Wagyu Cutting Skills -How to Cut a Strip Loin for Steak

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 10 вер 2024

КОМЕНТАРІ • 63

  • @yu3170
    @yu3170 4 роки тому +8

    あっという間の5分間。最高です。

  • @yurichipita
    @yurichipita 4 роки тому +7

    もし投稿主さんが大丈夫であればASMRっぽく雑音が少なめに切る音やお肉の音が聞こえるやすいマイクを使ってみたりしてくれないかなーという淡い願望…🥰 イヤフォンで聴くのが最高にたまらないです!これからもよろしくお願いします…!

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому

      いのりちゃん さんありがとうございます!ASMR用の録音マイクは導入予定です。使いこなせるかは分かりませんが(笑

  • @user-kw1po3rp2t
    @user-kw1po3rp2t 4 роки тому +7

    ずっと見てられる

  • @user-fv7kl9vu3c
    @user-fv7kl9vu3c 4 роки тому +1

    癒やされます。

  • @user-fn7je3xk2t
    @user-fn7je3xk2t 3 роки тому +3

    ヨダレしか出てこない。今日はステーキだ

  • @fahadalkharousi2085
    @fahadalkharousi2085 4 роки тому +1

    Like butter

  • @user-ct7mv9bt2m
    @user-ct7mv9bt2m 4 роки тому +3

    見れないものをしてくれるので需要はめっちゃある!!
    ただ、ステーキとか見てみたい!

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому +2

      普段みんなが口にする肉がどうやって切られているのか、ほとんど方は知らないと思うので、それを発信できたらなと考えて動画にしてます( ´ ▽ ` )
      ステーキや肉料理の動画も今後アップする予定なので、良ければご覧ください。

    • @user-dz4nf1fc6u
      @user-dz4nf1fc6u 4 роки тому

      Nikuhack 料理動画楽しみにしてます

  • @user-uq4no9if6q
    @user-uq4no9if6q 4 роки тому +2

    切り取られていくお肉に、ああ!ここも黒毛和牛なのに!?ってなっちゃいますねw
    贅沢ってほんとに贅沢なんだなあ

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому

      切り取ったお肉も有効活用するとは言え、その気持ち分かります( ´ ▽ ` )肉を切ってる最中にもそう思います(笑

    • @user-uq4no9if6q
      @user-uq4no9if6q 4 роки тому +1

      @@nikuhack3748 ですよね!!(笑
      やっぱり食べ物は有難いものですもんねw共感していただけてうれしいw

  • @tylerlucchese1053
    @tylerlucchese1053 4 роки тому +1

    Great job from Canada

  • @Ryan_online
    @Ryan_online 4 роки тому +1

    Oh My God.....what a piece 🔥

  • @greghelton4668
    @greghelton4668 4 роки тому +3

    I smoke my own bacon. One of these days I’ll try making it out of Wagyu. Maybe call Wacon.

  • @satosato00
    @satosato00 4 роки тому +1

    血汚れね、なるほど的確な表現です。高級サーロインですね。鉄板焼き屋さんで出てきそう。

  • @user-by6yf1mf3z
    @user-by6yf1mf3z 3 роки тому +1

    お見事!。

  • @アラホーバツイチおじさん

    美しい

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому

      ありがとうございます😊

  • @MA-ud9sg
    @MA-ud9sg 4 роки тому +1

    うまそー

  • @user-bt6tm4yl2q
    @user-bt6tm4yl2q 4 роки тому

    堺一文字使ってますが細身で刻むのに不向きで、口金無しの白鋼は軽くて全然使って無くて、今回正弘別作使ってみようと思いましたが、柄がローズですかね?重みありますかね?200gは欲しいかな、堺一文字の白鋼は170gで自分にはちょっと軽くて頼りないなと

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому

      正広はかなり軽いです。取り回しはしやすく、筋引きや版の小さい焼肉カットなどには向いていますが、ステーキカットや包丁の重みが欲しい工程には不向きかもしれません😅
      動画では正広を使っていますが、普段のステーキカットや大きいものを切る時は、有次の9寸と1尺の牛刀を使用しています😃

  • @フョードルD-r5w
    @フョードルD-r5w 4 роки тому +1

    肉を切る時のみちみち音最高ですね!音もいいですしなにより眼福(^.^)♡‬

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому

      ありがとうございます!生肉をエモく撮影するのに全身全霊です(´∀`)

  • @MINA-us9xc
    @MINA-us9xc 5 років тому +5

    おとがすごくえぐいね
    メシメシ言ってる

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  5 років тому

      MI NA さん動画をご覧いただきありがとうございます!
      お肉も耳を傾けると意外と音が鳴ります(^^)

    • @user-no5be6ts4x
      @user-no5be6ts4x 5 років тому

      おっarmyですか?

  • @sky_walker71
    @sky_walker71 4 роки тому

    What they do with the removed fats?

  • @lucianoferreira1042
    @lucianoferreira1042 3 роки тому

    cada vez que ele tira um pedaço da gordura eu choro.....o coitado

  • @ヤス魂
    @ヤス魂 3 роки тому

    トリミングしたところって全部有効活用されるのかなぁ

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  3 роки тому

      全て有効活用しています😊

  • @scapmans1079
    @scapmans1079 2 роки тому

    Time to make some new videos.

  • @user-bz7ho3ym2n
    @user-bz7ho3ym2n 4 роки тому +2

    脂のところって捨てちゃうのかな

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому +6

      脂も捨てずに、ハンバーグやミンチカツなんかに入れて有効活用しますよ( ・∇・)

  • @user-vn2bz4ox7t
    @user-vn2bz4ox7t 4 роки тому +1

    そのまま食って欲しい

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  4 роки тому +1

      Σ(・□・;)やっぱり少しは焼きたい笑

  • @user-my1vi5jg5b
    @user-my1vi5jg5b 5 років тому +4

    音が好き(⌒▽⌒)

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  5 років тому

      mitsuki isikawa さんありがとうございます(^^)

  • @user-xj8fq9mg3f
    @user-xj8fq9mg3f 5 років тому +2

    なんか繰り返しみてまう

  • @user-nr8ip3zc5b
    @user-nr8ip3zc5b 5 років тому +4

    この肉の塊の値段ってどれぐらいですか?

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  5 років тому +2

      黒毛和牛のサーロインなので、お店にもよりますが10万円は超えてくると思います。

    • @なかがわあきら-v8c
      @なかがわあきら-v8c 3 роки тому

      ラウンドで、11kgくらいですか? 15万位ですか ?

  • @javiercampos679
    @javiercampos679 4 роки тому

    Que haces con el sobrante contesta plis

  • @fitfirmsakda1638
    @fitfirmsakda1638 4 роки тому

    Hi, new friend!!
    Nice to meet you.
    We met for the first time today, but I hope we can communicate and be close.

  • @jasemaldhanhani3530
    @jasemaldhanhani3530 4 роки тому

    كأنه يتعامل مع زبده ولا كأنه لحم أبدًا

  • @kanmiki4563
    @kanmiki4563 4 роки тому

    そのスジ肉が旨いんだよ。

  • @PastAndNowTV
    @PastAndNowTV 4 роки тому +2

    美味しいお肉が出る映像は
    とても綺麗なビデオです。
    世の中に...あの美味しく切られていく肉を見てください。
    心がたくさん治癒になりリラックスできます...
    like19

  • @user-kz7yj3ft2h
    @user-kz7yj3ft2h 4 роки тому

    この肉…デパートやったら100グラムなんぼするの?やっぱり…雌牛?それとも去勢牛?A5なん?B.M.Sは?チョット解説してぇなぁ〜(笑)ワシら素人にはその辺サッパリ解らんのでな…宜しく頼みます。(笑笑)

  • @user-xu8em7wg7o
    @user-xu8em7wg7o 5 років тому +3

    よく見るヤツってこーなってるんや

    • @nikuhack3748
      @nikuhack3748  5 років тому +1

      マルチロール・ファイター F2 さん動画をご覧いただきありがとうございます!
      お店に並ぶまでにそれなりの手間暇がかかってます( ・∇・)

  • @まなまななまなま
    @まなまななまなま 4 роки тому +1

    融点低そうないい肉!

  • @maladyjohnson3397
    @maladyjohnson3397 3 роки тому

    Moist

  • @hirohosaka2002
    @hirohosaka2002 3 роки тому

    脂身を全部落とさないで半分くらい残すのには理由があるんですか?個人的にはサーロインなら脂乗ってるので全部落として欲しい気がしますが。

    • @user-ze2ej2km2b
      @user-ze2ej2km2b 3 роки тому +2

      全部落としたいのなら自分で切ればいいし
      脂を残して欲しい人もいるから
      最初っから削ぐと選択肢がなくなるだろ

    • @user-tj8rm3qs9q
      @user-tj8rm3qs9q 3 роки тому

      サーロインの脂っていい脂だから、ある程度は残さないとね
      てか、和牛で脂グリムキすると値段更に高くなるよ

  • @kimam9776
    @kimam9776 4 роки тому

    Ngon vcl

  • @secretname8264
    @secretname8264 4 роки тому

    こういうの、めっちゃ美味そうだからやってみたいけどいざ買ったら何もできなさそうで怖い。
    まあ、買う金ないけどw
    パッと見てどこが脂身の塊、スジかわからなかったし…

  • @KK-hc1hf
    @KK-hc1hf 4 роки тому

    なんか、いつもよりナイフの切れ味が....

  • @user-bg4jm1pz1p
    @user-bg4jm1pz1p 4 роки тому

    脂身いらねー