Je fais mon CONFIT DE CANARD maison !
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- Опубліковано 27 лип 2024
- Tu veux faire ta charcuterie toi-même ? T'es au bon endroit !
Aujourd'hui, je vous montre ma recette de confit de canard. Retrouve la fiche technique de la recette sur mon site internet en cliquant sur ce lien : bit.ly/3r3UTBT
Retrouve toutes mes recettes, conseils et astuces sur mon site : farces-and-furious.fr/
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chapitres:
0:00 -présentation
2:07 -cuisson
Musique utilisée :
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Bonjour très intéressantes toutes ces préparations, merci de communiquer vos connaissances.
Mon repas préféré ça
Gourmande!!
bonjour aurait on un bon résultat si on enlève la peau qui est d'un seul côté de la cuisse ? en effet je fais toujours cuire le poulet entier ou pas après l'avoir complètement pelé
Bonjour, on va partir du principe que OUI, mais l'avantage de garder la peau est la tenue à la cuisson..😉
Si vous poussez un peu la cuisson vous allez retrouver les cuisses qui se défont..😌 notamment en les remuant un peu..
Mais rien n'est impossible !!
Bonne journée à vous 😉, et n'hésitez pas à partager avec vos contacts svp 🙏🏻😉
Un pouce et je m’abonne
Bonjour,, 😊 welcome !!
Merci 🙏
C'est Bien: However, would you ever consider having someone translate your presentations into English subtitles?
Hi Jeff, actually, it's very difficult for me 😔to make a video with translates.But I Know, it will be more easy for you😅but it will be very long time with any mistakes 🤣.. Sorry, perhaps a day... 😉
👍👍👍👍
Hello. Je me demandais comment se faisait un confit. Attention je dis pas que j’y arriverai en claquant des doigts. Mais c’est tout « con » ou le professeur est bon. Ce que j’aimofaire c’est la graisse. Parce que chez moi, 7 € les 350 h. Tant pis. 😊
Bonjour,
En fait pour faire votre graisse de canard partez sur le même principe que le saindoux dont la vidéo explicative est déjà sur cette même chaîne !
N'hésitez pas à aller sur le site internet où vous trouverez beaucoup de recettes écrites, avec les temps, ingrédients, le blog avec des articles liés à la charcuterie et plus encore...
J'espère que vous aimerez, n'hésitez pas à partager avec vos contacts 🙏😉
Il est preferible d enlever l os du manchón avant cuisson pour pouvoir canner commode
@@christianbernard2166 Bonjour,
Chacun fait comme il veut, cela reste une base.😉
Bonjour, est-ce qu'il est possible de remplacer la graisse par de l'huile tournesol? J'aimerais bien essayer cette recette avec un faisan, ça va marcher?
Bonjour,
Je ne pense pas que l'huile soit une bonne idée... Pas très digeste... Vous pouvez essayer avec peut-être de la graisse de bœuf (blanc de bœuf) qq fois on en trouve dans le rayon matières grasse de votre hyper marché, à côté de la vegetaline (boîte de 2x500 g) ou du saindoux. 😉
Pour le faisan, jamais essayé 😅vous me direz ce que vous en pensez !!
Bonne journée !
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N'IMPORTE quoi !!!!!!
Beaucoup trop de dialogues. Trop long.
J'ai la solution... Vous coupez le son et visionnez en accéléré... 😅
Quand on ne sais pas c’est bien expliqué !
@@farcesandfurious9089 vous n'avez pas la vidéo comment cassé du bonhomme?