胡椒豬肚湯飲得多👍🏼😋車前草煲🌿你又試過未❓️超卓功效💗清肝/解毒/養胃💁🏻♂️非常適合炎夏清熱排毒㗎嘅💪🏽🧘🏽
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- Опубліковано 22 сер 2024
- 車前草的功效與作用及食用方法
性寒；味甘；歸肝、腎、肺、小腸經。
功效清熱利尿，祛痰，涼血，解毒。用於水腫尿少，熱淋澀痛，暑濕瀉痢，痰熱咳嗽，吐血衄血，癰腫瘡毒。
禁忌車前子傷陰，凡內傷勞倦，陽氣下陷，腎虛滑精，無濕熱者慎服。此外，腎虛寒者最好忌服。
不僅可藥用，還可食用，深受人們喜愛，也就出現了關於車前草的很多民謠與故事。
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車前草又名車輪菜，為車前科多年生草本。生長在山野、路旁、花圃、河邊等地。根莖短縮肥厚，密生須狀根。葉全部根生，葉片平滑，廣卵形，邊緣波狀，間有不明顯鈍齒，主脈五條，向葉背凸起，成肋狀伸入葉柄，葉片常與葉柄等長。
春夏秋株身中央抽生穗狀花序，花小，花冠不顯著。結橢圓形蒴果，頂端宿存花柱，熟時蓋裂，撒出種子。葉子和種子可入藥，有利尿、止瀉等作用。其種子叫車前子，有利水通淋、清熱解毒、清肝明目、祛痰、止瀉的功效。
車前草的功效
中醫學認為，車前葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用於濕熱內郁之水腫;泌尿系感染時出現的尿頻、尿急、尿痛、尿血;暑熱洩瀉、菌痢;肝熱所致的目赤腫痛，怕光流淚，視物昏花。
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車前草自古即被當做藥物使用，在「神農本草經」、「名醫別錄」、「滇南本草」、「本草匯言」等著名的中醫藥書籍中，對車前草都有詳細的記載。車前草具有利尿、鎮咳、驅痰、止瀉、明目等功效。幼嫩的車前草，是經常食用的野菜之一，也是青草茶的最佳原料之一，車前草富含膠質，食入後吸水膨脹，可促進腸道蠕動，治療便秘，吃了會有飽足感。
車前草的作用
對泌尿系統的影響：車前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。
鎮咳、平喘、祛痰作用：車前草煎劑可顯著對抗組胺、Ach所致離體豚鼠氣管平滑肌收縮，鬆弛氣管平滑肌，從而有平喘作用。車前草煎劑灌胃可使兔、貓氣管分泌液排出量明顯增加，有一定的祛痰作用。車前甘有抑制呼吸中樞的作用，可使呼吸加深變慢，還有一定的鎮咳作用。
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抗病原微生物作用：車前草水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等有不同程度的抑製作用。
對胃、腸道作用：給巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服車前草木提物或浸劑0.5g/kg,對胃液分泌有雙向調節作用；對毛果芸香鹼所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少,均有對抗作用。車前草對工作狀態的胃有抑製作用,對安靜狀態的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌,對腸運動則無明顯影響。
抗炎作用：大鼠口服車前果膠0.5g/kg或1g/kg,對由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水腫,有明顯抑製作用。
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其他作用：車前草提取物對艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有較弱的抑製作用。車前黃酮甙（plantaginin）小劑量能使家兔心跳變慢,振幅加大,血壓升高,大劑量可引起心臟麻痺,血壓降低。它還使呼吸變深變大而慢,促進支氣管及消化道的分泌,促進腸管、子宮的運動。
對心血管系統的作用
車前甘小劑量能使兔心率減慢，振幅加大，血壓升高；大劑量則可引起心臟麻痺，血壓降低。
車前草的副作用
車前草為行水洩熱要藥、主利尿、通淋瀝、袪膀胱濕熱、清肝肺風熱、可強腎益精氣。明目保肝，去心胸煩熱，可以服用但不易長吃。
用藥禁忌：
（1）凡內傷勞倦，陽氣下陷，腎虛精滑及內無濕熱者，慎服。
（2）《本草經疏》：內傷勞倦、陽氣下陷之病，皆不當用，腎氣虛脫者，忌與淡滲藥同用。
（3）《本草匯言》：腎虛寒者尤宜忌之。
（4）《本經逢原》裡認為"若虛滑精氣不固者禁用。因為其可以導致胃腸功能紊亂和電解質紊亂。所以在此建議就喝車前草的患者，如果療效甚少還是不要再堅持下去，因為這對患者的腸胃是會造成影響的。
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豬肚功效
味甘；苦；性溫。歸脾；胃；肝經。
養肝明目；補氣健脾。主肝虛目昏；夜盲；疳眼；脾胃虛弱；小兒疳積；腳氣浮腫；水腫；久痢脫肛；帶下。用於虛勞羸弱、瀉洩、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等症。
《別錄》：補中益氣，止渴、利。
《千金·食治》：斷暴痢虛弱。
《日華子本草》：補虛損，殺勞蟲，止痢。
《本草圖經》：主骨蒸熱勞，血脈不行，補羸助氣。
《隨息居飲食譜》：止帶、濁、遺精。
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早晨叻仔🙋♀️
謝謝你分享🙏
正呀！有湯有餸又有益，多謝we叻分享👏👏😄😄🤗🤗
唔使客氣，豬肚點辣椒油食，更加一絕😚😋😄🙏🏽
Thank you!!! This channel is amazing!! These Cantonese soup are my fav!!! saving my life in the UK
thank you for support🍀
Hope your like our China, Hong Kong style soups.
All soups have their special therapeutic effect and taste,
Wish you in good health n cooking nice soups, enjoy💪🏽🍀🍀🌼🌼
師傅午安各位午安！謝謝分享😋🙏
午安Ida, 唔使客氣🙌🏻😃👍🏼💪🏼
勁支持叻仔one man band製作👍👍👍
大大支持這個盛載愛❤️滿滿有益養生湯教學示範👍👍👍
清洗豬肚不易，少點氣力都唔得，洗菜也要落心機💪💪💪能夠享用這個有益健康美味湯🥣就是先苦後甜吧😋😋
支持分享🙏🧡🧡🧡
多謝Gladys 🙏🏽😊
希望大家都處理得乾乾淨淨
咁食起嚟又安心入好味啦🥳🥳😃🙏🏽
午安，每个步骤，每个细节都很詳细講述，这个湯要费不少功夫哦！谢谢你的用心分享。👍🙏☺️
早晨恩姐姐，冇錯係呀
呢款湯的確好多功夫㗎，少啲心機就變咗泥水🙈希望大家用得着食譜，唔使客氣🙏🏽😊
Hi，We叻，
原來係煲田灌草豬肚湯，都係第一次聽。下次叫家人煲番一次👍多謝推介田灌草🤗
早晨Annie，
真係幸福啊，可以叫家人煲👍🏽😄
唔使客氣🙌🏼😊
好想飲👍👍👍😆😆
大家好呀🖐
多謝叻仔分享🙏💖💖
你好呀，336🙋🏻♂️😊
煮肚對男人很補的補品
早晨,早晨！We叻🤗 原來你係煲田灌草胡椒豬肚湯,雖然話寒涼,但我都好鍾意飲,因為好好味😋洗豬肚真係大工程🤣多謝你的教學及分享,抵比個👍你🤩🥳
早晨Money，冇錯就係田灌草啦😊
係咪少人煲啲呢😄
不過基本上新鮮豬肚都極少人用，麻煩吖嘛😆
不過鍾意飲湯係一件好事，因為容易吸收又有益，人都健康啲，精神啲㗎。多謝點讚🙏🏽
即刻有動力啦💪🏽🤣🥳🥳
Oh wow! Long long time did not cook this soup. Is actually very tedious to do the preparation. Anyway is very delicious to drink. Like u say, the herbal veggies is very good for the body. Good job 👍
哈哈，一般冇時間都唔會煲呢款湯，所以耐無煲都好正常，有時間就試吓啦，你都知道好有益㗎喇👍🏽🙌🏼😄
Hi 🙋謝謝叻仔分享🙏💕💕
Hello 336🙋🏻♂️😊🙏🏽🧡💛💚
Hi，謝謝分享🥰
唔使客氣😉💪🏽
原來係煲田灌草👍不過同我以前摘嗰啲有小小唔同
豬肚湯都有成廿年冇飲，以前鍾意煲白果腐竹薏米同馬蹄
冇錯係呀，田冠草以前嘅好似靚啲，可能係老咗嘅關係掛😄白果腐竹薏米馬蹄正啊👍🏽👍🏽諗起都想飲下，不過你知啦洗豬肚好煩㗎🙈😆
叻哥d湯水特別又有益，會吾會考慮開間鋪頭專賣we叻養生湯水？我第一個幫襯😆
哈哈，都有得諗喎😄
🙋🏻♂️但係如果開一間專門買養生湯嘅舖頭
用返一樣嘅食材，唔知你覺得可以賣幾錢一碗呢?😄成本一碗近$50🙈
午安叻仔!
首先要克服清洗「豬肚」🥴
繼而又要處理1大扎「車前草」
喱㷛湯載滿💖
煮腍咗嘅豬肚好々食呢👍
"叻家長佬真係寶"🥰
早晨Poly
冇錯係呀，成煲湯都好大工程😄
不過真係好飲又有益，唔係成日煲，冇所謂啦😃
冇錯係呀，叻媽太厲害啦👍🏽😆
若求療效應該煲豬小肚
Hi，we叻💖💖💖💖
Good morning JoJo🙋🏻♂️🧡💛
可否加2粒蜜棗，小朋友喜愛甜甜地?
可以呀，小朋友會容易接受啲
叻仔，我想問吓呢間超市係邊度地方，唔該晒你🙏🙏🙏
沙角商場 Well琴 超市