Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Как сделать натуральный качественный сыр самостоятельно?
Вставка
- Опубліковано 4 лип 2024
- Питаться натуральным сыром - доступно каждому. Кто-то может его купить, а кто-то изготовить самостоятельно.
Здесь вкратце рассказываем и показываем как сделать самому настоящийкачественный крафтовыйсыр с выдержкой.
Чораль - так издревле называется место, на котором расположено наше хозяйство. Оно находится на 70 км южнее города Чебоксары - столицы Чувашии. Здесь бьёт ключом одноимённый родник Чораль, с возвышенности открываются прекрасные виды на изгибы реки Большой Цивиль.
Чораль - это тихое и экологичное место, на котором пасутся наши козы и коровы, здесь же варится сыр и ведутся откровенные беседы с редкими гостями под треск костра или горящих в печи дров.
На этом канале мы показываем как живет и развивается наше хозяйство, как мы производим натуральные продукты и вообще все, чем мы занимаемся.
Наши соцсети:
Паблик в Vk: fermach...
Тtelegram-канал: fermach...
Наш сайт: choral.tilda.ws/
WhatsApp: +7 (903) 359-26-85
+7 (996) 853-36-10
Ну да, всего навсего надо молоко, бактерии, погреб, и сыр готов.
Спасибо
Чӑнкӑ. Усӑллӑ видео.
Информативно, Спасибо
Снимите пожалуйста видео про погреб
Включаете ли в рацион ваших коров концентрирование корма.?
@@user-ok8uh6lz3f нет, ни в коем случае! Мы за натуральное и естественное скотоводство
Конечно включают, они дают прибавку в количестве молока и особенно в его жирности. На одной траве КРС содержать можно только летом. А зимой без комбикорма никуда, корова ноги протянет.
@@fermachoral С каких пор комбикорм стал вдруг неестественным и ненатуральным?
@@kolkol2058 с тех самых пор, уважаемый, как комбикорм придумали
@@kolkol2058 неверно, уже много лет содержим исключительно на траве и сене и наш скот намного здоровее скота других скотоводов
А мне НЕ нравится из непастеризованного молока! Да и не знаю среди своих знакомых кому нравится. У таких сыров вкус какой то сырой и не такой насыщенный. У нас в стране запрещено делать сыр из непастеризованного молока. За границей кстати сыр из непастеризованного молока стоят в разы дешевле, чем из пастеризованного и помещаются в отдельном ряду! Все таки бруциллез никто не отменял, да и развитие вредных бактерий и микрофлоры тоже. Хотите болеть , как говорится ваше право, покупайте и ешьте на свой страх и риск...
А вы от лени не пастеризуете молоко?? или от незнания, (что конечно сомнительно, но возможно с нынешним образованием )?..
Вы меня простите пожалуйста, есть сыры....., которые варятся только из пастеризованного молока.
Нет, таких сыров не существует. Слова «сыр» и «сырой» имеют общий корень. Из пастеризованного молока не сыр получается, а сыроподобный продукт, в который необходимо добавлять химию чтобы что-то получилось.
@@fermachoral я с Вами не согласна.
@@user-wk3os9ty9x ваше согласие нам не обязательно))
@@fermachoral а защитные бактерии это не химия, не умничай.
@@user-wk3os9ty9x вы позволяете себе лишнее в ваших словах. Будьте аккуратнее в выражениях пожалуйста