ليش قراص العيد مابتنعمل غير بحمص ؟ اكتبلونا بالتعليقات من اي بلد بتعملو قرص العيد
Вставка
- Опубліковано 1 жов 2024
- شيف برهان\ أقراص العيد من الحلويات التراثية العريقة القديمة وتعددت التسميات والمناسبة واحدة
#شيف_برهان #التجربة_برهان أقراص_العيد_شيف_برهان
وتذكرو دائما مع الشيف برهان لاحدود للابداع
حبايب القلب النا الشرف بانضمامك لأسرة الشيف برهان من خلال الآشتراك في القناة وتفعيل الجرس 🛎🛎
كما يمكنكم متابعتنا علي مواقع التواصل الاجتماعي من خلال الرابط 👇👇
linktr.ee/chef...
#شيف_برهان
#حبايب_القلب
#التجربة_برهان
#سبع_لغات
#ابداع #غرام #حلويات #حبايب #انغام_والحان #عيد_الفصح #حلويات
حبايب القلب كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه
اكتبولنا من وين بتعملو القراص
❤❤❤❤❤❤
من سوريا
نفس طريقتنا بالشام ونفس البهارات بس منحط بالعجينة سمسم و نحنا منحط كمية السمنة اقل منحط تقريبن لخمسة كيلو طحين كيلو سمنة ومنعملا قراص سميكة
انا القراص عملتا كيلين طحين ونص كيلو سمنة طلعت القراص عم تفتت بعد الخبز وتتكسر شوالسبب برأيك؟
تبعون الشام غير طعمة، بصراحة القراص الحمصية اطيب
تسلم ايديك شيف..عمر النسر..حمص ووادي النضارة .وطرطوس وبانياس..وما بينهما..صحيح
نحنا بحمص منعمل القراص مامنحط الفانيلا ولا بكمبودر
بس شويه خميرة
بيعتمد ع نوع السمنه والمحلب والشومر
هدول بيعطوه طعمه مميزة ❤
الله يعطيك الف عافية وصحة يااارب عاشت الأيدي شيف برهان
ولااهضم اسلوبك كتير رائع
يااحلى شيف
الله يعطيك العافيه يارب ❤
ناقصة السمسم والكركم بيعطي لون حلو هي حلويات بلاد الشام
اكتر شيف مهضوم عالنت وقريب من القلب بعفويتك وبساطتك ❤
بحماة نعمل منها بالعيد ناخد كمية من عجينة الكعك المالح ونضيفلها سكر ونعملها اقراص
يعطيك العافية شيف المنظر بشهي ❤
ياريت تعملنا الكعك المالح
في كل الوطن العربي بتنعمل وخصوصاً بلاد الشام❗ كل عام وانتم بخير
وأنتم بألف خير
يعطيك العافية شيف شاطر ماشاء الله تبارك الله انا بالصدفة دخلت على قناتكم اول مرة عجبتني الخطوات ، الخطوات صحيحة اتمنى لك التوفيق اخي الكريم
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان الآشتراك في القناة وتفعيل الجرس ومشاركة الفيديوهات مع الأصدقاء
تسلم دياتك الحلوين غالي تحياتي من موصل
بدنا مقادير لكيلو طحين لو سمحت يعني لكمية زغيرة ومشكور انتظر الجواب
مقادير كيلو طحين
٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام
م ص شمر
م ص محلب
م ص يانسون
م ص خميرة
نص م ص فانيليا
رشة جوزة الطيب
٣٠٠ حليب
٣٠٠ سكر
رشة ملح صغيرة
حبة البركة او سمسم
كاسة شاي زيت
نص م ص بيكنغ باودر
السلام عليكم شيف انا بعد ماعملتن وطلعو تمام التمام صاروا يتكسروا ويفرطوا لحالن شوالسبب
يسلام عليك يا شيف فنان ماشاء الله دورت كتير عطريقة لقراص العيد ومالقيت احسن من طريقتك وخصوصا بالمقادير موفق انشالله ❤
شي بشهي تحية من حمص🎉
ونحنا في حماة منعمل قراص
الله يعطيك العافيه 😊😊
الله يعطيك العافية عالشرح والتفاصيل الكاملة بارك الله فيك واعطاك الصحة والعافية
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان
2 كيلو طحين شو مكوناتين لو سمحت
احسن شيف بيعمل اطيب أقراص هيك نحنا بحمص منعملا يسلمو الايادي❤
كل الحب والاحترام والتقدير احلى متابعين بالعالم
هيك اهل حمص بيعملوا من وين حضرتك شيف الله يسعدك يارب بحبك كتير لانك كتير عفوي ومبين عليك اطيب من قلبك مافي سيماهم في وجوههم حضورك طاغي ماشاء الله عليك ❤❤❤
انا من مشتى الحلو مقيم بالامارات
اعجن اعجن 😂😂 ماشاءالله انسان عفوي بارك الله فيك ضل مثل ماانت ..سماهم في وجوههم
حووووووووومص 🎉
حوووومص العدية
حمص اكيد
كل عام. وانت. بخير. من. حماه
شيف مميز
يعطيك العافيه ممكن تعطينا عيار للكيلو طحين
احلى شيف
اطيب قراص حمصيه ومتراسيه من ايد احلى شيف برهان عيني
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان
ليش بتغيري بالوصقة الأساسية تبع أجدادنا وأمهاتنا انا حمصية وبعرف كيف أهلنا كانو يعملوها كل شيف بيتفنن على كيفه شو هالاضافات هي
وصفت جدك غير وصفة جدي
هاد كعك سلموني
الله يسلم ايدك يارب 🎉اكيد من حمص يا شيف برهان
كل سنة وانت سالم
لأنو حمص قريبة علبنان وبلبنان كتير مشهور الكعك الأقراص
كل المحافظات السورية بيعملو اقراص العيد وكل مدينة الها طريقة بتختلف شوي عن التانية كمان التسمية بتختلف وكلو طيب
تسلم ياشيف
مش الأقراص بس وحلاوة الجبن كمان
لاء حلاوة الجبن حموية😂😂😂😂
اجمل اقراص حمصية تسلم ايدك ياشيف مظبوطين ماشاءالله 👍🏼🌹👍🏼
ربي يسعدكم ويحفظكم
شيف اذا بدي ساوي تنان كيلو شو مقادير لو سمحت
اهلين حبيبنا الشيف برهان كل عام و حضرتك بخير و يعيشوا هالديات روعة قراص العيد ماشاءالله نحنا بنعملها بفلسطين الله يسعدك يارب 🤗♥️🌸
❤❤❤❤❤ ربي يفرجها عليكم وينصركم على العدو الغاشم
@@hdhdhnznx8632
اللهم آمين يارب العالمين الله يسعدك حبيبتي ✌️♥️🌸
سؤال تاني فينا نضيف زبدة بدل السمنة ؟
بصير بس مو نصيحة بالسمنة النتيجة احسن الزبده فيها مي بتقسيون كتير
احنابشام كمان نساوي نفسهن قراص الشاميةعاطابع وندهن وجه لقرص زبدةونرش على جوزهندشي طيب وناهي
طريقة سهلة شكرا الك
يعطيك العافيه يا رب ان شاء الله راح جربها عجبتني كتير بس احنا بالأردن عنا اقراص العيد متل الخبز وكل عام وانت بخير وصحة وسلامة يارب
نحنة نعملها بالعراق بنفس الطريقة...تسلم ايدك❤❤❤
ياشيف نحنا بحومص منحطلا خميرة البرازق صح هك.ولا مالا داعي
الحماصنة مافينن يعيدو بلا قراص تحية لكل الحماصنة ❤❤❤
من العراق من كربلاء المقدسة ❤
مبين طيبه رح اسويهه اكيد
مين قال بس بحمص بحماه منعمل نفس الطريقة بس بمي مو بحليب ومامنحط بكنبودر بس خميرة ومنحط شمرة ومحلب بس وكل حدا بيحط اضافات متل مابحب بس الاصل بس بالشمرة والمحلب
انا بعملها بزيت الزيتون وسميكه شوي او بقالب الكعك الكبير واسمه عنا معروك
من الشام
انابعملهانفس الطريقه
تسلم ايديك
كل عام وانت بخير ياريت تعطينا عيار اقل هذه الكميه كتير كبيره على عائله صغيره وشكرا😇😇
أحسك حباب وقلبك طيب ومو متكبر
الله يوفقك
هادا خبز العيد لمحافظة القنيطرة والسويداء ودرعا مشهورين فيها كتير
كل التحية والتقدير لكم جميعا
طريقة صح 100%تسلم ايدك معلم انا بحط محلب
نفس الطريقة إللي منعمل فيها الأقراص
2 كيلو طحين شو مكوناتين لو سمحت
هي العجينة عملت منها كمان قراص بتمر طلعو تحفة
بصير نستخدم العجانة
مبدع الله يبارك بيك
شيفنا الحلوووووو❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
يسلمو نحن بإدلب منساويهون كعك امدور وبحلب بساووهن
تسلم ايديك شيف وربنا يبارك عملك
قراص حمصيةةةة❤❤❤❤
يا إلهي.. كنت ابحث عن هذه الوصفة منذ سنين .. الحمدلله انني عثرت عليها..رائعه .. رائعه.. رائعه جدا ً.
وهي وصلت عندك بدنا همتكم بدعم الشيف برهان
منكن المقادير بالكاس
عنجد بتشهي القراص وانا رح جربها😊
ما شاء الله شي بشهي الله يعطيك العافية
من العراق
شيف برهان نفس الطرئية
الله يعطيك العافيه
الله يرزقك
ماشاء الله
عاشت ايدك
قراص حمصية ❤❤❤
من الاردن ❤
الله يعطيك الف عافية ونحنا بمدينة حماة منعمل قراص بس انت اول شيف سوري بيعمل قراص براڤو عليك
❤️❤️❤️
تسلم ايدك
لازم ما تكون كل هل قد مقرمشه بتصير متل البسكوت طيابت هي الاكله تكون طريه يا سيد راسي
اذا كانت طرية بتكون ماهي القراص الحمصية بتهر بس بشكل ما بتتفتت شي عالاول هديك الطرية خليا لباقي المحافظات
جربتها طلعوا بجننوا شكرا على المصداقيه
الف صحة وهنا
وكل عام وانتم بخير
السلام عليكم ماشاءالله شي خرافي اخي كليوين طحين شقد بدي احطلها سمنه ياريت ترد علي لان نرح اعملها يلي يشوف وصفاتك مايقدر مايجرب😊
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
2كيلو طحين نص كيلو سمنة وحسب نوع الطعين
في طحين بغب سمنة زيادة يعني 600غرام حد اقصى انت بيبين معك بالفرك
وصحة وهنا
@@chefburhann الله يعطيك العافيه الله ويجعلك من الناجحين يارب
💜💜💜
قراص العيد كتير طيبة
مافي عيد بدون اقراص
مين قال بس بحمص الأكراد طول عمرن بعملوا أقراص العيد
ليش متضايقه اكيد ورثوها عن اهلنا بحمص احلى ناس😂❤
هاي اسما قراص حمصية الاكراد مافي اكلة مشهورة باسمن ماسمعت انا
ماشاءالله محافظة حمص
حمص العدية
يسلمو .....بس هي مو نفس طريقة الكعك المالح والحلو
هي نفسا بس بالمالح بدون سكر
إذا في مجال تكتب المقادير بالأوزان شكرا
مقادير كيلو طحين
٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام
م ص شمر
م ص محلب
م ص يانسون
م ص خميرة
نص م ص فانيليا
رشة جوزة الطيب
٣٠٠ حليب
٣٠٠ سكر
رشة ملح صغيرة
حبة البركة او سمسم
كاسة شاي زيت
نص م ص بيكنغ باودر