مقادير كيلو طحين ٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام م ص شمر م ص محلب م ص يانسون م ص خميرة نص م ص فانيليا رشة جوزة الطيب ٣٠٠ حليب ٣٠٠ سكر رشة ملح صغيرة حبة البركة او سمسم كاسة شاي زيت نص م ص بيكنغ باودر
مقادير كيلو طحين ٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام م ص شمر م ص محلب م ص يانسون م ص خميرة نص م ص فانيليا رشة جوزة الطيب ٣٠٠ حليب ٣٠٠ سكر رشة ملح صغيرة حبة البركة او سمسم كاسة شاي زيت نص م ص بيكنغ باودر
حبايب القلب كل عام وانتم بخير وصحه وسلامه
اكتبولنا من وين بتعملو القراص
❤❤❤❤❤❤
من سوريا
نفس طريقتنا بالشام ونفس البهارات بس منحط بالعجينة سمسم و نحنا منحط كمية السمنة اقل منحط تقريبن لخمسة كيلو طحين كيلو سمنة ومنعملا قراص سميكة
انا القراص عملتا كيلين طحين ونص كيلو سمنة طلعت القراص عم تفتت بعد الخبز وتتكسر شوالسبب برأيك؟
تبعون الشام غير طعمة، بصراحة القراص الحمصية اطيب
الله يعطيك العافية عالشرح والتفاصيل الكاملة بارك الله فيك واعطاك الصحة والعافية
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان
اكتر شيف مهضوم عالنت وقريب من القلب بعفويتك وبساطتك ❤
في كل الوطن العربي بتنعمل وخصوصاً بلاد الشام❗ كل عام وانتم بخير
وأنتم بألف خير
بحماة نعمل منها بالعيد ناخد كمية من عجينة الكعك المالح ونضيفلها سكر ونعملها اقراص
تسلم ايديك شيف..عمر النسر..حمص ووادي النضارة .وطرطوس وبانياس..وما بينهما..صحيح
شكرا جزيلا على الوصفة الرائعة واللذيذة لا قراص العيد جاء روعة ويشهي مممممممممم ❤ من الجزائر ❤
اجمل اقراص حمصية تسلم ايدك ياشيف مظبوطين ماشاءالله 👍🏼🌹👍🏼
ربي يسعدكم ويحفظكم
شيف اذا بدي ساوي تنان كيلو شو مقادير لو سمحت
اهلين حبيبنا الشيف برهان كل عام و حضرتك بخير و يعيشوا هالديات روعة قراص العيد ماشاءالله نحنا بنعملها بفلسطين الله يسعدك يارب 🤗♥️🌸
❤❤❤❤❤ ربي يفرجها عليكم وينصركم على العدو الغاشم
@@hdhdhnznx8632
اللهم آمين يارب العالمين الله يسعدك حبيبتي ✌️♥️🌸
يعطيك العافيه ممكن تعطينا عيار للكيلو طحين
شكرا شيف بجد فنان.. يسلم دياتك
طريقة سهلة شكرا الك
كل سنة وانت سالم
الله يعطيك الف عافية وصحة يااارب عاشت الأيدي شيف برهان
تسلم ياشيف
الله يسلم ايدك يارب 🎉اكيد من حمص يا شيف برهان
احلى شيف
ولااهضم اسلوبك كتير رائع
يااحلى شيف
الله يعطيك العافيه يارب ❤
يعطيك العافية شيف شاطر ماشاء الله تبارك الله انا بالصدفة دخلت على قناتكم اول مرة عجبتني الخطوات ، الخطوات صحيحة اتمنى لك التوفيق اخي الكريم
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان الآشتراك في القناة وتفعيل الجرس ومشاركة الفيديوهات مع الأصدقاء
احسن شيف بيعمل اطيب أقراص هيك نحنا بحمص منعملا يسلمو الايادي❤
كل الحب والاحترام والتقدير احلى متابعين بالعالم
يعطيك العافيه يا رب ان شاء الله راح جربها عجبتني كتير بس احنا بالأردن عنا اقراص العيد متل الخبز وكل عام وانت بخير وصحة وسلامة يارب
يسلام عليك يا شيف فنان ماشاء الله دورت كتير عطريقة لقراص العيد ومالقيت احسن من طريقتك وخصوصا بالمقادير موفق انشالله ❤
كل عام. وانت. بخير. من. حماه
اطيب قراص حمصيه ومتراسيه من ايد احلى شيف برهان عيني
ربي يسعدكم ويحفظكم انا بكبر بمحبتكم ودعمكم للشيف برهان
نحنة نعملها بالعراق بنفس الطريقة...تسلم ايدك❤❤❤
سؤال تاني فينا نضيف زبدة بدل السمنة ؟
بصير بس مو نصيحة بالسمنة النتيجة احسن الزبده فيها مي بتقسيون كتير
اعجن اعجن 😂😂 ماشاءالله انسان عفوي بارك الله فيك ضل مثل ماانت ..سماهم في وجوههم
نحنا بحمص منعمل القراص مامنحط الفانيلا ولا بكمبودر
بس شويه خميرة
بيعتمد ع نوع السمنه والمحلب والشومر
هدول بيعطوه طعمه مميزة ❤
يعطيك العافية شيف المنظر بشهي ❤
ياريت تعملنا الكعك المالح
من العراق من كربلاء المقدسة ❤
مبين طيبه رح اسويهه اكيد
جربتها طلعوا بجننوا شكرا على المصداقيه
الف صحة وهنا
وكل عام وانتم بخير
أحسك حباب وقلبك طيب ومو متكبر
الله يوفقك
شي بشهي تحية من حمص🎉
الله يعطيك الف عافية ونحنا بمدينة حماة منعمل قراص بس انت اول شيف سوري بيعمل قراص براڤو عليك
❤️❤️❤️
من الشام
انابعملهانفس الطريقه
تسلم ايديك
تسلم دياتك الحلوين غالي تحياتي من موصل
احنابشام كمان نساوي نفسهن قراص الشاميةعاطابع وندهن وجه لقرص زبدةونرش على جوزهندشي طيب وناهي
يا إلهي.. كنت ابحث عن هذه الوصفة منذ سنين .. الحمدلله انني عثرت عليها..رائعه .. رائعه.. رائعه جدا ً.
وهي وصلت عندك بدنا همتكم بدعم الشيف برهان
طريقة صح 100%تسلم ايدك معلم انا بحط محلب
بصير نستخدم العجانة
بدنا مقادير لكيلو طحين لو سمحت يعني لكمية زغيرة ومشكور انتظر الجواب
مقادير كيلو طحين
٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام
م ص شمر
م ص محلب
م ص يانسون
م ص خميرة
نص م ص فانيليا
رشة جوزة الطيب
٣٠٠ حليب
٣٠٠ سكر
رشة ملح صغيرة
حبة البركة او سمسم
كاسة شاي زيت
نص م ص بيكنغ باودر
الله يعطيك العافيه 😊😊
تسلم ايديك شيف وربنا يبارك عملك
هي العجينة عملت منها كمان قراص بتمر طلعو تحفة
شيف مميز
لأنو حمص قريبة علبنان وبلبنان كتير مشهور الكعك الأقراص
كل المحافظات السورية بيعملو اقراص العيد وكل مدينة الها طريقة بتختلف شوي عن التانية كمان التسمية بتختلف وكلو طيب
يسلمو نحن بإدلب منساويهون كعك امدور وبحلب بساووهن
ونحنا في حماة منعمل قراص
متل طريقتنا بحمص
ما شاء الله شي بشهي الله يعطيك العافية
كل عام وانت بخير ياريت تعطينا عيار اقل هذه الكميه كتير كبيره على عائله صغيره وشكرا😇😇
مش الأقراص بس وحلاوة الجبن كمان
لاء حلاوة الجبن حموية😂😂😂😂
نفس الطريقة إللي منعمل فيها الأقراص
السلام عليكم ماشاءالله شي خرافي اخي كليوين طحين شقد بدي احطلها سمنه ياريت ترد علي لان نرح اعملها يلي يشوف وصفاتك مايقدر مايجرب😊
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
2كيلو طحين نص كيلو سمنة وحسب نوع الطعين
في طحين بغب سمنة زيادة يعني 600غرام حد اقصى انت بيبين معك بالفرك
وصحة وهنا
@@chefburhann الله يعطيك العافيه الله ويجعلك من الناجحين يارب
مبدع الله يبارك بيك
ياشيف نحنا بحومص منحطلا خميرة البرازق صح هك.ولا مالا داعي
كمان اهل الجولان بساوي مثله
انا بعملها بزيت الزيتون وسميكه شوي او بقالب الكعك الكبير واسمه عنا معروك
عنجد بتشهي القراص وانا رح جربها😊
2 كيلو طحين شو مكوناتين لو سمحت
السلام عليكم شيف انا بعد ماعملتن وطلعو تمام التمام صاروا يتكسروا ويفرطوا لحالن شوالسبب
الله يعطيك العافيه
الله يرزقك
حمص اكيد
السلام عليكم هي الاقراص من حمص بسوريا أنا صباح من سوريا
ليش بتغيري بالوصقة الأساسية تبع أجدادنا وأمهاتنا انا حمصية وبعرف كيف أهلنا كانو يعملوها كل شيف بيتفنن على كيفه شو هالاضافات هي
وصفت جدك غير وصفة جدي
هادا خبز العيد لمحافظة القنيطرة والسويداء ودرعا مشهورين فيها كتير
كل التحية والتقدير لكم جميعا
قراص العيد كتير طيبة
مافي عيد بدون اقراص
ماشاء الله
شيف برهان نفس الطرئية
الحماصنة مافينن يعيدو بلا قراص تحية لكل الحماصنة ❤❤❤
شيفنا الحلوووووو❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
قراص حمصية ❤❤❤
منكن المقادير بالكاس
تسلم ايدك
حووووووووومص 🎉
حوووومص العدية
من الاردن ❤
قراص حمصيةةةة❤❤❤❤
عاشت ايدك
هاي قراص حمصية وانا من حمص
ناقصة السمسم والكركم بيعطي لون حلو هي حلويات بلاد الشام
هي اسما أقراص سورية أو كعك ومو خاصة بمحافظة معينة، وعمرها آلاف السنين.
لازم ما تكون كل هل قد مقرمشه بتصير متل البسكوت طيابت هي الاكله تكون طريه يا سيد راسي
اذا كانت طرية بتكون ماهي القراص الحمصية بتهر بس بشكل ما بتتفتت شي عالاول هديك الطرية خليا لباقي المحافظات
هيك اهل حمص بيعملوا من وين حضرتك شيف الله يسعدك يارب بحبك كتير لانك كتير عفوي ومبين عليك اطيب من قلبك مافي سيماهم في وجوههم حضورك طاغي ماشاء الله عليك ❤❤❤
انا من مشتى الحلو مقيم بالامارات
ماشاءالله محافظة حمص
حمص العدية
من العراق
إذا في مجال تكتب المقادير بالأوزان شكرا
مقادير كيلو طحين
٢٥٠ غرام سمنة الى ٣٠٠ غرام
م ص شمر
م ص محلب
م ص يانسون
م ص خميرة
نص م ص فانيليا
رشة جوزة الطيب
٣٠٠ حليب
٣٠٠ سكر
رشة ملح صغيرة
حبة البركة او سمسم
كاسة شاي زيت
نص م ص بيكنغ باودر
مين قال بس بحمص بحماه منعمل نفس الطريقة بس بمي مو بحليب ومامنحط بكنبودر بس خميرة ومنحط شمرة ومحلب بس وكل حدا بيحط اضافات متل مابحب بس الاصل بس بالشمرة والمحلب
يسلمو .....بس هي مو نفس طريقة الكعك المالح والحلو
هي نفسا بس بالمالح بدون سكر
💜💜💜
مين قال بس بحمص الأكراد طول عمرن بعملوا أقراص العيد
ليش متضايقه اكيد ورثوها عن اهلنا بحمص احلى ناس😂❤
هاي اسما قراص حمصية الاكراد مافي اكلة مشهورة باسمن ماسمعت انا
هاد كعك سلموني
2 كيلو طحين شو مكوناتين لو سمحت