Крем для вирівнювання торта ✨без шоколада та сира ✨Cake cream without chocolate and cheese
Вставка
- Опубліковано 21 вер 2024
- #кремдляторта #черныйкрем #Cakecream #кремдляобтяжкиторта #кремдлявирівнюванняторта#рецепткрема
Дякую за лайки ❤ і підписку на каналі , залишайтеся зі мною,буде смачно 😊
Заварний крем на згущеному молоці ідеально підходить для капкеків ,вирівнювання торта,а також для прошарка в торті, особливо коли в торті є прошарок безе. Такий крем не дасть вашому безе розм'якнути.
Ніжний,приємний на смак, в міру солодкий та легкий в роботі,не потребує додаткової стабілізації,можна одразу використовувати.
Для приготування крема потрібно:
2 жовтка
40 грам води
320 грам згущеного молока
230 грам вершкового масла
Всі інгредієнти повинні бути кімнатної температури.
Масло потрібно дістати з холодильника за годину до приготування крема.
Шоколадний бісквіт • Самый вкусный шоколадн...
Солона карамель • Рецепт!!! Соленая кара...
Крем в роботі • Декор торта кремом ✨De...
Крем легко фарбується сухими або рідкими водорозчинними фарбниками, а також можна пофарбувати в чорний колір додавши чорне вугілля.
Рецепт розрахований на вирівнювання торта діаметром 20 см у два шари.
Thanks for the likes ❤ and subscribe to the channel, stay with me, it will be delicious 😊
Condensed milk custard is ideal for cupcakes, leveling a cake, and also for layering in a cake, especially when the cake has a layer of meringue. Such a cream will not allow your meringue to soften.
Gentle, pleasant to the taste, moderately sweet and easy to work with, does not require additional stabilization, can be used immediately.
To prepare the cream you need:
2 yolks
40 grams of water
320 grams of condensed milk
230 grams of butter
All ingredients should be at room temperature.
The butter should be taken out of the refrigerator an hour before preparing the cream.
The cream is easily dyed with dry or liquid water-soluble dyes, and it can also be dyed black by adding black charcoal.
The recipe is designed for leveling a cake with a diameter of 20 cm in two layers.
Мій інстаграм ...
Булочки
• Булочки
Мусові торти
• Мусові торти
Начинки в торт
• Начинки и крема в торт
Бісквіти
• Бісквіти
Десерти декор): • Десерти декор
Десерти(рецепти): • Десерти(рецепти )
Рецепти з риби: • Рецепти з риби
рецепти з м'яса • рецепти з м‘яса
Другі страви,(рецепти): • Друга страва
Супи,закуски і салати
• Супи, салати
Дякую за рецепт. Підкажіть , будь ласка,крем достатньо густий й стабільний виходить, може його додатково загустити крохмалем? Чи крохмаль зайвий буде в даному рецепті?
Загущувати не потрібно, крем стабільний і густий, одразу можна використовувати, головне щоб масло і згущене заварне після охолодження було приблизно однакової температури
Я таким кремом змащую шоколадний бісквіт .От тільки заварну основу я варю хв 20 на паровій бані,та коли охолоджену масу зіб'ю з маслом то додаю ще какао.Дуже смачний крем виходить.Верх та боки торта змазую абрикосовим джемом та виходить дуже смачний торт Прага!🤤🤤🤤🤗
@lalan8331 цікаво, дякую, треба спробувати
❤
Можна точні пропорції всіх компонентів?
Добрий день
Всі грамовки в описі , під відео