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鉄パンは安い物を使い込んで育てるのがロマン！！笑
きれいなキッチンですね。IHでも使いやすそうです。
IHで鉄ならば鋳物の方が良いかもですね( ^ω^ )しかしながら鉄フライパンで料理したものは肉はカリ野菜はシャキッとして美味しくなるので使いたいですよね♪
リバーライト 、鉄のくせに錆びをきにしなくてよい、炒め物はやっぱり 鉄のフライパンやわ
IHは簡単に鍋を変形させます。特に鉄のフライパンはその傾向が顕著です。底面は真ん中部分が膨らみ、調理に影響を与えます。変形は二度と直らないので使用するたびにストレスになります。油を入れればフライパンの縁に油だまりができるでしょう。定規などで底面の水平度を確認されればいかに変形しているかがわかります。ちなみにガス過熱はこういったことが起こりにくいです。
そうなんですよね。それが問題です。なので、厚みのあるものを買うことと、最初の加熱はゆっくりすること、同じ場所ばかり加熱しないことで変形を最小限に抑えてます！
住居を選ぶとき よく料理を作るからあえてガスにした IHなんて煮物特化だと思ったから
Is good? easy to clean? thanks
その後に、卵焼き作ってほしかった。
私もIHでリバーライトを使用しています。IH批判をする人達ってIHを使った事がない人達なのでしょうね。
そうかもしれませんね！確かにガスの方が調理は上手くできることもあるかもしれませんが、IHの方が掃除も楽だし、正直うまくやればできあがりも大差無いですからね。IHには苦手なこともありますが、そこはうまくカバーできますし、それよりメリットの方が大きいと私は感じています。
こうして見るとIHって便利そう タイマー付きで驚いた 何あのメニュー
すごく便利です〜色々メニューもあるし火力も強いし、何より掃除が楽です。一度アパートで使ってからはガスに戻れませんでした。
油ならしの油の量少なくね
購入検討中です。IHです。 使いやすいですか？ テフロンのフライパンと何が違いますか？
テフロンははげるけど鉄は錆びてもリペアして綺麗にできるし長く使えるよ。錆びたフライパンの動画を磨く動画もあるので参考にどうぞ
強火でカリカリに炒めができます 炒飯とかは全然違います 具材を焼いた風味がでます
ぜひチャーハンを作ってみてくださいとても美味しいですよ
そういえば、これで作ったことは今のところないような気がします。やってみます！
IHは無いな
IHの方が掃除が楽なのと、ガスに交換してまでのこだわりはないので勘弁してください(ノД`)
28 Cm or 30cm ?
28cm！
私も同じものを購入しましたが、初めからハンドルがぐらついており、かなり質が低いと感じました。1年足らずで捨てました。
ハンドル交換できるタイプなのでただアイボルト が緩んでただけじゃあ・・・
黒いのがなぜ鉄の成分だと分かったのかなぞや
ih調理器
使い慣れれば悪くないです。何より掃除が楽で。
リバーライトは焦げ付かず，軽い鉄で素晴らしいのですが，全てを揃えるとなると，一つ一つが高額すぎるのが欠点・・・それがリバーライトの欠点，値が高い．．．その正当化は？それとも，弱みをつけ込んで一人だけで儲けようとしているのかな？？または，その技術を得るために，技術を長い間丹念に追求したのかな？安くすれば，世界中が買うのに．．．．
この手の窒化鉄製品は他のものも高いので、恐らくコストかかるんでしょうね。もうちょい安ければ良いのですが、業務用フライパンの窒化鉄版が、安く出てくれれば一通り揃えたいものです。リバーライト売れてるのにでないってことは、コストの問題なんでしょうね。
勝手すぐに油ならしをした上、使う前には油を敷いていたが、必ず焦げ付く。必然的に油の量が増える。フライパンはやっぱりテフロン加工に限る。
IHは油ならしできないですし油少なすぎです！！間違った知識シェアしないように！もしなにか違うタイプのもので私が間違ってたらすみません
![[Professionals also make mistakes] Regeneration and maintenance of iron frying pans](/img/n.gif)
鉄パンは安い物を使い込んで育てるのがロマン！！笑
きれいなキッチンですね。IHでも使いやすそうです。
IHで鉄ならば鋳物の方が良いかもですね( ^ω^ )しかしながら鉄フライパンで料理したものは肉はカリ野菜はシャキッとして美味しくなるので使いたいですよね♪
リバーライト 、鉄のくせに錆びをきにしなくてよい、炒め物はやっぱり 鉄のフライパン
やわ
IHは簡単に鍋を変形させます。特に鉄のフライパンはその傾向が顕著です。
底面は真ん中部分が膨らみ、調理に影響を与えます。変形は二度と直らないので使用するたびにストレスになります。油を入れればフライパンの縁に油だまりができるでしょう。
定規などで底面の水平度を確認されればいかに変形しているかがわかります。
ちなみにガス過熱はこういったことが起こりにくいです。
そうなんですよね。
それが問題です。
なので、厚みのあるものを買うことと、最初の加熱はゆっくりすること、同じ場所ばかり加熱しないことで変形を最小限に抑えてます！
住居を選ぶとき よく料理を作るからあえてガスにした IHなんて煮物特化だと思ったから
Is good? easy to clean? thanks
その後に、卵焼き作ってほしかった。
私もIHでリバーライトを使用しています。IH批判をする人達ってIHを使った事がない人達なのでしょうね。
そうかもしれませんね！確かにガスの方が調理は上手くできることもあるかもしれませんが、IHの方が掃除も楽だし、正直うまくやればできあがりも大差無いですからね。IHには苦手なこともありますが、そこはうまくカバーできますし、それよりメリットの方が大きいと私は感じています。
こうして見るとIHって便利そう タイマー付きで驚いた 何あのメニュー
すごく便利です〜
色々メニューもあるし火力も強いし、何より掃除が楽です。
一度アパートで使ってからはガスに戻れませんでした。
油ならしの油の量少なくね
購入検討中です。IHです。 使いやすいですか？ テフロンのフライパンと何が違いますか？
テフロンははげるけど鉄は錆びてもリペアして綺麗にできるし長く使えるよ。錆びたフライパンの動画を磨く動画もあるので参考にどうぞ
強火でカリカリに炒めができます 炒飯とかは全然違います 具材を焼いた風味がでます
ぜひチャーハンを作ってみてください
とても美味しいですよ
そういえば、これで作ったことは今のところないような気がします。
やってみます！
IHは無いな
IHの方が掃除が楽なのと、ガスに交換してまでのこだわりはないので勘弁してください(ノД`)
28 Cm or 30cm ?
28cm！
私も同じものを購入しましたが、初めからハンドルがぐらついており、かなり質が低いと感じました。1年足らずで捨てました。
ハンドル交換できるタイプなのでただアイボルト が緩んでただけじゃあ・・・
黒いのがなぜ鉄の成分だと分かったのかなぞや
ih調理器
使い慣れれば悪くないです。何より掃除が楽で。
リバーライトは焦げ付かず，軽い鉄で素晴らしいのですが，全てを揃えるとなると，一つ一つが高額すぎるのが欠点・・・それがリバーライトの欠点，値が高い．．．その正当化は？それとも，弱みをつけ込んで一人だけで儲けようとしているのかな？？
または，その技術を得るために，技術を長い間丹念に追求したのかな？安くすれば，世界中が買うのに．．．．
この手の窒化鉄製品は他のものも高いので、恐らくコストかかるんでしょうね。
もうちょい安ければ良いのですが、業務用フライパンの窒化鉄版が、安く出てくれれば一通り揃えたいものです。
リバーライト売れてるのにでないってことは、コストの問題なんでしょうね。
勝手すぐに油ならしをした上、使う前には油を敷いていたが、必ず焦げ付く。必然的に油の量が増える。
フライパンはやっぱりテフロン加工に限る。
IHは油ならしできないですし油少なすぎです！！間違った知識シェアしないように！もしなにか違うタイプのもので私が間違ってたらすみません