роки тому

      @@barbecueman12 ㅎㅎ 아닙니다.
      전에한번 한우로 시도해봤는데 한우는 크기가 초이스 등급의 크기의 반도 안됐던것 같아요.
      굉장히 얇았구요 ㅎㅎ
      물론 제가 실패할만 했지만 한우로는 실패해봐서 초이스등급으로 한번 해보고 싶어요 ㅎ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      헐... 그러면 저는 한우는 걸러야겠군요 정보감사합니다ㅎㅎ

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기 4 роки тому

      @@barbecueman12 예.. 값은 두배였는데 확실히 두께가 얇아서 애먹었어요.. 그런데 또 돈스파이크님은 한우로 한단 말이죠..음.. 뭔가 더 연구해봐야 할건 있는것 같습니다. ㅎㅎ

  • @핑수밍
    @핑수밍 4 роки тому

    아앜👍🏻👍🏻👍🏻이거 엿군용 졸마탱구리에 완전 부드러움🙌🙌 감사합니당

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      좀 많이 보내드릴걸 그랬네요 ㅎㅎㅎ 남편분이 더 맛있게 만들어 주실꺼에요 ㅋㅋㅋ

    • @핑수밍
      @핑수밍 4 роки тому

      @@barbecueman12 양 충분했어요!! 안그래도 기다려봅니당 ㅋㅋㅋ 언젠간 해주겟지하고 ㅋㅋㅋ

  • @sohot4866
    @sohot4866 Рік тому

    한우 ++1 앞다리 사용해도될까요?

  • @승호의요리이야기
    @승호의요리이야기 3 роки тому

    파스트라미보다 브리스킷 영상을 먼저 올리고싶에서 오늘은 저도 브리스킷 영상을 촬영해요. 그런데 역시나 바베큐맨님 영상을 참고할 수 밖에 없어요. 대단해요~
    앞으로도 계속 참고하겠습니다. ㅎㅎ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому +1

      오 브리스킷 진짜 맛있지요ㅎㅎ 별것아닌 제영상이 도움이 된다니 다행이네요ㅎㅎ
      저야 바베큐맨이라 바베큐만하지만 쿡톡님은 대세요리한번 해보세요~

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기 3 роки тому

      @@barbecueman12 대세 요리라함은.. 예를한번 들어주세요..
      무슨말씀인지 감을 못잡겠어요 ㅎㅎ;;;;;;

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому

      예를들면 요즘 와플팬 조회수 잘나오더라구요

    • @승호의요리이야기
      @승호의요리이야기 3 роки тому

      @@barbecueman12 아~그런식으로 아~~~~~~~ㅋㄷㅋㄷㅋㄷㅋㄷ 😆감사합니다😆

    • @블루마운튼
      @블루마운튼 Рік тому

      아니 여보시오! 브리스킷을 훈연한게 파스트라미라면 같은 곳은데 왜 다르게 말하시오

  • @easyfoodgoon
    @easyfoodgoon 3 роки тому

    잘봤어요! 브리스킷 1키로나 2키로짜리로 마찬가지로 저렇게 75도 도달하면 호일에 싸서 95도로 맞춰서 먹을면 되는건가요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому

      1키로 2키로는 안될거같아요... 원육이 클수록 좋아요 최소 5키로는 되야 될거같은데요

    • @easyfoodgoon
      @easyfoodgoon 3 роки тому

      @@barbecueman12 아ㅎ요즘엔 1.2키로도 소단위로도 팔길래 궁금했습니다. 도전가시나요?ㅋㅋ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому

      도즈언!!!!!!

  • @AnEunJi-j9t
    @AnEunJi-j9t Рік тому

    후추는 통후추인가요? 아님 통후추를 으깬건가요????

  • @sk-mh3jw
    @sk-mh3jw 3 роки тому

    브리스킷 영상 많이 봤지만 제일 낫네요 제가 원하던 영상 입니다 가성비 최고 브리스킷 이네요 남들 복잡하고 어려운영상보다 ㅎㅎ 간당명료합니다. 이런분이 고수시죠.

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому

      고수는 아니지만 칭찬들으니 좋네요ㅎㅎ 다음에는 더 쉽게 만들어보것습니다!!ㅎㅎ

  • @handmaderbgana
    @handmaderbgana 3 роки тому

    코스트코 본갈비살로 브리스킷 하면 어떨까요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому +1

      본갈비살같은건 스테이크나 구이로 드셔야해요~ ㅋㅋ 고기 아깝습니다!! 브리스킷은 차돌양지같은 저렴한 부분으로 하셔요!

    • @handmaderbgana
      @handmaderbgana 3 роки тому

      @@barbecueman12 감사합니다 !
      척아이롤로도 가능할까요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому

      척아이롤도 아까워요ㅋㅋㅋㅋ

  • @zibeak5371
    @zibeak5371 4 роки тому

    지난번에 하셨던 브리스킷과 달리 아쉬웠던 부분을 바로 잡고자 신경쓰신부분이 어떤 부분인지 궁금합니다

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      첫번째는 심부온도였어요 처음 만든건 렙핑후 온도를 측정을 안해서 언더쿡인지 오버쿡인지 모르겠더라구요
      두번째는 렙핑시 설탕이나 꿀 , 메이플시럽을 추가했습니다~ 확실히 맛이 다르더라구요

    • @zibeak5371
      @zibeak5371 4 роки тому

      @@barbecueman12 감사합니다 ㅎㅎ🙏

  • @joonhok55
    @joonhok55 4 роки тому

    아.......... 먹고싶습니다 ㅋ 너무너무너무 재미지고 맛있어보이는 영상입니다

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      핫 진짜 브리스킷은 맛있어서 드리고싶네요....
      다음에 만들면 연락드릴게요ㅎㅎ

  • @이재훈-b5x
    @이재훈-b5x 4 роки тому

    오늘도 출근준비하다 보게 되네요.
    아침부터 고기고프네요 ㅎㅎ
    영상 늘 잘보고있습니다.

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      저는 고기는 항상고프더라구요 ㅋㅋㅋ 잘보고 계신다니 감사합니다!

  • @treesoul7127
    @treesoul7127 4 роки тому

    우와~너무 맛있겠네요...영상 보는 내내 군침이....
    근데 바베큐 소스는 어디 제품인가요??

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      토니로마스라는 바베큐소스에요 오리지널보다 허니가 더 맛있습니다 ㅎㅎ

  • @몽상가-p5c
    @몽상가-p5c 4 роки тому

    전 여태껏 저런거 한번도 못먹어봤는데여..ㅜㅜ 도대체 어떤맛일까요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      어떤맛이냐면요.... 고기맛...입니다 ㅋㅋㅋ 평소에 먹던 고기와는 완전 다르지만요

  • @장힐링-e5w
    @장힐링-e5w 4 роки тому

    형 영상은 항상 챙겨보고 잇으요!

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      항상...이라니 감동입니다 ㅎㅎ 감사합니다!

  • @오브라더스-y4u
    @오브라더스-y4u 4 роки тому

    화질이 좋아진것 같아요. 잘봐씀니다.

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      앗! 화질이 좋아진것보단 제가 더 잘생겨진거 아닐까요 ㅋㅋㅋ 뻥입니다;;;

    • @에코피즈
      @에코피즈 4 роки тому

      @@barbecueman12 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @k212022
    @k212022 3 роки тому

    맛은 알겠는데 일반인들은 해먹기 너무 힘드네요 ㅜㅜ
    전 그래서 에어프라이로 해드신 영상대로 해보려고합니다ㅎ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  3 роки тому

      브리스킷 에어프라이어로 만드는영상 한번 만들어볼게요

  • @Banban-munani_79
    @Banban-munani_79 4 роки тому +1

    역시 오늘도 바베큐맨 하셨네요 너무 맛있게 드시는데요..사과주스에서 깜놀.. 거기에 메이플 시럽 도대체 어떤 맛일지 너무 궁금하네요. 영상 감사합니다

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      사과쥬스랑 메이플시럽은 거의 맛이 거의 안납니다ㅎㅎ 재밌게 봐주셔서 감사합니다!!

  • @kibeomkwon3605
    @kibeomkwon3605 4 роки тому

    떡상 가즈아!!! 브리스킷은 따듯한게 좋더라고요!

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      진짜 전자렌지에 돌려먹어도 맛이 끝내줍니다 ㅋㅋ

  • @1wisd
    @1wisd 2 роки тому

    남은곳 보관은 어떻게하나요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  2 роки тому

      진공해서 냉장하면 2주까진 거뜬하더라구요

    • @1wisd
      @1wisd 2 роки тому

      감사합니다.더잘되세요

  • @전지현-k6k
    @전지현-k6k 4 роки тому +1

    드디어 브리스킷 재도전 하셨군요!
    앞으로 잼나는 컨텐츠 부탁드립니다!

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      지현님덕에 많은 발전을 하고 있는거 같습니다 ㅎㅎㅎ 바베큐가 쉬운게 아니네요

    • @전지현-k6k
      @전지현-k6k 4 роки тому +1

      @@barbecueman12 제 덕이요?아닙니다!
      전 요즘 소세지만들기에 빠져 있습니다~^^

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      헐.... 소세지 레시피좀 알려주세요ㅋㅋ

    • @전지현-k6k
      @전지현-k6k 4 роки тому +1

      @@barbecueman12 카페로 이동!ㅎㅎ

  • @밥은먹고다니냐-d6k
    @밥은먹고다니냐-d6k 4 роки тому

    고기는 어디서 구입 하셨나요?
    인터넷에서 구매 하셨는지 여쭈어 봅니다

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      코스트코에서 냉동으로 구매를 했어요~

  • @류영길-b7w
    @류영길-b7w 4 роки тому

    ㅜㅜ고생하셨네요!! ㅋㅋ브리스킷 에어프라이어로 가능할까요?!

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      흠... 제가 테스트 한번 해보고 괜찮다면 영상으로 제작해볼게요 ㅎㅎ

  • @negoyang
    @negoyang 4 роки тому

    브리스킷.... 덕분에 맛도보고 좋았습니다 ㅋㅋ 소스없이 먹어도 맛있더라구요... 도전하고싶은 맛이였습니다..

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      약간 퍽퍽한느낌이 있어서 소스가 있으면 더 맛있었을꺼에요 ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 다행입니다 ㅋㅋ

    • @negoyang
      @negoyang 4 роки тому

      @@barbecueman12 소스는 문츠바베큐소스와 함께먹었쥬 ㅎㅎㅎ 전 언제 브리스킷해볼려나 싶습니다 ㅎㅎ 겨울이라 불때러갈 장소도 만만치 않아서 ㅋ

  • @밥은먹고다니냐-d6k
    @밥은먹고다니냐-d6k 4 роки тому

    심부 온도계 작동 거리가 어느 정도 되는지 알고 싶습니다

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      대충 10m 안인거같아요 엄청 멀진 않더라구요

  • @KoreanBBQTV
    @KoreanBBQTV 4 роки тому

    브리스킷이라니!!!!
    전 인내심이 없어서 브리스킷은 도저히 못하겠더라구요

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      인내심...뭐 별거 있습니까!! 술한잔하고 있으면 됩니다 ㅋㅋㅋ

  • @MegaCOWON
    @MegaCOWON 4 роки тому

    그래도 삼겹살보단 비싸지 않나...ㅋㅋㅋ
    고기 얼마에 시셨어요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      100g당 1199원이었어요! 수입산 삼겹살보단 비쌀수도 있겠네요 ㅋ

    • @MegaCOWON
      @MegaCOWON 4 роки тому

      @@barbecueman12 오잉 가격 싸게사셨넹 ㄷㄷ
      그냥 인터넷에서 주문하셨나요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      아니요 코스트코에서 구매했어요~!

  • @지훈이-s9v
    @지훈이-s9v 2 роки тому

    브리스킷은 원육싸움이긴 하죠~~ 3주전에 해먹었는데 또 생각나네요 바베큐취미인들이 많이 생기길바랍니다.

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  2 роки тому

      요즘은 프라임차돌양지 구하기가 하늘의 별따기 입니다 흑흑ㅜㅜ

    • @지훈이-s9v
      @지훈이-s9v 2 роки тому

      @@barbecueman12 저는 그냥 초이스급으로 해요 프라심이면 좋지만 가격비례 큰차이를 못느끼겠네요

  • @쩌리짱-g9e
    @쩌리짱-g9e 4 роки тому

    아..배고프다ㅠㅠ 좋은정보 감사합니다~^^ 늘 번창하시고 행복하세요!!!ㅎㅎ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      식사는 하시고 다니셔야죠 ㅎㅎ

  • @변교성-i9n
    @변교성-i9n 4 роки тому

    굿굿 재도전 성공~ 맛있겟당 야들야들

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      재도전해서 최대한 뽑아 볼려했는데... 원육의 한계가 있더라구요 ㅠㅠ

  • @터치버그
    @터치버그 4 роки тому +1

    화이팅하세요!

  • @오키저아
    @오키저아 4 роки тому

    후추 어떤제품 쓰세요?

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      후추는 통후추 직접 갈아서 사용합니다! 그때그때 갈아야 맛있어용 ㅎㅎ

  • @현현-y9d
    @현현-y9d 4 роки тому

    도올 선생님이신줄 ㅋ
    구독자 초대이벤트 진행해주세요
    너무 먹어보고 싶어요 ~

  • @알리오올리버
    @알리오올리버 4 роки тому +1

    썸네일 좋네요!! 떡상을 기원하며 좋아요 꾹!

  • @에코피즈
    @에코피즈 4 роки тому +1

    와아아아 미쳤다ㅠㅠ한입만주세요... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ여기들어올때마다 너무 맛있는것만 보여주셔서 배가너무고파지네요ㅎㅎ
    바베큐맨님이 만드신 고기 언젠가한번 꼭 먹어보고싶어요!! 영상 잘봤습니다ㅎㅎ 얼른 구독자 10만 100만 갑시다아~

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      에코피즈님 최초로 저의채널에 댓글 달아주신 귀한분이신데 제가 어찌 저만 먹겠습니까 ㅋㅋ다음에 만들면 꼭 보내드릴게요 ㅎㅎㅎ

    • @블루마운튼
      @블루마운튼 Рік тому

      ​@@barbecueman12시원해서 좋다 흥해라

  • @geuleonnalgeujeo
    @geuleonnalgeujeo 4 роки тому +1

    크....전 가정용으로 오븐으로 함 도전 해보겠슴니다!!ㅋ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      영상 배우러 가야겠습니다.... 그저그런날님 떡상이 얼마 남지 않으셨어요... ㅋㅋ

  • @거북-y6v
    @거북-y6v 4 роки тому

    소매로 프라임 차돌양지 구하기 힘들더라구요 ㅠㅠ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      아무리 구해도 구할곳이 없어서... 오프라인으로는 가능한거같은데 온라인은 없네요

  • @meathunter9279
    @meathunter9279 4 роки тому +1

    형님 😊 이제 영상에 광고도 넣으실 수 있고 성공하셨네요 축하드립니다

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      광고는 큰 의미는 없는거같아요 ㅋㅋㅋ 수입이 많은것도 아니고;;; 감사합니다 !!

  • @JongHyunKim-ro7df
    @JongHyunKim-ro7df 4 роки тому

    오늘도 잘 보고 갑니다ㅡ 좋아요도 눌렀어요.

  • @TV-il6pd
    @TV-il6pd 4 роки тому +1

    행님 영상에 광고달리는 그 모습에 마음이 벅차 오릅니다!!! 고기 실력도 좋고 ㅎ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      마음이 벅차오르다니 감사합니다ㅎㅎ
      빨리 다시 활동 시작하시지요!!

  • @DMorningstar
    @DMorningstar 4 роки тому +1

    행님 편집점도 오디오도 너무 좋아지시는거 아입니까?! ㅋㅋㅋ 지난번 영상에 이어 이것도 따라 해 보겠습니다!!! 행님 떡상 가즈아!!!!

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      떡상이라니요 가당치도 않습니다!! 미국은 좋은 원육이 많아서 좋겠어요 ~

  • @cat-ge9me
    @cat-ge9me 4 роки тому

    먹고싶은것보다 해보고싶다 ㅠ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      마자요 ㅋㅋ 뭔가 만들기처럼 만들어 보고싶은 ... 그런 느낌이죠 ㅋㅋ

  • @로투스-n6j
    @로투스-n6j 4 роки тому

    한우로 브리스킷 하셨다가...ㄷㄷㄷㄷ
    단가가 너무 나오는거 아닌가요ㅋㅋ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      단가가.... 너무 나오겠죠? ㅋㅋ 그래도 맛을 위해서라면!!

  • @주니라미
    @주니라미 4 роки тому

    오늘도 재미 있게 보고가요^^
    드시고 남은 고기는 어떻게 보관하시나요? 궁금해요~~^^

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому +1

      저는 진공기가있어서 진공포장해요
      진공포장하면 2주는 거뜬하더라구요

  • @lsh1248
    @lsh1248 4 роки тому

    레스팅 4시간이나 했는데도 아직 열기가 장난 아니네요 ㅎㅎㅎㅎ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      아이스박스 성능이 장난이 아닙니다 ㅎㅎ

  • @몰러유-s4c
    @몰러유-s4c 4 роки тому

    형 저번엔 죽을 것 같더니 오늘은 컨디션 좋네여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      나이가 들다보니 하루하루가 다르네요 ㅋㅋㅋ 이제 좀 쉬어가며 해야겠어요 ㅋ

  • @BoBoCooking
    @BoBoCooking 4 роки тому

    looks soooo good!!! yummy !!!!!

  • @알리오올리버
    @알리오올리버 4 роки тому

    혹시 영상 재생시간을 1.25배로 하면 더 좋지 않을까 싶어용! ㅎㅎ 요즘 사람들은 빨리 말하고 빨리 듣는걸 좋아해서용 ..ㅋㅋ 그냥 잘되시길 바라는 마음에 뭣도 안되는 제가.ㅋㅋㅋㅋ

    • @lcs2513lcs
      @lcs2513lcs 4 роки тому

      8분은 결코 긴 시간이 아닌데 ㅠ

    • @barbecueman12
      @barbecueman12  4 роки тому

      1.25배로하면 목소리가 이상하게 나오더라구요... 제가 말이 좀 느린편이라..;;; 최대한 줄일려고 노력하고 있습니다. ㅋㅋㅋ 뭣도 안된다니요 제가 사랑하는 구독자 님이신데요! 피드백 감사합니다!

  • @goldkkt
    @goldkkt 3 роки тому

    하순데??

  • @jun6573
    @jun6573 4 роки тому

    1빠