I had a really stressful day yesterday and the first thing that came to mind when I wanted to relax was watch one of your videos. The music is really relaxing and never overwhelming ❤️
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![[ENG中文 SUB] Pan Fried LAM CHOPS with SIMPLE & AMAZING Marinade!](/img/n.gif)
以前也买过Costco的羊排回来烤，总觉得不是很好吃。这次用了小高姐的方子处理腌制羊排，空气炸锅400华氏度烤20分钟，太好吃了！肉非常非常嫩，肥而不腻，鲜香多汁。吃完意犹未尽连骨头都啃的干干净净！而且做起来超级简单。
听这个音乐，感觉🐏死得好惨啊。沉痛悼念。
哈哈😄 我也这么想的😄
同感😂😂
黄海 哈哈哈 谢谢你 讲这么好笑的话 开心了好久
🤣🤣🤣
这音乐听着很毛骨悚然
这音乐告诉我羊儿走时的悲壮和伟大，我的嘴角不禁流出了感动的泪水……
笑得我呀⋯⋯🤣🤣🤣🤣
我好喜欢这背景音乐，听的我饥肠辘辘……感觉自己瞬间变女侠，手握一把大长刀，在月黑风高中……想杀人…………
我正努力不被背景音樂干擾....哈哈
确实有那么点感觉😁
嘴角流出的应该是口水吧？😅
这个方子可以用烤箱操作吗 需要几度烤几分钟？
这诡异的背景音乐... 是在梅超风家烤羊排吗？这是做人肉叉烧包的音乐吧
O(∩_∩)O哈哈~
太好笑了😆😆😆
眼泪都笑出来了😂😂
KANG Tian 我觉得还不错 有在西北沙漠里烤羊肉的赶脚
感觉是恐怖片的背景音乐🙈
我女兒女婿在曼哈頓住了七年，洋女婿特迷法拉盛的「西安名吃」("Biang!")，每週至少光顧一次。去夏他倆搬到某城郊區後就吃不到西安菜了。我上個月去探望他們，看了小高姐的視頻，摸索著給他們做了烤羊排、油潑辣子、攤煎餅、臊子麵。洋女婿讚不絕口，多次央我再做給他解饞。我這土生土長的台灣丈母娘摽著小高姐的食譜依樣畫葫蘆，三腳貓居然頓成大廚，掙足了面子，特此向小高姐致謝！（您視頻之賞心悅目就不在話下了，燈光、道具等細節的處理俱見功力，跟我刻板印象中陝西人的不拘小節大異其趣。）
字字读你的留言，听你讲着家人的故事。我在想象您是怎样的一位丈母娘：地道台湾人为洋女婿认真的学习西安饭的做法。虽然不如你年长，但是能体会到你暖暖的心意。有趣的故事，应该也是happy ending。
跟着小高姐学了好多厨艺，不过不太喜欢这种音乐字幕类型的，还是小高姐边做边讲解亲切易学
这个音乐配的太好了！ 期待着小高姐烤着烤着，羊排会从屏幕里爬出来。。。
+Wenwen Fei 难得你跟我一样喜欢这个背景音乐😄 大多数评论好像不太接受这个调调
啊哈哈哈哈纠结啊笑死我了
哈哈哈，小高姐这个回复要笑死我了。
小高姐的 Magic Ingredients 小高姐上当啦，哈哈哈哈哈哈😂他说反话
李雪龙 小高姐说的应该也是反话...😂
为什么不能想想是荒漠边境的感觉 很配羊肉 很实在 有力气赶明天的路😂😂（瞎扯
大郎，起来喝药了…………哦不，起来吃羊排
这个音乐真是。。。头一天沉痛悼念羊的英勇牺牲，第二天阳光明媚，大家开开心心烤肉吃
前半段的配音很有聊斋范儿~~不错不错
谢谢小高姐，这方法很好用！ 相比音乐，我更喜欢听到你的声音，特别的亲切。
烤人排的感覺。音樂太可怕了吧！
今天试了小高姐的配方，只在室温腌了4小时，非常有味道，好像以前在中国吃的街边羊肉串的味，😂😂，真是怀念的味道。我没有用烤箱，是用气炸锅400F，五分钟后翻面一次，再来五分钟。时间可以根据自己羊排的厚薄改变。
音樂讓我感覺有股用巫術做飯的氣氛！哈哈哈
\(^o^)/~，这个背景音乐有的完过了。
傑克の魔豆 感觉是用人肉做的，哈哈哈
謝謝小高姐的方子 昨晚第一次做 非常成功 用鐵鍋煎的 每一面大概煎3min就好了
这音乐特别好听。多年过去，小高姐不再用这个风格的音乐了，让人怀念。
吃个羊排，感觉去了凶案现场
好恐怖，烤人肉嗎？
神评论
哈哈哈
本来就是碎尸啊。。。小羊羔的尸体。。。
大写的“ 服”
我听着这音乐就直接跑到留言版看群众留言 我笑s 了 小高姐你这是考验我们的👂听力再加上直流口水的视频. 太有境界了 ㊗️你和家人节日快乐🎆🎆🎊🎊🎈. 你的铁粉 就爱看你的美食 不管咋折腾就是稀罕看.
可以换下背景音乐吗...毛骨悚然 跟美食很不配啊
太迟了， 换不了
Shijia Zhao Jeff 需要提高你的音乐修养，这是中国的古乐器，很有韵味
K Z 是的您很有素养 崇拜
美食是使人欢快的一件事情，跟素养无关只跟情景有关，这就好比你结婚，结果旁人拉二胡吹唢呐给你来了个古传统葬乐，你能乐的开心？所以说踩别人一定要动动脑子，装逼过了就不好了，懂？
这是埙吧？如果这个小姐姐生啃羊排，茹毛饮血，那这个BGM简直完美
我记个配料哈 方便下次看~ 羊排750g，干辣椒8个，孜然粒2tbsp，香菜籽1tbsp，盐1tsp 妈呀 又要成功贴冬膘喽~
按照小高姐“烤鸡翅”的方法加了土豆，用烤箱烤的羊排，也是一样的好吃！！就是需要额外的去一下白色的筋膜，可能买的羊排位置不够好吧。
可以出一个用烤箱 不用打碎机打调料的做羊排方法吗
Renee G 第一步放水里煮开 然后煮30分钟。 第二步 吃
买碎的调料就好了。老饭骨有一个视频是用烤箱的
调料可以用刀切，我经常先拍后切胡椒和花椒，也可以先炒几分钟切碎或者碾碎，
不用烤箱可以用煎锅
太万能了，以后无论要烤什么都可以用这个。我用买的调料和空气炸锅效果不输炭烤。
希望小高姐多出几个羊肉的做法，冬天吃一餐羊肉又暖和又舒服~~~
小高姐早期作品🤪
I had a really stressful day yesterday and the first thing that came to mind when I wanted to relax was watch one of your videos. The music is really relaxing and never overwhelming ❤️
Ridiculous !!!
虽然之前看过快一年了，但是这强悍的音乐让人记忆犹新
音乐有西域感啊，和羊肉挺配的，哈哈哈～
这个背景乐真让我没办法享受做饭过程😂😂😂😂。
小高姐的视频从头追到尾啊，请问磨粉器什么品牌有链接吗？还对网红案板好奇😄
我今天尝试着做了一下 超级超级超级好吃的！！我是用铁盘煎的 真的超级超级好吃 做法也很简单 我看了好多烤羊排的视频 这个最得我心啊 哈哈哈
这个其实是烤羊肉串的口味。羊排有时羊身上最好的部位。
好久沒有這樣從頭笑的尾 這音樂配的 Halloween 才剛過完 就是捧腹大笑 都沒看影片了 太爆笑
聽著這個音樂，感覺去到大西北荒漠，寒風蕭蕭，天寒地凍……哈哈，正適合吃烤羊
我斗胆揣测一下哈，姐可能是想营造一股神秘西域的风格才放的这个背景音乐
非常有韵味的配音，特别喜欢。
默默的静音了。。
😀
好主意👍 :)
🤣…………………………不行了………
羊排烤2－3分钟 就熟了？
好！我的做法差不多，但一没有用冷水浸过，二没有用香菜籽。下次试试您的方子。我烤完了会用锡箔把盘子捂紧，rest七八分钟，羊肉似乎会更嫩些。
冷水浸泡是为了出去血腥，香菜籽和孜然是很不错的搭配。
喜欢这个音乐背景，听着这音乐感觉，夕阳下，大漠孤烟，龙门客栈里坐等老板娘上羊腿
视频还不错，背景音乐太恐怖了
嗯，断肠人在天涯迟吃烤肉。
Wang xiao qiang 对啊，总有一种罗生门的感觉
恐怖的音乐
那个把各种料打在一起的神器，可以分享一下吗？谢谢
烤羊排我覺得最好吃的就是肥肉的口感，很喜歡小高姐的視頻，只是這個去除羊排肥肉的視頻不能苟同⋯⋯還是要謝謝小高姐的付出！
用电烤盤是否可以？
有些人是出于健康，有些人是吃不了肥肉吧。我就是一口肥肉丁都吃不下去的那种。
不去太肥了，吃两三个就超过日常脂肪摄入量了。Coles买的羊排简直是脂肪包肉
好奇那是烤箱還是瓦斯爐上加裝東西？
我是真的看了小高姐的视频非常久了，但是第一次来留言，小高姐做东西的方法总是简单易懂，我个人做饭的方法和小高姐很相似，该有的一些必要步骤的时候还是会一步不差，可以简单取代的时候宁简不繁，而且我在没看小高姐视频之前，做饭的很多疑惑在看了之后一下子就懂了，在看这个羊排的视频的时候感觉水倒进去的声音紧接着音乐起，我只听到了开头，后来完全被带到做饭的意境当中，如果不是看评论，我还是第一次注意到有人会说背景音乐影响观感，杠精真的请你不如换频道吧我觉得不是品位的问题，是注意力的问题，毕竟杠精到哪都能杠。小高姐继续加油！
大中火单面2-3分钟，双面就算6分钟-------------能烤熟吗？
背景音乐很好啊 有种西北大漠的苍凉感 跟烤羊排很配👍
\(^o^)/~为数不多称赞的人~！
我也是這種感覺，像是到了西北大漠的感覺
是日本尺八音
小高姐，这样grill出来是几分熟呀
今天好冷，这背景音乐更是看得心拔凉拔凉的。😔
晚上出去逛了一圈，确实冷。不过羊排挺好吃的😀
小高姐，很喜欢吃烤羊排，但是感觉火候还把握得不太好，可不可以做一个烤箱版本的啊？谢谢哦！
序曲神秘
引人注目
尝了烤肉
忘我境界
音乐犹如
微风吹过
只剩羊肉
无穷回味
您好小高姐，请问可以出一个关于烤羊肉串的视频吗，超级感谢！
小高姐的视频每次不加音乐会更好😂
最后烤羊排的是什么？不像烤箱？是烧烤炉吗？
学生宿舍的印度同学做菜老用香菜籽，我看了视频以后打算去找他们借一勺。姐姐能不能出一个烤箱版的啊？
这个不用烤箱。冬天冷的的时候，我就用我的铸铁锅煎了吃。跟外面烤出来的味道很相似。
谢谢
请问可以用平底锅煎吗？时间怎么分配呀？谢谢 😊
小高姐，烤羊排这期在 b 站上好像没有诶！能不能也传到 b 站上啊？
小高姐，视频里那个粉碎机在哪里买的，能分享一下链接嘛
hongbo wang 加拿大
其实就是磨咖啡豆那种
ha san 加拿大哪裡買的？
@@kenchen7700 那天碰到了给你说哦
同问，那个打粹机在哪里买？
可以用烤箱烤么，可以的话需要包锡纸还是不用啊？
小高姐，很喜欢你的视频，这集有很多不和谐的声音，一定不要在意哦，有些人是因为生活不如意，网络上发泄，如果你和他们打口水战就没空做别的了。每天都大晚上看你视频流口水，明天我试试看你的方法，大家都很爱你❤
小高姐我看见你烤羊排的时候有点烤焦了其实你淹肉的时候可以不放辣椒等你烤羊排考到出油的时候在放就跟油泼辣子一样可香了
羊排发出凄厉的哀嚎 小高姐以前的视频好青涩 感觉李大嘴在做烤肉
请教一下，是否可以用烤箱来烤羊排呢？我看有的地方说需要先煮一下，不知道是否可以直接用roast功能替代grill？
音乐完全是个人的喜好，没有必要在找个问题上纠结或者争论，不喜欢听音乐的可以静音，就在视频左下角！大家来学做菜的，博主把菜做好，视频拍好，已经很辛苦了，我们应存的感恩的心来学习。那些口出恶言的人是嘴贱命更贱，就让他们活在痛苦的地狱里吧。
西朝鲜傻缺就是这么玻璃心心理扭曲文革余毒，网友只是说句实话提个建议，竟然被你夸张甚至扭曲成了口出恶言，我看你才是这里的搅屎棍在这里挑拨离间引骂战，网友留言我一路看下来就是个幽默而已，直到看到你这里就不一样了，你是有多红卫兵，这音乐是在讲你心里阴暗呢不自知，傻缺。
敢问高小姐确定是羊排？不会是人排吧？
下毒的感觉 哈哈哈
這配樂真是一絕，羌笛胡笳佐羊小排！
那个磨香料的小罐子，看着好香，求链接❤️
一点开播放键，总是期待熟悉的 “大家好，我是小高姐(´｡• ᵕ •｡`) ♡”
刚跟着小高姐视频把羊排淹上了。可惜我没GRINDER，只能凑合用BLENDER把香菜籽给BLEND两半了。小高姐这个GRINDER是专门用来GRIND香料的？我有个手动的早上磨咖啡，可是我怕磨了香料再磨咖啡那味道估计很销魂
我有两个coffee grinder，一个是磨香料的，另一个是磨咖啡的。从来不敢混着用。不过以前有人建议我给咖啡里放五香粉，有空可以试试用磨香料的磨一下咖啡豆。
看到帮羊排上粉的时候，笑死我了😄😂，好像在对羊排说：死了没，还没？我帮你，辣手摧羊。哈哈
看了我下手够狠的。
sam's 买的羊肉吗
2:30 BGM突然变得愉快了起来。
这个配方能用烤箱烤咩？同样的食材大概温度多少，烤多久吖～
看留言看到我笑趴了，太逗了！！！！！！
求视频里的搅拌杯，谢谢
磨咖啡豆的机器：）
啥时候出个烤羊肉串的视频吧
另外我觉得背景音乐没问题，我很喜欢。
这个跟其他人的背景音乐有很大不同。有人可以接受，有人不接受。
您...放下屠刀，立地成佛。阿弥陀佛
曲高自然和寡
如果不用火烤，用烤箱烤可以吗？
哎呀我和你同款的咖啡豆研磨机，男友妈妈送我的一套喝咖啡的带这个研磨机，我没磨过咖啡豆，净用来打辣椒粉，枣泥什么的 哈哈哈哈
Carol Li 这种机子打调料特别好用。我还用一个专门用来打咖啡豆。
小高姐的 Magic Ingredients zai在哪能买到这Carol Li
@@MagicIngredients 请问什么牌子的？
Muzi Li 啥牌子呢
小高姐的 Magic Ingredients 小高姐，可以透露下是哪个牌子的打料机吗。
請問羊排放烤箱烤可以嗎？溫度多少？烤多久呢？謝謝你
碎尸处理现场教授，🎵搭配的够诡异！！
小高姐这个研磨器在哪里有买，我是在多伦多，谢谢了！
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哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈和看评论要笑死了
烤羊排还是烤人排啊？
这配乐简直了。。。。。像鬼片一样。。谁吹的笛子，好想打他！！
请问这个是不用油吗？用煎锅煎的时候小火还是大火，煎多久啊？
我去……来看烤羊排的技术，无意中看了看评论，又好像走错地方了以为在郭德纲秀场……笑到要去医院了……这搭错的音乐 还有小高姐那条一本正经回复别人对这个配乐表示嘲弄的评论……笑得不行不行的……看这个视频需要有墙扶着………………
Sean Tian
1秒前
这音乐不像是烤羊排，感觉是烤人排！太阴森了！！
我觉得背景乐完全没问题啊哈哈哈，我OK的~
+jiangyu Li 很多人说这个音乐影响食欲
小高姐的 Magic Ingredients 这个还不足以影响我的食欲，就是看视频的感觉焕然一新，偶尔换个音乐换换心情，没什么的，开心就好哈哈
像是costco买的羊肉！
bingo!
小高姐的 Magic Ingredients 我已经改为从食品批发拿货了……
比Costco便宜一半而且还依然是同样品质呢
另外问一下，这音乐是什么乐器演奏的？xun嘛？
costco的羊肉真的不行
食品批发是什么地方呀！求教谢谢
Yang Xuan 在哪买批发羊肉啊
请问用羊肩肉可以吗..chop太多一起卖了一个人吃不掉就过期了..
悲壯的羊排😂
不知道过了这么久小高姐能不能看到..首先非常感谢小高姐！我已经照着做了酱牛肉和茶叶蛋，都非常好吃！！第二请问用铁铸锅要不要煎羊排要不要抹油呢？
可以看到。我有留言提示功能。冬天的时候不能烧烤，我就用铸铁锅。只要一点油就够了。
what fuck is wrong with background music?
Jeff 需要提高你的音乐修养
K Z 你这个人，也真的有意思，什么叫音乐修养，音乐修养就是只要是高级音乐都必须要喜欢才行吗？一个人喜欢钢琴曲但是就是不喜欢这种音乐就是音乐修养不行？你真的有病，在不止一个下面说别人音乐审美不行，你这么闲的话去钻研您的乐器去吧
这位倒不是音乐素养的问题，整个人的素养都很成问题，脑子也不好。上来就喷F word，还不会加冠词，显人智障
我喜歡這個配方 香氣十足 音樂也很有禪意 謝謝
小高姐，要是烤箱的话多少度多少分钟呢？
这个日本的能剧似的背景音乐其实更接近先秦两汉时期的音乐风格，而且烤羊肉也应该在那时候很流行，所以没有小高姐的解说，反而有种古朴的质感，很特别。
吃羊排要有儀式感，用這音樂絕配👍開吃😋
I really like your cooking show. Thank you for sharing.... but the background music is so...... bad!